Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gulai Kambing yang Lezat

Dipos pada June 13, 2016

Gulai Kambing

Bagaimana membuat Gulai Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. 500 gr tetelan kambing mix jeroan dan babat
  2. 1 bungkus santan instan
  3. 6 buah bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 cm kunir
  6. 2 cm jahe
  7. 2 cm kayu manis
  8. Sejumput jintan
  9. 1 batang sere memarkan
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 4 lembar daun salam
  12. 2 cm laos
  13. 1/2 sdt merica
  14. Secukupnya gula dan garam
  15. Secukupnya kakdu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Rebus daging kambing sampai mendidih, buang airnya ganti yg baru, rebus hingga wmpuk
2
Haluskan semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk dan serai
3
Tumis bumbu halus tambahkan swrai, daun jeruk dan daun salam hingga harum
4
Masukan bumbu yg sudah ditumis dalam rebusan daging, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk
5
Masak hingga matang
6
Gulai kambing siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal kecap
Gulai Kambing - Step 6
Gulai Kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang Asem Daging

Garang Asem Daging

Pernah dimasakin temen dan rasanya terngiangยฒ selalu. Alhamdulillah berhasil eksekusi dengan bahan seadanya. Minus belimbing wuluh yang susah dicari ๐Ÿคญ Masih dalam event #PejuangGoldenBatikApron

Bola-bola Daging Frozen

Bola-bola Daging Frozen

Hai hai siapa sih yang suka bakso? Saya dong, eh samaan ya Kalau buat bakso sendiri di rumah pasti bingung bagi yang tidak punya blender/chopper atau malas pergi ke tukang selep Nahh.... Ini adalah cara saya buat bakso ala-ala di rumah Alias sebenarnya dan sejujurnya ya ini bola daging gaes Tapi ini saya gunakan untuk stok frozen food di rumah Bisa digunakan untuk segala macam masakan Ya walaupun tidak sebegitu kenyal seperti bakso pada umumnya Dan ini tekturnya juga lembut tidak terlalu padat seperti bakso Tapi udah membuat hati senang sudah bisa buat bakso ala-ala di rumah tanpa blender/gilingan daging Sekaligus menjawab misi keempat mamah nih di ramadan camp Jawabannya adalah FROZEN FOOD Nah bola bola daging ini juga bisa menemani stok frozen foodmu di rumah. Apalagi bentarlagi ramadan kan Tinggal keluarkan dari freezer, bisa digoreng, ditumis, diberi kuah apa aja bisa #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Ngabuburit_Borneo #Balikpapan #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna๐Ÿ’œ #alaBunna๐Ÿ’œ

30 buah (sesuai besar bulatan)
45-60 menit
Asem Asem Daging Buncis

Asem Asem Daging Buncis

Menu makan siang hari ini. Pas buat cuaca sekarang...rasanya seger , Thanks Mbak Rini Julia @reeneeJulia . Yuk markicob .... #Bunda_Lia #olahandaging #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Rawon Jawa Timur (daging+labusiam)

Rawon Jawa Timur (daging+labusiam)

Makanan hitam yang selalu jadi primadona di acara keluarga. Resepnya dapet dari ibu yang memang suka dengan masakan satu ini. Semakin ada lemak semakin maknyus kata suami ๐Ÿ˜

1 panci sedang
1 jam
Tumis Daging minyak wijen

Tumis Daging minyak wijen

Udah bingung mau diolah apa ni daging, ya udah tumis aja saja ๐Ÿ˜† #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Crepes Cone Daging

Crepes Cone Daging

Bikin crepes ala mall dari rumah yuk,, sekalian isiannya menjadi cara menghabiskan stock daging di kulkas๐Ÿคญ. Modal teflon aja, bisa dong. Padukan crepes, keju dan mayonais Thousand Island biar makin lezatttt๐Ÿ˜‹. Beneran ini enak mayonaisnya, buat ketagihan dipake terus๐Ÿ˜. Bisa jadi topping ataupun di campur isian. Cara ini benar-benar ampuh menghabiskan daging ya, terbukti anak2 suka. Ludes cepat se seladanya๐Ÿคญ. Makan beberapa porsi kenyang juga mereka. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

10-12 buah
1 jam 30 menit
Rendang Daging Telur Praktis

Rendang Daging Telur Praktis

Bingung masak apa, liat di supermarket ada bumbu racik indofood rendang. Langsung cuss bikin ya. Simple dan enak menurut. Bagi yg mau masak yg simpel bisa pake bumbu ini ya hihihi๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Daging Sapi Saus Tiram

