Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bika Ambon versi oven yang Anti Gagal

Dipos pada November 27, 2019

Bika Ambon versi oven

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bika Ambon versi oven yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bika Ambon versi oven yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bika Ambon versi oven, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bika Ambon versi oven ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bika Ambon versi oven sekitar 24 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Bika Ambon versi oven diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon versi oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon versi oven memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu lalu sudah buat bika ambon pake cetakan kue apem..๐Ÿ˜Š Karena masih demen sama bika ambon jadi kali ini aku buat dengan di panggang dalam oven menggunakan loyang 25 x 25 yaa mommies..๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ Gula nya yg awal 225 gr kali ini aku genapin jadi 250 gr karena bapak bilang kurang manis.. Yuk cek cara buatnya.. ๐Ÿ‘‰๐Ÿ‘Œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon versi oven:

  1. 175 gr tepung tapioka
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 50 gr tepung ketan
  4. 6 gr fermipan
  5. 500 ml santan dr 1 butir kelapa ukuran sedang
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 1 batang sereh
  9. 1 sdt kunyit bubuk
  10. 1 sdt garam
  11. 250 gr gula pasir
  12. 5 butir telor

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon versi oven

1
Rebus santan, sereh, daun jeruk, daun pandan, kunyit bubuk dan garam sampe mendidih.. sambil di aduk agar santan nya tidak pecah.. sisihkan tunggu sampe santan hangat..
Bika Ambon versi oven - Step 1
Bika Ambon versi oven - Step 1
Bika Ambon versi oven - Step 1
2
Masukkan dalam baskom tepung ketan, tepung terigu, tepung tapioka dan fermipan.. masukkan sedikit demi sedikit santan sambil di aduk dengan whisk.. setelah itu diamkan selama 15 menit
Bika Ambon versi oven - Step 2
Bika Ambon versi oven - Step 2
3
Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.. gula di masukkan 3 tahap yaa.. mixer sampe pucat kental berjejak..
Bika Ambon versi oven - Step 3
Bika Ambon versi oven - Step 3
4
Masukkan adonan santan dan tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan spatula.. kemudian diamkan selama 2 - 3 jam..
5
Panaskan oven dan loyang kosong 30 menit sebelum dimulai nya proses memanggang.. karena aku pake oven tangkring api nya sedang kecil yaa mommies..
6
Setelah 30 menit kelurkan loyang dr oven lalu tuang adonan ke dalam loyang masukkan kembali ke oven panggang selama 50 menit dengan api bawah pintu oven agak sedikit terbuka yaa..
7
Setelah melewati 50 menit pindah kan loyang ke rak kedua.. tutup pintu oven dan panggang lagi selama 35 - 60 menit menggunakan api atas dan api bawah.. api kecilkan sedikit yaa.. Karena aku pake oven tangkring jadi aku panggang selama 60 menit..
Bika Ambon versi oven - Step 7
Bika Ambon versi oven - Step 7
Bika Ambon versi oven - Step 7
8
Bika Ambon versi oven - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Onde sukun isi gula aren

Onde sukun isi gula aren

Sukun merupakan salah satu buah yang mengandung karbohidrat yang seimbang dengan nasi ,dalam kelas online kemarin chef wira hardiyansah menceritakan berbagai macam makanan dan buah"an serta umbi"an yang mengandung karbo, berkat kelas online kemarin saya baru tahu tentang adanya ke seimbangan karbo di beberapa makanan, trimakasih chef atas ilmunya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™#tetapkenyangtanpanasi

2-3 orang
20 menit
Gethuk Pastry Siput/Gethuk in Lumache di Sfoglia

Gethuk Pastry Siput/Gethuk in Lumache di Sfoglia

Gethuk adalah salah satu jajanan asli Indonesia yang mempunya banyak macam berdasarkan bahan. Salah satunya yaitu Gethuk Singkong ini. Namun seiring berjalan waktu gethuk dibuat sedemikian rupa agar dapat mengikuti jaman dan lidah yang haus akan makanan baru. Untuk itulah, melalui Posbar Mbois dari Coboy, saya membuat Gethuk dari Singkong yang dipadukan dengan kulit pastry. Namun bukan hanya itu saja, dalam rasa pun saya menambahkan aroma jeruk dan kopi serta berbentuk Siput yang lucu. Ada keunikan di setiap gigitnya. Wajib coba ya... ~~~ Gethuk รจ un piatto indonesiano-giavanese a base di manioca. La manioca viene sbucciata, bollita e schiacciata. Quindi viene mescolato con cocco grattugiato, zucchero e piccole quantitร  di sale. Lo zucchero puรฒ anche essere sostituito con zucchero di palma per dargli un colore brunastro e un gusto piรน caratteristico. Ora ho modificato con la pasta sfoglia forma lumachine neanche aromatiche di arancia e caffรจ per dare un gusto unico a questi bocconcini. Source: Wildan Moulddiana AR. https://cookpad.com/id/resep/10416367-gethuk-bollen?ref=you_tab_saved Modified : Carolina #GethukPastrySiput #GethukinLumachediSfoglia #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #TetapKenyangTanpaNasi #AR_Merdeka #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Lemet singkong gula merah

Lemet singkong gula merah

Salah satu makanan tradisional kesukaan suamiku ๐Ÿ˜

1 porsi
30 menit
Kue Lumpang

Kue Lumpang

Kue Lumpang,, cara membuat nya mudah dan rasanya enak.

Onde-Onde Singkong (ubi kayu)

Onde-Onde Singkong (ubi kayu)

#TetapKenyangTanpaNasi #cloverdandelion17 #ondeonde #GlutenFree Hai, moms. Hari ini aku bikin cemilan nostalgia yang biasa mamakku bikin ketika aku dan adikku masih pada remaja. Dan ini juga kudapan kesukaan bapakku even bapak udah bahagia bersama Tuhan, setidaknya ini jadi pengobat rindu akan aku buat bapak, Al-fatehah buat bapak ๐Ÿฅฐ

7 orang
1 jam
Cente Manis

Cente Manis

Bikin karena dirumah ada strawberry, jadinya begini deh... sayang kalo jadi busuk trus ke buang, dibikin juice juga cuman dikit Biasa padupadannya dengan pisang atau sagu mutiara

Risol Mayo Simpel

Risol Mayo Simpel

Kalau biasanya bikin Risol mayo takut gagal bikin kulit risolnya sekarang bikin risol mayo yang enak udah gak pakai resah, pasti dijamin anti gagal dan rasa tetap maknyuss terendul-endul ๐Ÿ˜ฌ Selamat Mencoba ya Bundi๐Ÿ˜„

5 orang
30 menit
Kue pukis cubit

Kue pukis cubit

Kombinasi resep pukis di cetakan kue cubit hehehe. Jadilah seperti itu. Lumayan buat cemilan pagi, sebelum makan nasi wkwkw. Saya dapat resep kuenya dari laman brilio.

banyak
1 jam
Getuk Ubi

Getuk Ubi

Bismillah Getuk ini jajanan masa kecil dulu, kalau sekarang sudah banyak variasinya ya ternyata MasyaAllah, Alhamdulillah balitaku jg doyan ๐ŸŒป๐ŸŒป Resep dan inspirasi: Eli Yana Dwi Lestari Cloudy Cloud #Mbois_SerbaUmbi #MboisCoboy_SerbaUmbi #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Kue ku kue tok Mawar (Tanpa Kentang Rasa Yummy)

Kue ku kue tok Mawar (Tanpa Kentang Rasa Yummy)

Pas buka kulkas liat ada sisa isian onde onde terpikirlah bikin kue ku kue tok daripada sayang tersimpan dikulkas terus. Pas cek bahan lagi kehabisan stok kentang gak apalah yang penting kuenya jadi ๐Ÿ˜„ yuk langsung eksekusi bahannya๐Ÿ‘‡ #olahankacangijo #kuekukuetok #jajanantradisional #cookpadcommunity_malang #sayangdibuang

Onde - Onde pelangi

Onde - Onde pelangi

sahabat putih abu2 ultah minta d bikinin kue dr jajanan pasar..teringat kesukaanya onde2 mknya terjadilah kue ultah onde2.

4 orang
30 menit
Kue Lumpur (Tanpa Kentang ๐Ÿฅ”)

Kue Lumpur (Tanpa Kentang ๐Ÿฅ”)

Masih ada stok santan , bikin yang wangi dan enak...saya coba resepnya Sist Ay's... terimakasih ๐Ÿ™ #KueLumpurNoKentang #PERMISI

24 bh
1 jam 30 menit
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Bismillah setor cooksnapnya ke #3 ๐Ÿ˜ Alhamdulillah masih diberikan kesempatan oleh Alloh untuk ikutan memeriahkan acara POKCOY di komunitas COBOY. Kali ini yang beruntung keluar di undian adalah mba @yun_andriani . Ada beberapa yang akan coba saya cooksnap dari resepยฒ beliau yang enakยฒ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค salah satunya adalah Lemper Ayam. https://cookpad.com/id/resep/14538266-lemper-ayam-tanpa-daun?invite_token=kR6iHTyxmDHLpFYDr1Tw6qf6&shared_at=1631463475 Trimakasih banyak yaa mbag Yun untuk inspirasi resepnya, tak lupa semoga sampean sekeluarga sehat selalu, dimudahkan urusanya dan di lancarkan keberkahan rezekinya๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ amiin ammiin yaa Robbal Alaminn... #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 slice
661.Panada Empuk (dough ulen tangan)

