Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Tumpang Kuning yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bubur Tumpang Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Tumpang Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Tumpang Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Tumpang Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Tumpang Kuning memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bubur tumpang ialah bubur nasi gurih (bubur lemu) yang disiram sayur/sambal tempe semangit yang dihaluskan bersama bumbu. Menu ini biasa dijumpai di setiap warung nasi yang buka pagi-pagi sekali di Kota Solo. Dilengkapi dengan sayuran seperti layaknya pecel tapi disiram dengan sayur/sambal tumpang. Jika biasanya sayur tumpang berwarna putih, kali ini saya sajikan dengan bumbu kuning. #CookpadCommunity_Kalteng
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Tumpang Kuning:
- Bubur lemu
- 1 papan tempe, haluskan dengan ulekan
- 3 potong tahu putih, potongΒ² lalu goreng
- 5 buah petai iris jadi 2 bagian
- 1000 ml air
- 1000 ml santan
- 2 sdm garam
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 btr kemiri
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 6 buah cabe keriting
- Bumbu cemplung
- 1 btg serai memarkan
- 1 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 10 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- Pelengkap
- Toge yang disiram air panas
- Daun kemangi
- Bawang goreng