Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue lumpang Pandan yang Enak

Dipos pada December 5, 2019

Kue lumpang Pandan

Sore-sore begini enaknya membuat Kue lumpang Pandan yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kue lumpang Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue lumpang Pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue lumpang Pandan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue lumpang Pandan kira-kira 12 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Kue lumpang Pandan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue lumpang Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpang Pandan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jalan2 yuk ke kota Palembang, icip-icip jajanan khas Nusantara akhirnya kesampaian bikin kue lumpang ini, dari dulu pengen bikin cuma lihat2 resep aja, kebetulan ada posbar #Matos_JajananNusantara jadi tanpa pikir panjang langsung otw dapur Kue basah khas Kota Palembang ini biasanya disajikan untuk acara-acara resmi keagamaan dan daerah. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung. Kue ini rasanya kenyil mirip kue lapis, bentuknya imut mempunyai lesung pipit, aroma pandannya wuihhh menggoda banget, kalo ikuti step by step gak bakalan gagal kok #MasakanKhasPalembang #ColamMatos #Matos_JajananNusantara #CookpadCommunity_Malang #JajananTradisional Source: Ig virazsiregar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue lumpang Pandan:

  1. 125 gr tepung sagu tani / tapioka kualitas bagus
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 200 ml santan
  4. 150 ml juice pandan (10 daun pandan + air 300ml blender saring)
  5. 130 gr gula pasir
  6. 1 sdt air kapur sirih (me: skip)
  7. 1/4 sdt pasta pandan (optional)
  8. Sejumput garam
  9. Pelengkap
  10. 100 gr kelapa parut+sejumput garam aduk, kukus

Langkah-langkah untuk membuat Kue lumpang Pandan

1
Siapkan bahan, panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak tipis2 aja
Kue lumpang Pandan - Step 1
2
Rebus santan, sari pandan, gula dan garam hingga larut, angkat, sisihkan sambil tunggu hangat
Kue lumpang Pandan - Step 2
Kue lumpang Pandan - Step 2
3
Campur dan masukkan tepung tapioka dan tepung terigu kedalam rebusan santan, aduk rata lalu saring agar tidak bergerindil
Kue lumpang Pandan - Step 3
Kue lumpang Pandan - Step 3
Kue lumpang Pandan - Step 3
4
Masukkan adonan hingga 3/4 bagian kedalam cetakan, kukus dengan api besar selama 15menit lapisi tutup kukusan dgn serbet jika menggunakan kukusan tutup tanpa kaca, didalam mangkok tahan panas masukkan juga kelapa parut sekalian ya
Kue lumpang Pandan - Step 4
Kue lumpang Pandan - Step 4
Kue lumpang Pandan - Step 4
5
Angkat dan sajikan bersama kelapa parut
Kue lumpang Pandan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gethuk goreng

Gethuk goreng

Source: Dapur Kobe Gethuk kekinian😂🤤🤤😍 Yg biasa nya saya tau gethuk itu pake campuran kelapa parut, nah ini pakai keju🤤🤤😍 nikmat polll🤤

18 porsi
60 menit
Kue lumpur

Kue lumpur

Kue Tradisional Mata roda

Kue Tradisional Mata roda

Ada sisia sedikit singkong, sisa bikin getuk.. Kasian dibiarkan, takut busuk dibikin cemilan mata roda 👀👀

Pukis lembut

Pukis lembut

Lemet Singkong

Lemet Singkong

Lemet yg dikenal umum dibungkus dengan daun pisan coba kali ini pakai cetakan putu ayu.. Cantik pisan, lebih mudah juga ga perlu bungkus2 hehe Tanpa perlu olesan minyak dicetakan, mudah ngeluarinnya cukup ditarik pakai garpu. Takaran gulapasir dan gula merah sesuaikan dengan selera ya bisa dikurangi / ditambah

20 cup
1 jam
Dadar Gulung Polkadot Lucu

Dadar Gulung Polkadot Lucu

Assalamu'alaikum. Wr. Wb.. Nah berawal dari Ngidam Dadar gulung bareng si Umi, akhirnya, saya dan Umi saya bikin sendiri dengan resep yang telah kita modifikasi.. Happy Cooking, Moms..

25 biji
1 jam
Gandasturi with milk

Gandasturi with milk

Tetiba pengen makan gandasturi, which sulit banget dicari saat ini, akhirnya intip sana sini n improve jadilah si cemilan ini. Happy rikuk 😘

3-4 orang
1 jam
Klepon

Klepon

Camilan tanpa banyak bahan dan tidak ribet 😂

Onde-onde ketawa

Onde-onde ketawa

Nobar sinetron ikatan cinta bareng keluarga tersayang 🤭☺️..buru2 siapin cemilan yg mudah biar ank2 gak ngerecokin mamanya😀..cus ublek2 jadilah cemilan yg kriuk di luar lembut di dalam

4 orang
Putri Keraton (khas Banjarmasin)

Putri Keraton (khas Banjarmasin)

Enaaakk 🤤🤤 Resepnya mba @minienora #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Risol Sukun

Risol Sukun

suamiku bawa sukun banyak banget, bingung mau diapain, di goreng atau di kukus gk bisa tahan lama, cpt bosan pula, iseng" dibikin risol isi rogut, ternyata enak....slmt mncoba mom cantik🥰

10-12 buah
5-7 menit
Lemper bakar

Lemper bakar

Lemper Ayam

Lemper Ayam

Resep yang lama tenggelam akhirnya tayang juga ☺️

Klepon Ubi Tepung Mocaf

Klepon Ubi Tepung Mocaf

beberapa hari lalu iseng bikin ini dan tyt enak. mirip klepon yg full tepung ketan. dan hari ini bikin lagi. enak nya klepon ubi ini bikin lebih kenyang dan tanpa tepung rafinasi.isian pun bebas ga melulu gula.

20 pc
Gyeran-mari (계란말이) ~ Telur Dadar Gulung Korea

Gyeran-mari (계란말이) ~ Telur Dadar Gulung Korea

Arisan cooksnap Minggu ini yang dapat si mbak @riekaarie 😍 Aku masak menyesuaikan stok Yang ada, dan ini yg paling enak telur gulung ya yg pernah kubuat, terimakasih resepnya ya mbak @riekaarie #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #KulaEtamCoCoK #Rennym_Telur

Carang gesing versi ibu

Carang gesing versi ibu

Jajanan masa kecil ini nama nya rangesing kalo di kampung sy ciri khas nya pakai daun, pas cari2 di cookpad ga ada yg namanya rangesing adanya "carang gesing" mungkin orang2 terlebih dahulu ambil cepetnya ya jadi rangesing 😁 Resep nya ini modifikasi ibu sy ya bukan resep asli yg pakai telur ataupun pakai tepung beras kebetulan aja ada sisa pisang 5 biji udah mateng banget biasanya dibuat bolu biar ga bosen dibuat rangesing aja, sengaja disimpen biar jadi panduan sy aja 😊

Bika Ambon

Bika Ambon

Perdana bikin Bika Ambon Alhamdulillah sukses. Bika Ambonnya empuk pas rasa manisnya intip resep sahabat cookpader mbak @HeniSuryani terimakasih resepnya mbak cantik 🙏😘😘 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

Cenil Kanji

Cenil Kanji

Cenil adalah salah satu jajanan tradisional dari Indonesia yang menggunakan tepung kanji sebagai bahan dasar pembuatannya. Hal yang menarik dari cenil itu sendiri selain dari segi tekstur yang kenyal. Perpaduan rasa manis yang legit dengan rasa gurih yang menggigit. Tampilannya memiliki warna-warni yang membuat cenil lebih menarik dan disukai semua kalangan. #PekanCooksnap Source : @myhomemadefood

Roti klepon

Roti klepon

Dalam rangka ikut bakber WAG wonder baking event kemerdekaan saya buat roti klepon, roti ini memakai basic milk bread IG icenguik dan saya tambah pasta pandan untuk isiannya saya pakai gula palem dan bubuk kayu manis.

Kue Pukis

Kue Pukis

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 0010 🍰🧁