Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ayam Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ayam Samarinda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Bubur Ayam Samarinda diperkirakan sekitar 1 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu ini jalan2 ke Kalimantan Timur nih 🤗 Setelah berselancar di postingannya para cookpaders Kaltim, saya bawa oleh2 bubur ayam Samarinda 🤤 Sudah lama ga bikin bubur juga. Ini kuahnya mirip2 dengan kuah mie ayam sepertinya 🤭 Ada potongan tomat serta perasan jeruk nipis, membuat bubur ini jadi segar. Saya suka saya sukaa 🤩 Source : @Mamaraffiyya #PekanCooksnap #Cooksnap_KALTIM #Cookpadcommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:
- BAHAN BUBUR :
- 200 gr beras
- 1 Liter air (tergantung jenis beras)
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun salam
- BAHAN KUAH :
- 1 buah dada ayam yang sudah direbus/kukus
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 6 butir merica
- 1 sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 sdm saos tomat dan kecap manis
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air
- PELENGKAP :
- 3 butir telur rebus
- 3 batang seledri, cincang kasar
- 1 buah tomat, potong memanjang
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Kerupuk
- Sambal *optional
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda
