Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 3, 2019

Garang asem khas pekalongan (pindang tetel)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Garang asem khas pekalongan (pindang tetel), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang tetel atau garang asem khas pekalongan ini merupakan makanan sejenis rawon karna menggunakan kluwek..namun rasanya lebih segar dan lebih enak..(kalo kata aq ci).🀭 Pindang tetel biasanya disajikan dengan krupuk usek..yang merupakan krupuk goreng pasir khas pekalongan jg..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem khas pekalongan (pindang tetel):

  1. 500 gr daging sapi (aq tambah dengan balunganya)
  2. Air untuk merebus daging
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 3 btg sereh di memarkan
  6. Laos di memarkan
  7. Minyak untuk menumis
  8. Daun bawang iris ukuran 1cm
  9. Gula jawa
  10. Kaldu bubuk
  11. Penyedap rasa (bisa di skip ganti gula ya moms)
  12. Bumbu halus
  13. 6 siungBawang merah
  14. 9 siung Bawang putih
  15. 1 sdt Ketumbar
  16. sesuai selera Cabe merah kukus
  17. 4 butir Kemiri
  18. 1 ruas Jahe uk 5cm
  19. 6 butir kluwek
  20. Bahan pelengkap
  21. Krupuk usek
  22. Sambal (aq buat pake cabe rawit kukus,gula jawa,kacang tanah)

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem khas pekalongan (pindang tetel)

1
Rebus daging hingga empuk..(tambahkan garam dan geprekan jahe untuk perasa dan menghilangkan bau daging).tiriskan dan potong kecil"sesuai selera..
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 1
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 1
2
Haluskan semua bumbu kalo aq pake blender
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 2
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 2
3
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum..masukan salam,daun jeruk,laos,dan sereh,tumis hingga layu..
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 3
4
Rebus kembali daging yg sudah di iris..rebus hingga mendidih kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis.masukan daun bawang yang sudah di iris..
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 4
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 4
5
Bila sudah mendidih masukan gula jawa kaldu bubuk dan penyedap bisa tambahkan gula di tes rasa sesuai selera.
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 5
6
Angkat dan sajikan selagi panas..
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 6
Garang asem khas pekalongan (pindang tetel) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor by @dapurAmi

Batagor by @dapurAmi

Belum bisa move on dari kulineran pas di bandung, makan batagor di hotel pS dinner tp gak bisa banyak2.. Jadilah eksekusi sendiri di rumha pas pulang..hahahaha

banyakkkk
60 menit
Asinan Sayur Kenangan

Asinan Sayur Kenangan

Dulu suami sering dibuatkan asinan sayur ini oleh almh mamanya.. Dan kini giliranku yang membuatkan. Asinan yg mengingatkan kenangan manis bersama sang mama.. Rasanya pedas, manis, asem, segar..

30 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Rencananya sudah dari minggu kemarin mau bikin sambal ini, tapi baru sempat bikin hari ini. Saya cooksnap resepnya mba @yulianamenjoi Sambal Raja Kutai ini biasa disajikan sebagai pelengkap Nasi Bakepor khas Kutai, tapi di sini saya bikin sambal raja nya aja #cooksnap_Kaltim #cookpadcommunity_Kalsel

Sayur Asem

Sayur Asem

5 orang
30 menit
Ayam Kecap khas palembang

Ayam Kecap khas palembang

Assalamualaikum Cookpaders.. Selamat hari Raya Idul Adha 1442 H Mohon maaf lahir dan bathin πŸ™ Semoga kita semua selalu diberi kesehatan πŸ€—πŸ˜. Kebetulan di rumah lagi pada ngumpul pasukan bocah , jadi bikin ketupat beserta lauknya biar anak anak tambah semangat πŸ˜πŸ˜˜πŸ€—πŸ‘. Yang tidak pernah ketinggalan setiap hari raya adalah ayam kecap, di resep ini saya khusus buat bumbu kecapnya , tapi jika kurang suka pedas , cabe rawitnya boleh dikurangin ya πŸ‘Œ #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #KampungIdaman #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #MAKANANKHASPALEMBANG

10 porsi
50 menit
Tumis tempe dan kacang panjang

Tumis tempe dan kacang panjang

Anak aku umur 2 tahun suka banget tempe, kalo ikut belanja sayur dia selalu minta tempe, aneh tapi nyata 😁

3 porsi
15 menit
Bakwan goreng sambal kacang

Bakwan goreng sambal kacang

Waktu nya ngemil.... Yg gurih"

Lodeh waluh,kacang,orak(kulit sapi)

Lodeh waluh,kacang,orak(kulit sapi)

Lagi lagi ada yg ngasi waluh......sy suka sama buah ini,rasanya manis manfaatnya banyak. Kali ini sy olah menjadi sayur lodeh, mari mari.......kt buat mumpung liburan 😁

5-8orang
30 menit
Lentho

Lentho

Lentho itu ibaratnya Perkedel Kacang Tolo,bahan dasarnya dari Kacang Beras atau Kacang Tolo. Rasanya sedikit pedas dan ada rasa kencur. Biasanya Lentho sebagai pelengkap Lontong Balap. Resepnya aku dapat dari Mba @prita_23884 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_PritaKarina #CookpadCimmunity_Tangerang

