Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rawon Daging Sapi yang Lezat

Dipos pada February 1, 2017

Rawon Daging Sapi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rawon Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawon Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rawon Daging Sapi yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi daging sapi sisa hari raya idul Adha ๐Ÿ˜‡ Pake resep bude yuli. Makyus suwegerr๐Ÿฅ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. BUMBU YG DIHALUSKAN:
  3. 2,5 ons bawang merah
  4. 1,5 ons bawang putih
  5. 1 ruas kunyit (bakar)
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 sdm ketumbar
  8. 5 butir kemiri (sangray)
  9. 7 bh cabe merah besar
  10. 1 irus jinten
  11. Sedikit daun jeruk
  12. 6 btr kluwek (sudah direndam air panas)
  13. BUMBU YG TIDAK DIHALUSKAN:
  14. 2 batang serai (geprek)
  15. 1 ruas lengkuas besar (geprek)
  16. 5 lbr daun jeruk lagi
  17. Secukupnya garam
  18. Sedikit cuil asem
  19. Secukupnya ladaku
  20. 1 sdm gula
  21. 1 sdt kaldu jamur
  22. BAHAN PELENGKAP:
  23. 5 helai daun bawang
  24. Taoge pendek
  25. SAMBEL RAWON:
  26. 3 bh bawang putih
  27. 1 blok terasi bakar
  28. 6 bh cabe rawit
  29. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Cuci bersih daging sapi. Presto selama 30 menit sampai sekiranya empuk. Biarkan dingin. Baru dibuka. Potong kotak2 sesuau selera. Sisihkan.
2
Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jinten, jahe, kluwek yg sudah direndam air panas. Tumis hingga keluar minyaknya beserta lengkuas, serai dan daun jeruk. Masukkan kedalam air rebusan daging. Dan daging yg sudah dipotong2. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk biarkan mendidih. Cek rasa. Kalau sudah pas. Taburkan potongan daun bawang. Aduk. Matikan kompor.
3
Sambal rawon: uleg cabe rawit dan bawang putih yg sudahdi goreng, terasi bakar dan garam.
4
Sajikan rawon dengan taoge pendek, sambel rawon dan tempe goreng.
Rawon Daging Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue kering putri salju oreo || ide bisnis lebaran 2020

Kue kering putri salju oreo || ide bisnis lebaran 2020

Masih #dirumahsaja kan bun? Yuk berkreasi bersama bun.. dari resep ini saya menghasilkan kuker kurleb 250gr ya bun.. resepnya ekonomis.. cocok untuk ide bisnis ๐Ÿค— selamat mencoba ๐Ÿค—

Toppa lada khas Makassar

Toppa lada khas Makassar

Ini nih salah satu menu "wajib" dikala hari raya, ricaยฒnya orang Makassar ini, masak ini terasa seperti besoknya itu Idul fitri ๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚ Rencana dagingnya mau di bikin rendang, tapi karna #PekanPosbar kali ini ngajakin masak masakan khas daerah, ya udah, saya bikin masakan dari daerah ku aja lah, kebetulan emang belum pernah share resep toppa lada di sini. Yuk mari cobain salah satu olahan daging dari Makassar ini ๐Ÿค—๐Ÿค—. #PekanPosbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Makassar #CookpadIndonesia

Bola nestum cookies / kue lebaran

Bola nestum cookies / kue lebaran

Sejujurnya ini resep aku otak atik sendiri krn liat orang singapore makan ini tp gak ada yg jual :( bikin sendiri aja dan gak tau rasanya sama atau enggak kaya aslinya . Tp ini enak bgt

Kue lebaran putri salju

Kue lebaran putri salju

Baru pertama bikin kue dan Alhamdulillah hasilnya lembut bgt

Beef Bulgogi (Daging Sapi Lokal)

Beef Bulgogi (Daging Sapi Lokal)

Ternyata masih punya daging kurban di freezer! Cus diiris tipis2 a la daging shortplate, dimasak pakai saus instan Bulgogi deh. Yum!

Rendang paru plus daging ala mommy talita edisi lebaran

Rendang paru plus daging ala mommy talita edisi lebaran

Biasa kl mau lebaran ciri khas di rumah harus ada rendang daging tp krn saya suka paru jd deh rendang daging plus paru(maklum efek keturunan minang)kl lebaran ga ada rendang kurang mantep mulai esekusi

Tumis Daging Sapi

Tumis Daging Sapi

Mm ini memanfaatkan daging kurban si sebenernya karena bingung mau diapain lagi๐Ÿคฆ๐Ÿปโ€โ™€๏ธ

Steak Daging Qurban Simpel

Steak Daging Qurban Simpel

Dalam rangka memeriahkan Idul Adha :) Ukuran & berat daging sesuai selera tetapi usahakan tebal daging antara 3 - 4 cm. Daging boleh bagian apa saja, tapi usahakan yang mengandung lemak atau seadanya daging kurban hehe..

Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya)

Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya)

Ini bikinnya nggak pake santan ya, soalnya aku sekeluarga juga nggak terlalu suka sama kuah-kuah santan. Lagian di warung sate-gule langganan gulenya nggak pake santan juga ๐Ÿ˜€ Rasanya tetep enak dan malah jadi segerr. Aku rebusnya sampe 2 jam lebih gara-gara ketiduran ๐Ÿ˜‚ tapi syukurlah nggak gosong, justru malah bikin dagingnya lebih empukkkkk hehehe

Kacang Lebaran ๐Ÿ˜Š

Kacang Lebaran ๐Ÿ˜Š

Sebelum Lebaran bikin kacang dulu sialnya enak dan Klw bukan Lebaran rasanya beda ๐Ÿ˜ฌ

Pizza Iedul Adha

Pizza Iedul Adha

Pizza edisi hari raya kurban. Dibuat untuk makan malam hari ini sekalian #combongabibita_dagingkurban punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini. Topping pizza adalah daging kambing dan beberapa sayuran yang terinpirasi dari morocan lamb pie. Morocan lamp pie menggunakan racikan rempah khas maroko - ras el hanout sebagai bumbunya. Karena semua rempah dalam ras el hanout ada di garam masala, sy menggunakan garam masala saja karena stocknya ada. Untuk topping kejunya, sy membuat keju leleh yang entah kw ke berapa, meski begitu, rasanya tetep ngeju dan menambah lezat pizzanya. Pizza Iedul.Adha yang wangi semerbak tanpa ada bau prengusnya ini, sy hidangkan juga untuk #MudikOnLineBarengCookpad sambil setoran #PejuangGoldenApron2 sekalian berharap, moga bisa belajar bikin garlic bread lewat #OnlineClass cookpad..๐Ÿคญ Daging kambing yang disangrai dulu memberilan aroma yg enak, dan jadi ngga "kambing" banget. Pizza-nya sudah dicicipi oleh 6 anggota keluarga sy, dan ngga ada yg komplain ini itu, bahkan ada yang ngga nyadar kalau itu pakai daging kambing๐Ÿคญ Baiklah, sekian aja deh ngabibitanya.. moga ada yang kabita ya, sejujurnya kalau sy sih pengen bikin lagi๐Ÿคญ๐Ÿคญ

4 orang
2 jam
Dimsum daging sapi

Dimsum daging sapi

Setelah kemarin bikin kulit dimsum,sekarang saat nya kita eksekusi ... Untuk isian nya saya pakai daging sapi ,memanfaatkan sisa daging kurban yang masih ngadem di freezer,hasil nya enak banget๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Satu resep jadi 33 pcs dengan diameter kulit 8 cm,aku kecilin dari ukuran semula biar hasil nya imut kaya aku๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’ƒ Mba @chk_14081984 moga berkenan ya.. Mohon maaf kalo bentuk nya belum rapi๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Cake kurma kenari-moist, lembut dan enak

Cake kurma kenari-moist, lembut dan enak

Wangi dan legit moms... kan idul fitri bentar lagi, bs dong buat suguhi tamu yang dateng.... @AngelinaZhang20

Nastar Lebaran

Nastar Lebaran

Biasanya lebaran saya selalu membeli kue di toko/pasar, namun lebaran kali ini ingin yang spesial jadi nastarnya bikin sendiri, pengeluaran juga makin berkurang hehe

3-4 toples
Coklat lebaran

Coklat lebaran

5 porsi
Kue kucing babi rasa keju, snack lebaran by teflon

Kue kucing babi rasa keju, snack lebaran by teflon

Sebentar lagi kan mudik... Nah saya punya ponakan yg masih kecil kecil.. Biasanya kalau anak kecil itu suka yang manis dan gurih juga bentuknya lucu lucu kan... Nah.. Jadi saya putuskan.. Untuk membuat kue sederhana ini... Karena kebetulan juga.. Peralatan saya cuma seadanya... Maklum tinggal di kost kost an.. Heheheh nama kue ini sebenarnya saya tidak bisa putuskan.. Krn.. Saya sendiri g yakin dgn bentuk yang saya buat... Hehehe... Kalau kamu mau bikin dengan bentuk lain dan nama lain dgn bahan yg sama... Boleh kok... ๐Ÿ˜‚ yuk masak

Kue kering lebaran (blueberry cream)

Kue kering lebaran (blueberry cream)

Assalamu'alaikum teman teman ๐Ÿ˜Š . Siapa yang lagi cari-cari resep kue kering buat lebaraaaaan hayoooo? Padahal bulan puasa aja belum hahahha . Cerita dulu ya, aku dapat ide cookies ini sebenernya ngak sengaja, jadi pas cookies ini matang trus aku cobain kok kaya ada yang kurang yah? Tapi apa dong? Mikir keras ๐Ÿ˜… trus karena aku suka selai blueberry jadilah aku olesi dengan selai itu pas aku makan kok enaaak yah hahahha jadilah aku olesi semua cookies ini pakai selai, dan aku bagiin ke orang orang buat coba dan ternyata pada suka โ˜บ๐Ÿ˜Š Tapi ada tapinya nih karena pakai selai jadi cookies nya ngak bisa tahan lama, akhirnya experimen lah dengan mencampur bahan ini dan itu, gimana caranya bikin blueberry pasta yg awet dannnn setelah puluhan kali gagal *lebay ๐Ÿ˜œ nemu jugalah formula yg pas (alhamdulillah) tapi aku belum bisa share ya teman teman apa resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™ . Tapi ada tips dari aku nih - kalau mau diisi selai aja itu bisa tahan 10 harian lebih asal nyimpannya yg baik - kalau pakai selai blueberry dicampur whipping cream cuman bisa tahan 1 mingguan di dalam kulkas -kalau pakai selai blueberry dicampur margarin, hasilnya dicoba aja ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜€ (biar ada pengalaman hahahhahah) . Tapi kalau teman teman yg ngak mau repot dan kepengen cobain silahkan order dan chat aku aja hahhaha promo ๐Ÿ˜œ . #resolusi2019 #berburucelemekemas #siapramadan #weeks17

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Lebaran kupat yg diadain 1 mgg sth hari raya sdh berakhir. Tp masih ada sisa ketupat. Udah dibuat utk gado2 dll...utk apa lagi ya? Nah, kita buat kupat tahu aja yg pedes2 seger rasanya.

2 porsi
30 menit
Lebaran Decorated Cookies Stick

Lebaran Decorated Cookies Stick

Spesial untuk #posbargembira program Rakit Cookpad, sy mencoba konsisten dengan sesuatu yg dihias-hias๐Ÿคญ Posting Lebaran Decorated Cookies Stick sambil merasa gembira dan bersyukur juga, karena sudah menjadi bagian dari program Rakit Cokpad "Jago bakulan dan Hampers Cantik". Banyak ilmu dan arahan berguna yang diberikan para mentor agar kita bisa berhasil sampai di tujuan. Tentunya akan sangat berguna sampai kapanpun kita menjalaninya. Dari mba @Phie Kitchen sy bisa menentukan berapa harga Lebaran Decorated Cookies Stick ini jika akan sy jual. Dari mba @Dian Natale sy menjadi bersemangat untuk mulai aktif bersosmed ria karena disana sy bisa melakukan sesuatu untuk memperkenalkan produk sy. Dan dari mba @Arum, sy bisa memberi nilai tambah pada kemasan produk dengan tambahan furoshiki yg cantik dan bisa disesuaikan dengan minat konsumen. Dan karena program Rakit sy bertemu teman-teman baru. Karena program rakit juga sy warga #cookpadcommunity_bogor yg "anak jaman old" mencoba berinstagram ria untuk pertama kali karena sebelumnya sy sama sekali tidak berminat๐Ÿคญ๐Ÿ˜‚ Lebaran Decorated Cookies menggunakan resep dasar cookies milik Two Sisters - Sugar Cookies. Kali ini menggunakan ukuran cangkir minum standar karena timbangan sy sedang rusak. Cookiesnya ada 7 tapi sy hias dengan 1 tema bersambung untuk keseluruhannya. Terimakasih Cookpad dan semua yg terlibat di dalamnya.. Ilmu dan pengetahuan sudah tersampaikan, tinggal nungguin sy sukses aja ya..๐Ÿคญ Eh, Aamiin...๐Ÿคฒ๐Ÿคญ๐Ÿคญ

7 keping
2,5 jam
Ayam Panggang/Roasted Chicken

Ayam Panggang/Roasted Chicken

Roasted chicken yg simpel, bisa untuk hidangan lebaran atau ulang tahun. Kuncinya pada marinasi ayam dan olesan bumbu saat ayam di panggang. Bila tidak punya oven rotiserie bisa menggunakan loyang dg tray, atau loyang biasa yg bawahnya dialasi dg sayur2an seperti kentang atau wortel, agar lemak dan jus ayam bisa menetes. Source : yt yuda bustara #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenBatikApron