Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Onde-onde Wijen yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 2, 2019

Onde-onde Wijen

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Onde-onde Wijen yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Onde-onde Wijen yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onde-onde Wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Onde-onde Wijen sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Onde-onde Wijen kira-kira 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Onde-onde Wijen diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-onde Wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde Wijen memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai, moms. Bikin onde-onde wijen yang anti kempes, kokoh, isiannya tetap bulat dan kalo di gocang² ada suaranya 🤭 namun kulitnya tetap lembut. Yuk disimak resepnya. #cloverdandelion17 #GlutenFree

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-onde Wijen:

  1. ● Isian:
  2. 240 gram kacang hijau kupas. Yang biasa boleh banget
  3. 850 mili air
  4. 250 mili air panas
  5. 1/2 sendok teh garam halus
  6. 1 sendok teh vanili cair/bubuk
  7. 100 gram kelapa parut yang agak muda
  8. 2 sendok makan minyak sayur
  9. ● Adonan kentang:
  10. 150 gram kentang kukus, haluskan
  11. 200 gram gula pasir
  12. 1 sendok teh garam halus
  13. 1 sendok teh vanili cair/bubuk
  14. 3 sendok makan minyak sayur
  15. 100 mili air panas
  16. 250 mili air
  17. ● Adonan kulit:
  18. 500 gram tepung ketan
  19. 3 sendok makan tidak munjung tepung maizena (25 gram)
  20. 50 gram tepung beras
  21. 4 sendok teh baking powder (jika bp double acting 2 sdt saja)
  22. ● Pelengkap:
  23. Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Onde-onde Wijen

1
Isian (Filling) Didihkan 850 mili air lalu masukkan kacang hijau dan masak sampai kacang hijau kupas setengah matang. Lalu tiriskan untuk membuang airnya. Dan pindahkan ke wajan atau ke teflon dan tambahkan 250 mili air panas dan masak kembali dengan api kecil selama 10 menit sampai kacang mengering mirip pasta dan matang sempurna.
Onde-onde Wijen - Step 1
2
Setelah kacang matang lalu tambahkan gula, garam, vanilla dan kelapa parut dan minyak sayur. Dan masak kembali dengan api sedang sampai adonan filling sampai kering. Dan sisihkan, biarkan dingin lalu bulatkan sebanyak 32 bagian.
Onde-onde Wijen - Step 2
3
Adonan kentang : Campur semua bahan adonan kentang lalu saring sampai kentang benar-benar halus dan sisihkan.
4
Adonan kulit : Campur semua bahan kulit lalu tambahkan sedikit demi sedikit cairan dari ADONAN KENTANG sampai adonan kulit tidak lengket lagi ditangan. Lalu tutup adonan kulit dengan kain serbet dan diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam bagi adonan kulit sebanyak 32 bagian.
5
Ambil 1 adonan kulit tipiskan lalu letakkan ditengahnya adonan isi dan bulatkan.
Onde-onde Wijen - Step 5
6
Setelah semua bulatan kue jadi lalu semprotkan air pada permukaan kue tapi kalau saya berhubung tidak punya semprotan jadi tangan kanan saya basahi dengan air dan saya ambil 1 kue lalu saya letakan di piring yang berisi wijen dan tangan kiri saya menaburkan wijen dan sisisihkan.
Onde-onde Wijen - Step 6
7
Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil dan goreng kue sampai matang sempurna dengan warna coklat keemasan.
Onde-onde Wijen - Step 7
8
Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang sempurna. Nanti pas di goreng kue ini akan mengembang dan membola plus muter-muter sendiri ketika menuju matang sempurna.
9
Udah jadi, moms.
Onde-onde Wijen - Step 9
10
Kulitnya kopong dan isiannya tetap utuh bulat yah, moms. Untuk: 32 onde-onde wijen.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit Risoles (lentur)

Kulit Risoles (lentur)

25-28 lembar
Serabi pandan kuah kinca

Serabi pandan kuah kinca

Makanan jadul favorit keluarga.. 🥰

10 orang
1 jam
Lapis sagu bunga jasmine

Lapis sagu bunga jasmine

Berawal anakku suka banget dengan kue lapis maka akhirnya aku coba berbagai resep lapis. Menurutku resep ini yang cocok.

