Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ayam Samarinda yang Sempurna

Name: Bubur Ayam Samarinda
Yield: 4-5 orang
Ingredients: Bahan bubur:; 250 gr nasi; 1 lt air; 1 sdt garam; 3 lbr daun salam; Bahan kuah:; 4 potong ayam (2 sayap + 2 paha); 1 batang sereh, geprek; 3 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 5 siung bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 1 ruas jahe (haluskan); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 500 ml air; Minyak untuk menumis; Bahan pelengkap:; iris Telur rebus,; iris Tomat merah,; Seledri, cincang; Bawang merah goreng; Sambal; Jeruk nipis

Dipos pada December 7, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Samarinda yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ayam Samarinda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ayam Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Samarinda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Ayam Samarinda yaitu 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen bgt dengan buryam Samarinda karena kuahnya tuh beda dgn bubur ayam lainnya.. Searching resep eh ketemu resep kk @7rizandinikiki 🥰 makasih resepnya ya kak, mengobati kangen dgn Samarinda, Rektorat Unmul, dan sekitarnya 🤭 Source : @7rizandinikiki #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

Bahan bubur:
250 gr nasi
1 lt air
1 sdt garam
3 lbr daun salam
Bahan kuah:
4 potong ayam (2 sayap + 2 paha)
1 batang sereh, geprek
3 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
5 siung bawang merah (haluskan)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 ruas jahe (haluskan)
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
500 ml air
Minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
iris Telur rebus,
iris Tomat merah,
Seledri, cincang
Bawang merah goreng
Sambal
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

Siapkan panci, masukkan semua bahan bubur dan masak hingga nasi menjadi bubur sambil sesekali diaduk, kalo air kurang bs ditambah ya. Sisihkan

Sementara menunggu nasi menjadi bubur, kukus ayam hingga matang sekitar 15 menit. Jika sdh matang, angkat

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, & jahe), sereh, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Masukkan air, ayam yg sdh dikukus, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur. Aduk rata, maska hingga mendidih

Jika sdh mendidih, masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan kompor

Angkat ayam, suwir2 dan sisihkan dagingnya lalu tulangnya bs dmasukkan kembali kedalam kuah

Utk penyajian, tuang bubur dalam mangkuk, beri irisan telur rebus, ayam suwir, tomat, dan seledri lalu tuang kuah bubur dan beri taburan bawang goreng. Sajikan hangat dgn sambal dan perasan jeruk nipis bila suka 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Santan Khas Ternate

Pertama kali makan bubur pakai santen dan dimakan dengan ikan cakalang suir di Ternate. Bubur ini adalah bubur rumahan, jadi sangat jarang ada yang jual. Rasanya gurih, dan pedas dari ikan nya. Biasanya dimakan saat pagi atau saat hari hujan....

4 porsi

1 jam

Bubur Kacang Ijo Ekonomis Praktis Tanpa Santan

#day13 Burjo tanpa santan jadi salah satu makanan favorit pak bojo dengan kuah yang tidak terlalu banyak. Semangkuk besar pun dia sanggup ngabisin, kalau saya cukup mangkuk kecil di foto aja, itupun ga penuh, karena sy lebih suka airnya. Jd pak bojo burjonya, sy ngambilin air+ sari kacang ijonya. Dan di ramadhan kali ini pak bojo minta buka puasa pakai burjo. Cuss eksekusi. Sebenarnya ini takaran kira-kira aja karena emang ga ditakar. Kalau kurang manis silahkan tambahkan gulanya ya. #BikinRamadanBerkesan

Bubur Oatmeal

Bismillah😊Source : @haecony Cookies Time (Cocomtang Cooksnap Ekspresi Sayang)🥳pagi ini Sarapan enak pake Resep Simple nya Mba Indri😍 Di Rumah always stok oatmeal semenjak hamil anak pertama,jadi nya Selalu sedia dan ga usah beli deh,sebenernya ini Cooksnap kedua Resepnya mba Indri,cuma kemarin Bolkus nya gagal Mekrok,jadilah ga di posting disini😂Terimakasih Resepnya mba Indri,sangat menginspirasi😘 Oia ..disini aku pakai ½ dari Resepnya yaa karena suami dan anak-anak ga ada yang suka makan oat😁 #Cookies_Indri #TiketGoldenBatikApron #Coookpadcommunity_Tangerang

1 Orang

15 Menit

Bubur Daging Sapi Jagung Manis Mpasi 6 bulan+

Gak nyangka iseng bikin eh anakku suka bgt soalnya ada manis2nya dari jagungnya 😍

3 porsi

20 menit

Bubur Tahu Kentang (MPASI 10m+)

Resep ini Nay yang buat lho. Waktu sikembar maen kerumah nay.Mother suruh masakin buat sibayi ini.Nay,cek didalam kulkas ada tahu,kentang dan tomat.Akhirnya jadi deh resep ini. #PejuangMPASI #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo

81. Bubur ketan kolak pisang

Cemilan berat sehat bergizi 😆 suka banget klo udah dicampur ketan + pisang gini, gurih manis 😍

1 panci sedang

65 menit

Bubur Pacar Cina

Takjil untuk berbuka puasa ni mom's, bikinnya gampang ko👌 @cookpadcommunity_solo @afnifayati_resepdapurku

Bubur Beras Hitam

Assalamualaikum. Apa kabarnya Bunda? Pandemi ini terasa kasus corona semakin naik. Semoga Allah selalu berikan kesehatan untuk semuanya. Berikut ini salah satu Kreasi resep sehat dari Bubur Beras Hitam, saya pakai Beras Hitam Organik dari Nature Eleven. Beras Hitam kaya dengan segudang manfaat. Beras Hitam ini dikenal dengan nama Beras terlarang karena pada zaman dulu hanya keluarga kerajaan yang dapat memakan beras hitam ini. Bersyukurnya pada zaman sekarang kita bisa menikmati dengan bebas beras Hitam yang punya nama latin Oryza Sativa L Indica. Di dalam resep berikut Beras Hitam saya padukan dengan buah-buahan segar. Meskipun sebenarnya bisa dimasak seperti nasi biasa dan dimakan dengan aneka lauk pauk. Selamat mencoba ya Bunda. #cookpadcommunity_bogor #healthyfood #buburberashitam #olahanberas

7 mangkok

45 menit

Bubur Kacang Hijau Sederhana

Alhamdulillah.. Sudah masuk ramadhan yang ke-9 semoga Allah Swt memberkahi sisa umur kita dan menerima segala amalan kita. ~Amin. Sebenarnya ini menu hari ke-7 tpi baru bsa pose skg. Semoga membantu dan menginspirasi ya.. Lest to try and enjoy to serve 🍨

9-10porsi

Bubur Nasi Sosis Jamur

Mau bikin bubur nasi tapi gak ada ayam jadilah pakai sosis dan jamur saja.

2-3 orang

Lebih kurang 1 jam

Bubur nasi & udang MPASI 6+

Baby Axl suka banget makan ini, gurih & sedap alami dari udang No gtm gtm club 😁

Bubur Jali-Jali

Waktu kecil dulu sering mainan biji yg tumbuh di pematang sawah / ladang ini untuk membuat gelang / kalung sebagai pengganti manik-manik. Baru tau setahun terakhir ini ternyata barley atau biji jali merupakan biji-bijian yang bisa dimakan dan kaya protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Diketahui ada dua jenis serat makanan yang mudah larut dan tidak, namun barley memiliki keduanya.. woww. Serat tidak mudah larut dalam kandungan barley ini rupanya sangat baik bagi usus untuk memastikannya berfungsi dengan baik (wikipedia). Saya biasanya jadikan pengganti nasi atau dioplos dgn beras dan dimasak seperti biasa di rice cooker. Kali ini terinspirasi dari pak @aanghudaya nyoba dijadikan bubur / kolak dgn rasa kenyalnya yg khas. #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

3 porsi

30 menit ++

Bubur Lemak Ayam untuk 1 Tahun

Bubur Tumpang

Bubur tumpang kesukaan suami banget, kalo malam biasanya, kita jalan2 kepasar dan beli bubur tumpang. Untuk sarapan juga nikmat, apalagi makannya pake alas daun pisang..... Alhamdulillah.....

Bubur Telur ayam kampung MPASI 6+

Bubur Ayam Samarinda

Minggu ini jalan2 ke Kalimantan Timur nih 🤗 Setelah berselancar di postingannya para cookpaders Kaltim, saya bawa oleh2 bubur ayam Samarinda 🤤 Sudah lama ga bikin bubur juga. Ini kuahnya mirip2 dengan kuah mie ayam sepertinya 🤭 Ada potongan tomat serta perasan jeruk nipis, membuat bubur ini jadi segar. Saya suka saya sukaa 🤩 Source : @Mamaraffiyya #PekanCooksnap #Cooksnap_KALTIM #Cookpadcommunity_Kalsel

1 Jam