Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Tradisional mooncake yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 13, 2018

Tradisional mooncake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tradisional mooncake yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tradisional mooncake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tradisional mooncake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tradisional mooncake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tradisional mooncake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tradisional mooncake memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum moms , udah lama ya saya gak nulis resep. πŸ˜‚πŸ˜‚ mak mak sibuk masak moms sampek gak sempat share resep. Udah banyak banget padahal yanh saya mau tulis. Saya mulai dengan mooncake yah. Kita serumah suka banget mooncake, cuka diluar sering ketemu gak halal ( maap) jadi akhirnya bikin sendiri. Mooncake ini makin lama di simpan makin enak moms. Mari di coba pasti ketagihan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tradisional mooncake:

  1. Bahan golden syrup
  2. Boleh beli golden syrup yang sudah jadi. Jika ingin membuat nya begini step step nya
  3. 250 gr brown sugar
  4. 250 gr gula pasir
  5. 60 ml air lemon
  6. 300 ml air panas
  7. Bahan kulit mooncake
  8. 130 gr protein rendah
  9. 130 gr protein tinggi
  10. 1 butir kuning telur
  11. 25 gr peanut butter/ selai kacang
  12. 160 gr golden syrup
  13. 12 gr air abu
  14. 30 gr Olive oil
  15. Bahan olesan
  16. 1 buah kuning telur
  17. 1 sdt air
  18. Golden dust jika mau di buat glowing
  19. Bahan isian
  20. Saya beli moms, jika ingin membuat bisa seperti isian kue tok

Langkah-langkah untuk membuat Tradisional mooncake

1
Golden syrup: siapkan api kecil masak air panas, gula, dan brown sugar dengan api sedang. Hingga gula larut masukkan air lemon. Masak dengan api kecil hingga mengental seperti madu. Jika sudah makan simpan di botol kaca dingin kan. Jika kekentalan bisa tambah air
2
Untuk membuat kulit : campur golden syrup, air abu, Olive oil aduk menjadi 1. Di wadah lain campur tepung2an, telur, selai kacang, campur rata, lalu tambahkan golden syrup tadi. Ulen hingga bisa di Pulung
Tradisional mooncake - Step 2
Tradisional mooncake - Step 2
Tradisional mooncake - Step 2
3
Jika ingin menambah warna juga bisa moms. Bagi adonan tambahkan powder misalkan cokelat atau strawbery powder dll. Adonan di tutup dalam kontainer / box agar tidak kering dan keras.
Tradisional mooncake - Step 3
4
Siapkan plunger cetakan, saya pakai yg 75Gr moms. Untuk cetakan 75gr Kulit :30 gr Isi an : 60gr jika tidak pakai telur asin Isian telur : berat telur + pasta (total 60gr) Jika pakai telur, maka telur di bulat kan kedalam pasta dulu. Baru di bungkus dengan kulit mooncake
Tradisional mooncake - Step 4
Tradisional mooncake - Step 4
5
Masukkan kedalam plunger lalu cetak. Lakukan hingga selesai.
Tradisional mooncake - Step 5
6
Panaskan oven 170 derajat. Api atas bawah. Panggang selama 15 menit. Keluarkan selama 5 menit. Oles kuning telur. Panggang kembali 10 menit
Tradisional mooncake - Step 6
Tradisional mooncake - Step 6
7
Ini hasil setelah di panggang 10 menit dan sudah di oles telur. Untuk finishing saya suka tambahkan golden dust lebih cakep. Tunggu mooncake suhu ruang lalu hias
Tradisional mooncake - Step 7
Tradisional mooncake - Step 7
8
Siap di pack
Tradisional mooncake - Step 8
Tradisional mooncake - Step 8
Tradisional mooncake - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Moctail Tape Singkong

Moctail Tape Singkong

2 orang
5 menit
Es Pisang Ijo khas Makassar

Es Pisang Ijo khas Makassar

Dapat kiriman pisang jauh2 dari kampung halaman (Makassar) ke Jakarta. Alhamdulillah matang dan langsung bikin es pisang ijo. Cuss ke resep aja yaa.. Disini sya pake kulit dadar aja biar simpel menurut saya..

5 orang
1 jam
Es pisang kelamud

Es pisang kelamud

Kelamud(kelapa muda) #CocomtangPost_Berbuah #CookpadCommunity_Tangerang #AnekaOlahanBuah #PekanPosbar #AR_Pisang Simpleee enakkk segeerrrgerrπŸ€—πŸ€—πŸ˜ŠπŸ˜‹πŸ’ƒ

342. Es Tape Ketan Hitam Nutrijel Kelapa

342. Es Tape Ketan Hitam Nutrijel Kelapa

Masih ada sedikit tape singkong dan tape ketan hitam. Jadilah dibuat es yang enakπŸ˜€. Tape dihaluskan agar bisa disedot pakai sedotan. Atau kalau mau repot sedikit, blender semua termasuk es batunya, rasanya mirip es doger dengan tekstur cair.

2 porsi
Es Kelapa Muda Selasih

Es Kelapa Muda Selasih

Ini cooksnap untuk Mbak @DianaN_17, diminumnya di siang hari yg terik dan gerah, rasanyaaa nyeeessss.. Segernya dapet, manisnya pas, trus tekstur daging kelapanya juga gak langsung ngilang dalam sekali kunyahan karena saya beli kelamudnya yg berdaging tebal.. Pokoknya endeus surendeus.. #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post

4 orang
30 menit
Es Kelapa Muda KW

Es Kelapa Muda KW

Assalamu'alaikum... Pertama tahu resep"es kelapa muda kw" ini dari bu kotrakan yang sering bikin dan saya pasti dikasihnya...apalagi kalo ad acara dirumah beliau pasti membuat es kelapa muda kw...karna saya penasaran saya tanya dan dengan senang hati saya diberi resepnya skaligus dikasih tahu caranya..(seneng banget dan es ini jadi favorid paksu) Dari bu guru @arifahamrullah ada tantangan bikin es kelapa muda, jadi saya ingat kalo punya resep kepala muda kw , kenapa gk saya bikin yg itu aja, okey siap membuat, mohon ijinbya bu guru (maafken kalo ada bahan yg beda) Es kelapa muda kw ini emang beda tapi rasnya gak kalah dengan yg asli pokok e sueger banget, sekali buat pasti pingin buat lagi..(walau bikinya ini hrs beli air kelapa sendiri dipasarπŸ˜€) CS..Arifah Amrullah Cek resep asli πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15882692?invite_token=bUmuZU #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Summer Purple Orange

Summer Purple Orange

Ini rasanya ada asem2nya, perpaduan sirup, dan jeruk. Manis atau banyaknya sirup, sesuaikan saja dengan selera. #kebuntika #gardeningwithtika

Terang Bulan Mini (Eggless) πŸŒ›

Terang Bulan Mini (Eggless) πŸŒ›

Anakku bete hari ini ga punya cemilan, diajak kedapur langsung happy banget dia ❀️ MasyaAllah πŸ’— 3x ganti pan ternyata yang awal2 udah ga bagus anti lengketnya. Akhirnya pake pan besar jadi ga bisa ada pinggiran crispynya πŸ˜‚ dan 2x buat adonan karena yang pertama buat tiap angkat selalu langsung dicemilin anakku πŸ€— oya sebelumnya aku pernah share resep martabak manis dengan bahan yang komplit. kali ini aku buat versi eggless versi ekonomis punya mba @Nadhifa_SF enak empuk bersarang asal benar2 ikuti stepnya ya. #cookpadcommunity_jakarta

Chocolate Signature ala Cafe

Chocolate Signature ala Cafe

Kalau disuruh milih antara kopi dan teh, saya memilih minuman coklat, mau panas atau dingin. Pokoknya saya suka bingit. Resep ini saya ambil dari salah satu cookpaders kak @eriana dan saya modif bahannya karena ketersediaan stok di dapur lagi tidak ada... Jadi ya modif-modif dikit biar mantul. Mari kita coba... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu3

5 orang
Bubur Sumsum Kamboja

Bubur Sumsum Kamboja

Mengutip tulisan mbak Rini @mrskori salah satu kandidat local team Solo, tentang cara yg lebih mudah untuk membuat bubur sumsum, tetapi juga membuat hasil bubur sumsumnya lebih lembut serta enak. Tetapi agar penampilan bubur sumsumnya lebih cantik, aku tambah dengan mencetaknya dalam cetakan putu ayu yg banyak tersedia. Yuk mari membuat bubur sumsum kamboja... Source @mrskori https://cookpad.com/id/resep/15760871-bubur-sumsum-lembut-kilat?ref=search&find_method=search&search_term=bubur%20sumsum #LTSolo_MrsKori #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BuburSumsum #BuburSumsumCantik #BuburSumsum_Kamboja #Resep_RhymerwidKitchen

3-4 org
20 mnt
Es Poteng Khas Makassar

Es Poteng Khas Makassar

Cuaca yang panas enaknya yang segar2 nih bun... cocok untuk dijadikan menu buka puasa

5 Orang
30 menit
Es sup buah mudah

Es sup buah mudah

Punya stok buah dikulkas. Yuk dieksekusi. Bahan seadanya

3 porsi
1 jam
Es Kopi Vanila

Es Kopi Vanila

Minum yg segar dan buat mata melek yaitu kopi... πŸ˜˜πŸ˜‚ #OlahanKopiWongKito #CookpadCommunity_Palembang

1 gelas
225. ES DAWET CINCAU GULA MERAH

225. ES DAWET CINCAU GULA MERAH

Assalamualaikum... Es Dawet Cincau...?? Ternyata segarnyaa luar biasa... Terinspirasi dari Resep ibu Asti di Bali .....bernama Cincau Susu Gula Merah. Rasa dan aroma Santan yg legit dan gurih berpadu dg susu dan sirup gula merahnya membuat Es Dawet Cincau ini laris manis saat dihidangkan di suhu yg lumayan panas ini Gulanya jika ada dan suka.. memakai gula aren namun jika tidak ada memakai gula merah juga oke... 1 resep cukup u 4-5 orang, tergantung besar kecil gelas dan es batu yg digunakan..πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° Sajian ini merupakan salah satu variasi dari suguhan dg menggunakan Cincau Homemade yg resepnya sdh saya tulis terlebih dahulu. Mari simak resepnya.. Source : @Cp_bali_asti

4-5orang
Pink Lychee Jelly Ice Ala Dapur Saya🍧😘

Pink Lychee Jelly Ice Ala Dapur Saya🍧😘

Super fresh when summer timeπŸ˜€

Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Sudah musim buah kolang Kaling lagi nih...buat manisan kolang Kaling pas bgt dimakan siang- siang... #manisankolangkaling #kreasiuntukyangtersayang #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 3

6-8 orang
1 jam 30 menit
Ice Coffe Cincau KW

Ice Coffe Cincau KW

Program Combo minggu ini adalah #Anjangsana_Palembang, berhubung perjalanan jauh meski Daring tapi haus sangat terasa, maka dari itu saya mencoba menghilangkan dahaga dengan segelas Ice Coffe Cincau yang disajikan. Dapur Sesma ( Palembang). Alhamdulillah...dahaga berkurang setelah menikmati segekas Ice Coffe Cincau KW. Terimakasih mba Sesma resepnya, mantaf,segar.... #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #AnekaMinuman #AnekaCoffe

1 gelas
5 menit
Es sagu mutiara

Es sagu mutiara

Simple minuman Dan cepet buatnya

Fruit Cocktail Puding

Fruit Cocktail Puding

Salah satu puding kesukaan anak2 ku dirumah..bikin nya gampang, dan paling enak dimakan pas siang hari..segaaaarrr banget 😊

60 Menit
Basic Waffles

Basic Waffles

Anak-anak pengen waffles, tapi Bunda mager ngeluarin mixer.. Jadi pakai food processor aja. Tugas bunda cukup bikin basic waffles aja.. Nanti anak-anak yg kreasikan sesuai selera mereka masing-masing. Kakak diberi topping madu dan strawberry. Si tengah diberi nutella. Sementara si bungsu dimakan dengan satu scoop ice cream di atas nya. Yummm.. 😍 Selamat mencoba 😊 #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

7-8 pcs wafles