20 buah
1 jam
Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Udah lama simpan menu klepon ubi ungu ini, pengen bikin sendiri, makanan tradisional masa kecil dulu, akhirnya hari ini masak juga. Sekalian udah lama banget ga ikut posbar cpbali ✨ #cpbali_cemilanubi #cookpadcommunity_bali

Wingko simple by teflon

Wingko simple by teflon

Hallo semua, jadi 1 hari yang lalu saya dapat pesan dari tehmin untuk kompakan bikin makanan khas Yogyakarta. Nah kali ini ummu uwais pilih belajar berkreasi membuat wingko se simple simplenya yg dibuatnya hanya di teflon xixixi Soal rasa sih lumayan dong pastinya bisa untuk jadi teman kopi sambil nyantai yaaa bund hehehe #AnjangsanaKhas_Yogya #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
45 menit
Pisang Barongko Tanpa Daun Pisang

Pisang Barongko Tanpa Daun Pisang

Kembali ke camilan anak-anak. Dapat resep ini dari dr. Tan. Karena gk punya daun pisang, kukusnya pakai mangkok kramik. Jadi gak ada alasan untuk gk bikin camilan sehat untuk anak-anak.

1-2 orang
15 menit
Bingka Kentang Mini

Bingka Kentang Mini

Sebenrnya pengen banyak coba masakan khas kal sel.Berhubung si kecil lagi gak enak badan...jadi cuma sempat bikin bingka kentang.Resep pake punya mba @minienora saya buat versi mini pake cetakan martabak manis. #kopijosdolan_kekalsel #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #bingkakentang

18 pcs
Cenil

Cenil

post ulang karena aku lama lupa sandinya hehe

Kue cincin aroma wijen

Kue cincin aroma wijen

Panada Golden Apron

Panada Golden Apron

(resep 341) Alhamdulillah yeeeaayyy akhirnya lulus juga sebagai #PejuangGoldenApron3. Dan Alhamdulillah juga akhirnya bisa bikin panada isi tongkol (sesuai dg event Cocomtang tentang olahan dari laut). Langsung saja ku beri nama Panada Golden Apron karena bertepatan sekali waktunya dengan wisuda hihihi... Seneng bgt dong bisa lulus setelah 52 weeks berjuang, inget bgt waktu awal² pernah didropout sama mamah hiks... Tapi Alhamdulillah dg kebaikan hati mamah, kesempatan itu diberikan kembali. Makanya ku persembahkan resep ini sebagai tanda sebuah harapan semoga Cookpad terus membawa kebaikan yg tak berujung, seperti layaknya ikan² di lautan luas yg tak habis. Love Cookpad 💖💖💖 Ada sedikit resep yg ku ubah, bila mau cek resep asli silakan ke sini: https://cookpad.com/id/resep/14880282-panada-ikan?invite_token=wvFVXFHktSNtbyjTf1oaNmWr&shared_at=1623423659 Source: @yeka15 Mama Yuni Kurniasih -110621- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_darilaut #pekancooksnap

17 pcs
Kue Buroncong (Makassar)

Kue Buroncong (Makassar)

Salah satu jajanan khas dr Kota Makassar ini namanya kue Buroncong. Kalau bentuk asli dr kue ini sebenarnya agak panjang lg cuma gak tau apa masih ada yg jual ya di Bekasi. Karna bentuknya agak mirip dgn kue pukis jd aq pake itu aja. Tapi dr tekstur dan rasa kue Buroncong dan kue pukis sangat berbeda. #JajananTraditional #PekanPosbar #Cookpad_CommunityBekasi #KueKhasMakassar

10 org
1 jam
Bingka / Bolu Kojo Kacang Ijo (ala NayNay)

Bingka / Bolu Kojo Kacang Ijo (ala NayNay)

Awalnya nggak terpikir mau buat Bingka atau Bolu Kojo. Tapi karena #DiBuangSayang telurnya jadilah cemilan sore enak gini,maasyaAlloh. Gara-gara mother mau buat bolgul untuk praktek belajar ibu @siswatyelfinbachtiar .Eh,salah ambil telur,ambilnya telur yang sudah nggak baru, kuningnya sudah nggak utuh . Jadinya dibuat gini aja deh. Pas sudah jadi enak banget rasanya mirip bingka tapi unik karena ada rasa kacang ijonya dan aroma pandannya. Ntahlah, sebenarnya nama yang cocok apa ya untuk kue ini,tapi rasanya mirip bingka khas kalimantan atau mirip bolu kojo khas palembang. Silahkan cooksnap y,biar tebak sendiri deh rasanya. #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #JajananTradisional #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #BelajarBarengCookpad

Pukis Jagung Manis

Pukis Jagung Manis

Pukis termasuk salah satu cemilan yang lumayan sering saya buat untuk keluarga karena anak-anak suka sekali. Bikinnya cukup simpel dan mudah untuk dimodifikasi. Seperti kali ini, saya bikin pukisnya mbak Liyya yang aslinya pakai pisang saya kreasikan pakai jagung manis. Ternyata enak juga, topping jagungnya jadi menambah tekstur kres kresnya gitu. Pukisnya empuk, rasa manis gurihnya juga pas, daaan harumnya itu yang menggoda. Siap nemenin ngeteh sore ini 😋. Source: @Aliyya_Uma2401 dan @Anna_1983 #ResepPukis #ArisanKopiJos_Liyya #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

16 pcs
Bolu Karamel / Sarang Semut

Bolu Karamel / Sarang Semut

Tau bolu ini dulu karna mbah suka sajiin ini pas natalan. Aku suka bgt, kangen rasanya. Akhirnya bikin setengah resepnya ci Xander ☺ Hasilnya kecil ga besar tp tetep bagus seratnya. Ohiya dihari kedua aku angetin dgn cara dikukus. Enak anget2 😅

Jubika / pukis / wafle

Jubika / pukis / wafle

Resep ini diberikan dari budhe , kakak dari umi saya di pondok . Sengaja saya tulis agar bermafaat sekaligus bisa ttp selalu ada ( Bila ingin lebih empuk bisa ditambah kentang kukus yg dihaluskan)

30 an
1 jam 30 menit
406. Dongkal (Awug)

406. Dongkal (Awug)

Pernah lihat orang jual ini di jalan dekat rumah, penasaran juga kue apa ya. Di sharing komunitas Depok/CODE akhirnya tahu, terbuat dari apa Dongkal ini. Jenis kue tradisional yang jarang lagi ditemui. Maka kali ini mencoba buat sendiri dengan resep dari Mba Saomi Mayhai. Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=Yu8ZDrZuc8VfCzwWupxDMjvh&shared_at=1629003165 Aku membuat setengah resep menyesuaikan bahan di rumah. #CSDepok_KudapanDepok #CookpadCommunity_Depok

2 mangkuk kecil
30 menit
Katimus/ lemet tanpa kelapa parut

Katimus/ lemet tanpa kelapa parut

Makanan ini kalo dalam bahasa Sunda namanya katimus tapi klo bahasa Jawa nya lemet

Onde-onde Mini

Onde-onde Mini

Onde -onde adalah salah satu makanan tradisional dari Mojokerto. Onde -onde ini berbentuk bulatan dan berwarna keemasan, biasa nya onde onde ini berisikan kacang hijau yang manis. #BelajarBarengCookpad #markobar_makanantradisional #JajananTradisonal #cookpadcommunity_jawatimur #cookpadcommunity_bali #cookpad #cookpadindonesia #onde

Apem Nasi Pelangi

Apem Nasi Pelangi

Lumpur labu kuning

Lumpur labu kuning