661.Panada Empuk (dough ulen tangan)

Sudah pernah buat panada dengan rsp terdahulu.. eh masih pengin bikin dengan rsp dough yg ini...entah besuk klu nemu rsp dough yg beda pasti di coba lagi...๐Ÿคญ Gak apa seringยฒ coba dengan rsp yg beda klu juga semuanya enak dan bagus hasilnya..kita malah lebih tahu tehnik dan sifat dought nya dan tambah piawai dalam pengolahannya. Dan memilihnya sesuai stok bahan yg sdh tersedia dirumah.๐Ÿคฃ๐Ÿคญ Boleh di cek jg rsp panada terdahulu ( ya...apakah sama ..mungkin beda dengan yg ini...) cek rsp 21.Panada Rsp yg dahulu ada pemakaian santan, dan semua bahan kering dan ragi campur jd satu, nah yg sekarang ragi di cairkan terlebih dahulu.juga tdk pakai santan) jd kedua rsp panada ini berbeda....hasilnya 11 12 lah sama enaknya tekstur rotinya yg berbeda ya..monggo di coba kedua rsp yg ada disini insya Allah menyenangkan hasilnya dan tahu bedanya... Source dough : Uli's Kitchen. :https://cookpad.com/id/resep/14080631-donat-krim-susu-korea-milk-cream-donuts-lagi-viral?invite_token=S1ottrwaco8pLXazbYiqQCXD&shared_at=1614302527 #Masakanharian #Olahanjajanan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommumity Bismilah.

18 bh
120 mnt.
298. Gethuk Gulung Merdeka

298. Gethuk Gulung Merdeka

Kemarin dapat titipin singkong dari kampung, akhirnya dibikin gethuk saja. Tapi getuknya ga biasa alias spesial ๐Ÿ˜Škarena besok NKRI Ultah jd bkin getuknya bertema kemerdekaan ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #CookpadCommunity_Depok #PosbarMerahPutih #JajananTradisional

Wingko ketan

Wingko ketan

"Wingko" jajanan ndesooo buat hantaran.

Gethuk Singkong Lapis

Gethuk Singkong Lapis

Assalamu'alaikum... Saya #cookpadcommunity_solo ikut posting di Program posbar Ngabibita Community Bogor kreasi umbi . Buat gethuk singkong aja, kebetulan punya singkong dr kemarin belum saya masak. Enak.... Manis.... Legit.... #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel)

Kue Putri Keraton Khas Banjarmasin (Kalsel)

Jum'at, 24 September 2021/#511 Source recipe : @meldayanti Waktu ada acara gelar tikar pengenalan kue ini di discord, gak bisa ikut nyimak.. Beruntung kemarin, yg empunya resep bertandang ke cocombar.. Jadi bisa tanya-tanya lagi terutama ttg bahan. Mbak Melda juga mengenalkan kuliner khas KalSel lainnya, semakin memperkaya wawasan khasanah kuliner khas tanah airku.. Terimakasih mbak Melda atas sharingnya dan kedatangannya. Tentang kue putri keraton ini, sangat terkenal di Banjarmasin, krn rasanya gurih dan legit, dg keunikannya jika dipotong2 itu seperti berlapis-lapis. Lapisan plg atas serasa makan bolu, lapisan dalam terasa lembut dan creamy seperti puding. Padahal terbuat dari 5 bahan : biskuit, SKM, telur, susu UHT, margarin tanpa penambahan tepung dan gula. Gak akan nyesal bikin ini.. Klo gak ingat umur pingin makan terus๐Ÿ˜ฌ.. Cocok nih buat anak2 yg butuh kalori tinggi. Akan lebih nikmat klo disimpan dlm kulkas dulu. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_KaKalsel

8 porsi
45 menit
Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Masih dalam rangkaian event 2mingguan KOMBES yaitu potberbisik Dan kali ini #kombestour_kedepok Pas juga kagi ada event BasKom untuk cooksnap beberapa resep pilihan , dan salah satunya adalah DONGKAL / AWUG . Ini salah satu kue tradisional Indonesia yang termasuk kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang di tumbuk halus dan menjadi tepung, lalu tepung beras halus ini di campur kelapa dan di isi dengan gula aren . Dongkal dikenal dengan nama Awug / Dodongkalan Dan biasanya disajikan dengan secangkir teh sebagai kudapan (Wikipedia) . Source : https://cookpad.com/id/resep/15374115-dongkal-awug?invite_token=o4dqM1Rnyuq3jQ7DmDzbNhN8&shared_at=1630239132 @mayhai_107 terima kasih #gelartikar_depok #cookpadcommunity_Bekasi #rekreasi_depok #resepsiskadian

3 porsi
-