Bagaimana Membuat Bubur Tumpang yang Menggugah Selera

Dipos pada December 3, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Tumpang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Tumpang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Tumpang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Tumpang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Tumpang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur tumpang kesukaan suami banget, kalo malam biasanya, kita jalan2 kepasar dan beli bubur tumpang. Untuk sarapan juga nikmat, apalagi makannya pake alas daun pisang..... Alhamdulillah.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Tumpang:

Bahan Bubur :
250 gr beras
1,5 ltr air
500 ml santan kental
3 lbr daun salam
secukupnya Garam
Bahan Sambel Tumpang
3 buah tempe bosok
1 buah tempe waras
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabe merah
5 buah cabe keriting
1 cm kencur
1 cm lengkuas
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 buah tahu putih bagi 2
4 buah tahu pong ukr kecil
1/2 bgks santan instan uk kecil
500 ml air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Tumpang

Cara membuat bubur : cuci bersih beras, kemudian rebus dengan 1,5 ltr air, tambahkan daun salam, dan garam, tunggu sampai kental, sambil diaduk, supaya tdk gosong. Lalu tambahkan santan, aduk aduk sampai kental, kemudian angkat

Cara membuat tumpang : Siapkan semua bahan dan bumbu.

Rebus semua bahan dan bumbu kecuali tahu putih dan tahu pong, rebus sampai empuk dan air hampir habis, lalu tiriskan. Airnya jangan dibuang, nanti untuk kuah sambel tumpangnya.

Haluskan tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, dan kencur. Setelah halus, rebus kembali, lalu masukkan tahu putih dan tahu pong, tambahkan sedikit air, garam, dan gula merah tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, tuang santan aduk rata, tunggu sampai matang, jangan lupa tes rasa.

Setelah matang, tuang bubur di dalam piring, lalu siram dengan sambel tumpang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Bukan bubur ayam

Bikin bubur ayam yg ayam dan kuahnya blm mateng tapi keburu laper , coba2 aja ternyata enaaak ya..bubur cm dimakan pakai sambel, kacang tanah, sledri dan bawang goreng..enaak looh...

6 porsi

Bubur Ayam Banjar

Ini bikinnya udah kemarin siang, tapi rasanya masih melekat dilidah. Gurih nya itu loh nagih, padahal gak pakai santan cuma kuah kaldu aja tapi yummyyy.....😋😋 Source : @rima2020 (dengan penyesuaian) #anekabuburnyoung #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 piring

Bubur kacang hijau fla santan

Es bogel / es bubur kacang ijo

Di daerah rmhq ada org jual es bogel semangkok kecil 6ribu. Uda gitu sering bgt kehabisan... ahir nya muncul lah ode kreatif pgn coba bikin es bogel sendiri.. lumayaaan cm modal dikit bisa makan sampek puas.. suami dan ankq pun doyan.. kacang ijo bgus jg lho buat busui 😍 selamat mencoba...

6porsi

Bubur Lambuk Melayu

Resep nenek, kalau ramadhan selalu bikin bubur ini, lebih suka nenek yang buat daripada diri sendiri, lebih enak campur pakis, tapi karna ngak ada makanya ngak pake. Masakan dulu2 emang simple dan enak. Nasinya bisa diganti beras lalu dimasak dengan santan hingga jadi bubur. #TiketGoldenBatikApron

Bubur Abon

Inspirasi resep pas mommy gendhis lagi sakit radang dan susah buat nelen makanan. Alhasil buat deh bubur abon ini Boleh dicoba moms.... rasanya enak juga kok 😁

50menit

Bubur Kacang ijo Susu || BurJo Susu

Bubur Oatmeal

Sarapan sehat buat Pak Suami, kebetulan ada Ayam Bakar semalam yang blm habis. Jadilah bubur Ayam simple,enak dan sehat tentunya. #pekanposbar #SerbaserbiOlahanOat

Jenang Garut (Bubur Garut/Erut): Solusi magh dan asam lambung

Pati Garut salah satu pangan lokal khas di Kabupaten Sragen. Salah satu pangan sumber karbohidrat lokal yang kaya serat & free gluten yang dikenal masyarakat bermanfaat untuk mengatasi asam lambung (magh), diet baik untuk autism & down sindrom serta menormalkan gula darah bagi diabetes. Cocok sebagai alternatif sarapan pagi :)

30 menit

Bubur kentang,Lele,Brokoli (MPASI 6-8 Bln)

3x makan

10 menit

Bubur MPASI Daging Gurih

Masih dengan tema Bubur gurih namun kali ini saya pakai daging sapi giling untuk protein nya. Untuk sayuran nya bisa disesuaikan dengan stok ya bu. Bubur gurih sampai saat ini menu yang selalu bikin anak lahap dan anti gtm. Sebenarnya ibu juga dapat mengganti santan dengan susu uht. Buat variasi rasa agar anak tidak bosan. Atau ibu bisa menambahkan setengah keju belcube pada saat makan siang nya sehingga ada sedikit rasa berbeda dr makan pagi dan malam nya. Takaran bahan dan tekstur menyesuaikan. Untuk takaran minimal mpasi sudah saya huat di tips boleh diintip dulu bu. Happy recook 🥰🥰

3 porsi

Menu MPASI Tinggi Kalori - Bubur Udang Wortel

3-4 kali makan

45 menit

Bubur Kacang Hijau Madura

Ini sih g otentik y..karna biasanya temennya itu bubur ketan hitam..tpi di skip karna ga da..😂😂..jd ini modifikasi ala2 aq..😊😊..bubur ini lebih nikmat disajikan dingin y..

Bubur kacang hijau #SelasaBisa

Dapat kiriman kacang hijau tapi kwalitasnya krg bagus sekaligus bikin bete aku 😕😬😠 meskipun sdh direndam 2 malm dan direbus lama boro2 ancur ,,, kacang hijaunya tetep utuh dan kulitnyapun tdk terkelupas tapi kalau kacang hijaunya kwalitasnya bagus direndamnya cukup semalaman aja ya ,,, tp punyaku kacang hijaunya bandel ngga empuk2 tp lumayan mateng sih cuma ngga empuk2,ya sdh pasrah saja yg penting msh bs dimakan yaaa 😀😆 aku bikin dgn adaptasi dan penyesuaian dari aku ya ! source : Nia Bayen dan Fitriani Sri Rejeki.

Bubur Bayi

Berbagi resep untuk even #PERMISI... Yuk cobain resep ala d'poer Adhit. Buat bapak2 dengan jadwal yang padat tapi tetep kudu bikin sarapan buat si kecil.

1 orang

Bubur Santan / Bubur Uduk Special 👍

Bubur Ganepo

Assalamualaikum.. Selamat Pagi......ikut memeriahkan semarak clover minggu ini yg dimenangkan oleh @alaBunna otomatis sebagai penentu tema, minggu ini kita jalan jalan ke Kalimantan Timur..... #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Bubur Sapi Kacang Merah (Mpasi 6 bulan+)