Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Dongkal / Awug yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 20, 2019

Dongkal / Awug

Sore-sore begini enaknya membuat Dongkal / Awug yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Dongkal / Awug yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dongkal / Awug, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dongkal / Awug ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dongkal / Awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dongkal / Awug memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen dengan jajanan pasar yang satu ini 😊. Kalau di Bandung jajanan tradisional ini terkenal dengan nama AWUG. Nah....kalau di daerah Betawi jajanan tradisional ini populer dengan nama Kue DONGKAL. Berbahan dasar tepung beras dan kelapa parut, berpadu dengan gula merah, menjadikan cita rasa makanan ini manis, legit dan gurih 🤤. Dan pastinya juga mengenyangkan 😊. Dikarenakan masih PPKM, dari pada jajan di luar, yuk nyoba buat sendiri aja, cooksnap dari resepnya Mbak Saomi Mayhai @mayhai_107. Terima kasih resepnya Mbak 🙏. Entah kenapa, punya saya, si gula merahnya jadi tumplek di bagian bawah semua 😅. Hasilnya jadi ngga berselang seling. Abaikan bentuk dan warnanya, yang penting rasanya enaak...dan bisa mengobati kangen saya dengan si Awug alias si kue Dongkal ini 🥰. #Posbar #TetepKenyangTanpaNasi #Rekreasi_Depok #Pencok_KaDepok #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dongkal / Awug:

  1. 200 gr Tepung Beras
  2. 200 gr Kelapa Muda parut
  3. 2 sdm Gula Pasir
  4. 1/4 sdt Garam (campur dengan air 1-2 sdm)
  5. 75 gr Gula Merah, sisir halus (saya 100 gr)
  6. 1/4 sdt bubuk Vanili

Langkah-langkah untuk membuat Dongkal / Awug

1
Siapkan semua bahan. Sisir halus gula merah, sisihkan. Campur tepung beras, kelapa muda parut dan gula pasir, masukkan larutan garam. Aduk rata hingga berbulir.
Dongkal / Awug - Step 1
Dongkal / Awug - Step 1
Dongkal / Awug - Step 1
2
Susun tepung beras dan gula merah di wadah berselang seling. Saya memakai cetakan puding. Biasanya kalau di tukang jualan, mengukusnya ini dengan menggunakan aseupan, yaitu kukusan yang terbuat dari anyaman bambu berbentuk kerucut.
Dongkal / Awug - Step 2
Dongkal / Awug - Step 2
Dongkal / Awug - Step 2
3
Panaskan kukusan. Kukus selama 20-30menit, tutup kukusan pakai serbet agar air tidak menetes. Bisa dikasih daun pandan pada saat mengukus.
Dongkal / Awug - Step 3
Dongkal / Awug - Step 3
Dongkal / Awug - Step 3
4
Nikmati selagi hangat.
Dongkal / Awug - Step 4
5
Selamat Mencobaaa 🤗🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Gulung Mawar

Dadar Gulung Mawar

Bosan dengan dadar gulung yg biasanya, coba'in nih Bun bikin dadar gulung mawar, bikinnya gampang banget.. hasilnya cantik bikin gemesh😂😂

Kue Lumpur Labu Kuning/ Waloh

Kue Lumpur Labu Kuning/ Waloh

Resep ini saya adopsi dari resep Bu Fatmah Bahalwan kebetulan ada stok labu dalam kulkas rencana mau di bikin donat berhubung kapan hari sudah ngedonat ganti option lain deh.. 😁😁 Jadi weekend ini kita bikin Kue Lumpur Labu kuning pakai resep dan trik dari Ibu Fatmah dan ternyata enak dan lembut. Aku bikin separuh resep karena stok labu yg sedikit. Ok.. Mommies langsung aja ya resepnya.. 🤗🤗

15 biji
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Kue favorit keluarga 😀

Pukis Kekinian aneka toping

Pukis Kekinian aneka toping

Hujan2 enaknya nyemil yang anget2 dong...bikinnya cepet anti ribet rasanya jg enak.Ini jajanan favorit keluarga banget...

22 pcs
5. Pastel mini abon kriuk

5. Pastel mini abon kriuk

Dikasih saudara abon lumayan banyak dan bosen kalo dijadikan lauk terus, okee kita olah jadi cemilan aja yuk

1 toples
2 jam
261. Pukis Menul Tape Keju

261. Pukis Menul Tape Keju

#CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Theresa Laura Limanto

15 pcs
20 menit
Serabi Solo Notosuman

Serabi Solo Notosuman

Waktu ke Semarang sama adik di bliin serabi Notosuman, eh nyari-nyari resepnya dapet punya Bunda Asri @Cook_Qies.... Sama-sama galaunya kepingin bikin serabi tapi nggak punya wajannya, akhirnya saya pun pake wajan jadul dan berhasil...😄😄 bisa makan serabi Notosuman ala-ala buatan sendiri😋😋😋 Dan jadinya lumayan banyak gak keitung soalnya begitu mateng langsung ludes di serbu bociilll😘😘 Untuk resepnya saya pakai takaran sendok, daun pandan saya ganti dengan vanili..

♥️Putu Ayu Jumbo♥️♥️

♥️Putu Ayu Jumbo♥️♥️

Biasnya cuman bikin yang uk kecil saja, kali ini penasaran pengen bikin yang jumbo. Cuma 2 telur rasanya mantul dan ndak seret♥️♥️♥️

Sekitar 10-15orang
30 menit
Getuk lindri

Getuk lindri

Waktu itu dikasih singkong sama mertua,kepikiran pngn bikin getuk lindri jajan selagi SD hihihii 😁😁 kalo yg jualnya pasti aja digerobaknya tuh suka ada musiknya gtu duuuuuhhh jdi pngn masa SD lgi 😅😍 hanya saja disini aku ga pakai kelapa parut karna aku & anak-anak kurang suka yaa jdi aku skip aja....

Getuk Singkong Gulmer👩‍🍳

Getuk Singkong Gulmer👩‍🍳

03.01.21..Masih edisi persembahan special sebagai ungkapan rasa Terima kasih kepada Tim Cocomtang💜 Getuk Singkong Gulmer yang bikin lumer di mulut 😋legit wangi aroma gula aren dan pandannya bikin nagih👍semoga berkenan y bude sayang @MomsFirza_310571 🙏 Sumber Resep: bude @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/resep/11812808-getuk-singkong-gulmer-117?invite_token=nXHrsQwzi3Xav2VPRhW1fcXG&shared_at=1633246934 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #TerimaKasih_TimCocomtang #TerimaKasih_AtiAgusSapto #CocomtangPost #MasakItuSaya

10 orang
60 menit
Kue Pukis Madu

Kue Pukis Madu

Suka banget sama kue pukis ini. Apalagi susu kental manis nya saya ganti madu 🍯 Karena adonannya sudah manis , saya gak suka pakai susu kental manis, lebih suka pakai madu asli. #kuepukis #madu #pukismadu #kuebasah #pukislembut #pukismoist

32 pcs
2 jam
Bolu sarang semut/caramel anti gagal

Bolu sarang semut/caramel anti gagal

1 jam
Bingka Kentang Red Velvet

Bingka Kentang Red Velvet

Bingka Kentang? Gimana, tuh? Penasaran? Nah, kali ini Coboy kedatangan tamu jauh. Tamu dari Kalimantan Selatan, yaitu Kak @Alodia_Kitchen, Kak Vey ini memperkenalkan berbagai macam makanan dari Kalimantan Selatan. Dari pertama, saya udah penasaran sama cemilan satu ini, begitu ada kesempatan, langsung deh cooksnap. Sayangnya saya nggak punya telur bebek dan nggak sempat beli juga, jadi saya pakai telur ayam biasa. Bingka Kentang ini adalah salah satu jajanan khas dari Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, atau bisa dibilang, ini adalah jajanan khas suku Banjar. Rasanya gimana? Rasanya manis, lembut, girih dan sedikit berlemak dari santannya. Pokoknya, enak! 👌🏻 Kalau jajanan di Jawa itu, mirip dengan kue lumpur. Tapi, entah kenapa saya merasa lebih jatuh cinta sama Bingka ini. 😍🤤 Saat memanggang, wanginya memenuhi rumah, dan saat sudah matang, nggak sabaran lagi langsung saya ambil satu dan hap hap hap ....😁🤭 Oiya, karena saya kurang paham sama step by step-nya dan kebetulan banget lihat hasil cooksnapnya Akak @tyas_yodha jadilah saya pelajari dari sana. Makasih resep juga ilmunya Akak-akak tersayang, sehat selalu buat kita semua. Aamiin... 🤲🏻🥰 Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=eTr9EKDxa9cCdMVjGd3KUC99&shared_at=1633260668 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Ketan Srikaya Duren

