Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 2, 2019

Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah kira-kira sekitar 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep apem yang hanya menggunakan pengembang Tapai tanpa bahan tambahan sintetis lainnya. Takaran bahan yang digunakan sama dengan kue mangkok mekar, bedanya hanya pada jenis tape yang digunakan. Jika menggunakan tapai nasi, hasilnya hanya mengembang tapi tidak mekar jadi gunakan cetakan yang bentuknya cantik agar kue tampak menarik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah:

  1. Tape Nasi
  2. 300 gram nasi
  3. 1 ragi ceper kecil (kata penjualnya untuk 1 kg bahanπŸ˜„)
  4. Bahan lain
  5. 350 gram tepung beras kemasan
  6. 250 gram gula pasir
  7. 500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Apem / Kue Mangkok Cantik, Mengembang Tanpa Merekah

1
Buat tape nasi terlebih dahulu, nasi dihamparkan lalu ditaburi ragi yang telah dihaluskan. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan 3 hari, setelah 3 hari jika belum akan digunakan bisa disimpan dulu di cooler
2
Campurkan semua bahan, uleni hingga semua larut, diamkan sekitar 12 jam
3
Setelah 12 jam saring dan beri pewarna pink. Diamkan kembali minimal 1 jam
4
Siapkan kelakat/dandang, jika pakai dandang jangan lupa bungkus tutupnya agar air tidak menetes ke kue. Panaskan hingga airnya mendidih/dandang berasap
5
Siapkan cetakan, olesi dengan minyak sayur agar tidak lengket. Tuang hingga tiga perempat cetakan (adonan akan mengembang tapi tidak mekar)
6
Kukus dengan api sedang (saya sekitar 25 menit)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Kentang

Lumpur Kentang

Kue lumpur ini pas banget buat sarapan pagi. Rasanya yang manis, lembut dan lumer dimulut, makin mantap dinikmati dengan secangkir teh tawar hangat. Ini salah satu kue kesukaan anak-anak dan suami. Saya bikin dua resep biar dapatnya banyak. Source: @LatansaBakery #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

179. Bingka Gula Habang

179. Bingka Gula Habang

Bismillah, posbar CP Community Bali melali ke Kalimantan Selatan dengan tema Cooksnap Kalsel .....yeeeaayyy Dan kali ini saya bikin bingka gula habang nih, disesuaikan dengan ketersediaan bahan yg ada dirumah heheheeee.... Bingka ini lembut ya, manis legit dari gula merah berpadu dg gurihnya santan...hhmmm yummy Cocok utk teman ngopi disore hariπŸ˜€ #CPBaliMelali_Kalsel #CookpadCommunity_Bali Source: @wrhmuna , thank you mbaksayπŸ₯°

Apem Tape Pandan

Apem Tape Pandan

Apem tape singkong ala rumahan 😍 Memanfaatkan tape singkong yang udah cukup lama tersimpan di kulkas 🀭😁 Salah satu jajanan pasar kesukaan orang serumah πŸ€—πŸ˜ Menurut saya apem tanpa tape saja sudah enak , apalagi kalau udah pake tape , tentu lebih enak lagi πŸ‘πŸ˜Š #Apemtapesingkong #Apemtapepandan #Jajananpasar #Apemtapeantigagal

29 biji
Kue Cucur Empuk

Kue Cucur Empuk

Kue Cucur termasuk makanan khas Betawi. Beberapa kali coba buat, kurang sreg dengan hasilnya. Menurut saya, cucur ini makanan asli daerah, maka yang harus dominan adalah tepung berasnya sebagai bahan makanan asli Indonesia. Karena program #CookPad_Jakarta untuk #GowesBecak_KelilingJakarta ketemulah resep ini. Ternyata pas dengan yang saya mau. Thanks ya Mba @Amel Karmachameleon untuk resepnya. Benar empuk dan manisnya juga pas. #MakananKhasBetawi Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/7670520-kue-cucur-empuk?

Kue Lumpur Pandan

Kue Lumpur Pandan

Kesampean jg buat ini. Hehehehe. Dari dulu pingin buat tapi gak punya cetakannya. Akhirnya cuzz beli donk cetakannya. Seneng bgt ih kue lumpur enaaak dan cakep. Kalau rasa mah jangan ditanya enaaaak. Resepnya boleh cooksnap dari mba @lilalestari duh ini tuh enak bangeeet. Pokoknya kunci utama spy lembut lumer, diblender aja itu kentang sama santannya 😁. Cuzz deh cobain resep kue lumpurnya mba lila. Resep mba Lila aku buat setengahnya. Jadinya banyak juga sekitar 25 pcs deh di cetakan uk 6.5cm. #cookpadcommunity_bogor

Klepon labu kuning

Klepon labu kuning

Punya labu kuning jenis labu botol, rasanya manis dan sekarang saya coba untuk mengolahnya jadi klepon. Selamat mencoba 😊😊

30 menit
Talam Jagung

Talam Jagung

Siapa yang ga suka jagung dari anak-anak sampai orangtua pasti suka jagung. Banyak olahan masakan dengan menggunakan jagung sampai cemilan. Siang ini bikin cemilan keluarga Talam Jagung favorite ade 🀀 Ga harus nunggu lama , mateng langsung laris manis 😁 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #ComboNgabibita_AnggoCetakan #CookpadCommunity_Bogor