Daging Sapi Saus Tiram

Awalnya pingin bikin sapi lada hitam biar orangtua dan suami ga bosen, ternyata bubuk ladanya habis dan ga sempet beli.. Akhirnya bikin sapi saus tiram aja deh biar anak bisa makan juga.. Maaf ga sempet foto satu2 karena buru2 sambil megang 2 bocah. Adiknya bayi dan abangnya 2,5 tahun

6-8 orang
1 jam
Sup Brenebon Daging Kacang Merah

Sup Brenebon Daging Kacang Merah

Sup ini adalah menu lebaran yang selalu ada di keluarga Ayahku. Rasanya enak, hangat & berbeda sama sup biasanya. Isinya berbeda, kalo ini cuma wortel aja, tapi rasanya juaraaaaa.. Kalo lagi cuaca dingin paling enak makan yang kayak gini, endulita~ ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Tongseng kambing

Tongseng kambing

Di kulkas masih ada daging kambing idul adha, mari kita olah. Lagi kepengen tongseng yg kaya di bakso lapangan tembak.

4 orang
2 jam
Tahu daging kecap

Tahu daging kecap

Makanan simpel, kebetulan ada bahannya di kulkas #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Sup daging rawit

Sup daging rawit

Cuacaaaa mendung ujannn mulu...yp wissslah bikin yg berkuah segarrr yok๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿค—๐Ÿ˜€๐Ÿ˜Š Mau dikata sup janda...tapi minus jahe heheh๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Yo wisss lah yaaak nih simple kebangetan kok Enakkk nimmat dan bergizi๐Ÿ˜™๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿคค #IdeMasakku

198. Daging Biji Tiwadak/Cempedak masak santan

198. Daging Biji Tiwadak/Cempedak masak santan

Setelah bebikinan masakan dari kulit buah cempedak, kali ini giliran mengolah bijinya niiih. Jadi ceritanya paksu dulu pas musim cempedak, ibu mertua suka buatin sambal goreng biji cempedak ditambah hati. Nah, kali ini coba buatin biji cempedaknya dengan daging yang ada di kulkas, trus dimasak pakai santan begitu (biasanya kan pakai kentang) tapi kali ini kentangnya diganti dengan biji cempedak. Enaaaak dan suami sukaa. Nanti-nanti dibuat dengan menu lain juga๐Ÿฅฐ #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge #MasakSetiapBagian #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Bistik Daging Sapi Cincang

Bistik Daging Sapi Cincang

Bumbunya simple, rasanya mantul. #pejuanggoldenbatikapron #goldenbatikapron #resepsapi #olahansapi #bistiksapi #sapi #caramasaksapi

10 porsi
120 menit
Baby kol cah daging

Baby kol cah daging

Selamat pagi Semoga sahabat igers semuanya selalu sehat dan selalu dalam lindungan Allah SWT. Baby kol yang krunchy di sajikan dengan cah daging di atasnya yummy banget . Yuuk simak resep berikut. #pejuangGoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta #idemasak

Daging Tahu Teriyaki

Daging Tahu Teriyaki

Bismillah. Ini masakan kalau sy bingung mau masak apa buat si kakak yang berusia 2 th. Karena tidak pedas enak dan tidak alot. Jom cube resepi daging tahu teriyaki ni. #BeefTeriyaki

Krengseng Kambing by Chef @salimoz

Krengseng Kambing by Chef @salimoz

Bismillah.... ini lagi lagi sudah lama di draf waktu itu ceritanya.... sudah lama nge pin pingin coba akhirnya ada daging qurban sebungkus kita bikin .... resep dari chef @salimosdesyamlanos #krengsengankambing #resepchefsalimoz #MasakItuSaya #cookpad_id

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Hallo moms, yuk sajikan sajian nan istimewa namun simple untuk keluarga anda dirumah, cobain nih bikin ๐˜ฝ๐™ค๐™ก๐™– ๐˜ฟ๐™–๐™œ๐™ž๐™ฃ๐™œ ๐™Ž๐™–๐™ช๐™จ ๐™๐™ž๐™ง๐™–๐™ข buatan sendiri tentu rasanya lebih istimewa, waktu memasaknya pun relatif singkat jadi cocok menjadi menu andalan anda yang minim waktu di dapur & sibuk dengan aktivitas kegiatan diluar rumah ๐Ÿฅฐ #boladagingsaustiramkobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
35 menit