Ketan Srikaya Duren

Biasanya kalo masak makanan ini ketan dan srikaya-nya di pisah, kali ini coba di buat dg langsung menyiramkan srikaya di atas ketan, biar makannya ga pake di colek2 ..... 😂😋 Alhamdulillah ketan dan srikayanya mau nyatu, pas di keluarkan dari loyang nya 🤗, jadi tinggal dipotong2 utk menghidangkannya. #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito

1 loyang
Cake sarang semut kenyal legit

Cake sarang semut kenyal legit

Ingat mama yang suka bikinin cake ini buat anak-anaknya. Dan Karena orang Sulawesi suka makanan yang manis-manis, jd cake ini termasuk salah satu cake andalan saya. Resep dan bahannya sangat simpel, mariiii kita coba !!!

1 loyang tulban
1 jam 30 menit
Apem Tape Pandan

Apem Tape Pandan

Happy Sunday! Saya selalu suka dengan segala olahan tape, mau dibikin cake, bolu, donat, bolen, minuman, ataupun bingka semuanya suka. Dan pas masih ada tape di kulkas, pengen nyoba kreasi yang baru, akhirnya nyoba dibikin apem. Untung pas jalan-jalan ke Depok, dapet resepnya. Saya modif dengan tambahan pasta pandan, biar seger liatnya. Baru kali ini bikin sebenernya, dan anak-anak ternyata suka dan ga berhenti ngemilin. Apemnya empuk menul-menul, haruuum, dan rasa manisnya juga pas. Source: @ciciliasalamony #ResepTape #Rekreasi_Depok #KopiJosDolan_KeDepok #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

22 pcs
Bolu Caramel Panci / Sarang Semut (No oven)

Bolu Caramel Panci / Sarang Semut (No oven)

Sebelumnya saya pernah share bolu sarang semut menggunakan magic com , dan kali ini mencoba menggunakan wajan dan panci. Bagi yang tidak punya oven dengan cara seperti ini pun bisa menghasilkan kue yang enak.Walaupun keterbatasan alat , baking masih bisa dilakukan jika mau mencoba dan belajar 💪 Source : Desi Dresviana

Apam Nasi

Apam Nasi

Ada lebihan nasi tadi mlm ga habis.. tadinya pengen kasi buat bebek tetangga tp mikir2 juga sayang blm basi..wahh cpt beralih buka Cookpad akhirnya ketemu deh resep dari mamih kim..mantul #CookpadCommunityBorneo #masaksetiapbagian #foodplacecookingleague

709.Wingko Singkong

709.Wingko Singkong

Punya simpanan singkong parut dan kelapa parut 1/2 tua di freezer.. Tetiba pengin cemilan wingko ... Ya sdh di coba bikin wingko singkong dulu dan selera disesuaikan selera masing ² saja ya... Gak nyangka kok hasilnya legit jg, gak keras dan manis wanginya pass banget... Semoga dapet 1 tiket wild card.. 🙏😊 Source.@Nidarudi Dengan penyesuaian /komposisi bahan . Yg mau pakai rsp aslinya monggo ya...👍 #TiketGoldenBatikApron #CookpasCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah

16 pcs
20 mnt
Kue apem simpel tepung terigu

Kue apem simpel tepung terigu

iseng" ingin bikin kue tapi dengan bahan seadanya yaaaa jadilah sperti ni. kami menyebutnya kue laper 😁🤭🤭

34 cup
2 jam