Pastel Ayam Sayur

Pastel Ayam Sayur

Bismillah, Source : IG #aneka_resep_kue #CookpadCommunity_depok

15 pcs
1 jam
707. Klepon Coklat

707. Klepon Coklat

Ngomongin jajanan pinggir jalan di Jogja #KopiJos_JajanPinggirNdalan yang satu ini ga pernah absen, klepon. Biasanya dijual bersama cenil, juga putu. Kalau ayah Kayana pulang kerja, kadang bawa oleh-oleh jajan ini sekalian jalan pulang. Biasanya, klepon berisi gula jawa. Berhubung kleponnya bikin sendiri, isinya sesuai request duo Kayana yaitu coklat. Sama seperti isi gula jawa, begitu digigit coklatnya lumer di mulut. Enaaak πŸ‘πŸ˜‹ #PekanPosbar #KopiJos_JajanPinggirNdalan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Cenil

Cenil

Biasanya setiap ke pasar pasti beli ini, penasaran bgt cara bikinnya πŸ˜…. Akhirnya nyoba bikin dan alhamdulillah sesuai ekspektasi πŸ˜‹πŸ˜‹ ini jadinya banyak bgt, kalo mau bikin porsi kecil bisa dikurangin ya takarannya. Selamat mencoba πŸ₯°

30 menit
Cenil

Cenil

Salah satu camilan dari tepung tapioka yang rasanya semu-semu manis adalah cenil. Cenil seringkali dijajakan bersama kue jajan pasar. Di pasar saya kerap membelinya di mamang-mamang. Ia meletakan olahan cenilnya di sebuah telombong besar bersandingan dengan peuyeum singkong. Harga per-pincuknya 2000 rupiah saja. Nah, sudah lama, sang mamang tidak terlihat di pasar, sedangkan keinginan untuk mencamil cenil tengah berada di level mengenaskan. Akhirnya dengan semangat 45, saya pun membuat sendiri sang cenil dari resepnya Mbak Diah Didi.

Jubika / pukis / wafle

Jubika / pukis / wafle

Resep ini diberikan dari budhe , kakak dari umi saya di pondok . Sengaja saya tulis agar bermafaat sekaligus bisa ttp selalu ada ( Bila ingin lebih empuk bisa ditambah kentang kukus yg dihaluskan)

30 an
1 jam 30 menit
Lumpur Surga

Lumpur Surga

"Kenapa namanya Lumpur Surga Ma? Asalnya dari surga?" tanya anakku. Entahlah Nak, nama makanan memang terkadang absurd, Biji Salak tidak mengandung salak, pun Lidah Kucing sama sekali tidak ada unsur kucingnya kan? 😁😁😁 Apa pun namanya, kue ini enak! Perpaduan santan dan pandan selalu memanjakan lidahku yang penyuka kue-kue tradisional ini. Dibuat dalam rangka #pekancooksnap dan berkenalan dengan @ windri_aries (hai salam kenal Mbak πŸ‘‹ maaf resepnya dimodif sedikit) dan dari sekian banyak resep aku pilih Lumpur Surga karena membaca resepnya saja sudah kebayang wangi pandan dan gurih santannya 🀀🀀 #MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_kuetradisional

Bolu Karamel Mini

Bolu Karamel Mini

Source: YouTube Dalda Table Berawal dari bikin cemilan yg praktis dan cepet tanpa ngeluarin oven akhirnya dapat resep ini ,,, Resep ini bisa di panggang pake oven ya Bun,,,pake loyang uk 16 Tapi kali ini sy pake snackmaker yg isi 8 cetakan

12 pcs
1 jam
Bika Ambon

Bika Ambon

Bika Ambon mini yang dijual satuan, selaluuuuuuuuuu favorit saya sejak kecil kalau datang lapak kue di pasar inpres. Sekarang, bisa bikin sendiri, dan berhasil dengan tekstur ber-rongga sexy gemulai, dan rasa bika yang khas.. ampuun senengnya :) Thanks to resep dari @luis_widarto. Definitely will repeat and repeat. Dengan snack maker 7 lubang, dan adonan terisi 1/2 sampai 3/4 cetakan, jadi sekitar 18-20 pcs.

18 pcs
Talam Singkong Keju

Talam Singkong Keju

Jajanan pasar tradisional banyak banget ya,salah satunya talamΒ²an,ada begitu banyak jenis talam yang ga bisa disebut satu persatu 🀭 Kali ini aku bikin talam singkong keju,aku suka banget,karena rasanya gurih dan manis,enaaaaak πŸ˜‹ Resep ini aku dapat dari majalan saji.. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Palembang

Putu Ayu Keju

Putu Ayu Keju

Inspirasinya dari Cooking With Hel. Langsung adopsi resepnya deh. Simpel dan cepet buatnya loh!

Lepet Jagung Manis Creamy

Lepet Jagung Manis Creamy

Ada sisa jagung manis. Sayang banget kalau gak kepakai. . Akhirnya bikin camilan ini. Dan anak gadis suka banget. Alhamdulillah πŸ’– #PekanPosbar #PekanJajananPasarTradisional

2 porsi
30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Pernah dibikinin kakak ipar trus langsung suka. Gk senang kelapa parut jadi kue putunya gk isi kelapa.

30 buah
1 jam