Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lemper ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada December 3, 2019

Lemper ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper ayam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Lemper ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lemper ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Lemper ayam biasanya untuk 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lemper ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper ayam memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lemper ayam banyak di temukan di banyak daerah di indonesia, tetapi lemper banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper ayam:

  1. Isian
  2. 2 pasang dada ayam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 9 sium bawang merah
  5. 6 sium bawang putih
  6. 5 buah kemiri
  7. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula
  10. bahan ketan
  11. 1 liter beras ketan yang sudah di rendam semalaman
  12. 500 ml santan yang di campur dengan air
  13. 1 sendok teh garam
  14. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Lemper ayam

1
Kukus dada ayam selama 15 menit lalu suwir - suwir
Lemper ayam - Step 1
Lemper ayam - Step 1
2
Goreng bawang merah,bawang putih, dan kemiri, lalu blender hingga halus
Lemper ayam - Step 2
Lemper ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus, dengan daun jeruk dan jangan lupa masukan ketumbar bubuk dan garam hingga harum
Lemper ayam - Step 3
4
Jika sudah harum masukan ayam suwir lalu aduk kembali hingga rata dan pindah kan ke mangkuk
Lemper ayam - Step 4
Lemper ayam - Step 4
5
Masukan beras ketan yang sudah di rendam semalaman, masukan santan,garam dan daun pandan lalu aduk hingga santan meresap
Lemper ayam - Step 5
Lemper ayam - Step 5
6
Pindahkan beras ketan ke dalam kukusan dan kukus hingga matang
Lemper ayam - Step 6
7
Jika sudah matang kita isi dan kita betuk, Pipih kan ketan lalu masukan ayam yang sudah di bumbui tadi dan tutup bagian atas dan bentuk
Lemper ayam - Step 7
Lemper ayam - Step 7
Lemper ayam - Step 7
8
Jika sudah, bungkus dengan daun pisang dan steples agar tidak terbuka
Lemper ayam - Step 8
Lemper ayam - Step 8
9
Lalu kukus kembali agar tidak cepat basi
Lemper ayam - Step 9
10
Dan siap di santap
Lemper ayam - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

219. Kue Lupis

219. Kue Lupis

Kemarin rencananya mau pulang, pas pulang nanti mau ngajak abah makan kue lupis di Pasar Amuntai. Tapi karena garaยฒ covid meningkat akhirnya ga jadi pulang. Karena sudah terlalu kangen sama lupis, jadinya bikin sendiri deh, walaupun bikinnya sambil nanya lewat video call sama nenek. Alhamdulillah lupis pertama ku berhasil.

Panada Golden Apron

Panada Golden Apron

(resep 341) Alhamdulillah yeeeaayyy akhirnya lulus juga sebagai #PejuangGoldenApron3. Dan Alhamdulillah juga akhirnya bisa bikin panada isi tongkol (sesuai dg event Cocomtang tentang olahan dari laut). Langsung saja ku beri nama Panada Golden Apron karena bertepatan sekali waktunya dengan wisuda hihihi... Seneng bgt dong bisa lulus setelah 52 weeks berjuang, inget bgt waktu awalยฒ pernah didropout sama mamah hiks... Tapi Alhamdulillah dg kebaikan hati mamah, kesempatan itu diberikan kembali. Makanya ku persembahkan resep ini sebagai tanda sebuah harapan semoga Cookpad terus membawa kebaikan yg tak berujung, seperti layaknya ikanยฒ di lautan luas yg tak habis. Love Cookpad ๐Ÿ’–๐Ÿ’–๐Ÿ’– Ada sedikit resep yg ku ubah, bila mau cek resep asli silakan ke sini: https://cookpad.com/id/resep/14880282-panada-ikan?invite_token=wvFVXFHktSNtbyjTf1oaNmWr&shared_at=1623423659 Source: @yeka15 Mama Yuni Kurniasih -110621- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_darilaut #pekancooksnap

17 pcs
Kue Lumpang Pandan

Kue Lumpang Pandan

Kue lumpang merupakan jajanan khas dari sumatera selatan. Terbuat dari tepung tapioka dan tepung beras, kalau menurut sy mirip2 lah sm jongkong rasanya. sy cooksnap dari resep mbak @shanti_dewi Kue lumpang ini saya buat membentuk angka 1, karena pas juga bertepatan dengan acara anniversary nya kampung CoCoK (Cookpad Community Kaltim). Cerita nya kue lumpang ini gantinya kue ultah gitu ๐Ÿ˜‚. Dan ternyata anak2 suka, apalagi si ciwik, dia bilang enak,kenyil2 gitu. Selamat ulangtahun CoCoK yg ke 1, Semoga semakin membawa manfaat bagi warga nya,Aamiin... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15452398-kue-lumpang-pandan?invite_token=cce2wnzJcDNNYmdP9xNzMwXq&shared_at=1632670338 #PesanCoCoK #CoCoK_1stAnniversary #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Kue Abug Betawi / Awug Ketan

Kue Abug Betawi / Awug Ketan

Kue Tradisional khas Betawi yg di bungkus daun pisang, terbuat dari beras ketan,kelapa parut dan gula jawa sebagai isian nya. Di daerah lain bisa juga di sebut awug. Meskipun masih ada yg jual tapi saya mencoba untuk buat sendiri karena penasaran dengan komposisinya. Jadi kalau bukan kita siapa lagi yg akan melestarikan dan mencoba membuat kue tradisional asli khas betawi ini sebelum suatu saat nanti akan punah tergantikan dengan kue2 modern yg kekinian....๐Ÿ˜˜ #CookpadCommunity_Jakarta

12 bj
40 menit
Talam...talam singkong

Talam...talam singkong

Dapet kiriman singkong dr temen.. Di goreng terus bosen,pengen jajanan jadul waktu Masi kecil dulu...biasanya di panggilnya sate singkong,karna males mau bulet2in akhirnya di kukus pke loyang aja biar cepet..๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #kuejadul

5orang
1jam
Serabi pandan kuah kinca

Serabi pandan kuah kinca

Iseng, pengen cemilan sore. Jelajah cookpad..eeh Nemu resep @Almika67 Cobain ahh.... dengan sedikit modifikasi karena aku suka banget aroma pandan jadi di adonan nya aku tambahin air pandan. #JajananTradisional

1 jam
Kue Talam Gula Aren

Kue Talam Gula Aren

Ini memang saya bikin nggak terlalu manis yaahh.. bagi yang suka manis bisa ditambah untuk gula aren nya. Sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba ๐Ÿ–ค sehat selalu yah โœŒ

12 biji
Serabi Kinca

Serabi Kinca

Bikinnya gampanggg bangetโ€ฆenakkโ€ฆ. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Source: dhiah oddie

Serabi plus kuah kinca

Serabi plus kuah kinca

Putri ku ini seneng banget sama makanan yang satu ini terutama kuah ya ( tenth saja karena manis ) kalau suami rada ribet maunya setelah mateng langsung hap dan dia Lebih suka yang plain karena rasa kelapa nya yang maknyos, duh kalau dinkampung sih pasti buat ini dengan peralatan original seperti gerabah dan tungku pasti lebih top ! Plus ada oncom omg the best !!!! Yah kalau lagi merantau begini apa ada nya saja Di syukuri yang penting effort ya , kalau Di UK serabi sebelas dua belas sama Crumpet tapi kalau disini tidak pakai saus Makan pakai butter dan kadang Di tambah honey or jam or Nutella

Kue Lumpur Nasi (olahan sisa nasi)

Kue Lumpur Nasi (olahan sisa nasi)

Bismillah.. Ikutan challenge #DiBuangSayang.. Kebetulan ada sisa nasi kemarin..masih bagus nasinya..tinggal sepiring lagi.. Bosan kalau dibikin nasi goreng melulu.. Dibikin cemilan aja..mula mula ga nyangka juga kok bisa ya nasi sisa dijadiin kue lumpur? Apa kerasa rasa nasi nya? Ternyata ga tuh..malah anak ku sampai ga percaya ini dari sisa nasi..dikira mama nya bercanda..hihi.. Makasih dapur VY resepnya..ga kalah dari kue lumpur kentang yang biasa aku bikin..enaakk..dan gampang bikin nya.. #memanfaatkansisamakanan #olahandarimakanansisa #DiBuangSayang #PosbarIdaman

14 buah
Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

Suka banget ma cemilan satu ini, selain mengenyangkan ,gurih jg bs bgt jd pilihan Mpasi anak yg lg GTM krn kandungannya dah lengkap. Pake resep fah umi yasmin sedikit sy modif

Pastel renyah simple

Pastel renyah simple

Akhirnya berhasil bikin resep pastel renyah.. Ini lebih kususnya untuk kulit pastelnya ya

Wingko Babat Lembut dan Mudah

Wingko Babat Lembut dan Mudah

Assalamu'alaikum! Terima kasih sudah datang ya. Di resep kali ini, aku bikin wingko yang rasanya khas ituu. Aku kira bikinnya susah, ternyata mudah banget! Kenapa aku bikin resep ini karena, ada kelapa parut di kulkas. Alhamdulillah ternyata masih bagus, jadi deh bikin wingko. Penasaran cara buatnya yang mudah banget? Oiya resep ini hasil cooksnap dari bunda @riyani_pp yang sedikitku modif. Yuk langsung siapkan bahan-bahannya!

20-25 buah
1-2 jam
Lumpur Kentang

Lumpur Kentang

Kue lumpur ini pas banget buat sarapan pagi. Rasanya yang manis, lembut dan lumer dimulut, makin mantap dinikmati dengan secangkir teh tawar hangat. Ini salah satu kue kesukaan anak-anak dan suami. Saya bikin dua resep biar dapatnya banyak. Source: @LatansaBakery #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Dadar Gulung Polkadot Lucu

Dadar Gulung Polkadot Lucu

Assalamu'alaikum. Wr. Wb.. Nah berawal dari Ngidam Dadar gulung bareng si Umi, akhirnya, saya dan Umi saya bikin sendiri dengan resep yang telah kita modifikasi.. Happy Cooking, Moms..

25 biji
1 jam
Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel)

Wadai Ipau (Versi) Lipat (Kal-Sel)

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Wadai ipau atau lebih dikenal dengan ipau adalah makanan khas dari Banjarmasin. Ipau biasa disebut dengan pizza Banjar. (Tribunnews) Ada juga yg menyebutnya lasagna citarasa nusantara. Bentuk aslinya bulat (tidak dilipat) berlapis/berlayer, ditambah isian, dimasak dg cara di kukus terlebih dahulu. Disajikan bersama kuah santan kental serta taburan seledri dan bawang goreng. Rasanya sedikit manis bercampur gurih. Rasa manis di dapat dr santannya, dan rasa gurih ada pada kulit dan isian. Krn gak ada dada ayam jd saya pakai sayurannya aja. Maasyaa Allah, tanpa ayam aja sudah enak banget. Apalagi kalo ada tambahan ayam. Insyaa Allah kapan2 pengen nyoba yg ada ayamnya. Bikin, yuk !โ˜บ๏ธ Jazaakillahu khayran resepnya umm @Wien_LaZha (sumber resep) #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #Rekreasi_Kalsel #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru