Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rica-rica ayam yang Enak

Dipos pada November 17, 2021

Rica-rica ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rica-rica ayam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rica-rica ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rica-rica ayam biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Rica-rica ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin menu buka puasa bun, pengen yg pedes pedes.. Maaf yaa bun ayam nya yg d foto blm d plating 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam:

  1. 4 potong paha ayam (daging ayam jg bisa bun, sesuai selera)
  2. Lengkuas, sereh digeprek
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. secukupnya Air
  6. secukupnya Garam, royko ayam
  7. Bumbu halus
  8. 5 siung bawang putih
  9. 8 siung bawang merah
  10. 5 cabe rawit
  11. 12 cabe merah besar
  12. 1 cm jahe
  13. 1 cm kunyit
  14. 1 sendok teh ketumbar
  15. 3 biji kemiri
  16. 1 sendok makan Merica

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam

1
Panaskan minyak dengan api kecil, kemudian masukkan bumbu halus
2
Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak
3
Beri garam dan penyedap (saya pake royko ayam bun).. Kemudian masukkan ayam
4
Masak sebentar lalu tambahkan (saya pake 500ml air yaa bun)
5
Tunggu sampe ayamnya matang dan air menyusut. Cek rasa dan siap untuk d hidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Kuwut Bali

Es Kuwut Bali

Sajian es buah untuk menu buka puasa. Segar, mantap dah. Happy ramadan 🙏 Source: Imaami #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Alhamdulillah masih bisa nikmati egg roll walaupun versi tahu...tetap enak dan pastinya bisa dimakan dengan cara digoreng atau ga digoreng sekalipun tetap enak... apalagi ditengah kondisi minyak mahal..egg roll tahu ini masih enak juga dimakan tanpa digoreng...challange dari kegiatan cookpad community_bandung kali ini berbarengan dengan misi ramadhan camp 2 dengan clue berbahan tahu yang digulung bisa digoreng ataupun tidak...dan jawaban saya adalah egg roll tahu..Daan sekalin memerahkan event pekan inspirasi meal prep yaitu bahan yang bisa dihangatkan kembali. #PekanPosbar #PekanInspirasi #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Indonesia #RamadhanCamp_Misi2 #MealPrep #Eggrolltahu #Ceritadapurhariini

Tofu Egg Roll

Tofu Egg Roll

Minggu ke 7 GBA > Resep 25, Minggu 20 Maret 2022 Misi ke 2 untuk camp Ramadhan jawabannya adalah Tofu Egg Roll atau Tahu Gulung Telur. Tahunya saya mix dengan wortel dan daun bawang. Buat cemilan dan menu makan bisa semua (sesuai selera) Source : @yuli_tiarni dengan modifikasi beberapa bahan sekalian setoran arisan cooksnap yang ke 2 . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #tofueggroll #tahugulungtelur #PekanInpirasi #Pais_TiasaDihaneutkeun #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

7 roll
Tumis Udang Saus Padang

Tumis Udang Saus Padang

Cari inspirasi simpel buat menu sahur, dan ternyata setelah scroll beberapa resep di cookpad, eh yang ini eksekusinya sukses :)

2 orang
20 menit
Podang kentang Betunu

Podang kentang Betunu

Olahan kentang memang sangat di minati, apa lagi jika kentang di olah menjadi kue basah begini 😋 enak dan mengenyangkan sekali. Podang kentang Betunu adalah salah satu hidangan kue khas Kutai yang sangat di minati dan selalu ada ketika memasuki bulan Ramadhan. Orang dahulu bisanya mengolah hidangan ini dengan loyang khusus dan di bakar langsung di perapian, jadi khas gosong-gosongnya itu lho yang membuat rasanya menjadi sangat-sangat otentik. Tapi tenang aja sekarang kita bisa buat dengan lebih mudah pakai oven apapun. Nah ini resep sudah sangat pas sekali, dari segi rasa dan tekstur sangat pas 👍 terimakasih resepnya teh @opibun Saya buat setengah resep, jadinya banyak banget. Kalo kalian mau lihat resep full bahannya di sini ya 👇 🔹 source @opibun https://cookpad.com/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=vvBRyZeGj14tn1X9TaXmWhH6&shared_at=1625922358 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #PodangKentangBetunu #KupasHabisResep #PodangKentang_OpiBun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara

5-6 porsi
1jam 30menit
Ayam crispy

Ayam crispy

Bikin ayam crispy yang model keriting ala resto cepat saji. Kelihatan gampang cuma celup air trus balur tepung, tapi udah berkali kali nyoba resep ini itu masih juga kurang keriting. Mana gorengnya gak bisa kadang kegosongan, kadang masih mentah di dalam duh pengen nangis 😭😭, beli aja deh dalam hati 😅😅. Pas ada kursus aneka crispy bersama ibu Sis bulan Ramadhan lalu aku langsung semangat ikutan. Emang resep ibu sis luar biasa ya, sekali bikin langsung berhasil, keriting, kriuk tahan lama sampe 5 jam lebih lho. Masih ada sisa besok aku hangatkan hasilnya kriuk lagi gak keras. Eh di genk PeDa adain Ngobras bersama ibu Siswaty tema crispy lagi. Langsung semangat masak lagi, kebetulan fathan ultah dari kemarin minta makan di kfc, ibu langsung masak aja. Jadi makan sepuasnya. Terima kasih banyak sekali lagi ibu Sis atas ilmunya. Semoga sehat selalu dan tambah berkah ya 😘😘🙏. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Egg Roll Tofu Ceria

Egg Roll Tofu Ceria

Source : @Meyscila_28 Menjawab misi kedua Ramadan Camp dari mamah,jawabannya pasti Egg Roll Tofu kan Mah?aku yakin banget,makanya hari ini aku bikin egg roll tofu nya ceria banget,berwarna warni,biar balita dirumah suka 😂😋 Alhamdulillah anak² pada suka 💖 #MBKakMin_MealPrep #MealPrep #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_MeyCila

Martabak mini |Kreasi Kulit Pangsit | Ide Jualan #2

Martabak mini |Kreasi Kulit Pangsit | Ide Jualan #2

Waktu bulan puasa lalu, martabak mini ini merupakan menu cemilan paling terfavorit yg pasti ludes 😌😌 Selain bikinnya gampang, karna kulit pangsit sdh bisa kita beli tanpa harus membuat sendiri juga menjadi pilihan aku untuk selalu menyajikan ini sebagai menu andalan cemilan kepepet selain harus buat risoles😌🤣 Tinggal oseng2 isinya, terus masukin ke kulitnya.. lipat2 jadi deh🤣 Kali ini, aku buat seperti porsi biasanya.. Untuk aku bagikan ke keluarga lainnya juga 🤣 Dan yang paling harus diingat, kita bisa kok masak dengan bahan2 yg ada di dapur. Jadi isiannya ga harus sama 😌 yang penting jadiii dan enakkk 🥰🥰

85 porsi
45 menit
Bumbu Dasar Putih Ala Chef Rudy Choirudin

Bumbu Dasar Putih Ala Chef Rudy Choirudin

Week 3 untuk #RamadanCamp kali ini clue-nya bawang-bawangan. Bikinnya sehari, untuk santai sebulan. Jadi jawaban saya A. Bumbu Dasar. 😊😊😊❤️ Pas banget seminggu lagi puasa, pengennya yang simpel2 aja, seng seng seng. Jadi. Cookpad memang selalu terdepan kasih ide-idenya yang jempolan. 👍👍👍❤️ Kali ini saya bikin ala chef Rudy Choirudin, inspirasi resep dari anastasia Aileen , @cook_5153523 , 😊😊🙏 #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Mau ramadhan ni bentar lagi jadi stock beberapa bumbu dasar u/ 1 bulan kalo ini bikin bumbu dasar merah lumayan buat menghemat waktu masak pas puasa. Sebenernya ada 3 macem ni cuma yg kefoto yg ini doang rada bagusan hehehe. Source: @cook_5153523 mba Anastasia Ailen

600ml
Serabi kuah kinca (ide jualan)

Serabi kuah kinca (ide jualan)

Ini saya jual pas puasa bener2 best seller saya jual 5rb per pack

Semangka NataCoco Selasih

Semangka NataCoco Selasih

Semangka nata coco ini favorite banget buat iftar. Inspirasinya dari tayangan tv menu buka puasa 😊

Tongkol serundeng

Tongkol serundeng

Bisa untuk stok lauk di bulan ramadhan. Enak, beneran bikin bolak balik nambah nasi. Wkk. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe rawit sesuai selera dibumbu halus. Recook resep mbak @indryhapsari914 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_yogyakarta

Timus

Timus

Cemilan yang mudah dibuat dan enak rasanya..yuk buat juga 😊 Bisa untuk ta'jil juga lho.. #PejuangGoldenApron3

