Bagaimana Membuat Nagasari Loyang yang Menggugah Selera

Name: Nagasari Loyang
Yield: 1 loyang 20x10 porsi
Ingredients: 4-8 buah pisang kepok, potong memanjang 1 buah jadi 2 bagian; Bahan A:; 65 ml santan instan kara; 385 ml air; 100 gr gula pasir; Sedikit garam; 1/2 sdt vanilla bubuk; 1 lembar daun pandan, simpulkan; 1/2 sdt pasta pandan; Bahan B:; 125 gr tepung beras; 50 gr tepung tapioka (me: sagu tani)

Dipos pada November 21, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Nagasari Loyang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Nagasari Loyang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Nagasari Loyang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nagasari Loyang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nagasari Loyang biasanya untuk 1 loyang 20x10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nagasari Loyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nagasari Loyang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi pagi pas ke pasar lupaaa gak beli daun pisang 😂🙈 jadinya yaa... begini deh, bikin nagasari pakai loyang. Hehehe.. masih edisi ngabisin sisa pisang kepok yg matang. Kemarin sebagian sudah dibikin piscok lumer. Btw.. terinspirasi resepnya dari mbak @dee__dian , sy modifikasi sedikit dengan penambahan daun pandan dan garam sedikit dan sy menggunakan pisang kepok yang kecil², kecil bangeeeeeetttttt.. jadinya 1 buah sy potong jadi 2 bagian. Terimakasih Yaaa mbak 🥰🙏❤️❤️❤️ #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nagasari Loyang:

4-8 buah pisang kepok, potong memanjang 1 buah jadi 2 bagian
Bahan A:
65 ml santan instan kara
385 ml air
100 gr gula pasir
Sedikit garam
1/2 sdt vanilla bubuk
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 sdt pasta pandan
Bahan B:
125 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka (me: sagu tani)

Langkah-langkah untuk membuat Nagasari Loyang

Campur semua bahan A dalam panci kecil, kecuali pasta pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk² agar santan nya tidak pecah. Angkat, buang daun pandan nya dan biarkan hangat

Setelah hangat, Tuang ke dalam bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk agar tercampur rata dan tidak bergerindil

Ambil/sisihkan 4 sendok sayur adonan ke dalam wadah kecil. Lalu beri pasta pandan. Aduk² hingga tercampur rata

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu Olesi loyang ukuran 20x10 dgn minyak goreng. Lalu tuang 2 sendok sayur adonan hijau. Kukus sampai adonan mengeras selama 5 mnt. Lalu tata beberapa buah pisang diatasnya. Siram dengan adonan putih hingga pisang terendam. Lalu kukus kembali hingga adonan tepung mengeras. Tata lagi pisang lalu siram lagi dengan adonan putih, kukus sampai adonan mengeras. Lakukan sampai pisang dan adonan putih habis. Terakhir tuang adonan hijau lalu kukus lagi selama 20 menit

Jangan lupa.. tutup kukusannya diberi kain yaa.. agar uap nya tidak langsung menetes ke adonan kue nantinya

Angkat dan biarkan dalam loyang. Setelah agak hangat, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera dengan menggunakan pisau yang di alasi plastik agar tidak lengket

Nagasari pisang pun siap disajikan.... 😍😍😍

Note: Ini bikin lagi 25 September 2021. Dan ini aku bungkusin plastik satu² biar cantik.. bisa jadi ide jualan juga.. nagasari kekinian, naik kelas 🤭😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue cucur

Resep dari @adityadamayanti hasil nya empuk ya untuk takaran gula saya tambah 10gr karna orang rumah suka manis 😁😁 resep asli pakai gula merah ya... Ini saya tulis sesuai resep hanya gula merah saya ganti gula pasir semua

10 biji

Dongkal /Awug

Assalamu'alaikum Udah di pertengahan minggu kita diajak jalan jalan ke Depok, tinggal 3 hari lagi kita di Depok, hari ini mencicipi Dongkal/Awug, lumayan setelah sekian lama ga makan ini Dongkal alhamdulillah hari ini terobati kangen nya...🤗🤗 Dongkal/Awug aku ini pake resep mb @atidewdew , makasih resepnya yaa mb.. semoga mb sekeluarga selalu diberi kesehatan 🥰🥰. Source : @atidewdew #Kopijosdolan_KeDepok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopiJos #TetapKenyangTanpaNasi

Risoles Ragout

Enakk banget inii 😋😋 Saya bikin ½ resep ragout di bawah ini untuk 1 resep kulit terlampir. Resep dari akun cici Tintin Rayner yaa ❤️❤️

Onde onde

Sudah lama penasaran pengen nyoba resep ini pas liat langkah²nya lumayan nguras sabar,Tp begitu hasilnya bagus dan anak² dan suami bilang enak.... Waahhh... Rasanya puasss banget... #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadComunityBogor

30buah

1-2 jam

Lepet Jagung

Kemaren pas ke pasar liat jagung gede² emmeeezz banget. Beli deh 3 biji, rencananya sih mau dibikin jadi gorengan eeeehh karna lagi doyan²nya bebikin makanan yg dibungkus jadilah bikin ini aja. Pas banget dengan tema posbar #Basidoncek bareng #CookpadCommunity_Sumbar yang #Babako_KaDepok sekalian dah buat eventnya si mamah juga #Rekreasi_Depok #TetepKenyangTanpaNasi Judule sekali mendayung 3 pulau terlampaui... hihiii Source : @novi_yetridj #OlahanJagungMamiFay

Kue lumpang 🇮🇩

Masi di bulan kemerdekaan 🇮🇩 Yuk ah bikin kue lumpang warna merah di taburin kelapa parut 🤌🏻🤌🏻

35 buah

Kue Talam Abon

Gurih-gurih cantik dan ngenyangiiin.. entah kenapa udah tertanam di dlm pikiran kalo makanan gurih lebih mengenyangkan dibanding yg manis, pdhl totally wrong😁 Jalan-jalan ke Depok minggu prtama kemaren diawali dengan mencicipi talam abon resepnya mbak @Tatamybeloved yang bikin jatuh hati.. hehehe Bikinanku agak kelembekan, belum bisa semanis resep aslinya, mungkin karena kondisi tepung yaah.. tapi tetep enak.. Resep asli bisa dilihat disini.. https://cookpad.com/id/resep/13438214-kue-talam-abon?invite_token=d6cdKCU6kee8P2D8dYubCbjM&shared_at=1628067482 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Rekreasi_Depok #PekanPosbar #JajananTradisional

6 buah

Dadar Gulung

بسم الله الرحمن الرحيم Source : https://cookpad.com/id/resep/15399988-dadar-gulung-mawar-tanpa-santan-tanpa-telur?invite_token=8FMkw8KctnLc12oeStVAYXXA Ada lebihan unti dari buat ketan unti kemarin. Dan seperti biasa, sebelum anak-anak nanyain cemilan. Siap masak makan siang, saya lanjut ngedadar. Ma syaa Allah bocah2 ^^. Ini resep anti gagal, sudah beberapa kali saya ekseskusi. Ada yang saya modif sedikit. Kadang saya pakai santan, kadang tidak. Tapi tetap enak. Aslinya ga pakai ya. Dan aslinya juga bentuk mawar. Kalau mau pakai santan, kurangi airnya, sehingga volume air + santan tetap 1000ml, baiknya santan di rebus dan dibiarkan hangat, biar dadar ga cepat basi. Tapi saya ga, karena jarang bertahan lama ^^ Oiya, biar dadarnya seperti itu, teflon harus benar-benar panas ya. Oiya, unti resep asli kelapa putih. Tapi punya saya unti gula aren. Silahkan klik tautan resep asli kalau mau lebih detail ya. الحمد لله...

44 - 48 porsi

Awug/Dongkal

nyoba beberapa resep awug yang pernah beberapa kali nyoba kurang mirip dengan yang biasa dijual.. nyoba resep yang ini lebih mirip yang dijual.. enak banget..

820. Sio Pia (Pontianak)

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Alhamdulillah, akhirnya sudah bisa nengok dapur lagi setelah "break" untuk sementara waktu karena harus berjuang mengembalikan stamina pasca terpapar C-19. Resep ini sebenarnya sudah pernah tayang, hanya ada sedikit modifikasi di komposisi bahan. Kue ini menjadi spesial karena tim saya sama-sama dari Jawa Timur, berjarak ribuan mil dari daerah asal resep, Pontianak. Pada momen yang sangat spesial ini, karya ini sengaja saya persembahkan untuk Indonesiaku yang sedang berulang tahun ke-76, para "mincan clover" yang dengan ketulusannya telah mengantarkan Clover pada ulang tahunnya yang ketiga, serta semua sahabat clover pejuang dapur yang tangguh! Semoga kita diberi kesempatan lebih panjang lagi untuk bisa menikmati keindahan negeri ini, serta tetap bisa bersilaturahmi dengan kerabat dan sahabat. Ayuk kita jaga kesehatan untuk kejayaan Ibu Pertiwi dan kesejahteraan keluarga tercinta. Teruntuk "special partner" dalam challenge ini, mbak @Ragil_wulan, emak cantik & kreatif dari kota pahlawan, tonggo dewe 👍🥰 daaann ... Big hug for you all, dear paders🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-045). #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

75 menit

Bika Ambon Pandan

Bikin bika favorit 😍 kali ini nyoba versi pandan. Saya pakai endapan daun pandan, hasilnya wangiiii banget Recipe: ig @luiswidarto Sumber: Widhyawati Ambara

25 pcs

Nogosari Waluh Pisang

Bismillahirrahmanirrahim Yook meramaikan posbar.. Bebikin olahan serba buah,, hmm.. Tertarik dengan pais walunya mb @kurnia80 warnanya mengoda.. Hehee.. Aku mix dengan pisang pipit alhamdulillah pas punya pisang,, jd seperti nogosari klo di kampungku,, pisang potong2 kasih tepung beras,. Hem rasanya memang enak lembut manis gurih.. Yook cap cuz bun.. #PekanPosbar #AnekaOlahanBuah #semangcook_sebuahrasa #semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Kue Lumpur Ubi Ungu

Mau yang manis2 tapi tak terlalu manis Ini dia wajib coba resepnya dari neng geulis Neng @avriliacahyani #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani di #GenkPejuangDapur Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/15416086-kue-lumpur-ubi-ungu?invite_token=MRdD8V7voXegAJj9dWVRMEVu&shared_at=1630729371 Yuk dicoba🙏 #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_MamaFathan #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs

Risol mayo

Td nya cm iseng bikin krn pingin risol jadul tp g bs bikin rogut nya 😢 Eh ternyata bocah malah doyan bgt sm sm riaol mayo, y udah jd slh satu camilan favorit dia deh🤩

22-26 porsi

45menit

Onde Onde/Klepon Ketan

Makanan ini di tempat kami namanya onde onde dan dalam memakannya harus sekali masuk kedalam mulut agar tidak meleleh gulanya. oleh karena itu buat bulatannya kecil saja.

5 porsi

1 Jam

Awug awug tepung ketan

24 pcs

Onde onde Premium isi Keju manis

Memanfaatkan waktu luang di saat lockdown ACT yang di extended terus, bongkar dapur Masih ada 2 kantong Tepung beras ketan di pantry, saya pecinta onde-onde tapi saya tidak suka isian kacang hijau. Maunya onde-onde yang isianny seperti isian bakpia keju. Juga tidak suka onde-onde keras. Jadi saya tidak memakai tepung tapioka melainkan memakai tepung serba guna untuk penambahannya.

10 porsi

2 jam

Klepon Ubi Ungu (Simple tepung terigu & tapioka, takaran sendok)

Assalamualaikum yeorobun udah sering banget ya aku updt resep klepon hehe, kali ini aku bagiin resep Klepon Ubi Ungu yang simple dan ekonomis dan anti ribet pokoknya. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

3-4 Orang

45 Menit

Onde-Onde Ketan Hitam

Si eksotis gurrih manis Enak padet ngemil ini #TetepKenyangTanpaNasi Silahkan yang mau nyoba ini resep aslinya dari @mamafathan maapkan ini dh lama br kelar nulisnya🤭🙏 https://cookpad.com/id/resep/12976480-onde-onde-ketan-hitam?invite_token=tcsN6EhoZ7Gxz92Qx7jBPur4&shared_at=1609223185 #RememberGenkPeDa_MamaFathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

14 pcs

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan