Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bingka Kentang Red Velvet yang Enak

Dipos pada November 22, 2019

Bingka Kentang Red Velvet

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bingka Kentang Red Velvet yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bingka Kentang Red Velvet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bingka Kentang Red Velvet, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bingka Kentang Red Velvet ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bingka Kentang Red Velvet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bingka Kentang Red Velvet memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingka Kentang? Gimana, tuh? Penasaran? Nah, kali ini Coboy kedatangan tamu jauh. Tamu dari Kalimantan Selatan, yaitu Kak @Alodia_Kitchen, Kak Vey ini memperkenalkan berbagai macam makanan dari Kalimantan Selatan. Dari pertama, saya udah penasaran sama cemilan satu ini, begitu ada kesempatan, langsung deh cooksnap. Sayangnya saya nggak punya telur bebek dan nggak sempat beli juga, jadi saya pakai telur ayam biasa. Bingka Kentang ini adalah salah satu jajanan khas dari Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, atau bisa dibilang, ini adalah jajanan khas suku Banjar. Rasanya gimana? Rasanya manis, lembut, girih dan sedikit berlemak dari santannya. Pokoknya, enak! πŸ‘ŒπŸ» Kalau jajanan di Jawa itu, mirip dengan kue lumpur. Tapi, entah kenapa saya merasa lebih jatuh cinta sama Bingka ini. 😍🀀 Saat memanggang, wanginya memenuhi rumah, dan saat sudah matang, nggak sabaran lagi langsung saya ambil satu dan hap hap hap ....😁🀭 Oiya, karena saya kurang paham sama step by step-nya dan kebetulan banget lihat hasil cooksnapnya Akak @tyas_yodha jadilah saya pelajari dari sana. Makasih resep juga ilmunya Akak-akak tersayang, sehat selalu buat kita semua. Aamiin... 🀲🏻πŸ₯° Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/10297650-bingka-kentang-khas-banjar?invite_token=eTr9EKDxa9cCdMVjGd3KUC99&shared_at=1633260668 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bingka Kentang Red Velvet:

  1. 5 butir telur ayam (resep asli menggunakan telur bebek)
  2. 200 gram kentang kukus
  3. 300 ml santan kental
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 lembar daun pandan
  6. 130 gr gula pasir
  7. 1 sdm butter
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. 1 sdt Pasta Red Velvet
  10. Minyak goreng untuk olesan
  11. Topping :
  12. Sekucupnya kismis
  13. Secukupnya keju cheddar parut

Langkah-langkah untuk membuat Bingka Kentang Red Velvet

1
Rebus kentang, kupas kulitnya. Sisihkan.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 1
2
Didihkan santan beri garam dan daun pandan, biarkan mendidih hingga seperti pecah-pecah. Saya ambil sekitar 50 ml untuk menghaluskan kentang.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 2
Bingka Kentang Red Velvet - Step 2
3
Masukkan butter di sisa didihan santan yang masih di panci. Aduk hingga butter leleh. Buang daunnya, sisihkan.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 3
Bingka Kentang Red Velvet - Step 3
4
Saya menggunakan chopper, bisa juga menggunakan blender. Haluskan kentang beserta santan tadi hingga benar-benar halus, sisihkan.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 4
Bingka Kentang Red Velvet - Step 4
Bingka Kentang Red Velvet - Step 4
5
Dalam sebuah wadah, pecahkan telur, beri gula pasir, dan pasta red velvet. (Pasta ini hanya optional ya, Bund. Bisa juga original tanpa pasta, atau mungkin diganti dengan varian pasta lainnya.) Kocok sampai gula larut dan semua tercampur rata. Bisa dikocok menggunakan mixer, ya. Tapi, kebetulan hand mixer saya lagi rusak, dan baloon whisk lagi entah dimana. πŸ₯Ί Maafkan curhat. 🀭
Bingka Kentang Red Velvet - Step 5
Bingka Kentang Red Velvet - Step 5
Bingka Kentang Red Velvet - Step 5
6
Setelah itu masukkan terigu, kentang halus, dan santan butter. Aduk rata.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 6
Bingka Kentang Red Velvet - Step 6
Bingka Kentang Red Velvet - Step 6
7
Siapkan topping. Siapkan cetakan, saya menggunakan cetakan pie mini, olesi dengan minyak goreng. Saya sarankan menggunakan cetakan besar saja, karena ternyata di saya menggunakan cetakan pie mini lengket di bagian bawahnya. Panaskan cetakan sekalian memanaskan oven di suhu 200Β°c, selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya, Bund.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 7
Bingka Kentang Red Velvet - Step 7
Bingka Kentang Red Velvet - Step 7
8
Setelah sepuluh menit, keluarkan cetakan, isi dengan adonan bingka, lalu beri topping kismis dan parutan keju.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 8
Bingka Kentang Red Velvet - Step 8
Bingka Kentang Red Velvet - Step 8
9
Panggang dengan suhu 200Β°c selama Β±75 menit api atas bawah. Setiap Β±20 menit, balik posisi loyang agar kue matang merata. Kue memang akan mengembang, tapi setelah dingin akan kembali menyusut.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 9
Bingka Kentang Red Velvet - Step 9
10
Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, sedikit di bantu dengan pisau kecil, akhirnya lepas juga. 😁 Bingka Kentang Red Velvet siap disajikan. Hmm, yummy...πŸ‘ŒπŸ» Selamat mencoba.
Bingka Kentang Red Velvet - Step 10
Bingka Kentang Red Velvet - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning

1340. Masih punya labu di kulkas, beli sdh seminggu tapi belum sempet dimasak. Biar tidak keburu rusak langsung saya eksekusi saja, dibuat camilan temen ngeteh, yaitu Kue Lumpur. Disini saya adopsi dr resep saya sendiri "Pancakage Labu Kuning". Prosesnya sama persis hanya saja cara memasaknya yang berbeda. Pancakage cukup dg teplon dan Kue Lumpur ini saya gunakan cetakan dg menambahkan kismis sebagai pemanis. Waktu yang dibutuhkan memasakpun hampir sama, Kue lumpur lebih lemat waktu krn sekali memasak 8 Buah sedangkan pancakage satu-satu. Ternyata jika sudah diolah anak-anak suka juga. Mungkin jika di kolak atau di sayur krn berkuah jadi mrk kurang suka. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanLabuKuning #AnekaKueLumpur

20 buah
45 menit
Apem Panggang Abon Lechee

Apem Panggang Abon Lechee

Malming pengen nyenengin anak², mau keluar males.. Ya udah bikin cemilan ala² dg resep seadanya di dapur🀫

5 orang
1 jam
Pudding Putu Ayu

Pudding Putu Ayu

Ini pudding loh....bukan kue putu ayu beneran....cooksnap dari uni @Gliantika ada aja ide nya ya.....πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Source : @Gliantika #CookMemberGenkPeda_Gliantika #GenkPeda #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

15 bj
Putri Keraton

Putri Keraton

source : @Alodia_Kitchen Pekan ini Coboy ngaco bareng mb Vey, ngenalin kuliner khas KalSel, seneng dong makin banyak tau macam macam kuliner khas Nusantara, dan Putri Keraton ini adalah salah satunya sebelumnya tidak pernah makan , begitu bikin langsung jatuh cinta sama kelezatannya, sungguh tak terluoa, manis, lembut wangi marie regal dan butter jadi satu, ulala uwouwo uenak tenan Trimakasih banyak mb Vey sharing ilmunya, sangat bermanfaat, smg mb Vey sehat sehat selalu dan dimudahkan semua urusannya #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Lemper abon sapi

Lemper abon sapi

Kali ini buat lemper pake loyang ukuran 18x18 cm, isian abon sapi πŸ‘πŸ‘πŸ‘

18x18cm
2 jam
Talam Labu Kuning MPASI 1+

Talam Labu Kuning MPASI 1+

Bismillah..... Ikut meramaikan program #PERMISI(pejuang Resep MPASI)serta mensuport bundaΒ² yang lagi berjuang untuk memberikan yang terbaik buat putera-puteri tercintanya #PejuangMPASI #CookpadCommunity_Yogyakarta

Gethuk Merdeka

Gethuk Merdeka

Hari ini pertama kalinya diriku buat makanan bertemakan merah putih,karena bertepatan dengan hari kemerdekaan indonesia yang ke 76 tahun.hari ini buat makanan yang sederhana saja,makanan tradisional jaman duluΒ²,yaitu gethuk.walapun gak punya cetakan ya di cetak manual saja,cuma sayang,kelapa parutnya masih nyangkut di pohon lupa di ambil 😁😁 jadi lapang gak pakai kelapa parut,gpp lah ya..lagian saking semangatnya sampai lupa manjat pohon kelapanya 🀣 Buat gethuknya juga penuh perjuangan,dgn kaki terluka tercucuk kawat,pergi cari singkongnya pakai sepeda,numbuk singkongnya sampai pegel deh tangan,tp gpp gethuknya jadinya enak,anakΒ² suka makannya juga pakai semangat 45. Merdeka indonesiaku πŸ‡²πŸ‡¨ Source : IG @Rondut #MerahPutihHidanganku #PaMer_ParadeKemerdekaan #SemarakKemerdekaanKalimantanBarat #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar

Lupis kukus manis bikin melek

Lupis kukus manis bikin melek

10orang
1jam 30 menit
Putu ayu (putri ayu)

Putu ayu (putri ayu)

40pcs
1 jam 30 menit
Apem kukus maizena

Apem kukus maizena

Ada sisa tepung yang nganggur, di buat kue aja....

Cenil

Cenil

Jajanan pasar ini sering sekali di buatkan oleh nenek tercinta, sedari dulu almarhum nenek masih ada saya sudah sering bantu membuat cenil ini untuk jualan di pasar. Meski belum seenak buat nenek tapi setidaknya bisa mengobati rasa kangen saat-saat itu. Bahan nya mudah di dapat dan pembuatan nya pun tergolong mudah. #Cookpadcommunity_Tangerang

Risol Isi Ragout Sayur

Risol Isi Ragout Sayur

Resep kedua dari cooksnap mba @dina090515 yaitu risoles ragout Resep nya sedikit saya modif ya...mba dinak πŸ™ #CookpadCommunity_Jakarta #Terimakasih_TimJcco

Risol Ragout

Risol Ragout

pengen bikin camilan yg anget2 dan bisa disimpan lama dikulkas....taraaaa jadilah risol ragout ini, yg bisa disimpan di freezer dan klo pengen nyemil anget2 tinggal goreng saja.

30 buah
Kulit Risoles Anti Sobek & Lembut

Kulit Risoles Anti Sobek & Lembut

Source: Ryanares Kitchen (dr YT) Resep Risoles dgn Kulit Anti Sobek & Pecah Risoles salah 1 cemilan favorit sy dr kecil πŸ˜‹ Udah lama pengen coba bikin kulit sendiri & langsung berhasil pake resep ini. Sy suka bahan2nya simpel tapi hasilnya ok bgtπŸ‘ŒπŸ» Utk isian pisah resep spy ga kepanjangan (menyusul krn yg kemaren sy coba masih kurang ok 🀭😊)

10 lembaran
45 menit
Bolu karamel atau kue sarang semut

Bolu karamel atau kue sarang semut

Ini bolu karamel yg pasti enak banget dan semua pasti suka

1 porsi
60mnt
Wingko Babat Nangka

Wingko Babat Nangka

Dulunya biasa saja dengan kudapan ini namun sejak beberapa waktu lalu menemukan resep yang pas jadi keranjingan dong. Dan kali ini saya tambahkan nangka, jadi makin enak dan harum. Selamat mencoba 🀀 #cha_kudapan

9 buah
Pukis

Pukis

Beberapa kali bikin dg resep yg berbeda2.. Baru kali ini yg pas dan fix bakal dipakai jualan 😁... Empuk dan yg paling penting pas dingin pun tetap empuk 😊 ini resep nya dari ig bunda @dhiahoddie.. Untuk gula takaran saya tambah karna suka manis πŸ˜€

20 biji
Lempok Durian Keju

Lempok Durian Keju

Kalau lagi panen durian bosan juga dimakan gitu aja. Nah biar awet dibuat lempok aja. Kebetulan lagi cari ide olahan buah khas dari kaltim tantangan cilmin nih. Oiya,Lempok durian biasanya jadi pengawet durian alaminya suku dayak. Alhamdulillah nemu resep lempok durian @amandajumi. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #Barampaan #OlahanAnekaBuah

Bolu karamel kenyal anti gagal

Bolu karamel kenyal anti gagal

Ukuran jumbo Loyang 28 porsi
60 menit
Bakpia Ubi Ungu teflon tanpa ulen

Bakpia Ubi Ungu teflon tanpa ulen

Masih tetap dengan adoann biang yg tanpa ulen tanpa ribet. Kali ini buat ubi ungu untuk isian bakpia, kebetulan dirumah ada ubi oleh2 dari malang hehe. Tangan ini gak bisa diem aja masyaAllah 🀭, semoga bisa menerima resep ini iya ibu2 πŸ₯°