Tahu Aci Kwalik

Tahu Aci Kwalik

Bikin gorengan tahu buat nanti buka puasa paksu. #tahuacikwalik #tahuaci #tahukwalik #CookpadCommunity_Bogor

Rolade Tahu Sosis

Rolade Tahu Sosis

Sajian ini merupakan jawaban dari Misi ke 2 Ramadan Camp dari Mamah Cookpad yaitu: Rolade Tahu. Wah, saya senang ketika mendapat "surat cinta" dari Mamah Cookpad. Mengolah sesuatu dari bahan yang mudah diperoleh (tahu) dan tanpa minyak. Duh, tahu saja kalau harga minyak sedang bikin galau hati Ibu se Indonesia Raya. Bahkan, konon, dibeberapa tempat di wilayah Indonesia, sudah langka, kalaupun ada dengan harga yang meroket. Meski begitu, sebagai pejuang dapur, tentu tidak kalah siasat. Mulai dengan mengurangi olahan menggunakan minyak. Ya, sajian ini salah satunya. Tahunya saya campur dengan telur, parutan wortel, irisan daun bawang dan seledri. Lengkap, kan? Protein nabati dan hewani terkandung didalam satu sajian. Bila suka, bisa digoreng dan cocol dengan saos sambal. Namun, saya versi kukus. Inipun sudah lezat. Mantap, alhamdulillah. Cobalah buat. Olahan ini juga sebagai resep saya yang ke tujuh sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Semoga tetap semangat dan konsisten berkarya disini. Aamiin. *18-3-22 #Resep7 #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

6 roll tahu
1 jam
Pisgormad - Pisang Goreng Madu 🍌🍯

Pisgormad - Pisang Goreng Madu 🍌🍯

#PejuangGoldenApron3 Nemu pisang di pasar lagi diobral apa gimana ya, beli 6rb dapet sekantong kresek ukuran tanggung. Mana masih lumayan bagus juga pisangnya.. Ga pake mikir langsung angkut pdhal belum kepikiran mau dimasak apa yg penting angkut dulu aja wkwkwk.. #dasaremak2berdaster Nyampe rumah, pak su minta dibikinin bolu pisang buat temen buka. Tapi hati ini ga sreg ngerjainnya. Akhirnya nego buat dibikin pisgormad aja dan alhamdulillaah beliau mau xixixixiii maap ye pak su Btw ini takjil beberapa hari yg lalu dan alhamdulillaah suamik approved sampe diabisin sendirian 🙃

Es Teller Kelapa Muda

Es Teller Kelapa Muda

Panas2 pengen yang segar2, bisa mencoba minuman segar y 1 ini Jika bulan Ramadan, bs d jadikan referensi sbg menu bukaan

10 org
30 menit
Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Bikin sambal kacang ini sekitar 2 minggu yang lalu karena waktu itu dapat oleh2 somay dari tetangga. Berhubung ngga ada sambal kacangnya jadi saya bikin sendiri sambalnya 😁. Tapi sambal ini juga bisa untuk cilok, batagor, gorengan, sambal mie goreng dll ya. Yang pasti sambal serbaguna ini bumbu untuk segala macam makanan dan bisa disimpan dalam kulkas untuk waktu yang lama. Dan kebetulan minggu ini dalam misi Ramadan camp, clue-nya bawang-bawangan dan yang saya pilih adalah bumbu dasar. Oh ya, saya bikin sesuai resep asli dan saya simpan di dalam kulkas. Tapi jika ingin dipakai saya tambahkan lagi airnya karena sambal ini masih sangat kental. Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Source: "Sambal Kacang untuk cilok, siomay, batagor" oleh Mama Fathan https://cookpad.com/id/r/14146704 Baiklah, berikut resepnya... Selamat mencoba #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Minggu ini Coboy ada 3 event spesial di kemas menjadi satu. Ada Pejuang Golden Batik Apron, Pokcoy bersama mba @Rachma_idho dan Ramadan Camp misi ke 2 dg menjawab pertanyaan Mamah Cookpad. Egg Roll Tahu ini dikukus aja sudah enak. Dibuat lauk ataupun cemilan juga mantap😋 Duo bocil syukaaa banget, ngga sampe disimpan di kulkas sudah amblas🤭 Cara buatnya juga mudah kok. Untuk isian campuran tahunya juga bisa menyesuaikan bahan yg ada di rumah. Ini juga saya modifikasi isiannya dari resep aslinya👌🏽 jadiiii chusss cobain yukk Mom👍🏼🥰 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #TidakSekedarMemasak #CeritaDapurHariIni