Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur Asem Jakarta yang Enak Banget

Dipos pada October 3, 2019

Sayur Asem Jakarta

Bagaimana membuat Sayur Asem Jakarta yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jakarta yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jakarta, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Asem Jakarta sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sayur ini, komplit syegeerr.. πŸ‘Œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

  1. 1 buah wortel, kupas iris bulat
  2. 1/2 buah labu siam, iris
  3. 1 buah jagung manis, iris
  4. 200 gr nangka muda, iris
  5. 100 gr daun so (daun mlinjo)
  6. 1 ikat kecil kacang panjang, potong2
  7. 50 gr kacang tanah, cuci
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri sangrai
  12. 2 buah cabai keriting
  13. 1/2 sdt terasi
  14. 1 sdm garam
  15. 1 sdm gula pasir
  16. Secuil asam jawa
  17. 1 ruas lengkuas, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

1
Siyapkan sayuran, cuci bersih dan potong2, sisihkan
Sayur Asem Jakarta - Step 1
2
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, ulek sampai bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek
Sayur Asem Jakarta - Step 2
Sayur Asem Jakarta - Step 2
3
Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus kemudian sayuran mulai dari yg bertekstur keras yaitu nangka, wortel, labu siam, kacang panjang, jagung, kacang tanah dan terakhir daun so. Cek rasa, masak hingga matang.
Sayur Asem Jakarta - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Tempe Kacang Panjang Simple

Tumis Tempe Kacang Panjang Simple

Menu sederhana ini termasuk menu fav saya 😍

Terong Balado Kacang

Terong Balado Kacang

Menu sederhana yang bikin kalap nasi 🀭 πŸ†πŸ…πŸŒΆπŸ₯œ

109. Bakwan Pontianak

109. Bakwan Pontianak

Pernah makan Bakwan viral banget ini di daerah belakang mall grand indo yang ramai bgt pembeli .. Dan bentukannya yang bulat itu jadi khas nya .. Cusss nyoba bikin , Alhamdulillah Krucils suka πŸ‘πŸ‘ . #BakwanTeri #KhasPontianak #CookpadCommunity_Jakarta #Keanu_Kitchen

Sayur acar kuning

Sayur acar kuning

4-6 porsi
30 menit
Siomay Ala Abang2

Siomay Ala Abang2

Nggak punya bahan buat masak, akhirnya bikin sisa2 yang ada saja

2porsi
1jam
Orek Tempe Kacang Teri

Orek Tempe Kacang Teri

Menjelang puasa, bikin orek tempe adalah pilihan tepat. Selain bisa disimpan di toples , daya tahannya juga lebih lama jadi kita pas sahur pun bisa makan bersama nasi , ga perlu repot masak xixixi... Untuk orek tempe, bisa pilih mau dihaluskan ataupun diiris yah . #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_jakarta

Ketoprak

Ketoprak

Untung ada stok kacang sangrai, jadi pas pak bojo tiba2 minta dibikinkan ketoprak ngga pake lama langsung jadi😍

2-3 porsi
Lontong Sayur

Lontong Sayur

5 orang
1 jam 20 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

2 orang
35 menit
Sate Daging

Sate Daging

#Olahandagingkurban

Peyek Kacang Tanah Tanpa Telur

Peyek Kacang Tanah Tanpa Telur

Bismillah.... Ketika suami diharuskan kembali WFH,, terciptalah si peyek kacang yg kriuk-kriuk ini πŸ˜„. Peyek kacang tanpa telur ini garing, gurih, renyah bertekstur.. Alhamdulillah suami & anak suka 😍😘 Resep peyek ini terinspirasi dari Mba Dinda Rizky Tan yg saya modif sedikit 😁.

3 porsi
1 jam
Karedok betawi

Karedok betawi

Udah lama kepingin makan karedok yg sedep...tapi pas aku beli kok rasanya gak sesuai, gak terasa kencurnya. Karena aku masih punya stok kencur akhirnya aku buat sendiri deh karedoknya walaupun gak ada daun kemanginya.

3-4 porsi
30 menit
Resep Sate Kerang

Resep Sate Kerang

Coba -coba request anak pengen makan daging kerang yang di olah kayak sate ayam hasil nya enak banget gak nyangka juga

2 orang
30 menit
Iga Bakar Rumahan

Iga Bakar Rumahan

Gimana bund habis qurban kemarin? Tensi masih aman kan? Kali ini mau share resep iga bakar yang nggak seratus persen dibakar, hehe. Namanya juga ala rumahan, jadi pakainya alat-alat seadanya di rumah. Monggo, bund ...

45 menit
Sambel Raja Kutai (sambal khas kalimantan timur)

Sambel Raja Kutai (sambal khas kalimantan timur)

Di cookpad ada acara yg seru dimana kita jadi tau masakan2 daerah yg enak2 ini saya recook dari bunda @nanay sambal raja kutai enak deh rasanya yuk.mari kita lihat cara membuatnya: #komboanjangsana_kaltim #cookpadcommunity_bogor #sapakomunitas_cocokcombo #comborecook_nasibakepor

1 piring
25 menit
Sayur asem daun melinjo

Sayur asem daun melinjo

18 September 2021 Source : @mamafathan #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_MamaFathan #Cookpadcommunity_Surabaya #PekanPosbar #KuahBening

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe

6 orang
40 menit