Sambal Sultan (Sambal Raja Kutai)

Sambal Sultan (Sambal Raja Kutai)

Cobain resep yang belum lama rame di TikTok.. Pas banget lagi ujan2 makan ini, simple tapi enak😍. Kalo mau lebih pedas, takaran cabai disesuaikan saja, bumbu dan penyedap juga disesuaikan dengan selera, kalo saya sukanya memang pedas manis. Enjoy😘

Sayur Asem segar

Sayur Asem segar

Cocok untuk makan di siang hari yg terik. Alhamdulillah segerrr

4 orang
1 jam
Plecing Kangkung khas lombok

Plecing Kangkung khas lombok

Sekitar 3 tahun yang lalu baru tau bedanya plecing Kangkung dengan cah Kangkung.. waktu liburan ke Bali menu ini ditulis 2 varian. nah ternyata berbeda. Plecing Kangkung, Kangkungnya direbus. Bukan di oseng 😍 ditambah khas nya sambal dan terasi. Hampir semua restauran di Bali menyajikan menu ini. Nah asal Mula nya dari Lombok. Sajian ini bikin nafsu makan making nambahh terus deh.. jangan lupa sediakan nasi hangat ya.. 😍 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 orang
20 menit
Tumis pepaya

Tumis pepaya

Semarak minggu ini ada tantangan dari mbak @indah_kurniasari untuk membuat olahan pepaya. Bingung juga karena anal-anak kurang suka dengan pepaya yang udah matang kalau dimakan langsung, sekalian udah kangen ama tumisan pepaya cuzz aku bikin ini saja. #GASiPepayaGandul #Semarak_GASiPepayaGandul #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
30 menit
Oseng tempe kacang

Oseng tempe kacang

Hari ini bingung mau masak apa ya..buka kulkas msh ada tempe dan kacang panjang,gk perlu kelamaan lgang cuua dapur seadanya bahan skalian ikutan acara cookpad masak Tanggal tuaπŸ˜‰Menu tanggal tua bln ini,hehe..tempe itu seperti makanan wajib yg ada di rmh,dan mudah dicari sich klo di indonesia dan murah meriah emak2 mesti suka klo yg murah gurih byk vitaminπŸ˜€πŸ˜€ #Timlo_SeptemberCeria #CookpadCommunity_Solo

3 org
30 menit
Teri Kacang Daun Jeruk

Teri Kacang Daun Jeruk

Nasi putih pakai teri ini aja udah lezaat bangett.

250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung

Challenge accepted mba @yoeni_pawonbyFAA πŸ™ entah ini beneran disebut gulai Taboh Khas Lampung apa engga.. Tapi saya sudah berusaha... Hehehe ,✌ Saya yang bukan orang Lampung bener-bener tertantang buat bikin masakan khas lampung jadinya.. Hehehehe.. Sekilas gulai taboh mirip seperti lodeh, tapi bumbu nya sedikit berbeda. gulai taboh biasanya berbahan dasar ikan, kalau kata orang Lampung, kebanyakan gulai Taboh berbahan dasar dari Ikan Asap di campur dengan umbi-umbian dan kacang-kacangan.. Wangi dari ikan asap ini yang membuat berbeda.. Citarasa Lampung banget katanya , πŸ‘Œ Untung masih sempat share resep di ujung waktu πŸ™ mianhae.. Source: Fimela.com #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLampung #Colam_ApiKabaghNikeu #CookpadCommunity_Malang

Peyek Kacang Tanah Tanpa Telur

Peyek Kacang Tanah Tanpa Telur

Bismillah.... Ketika suami diharuskan kembali WFH,, terciptalah si peyek kacang yg kriuk-kriuk ini πŸ˜„. Peyek kacang tanpa telur ini garing, gurih, renyah bertekstur.. Alhamdulillah suami & anak suka 😍😘 Resep peyek ini terinspirasi dari Mba Dinda Rizky Tan yg saya modif sedikit 😁.

3 porsi
1 jam
Sayur Ketupat Godog

Sayur Ketupat Godog

Hidangan wajib saat lebaran baik Idul Fitri maupun Idul Adha. Yuuuk kita simak cara membuatnya #CocomtangPost

Oseng Kacang Panjang Tempe Kemangi

Oseng Kacang Panjang Tempe Kemangi

Sebenarnya hari ini niatnya mau ceplok telur aja. Agak kurang sehat dari semalam. Sariawan juga, kepala agak pusing, leher bengkak. Eh malah jadi curhat.. Tapi akhirnya tetap masak juga. Masak yang simple tapinya nggak pakai ribet, bumbunya juga cuma di iris-iris aja. Masaknya juga nggak pake lama. Lauknya tetap telur ceplok. Cooksnap ini sebagai tanda terimakasih saya kepada mbak Renny @rennym atas pengabdian mbak Renny selama 1 tahun ini di Kampung CoCok. Terima kasih banyak ya mbak Renny sudah melakukan yang terbaik untuk Kampung CoCok. Semoga sehat selalu ya. Menurut saya mbak Renny adalah sosok yang interaktif, baik hati, ramah dan tidak sombong. Semoga selalu tetap menginspirasi ya mbak. Lopyupull mbak Renny❀❀😍😘😘 Source @rennym #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser