Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Watermelon Rinds Kimchi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Watermelon Rinds Kimchi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Watermelon Rinds Kimchi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Watermelon Rinds Kimchi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Watermelon Rinds Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Watermelon Rinds Kimchi memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tanggal 23 kemarin, nah hari apa itu Bun.. Jadi 3 hari yang lalu saya bikin kimchi namun dari kulit semangka, tepatnya bagian putih daging buah semangka. Selama ini yang suka buang kulit semangka, termasuk saya Kalau ga ada waktu😅 hayoo mending fermentasikan dulu untuk dibikin kimchi. Sehat, lezat dan 'gilanya'enak banget buat cemilan atau side dish, saya makan mie goreng pakai kimchi, enyak juga Masya Allah. Saya, pernah ga sengaja nonton di tv, tapi saya lupa di siaran apa seperti tayangan laptop siunyil atau apa gitu Bun, sekilas dengar sekilas lihat kulit semangka ini bahkan di sayur begitu 😯 waktu saya tanya mama saya, iya memang, bisa. Saya rasa gak jauh beda seperti di masak lodeh. Atau ibu-Bunaaa tim kulit semangka kreatif apa langsung buuaanggg?! 😅😅😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Watermelon Rinds Kimchi:
- 1 kg watermelon rinds
- Wortel secukupnya /Red Sweet pepper juga boleh
- 20 gr spring onion /secukupnya
- 30 gr onion
- 50 gr Sea salt untuk menggarami kulit daging buah
- 50 ml corn syrup untuk marinasi
- Bumbu:
- 1 1/2 sdm gochugaru /bubuk cabe
- 3 sdt fine Sea salt /secukupnya
- 10 gr sugar
- 5 gr biji wijen putih
- 15 gr kira-kira 2 siung garlic cloves
- 7 gr ginger diparut
- 10 ml corn syrup /plum syrup
- 10 gr fermented shrimp paste(Vegetarian:skipped,ganti soy sauce)
- Saya, 1 sdm gochujang
- 10 ml fish sauce