Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bika Ambon yang Enak

Dipos pada December 9, 2019

Bika Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bika Ambon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bika Ambon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bika Ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin Bika Ambon Alhamdulillah sukses. Bika Ambonnya empuk pas rasa manisnya intip resep sahabat cookpader mbak @HeniSuryani terimakasih resepnya mbak cantik 🙏😘😘 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon:

  1. Bahan A :
  2. 200 ml santan (65 ml santan instan + 135 ml air)
  3. 1 lbr daun pandan
  4. 5 lbr daun jeruk, sobek - sobek
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 1/2 sdt kunyit bubuk
  7. Bahan B (Bahan Biang) :
  8. 1 sdt ragi instan
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 50 ml air hangat
  11. Bahan C :
  12. 100 gr tepung tapioka
  13. 50 gr tepung terigu
  14. 100 gr gula pasir, me 110
  15. 2 butir telur
  16. 1 sdm margarin, cairkan
  17. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon

1
Tuang semua Bahan A dalam panci masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah dinginkan lalu saring
Bika Ambon - Step 1
Bika Ambon - Step 1
2
Tuang semua Bahan B(Bahan Biang) dalam gelas, aduk rata diamkan 10 mnt. Tadi saya awal bikin bahan biang raginya tidak aktif jadi saya ganti yang baru. Tanda ragi aktif berbusa & naik digelas yang ada pegangannya. Yang gelas sebelahnya contoh ragi yg tidak aktif. Jadi kunci suksesnya Bika Ambon harus aktif ya raginya.
Bika Ambon - Step 2
3
Campur semua Bahan C kecuali margarin dalam wadah aduk rata, tambahkan Bahan A yang telah disaring aduk rata lalu tambahkan bahan biang, aduk hingga tercampur rata.
Bika Ambon - Step 3
4
Tambahkan margarin yang telah dicairkan aduk rata tutup adonan diamkan selama 1 - 2 jam. Setelah 1 jam adonan akan terlihat ada gelembung & berbuih lalu aduk adonan untuk menghilangkan gasnya.
Bika Ambon - Step 4
5
Panaskan cetakan, pastikan cetakan benar - benar panas untuk menguji ciprati sedikit air dicetakan jika berbunyi creeess tandanya cetakan sudah panas. Tuang adonan 3/4 cetakan masak hingga keluar busa & lubang - lubang kecil lalu tutup cetakan. Masaknya dengan api kecil & cetakan tanpa dioles
Bika Ambon - Step 5
6
Masak Bika Ambon hingga matang tandanya permukaan mengering & jika dipegang tidak lengket. Setelah matang keluar dari cetakan
Bika Ambon - Step 6
7
Bika Ambon siap disajikan. Manisnya pas & empuk menul - menul.
Bika Ambon - Step 7
Bika Ambon - Step 7
Bika Ambon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi solo

Serabi solo

lagi musim dingin. giliran buat jajan yang baru. anak-anak minta serabi... ok lah kita coba resep dari channel 'the hasan video'. terima kasih resepnya ya. Sukses selalu

4-5 porsi
1 jam 55menit
Putri Keraton Santan

Putri Keraton Santan

Lagi banyak yg bikin kue putri keraton,jd pengen bikin lg juga buat ngasih suguhan ke saudara yg mau berkunjung ke rumah, tp dia lg ngak boleh makan yg manis2, sedangkan semua kue putri keraton rata2 bikinnya pakai susu kental manis,aku coba bikin yg pake santan dn masih aku kasih susu juga tp susunya susu bubuk,dan gulanya aku pakai 3 saset gula tropikana,tp di resep tetap aku tulis untuk takaran gula biasanya.😊 Hasilnya sama keluar tiga lapisan seperti putri keraton pada umumnya,dan rasa tetap enak,saudara datang bersama anak2nya,kuenya langsung habis dimakan😆,katanya enak😊. Tapi menurutku kalau lebih suka bahan yg manis2,bikinnya pakai skm saja,seperti resep aslinya😁😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Kue Mangkok (Tanpa Tape Singkong)

Kue Mangkok (Tanpa Tape Singkong)

Bismillah . Beberapa kali buat kue mangkok selalu ada sensasi deg2an. Deg2annya apakah dia akan senyum merekah alias mekar mekrok atau cuma mesem2 males😆 Tapi serunya ya di situu yaa Satu resep ini jadi 9 buah, dari 9 ini yg senyumnya merekah 8 buah Tipsnya supaya si kue mangkok ini bisa merekah 1. Pastikan Baking Powder benar2 tercampur rata di adonan 2. Cetakan tidak perlu di oles apapun 3. Isi cetakan full sesuai ukuran cetakan dan pastikan adonannya tidak ada gelembung atau buih yaa. Krn ini yg menyebabkan kue tdk merekah 4. Kukus dgn api besar 5. Jangan buka tutup kukusan selama kue proses pengukusan Utk bahan cair saya tambahkan santan instan 65ml Selamat mencoba #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID #kuemangkoktanpatape

9 buah
1 jam 15 menit
Kue mangkok merekah anti gagal

Kue mangkok merekah anti gagal

Assalamualaikum Hallo mom.. Ada resep baru lagi ni kue mangkok mekar tanpa tape. Kuenya empuk, lembut dan enak banget cocok buat cemilan anak2 dan keluarga di rumah. Jangan lupa lihat tutorial memasaknya di channel youtube👇 https://youtu.be/GQEKjnlYo8w Jangan lupa di like, subscribe dan comment ya mom. Terima kasih dan semoga kita dalam keadaan sehat selalu aamiin

Bingka Singkong No Telur

Bingka Singkong No Telur

Semangat bikinin cemilan untuk mantu yang sedang berpantang berbagai bahan makanan krn cucu yg sedang menyusui kena alergi makanan yg parah sehingga muncul ide resep ini. Semoga bisa jadi alternatif bagi teman2 yg punya masalah dengan bahan makanan susu dan turunan, telur. Selamat mencoba

Getuk singkong

Getuk singkong

Punya singkong 4 buah singkong sedang, ya sudah suami suka getuk, akhirnya eksekusi aja ....🤭

8 orang
Pukis

Pukis

Perdana bikin pukis langsung berhasil,,,dan rasanya mantap😊😍🥰

813. Khamir Pisang a.k.a Apem Arab

813. Khamir Pisang a.k.a Apem Arab

Assalamu'alaikum sahabat dapur, maaf share hasil bikin Khamir lagi ya mom, karena lagi banyak stok pisang dan tape di dapur. Saya suka bikin kue ini karena bikinnya sangat-sangat mudah dan bahannya juga sangat murah. Dijamin pasti jadinya. Highly recommended yaa ... Cocok buat pemula juga! Silakan dicoba, InsyaAllah gak bakalan nyesel👍🥰 Alhamdulillah, resep ini juga akan ikut memperkaya kumpulan #ResepdeBloom ... Halloo, apa kabar tim kesayangan? #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Saya doakan semoga semua "Paders" Indonesia tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Salam sehat dan sukses selalu ...🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-038).

5 porsi
60 menit
Klepon dg Takir Bujur Sangkar

Klepon dg Takir Bujur Sangkar

Source : @cook_2668114 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #JajananKulinerNusantara #Rekreasi_Depok

Kue Pancong/Bandros/Gonjing

Kue Pancong/Bandros/Gonjing

Di daerah mu kue ini apa namanya?

Putri Keraton (khas Banjarmasin)

Putri Keraton (khas Banjarmasin)

Enaaakk 🤤🤤 Resepnya mba @minienora #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

157. Putu ayu ubi ungu (tanpa kelapa parut dan santan)

157. Putu ayu ubi ungu (tanpa kelapa parut dan santan)

Akhir2 ini mulai suka bikin2 kue2 tradisional,kemarin habis bikin kue lumpur,kali ini nyoba bikin kue putu ayu ubi ungu,ini percobaan 2x dengan resep sama dan 22 nya berhasil,tapi warna nya aja kurang ungu,karena saya nggak pakai pewarna ungu.saya tambahkan bubuk ubi ungu,tapi tetep ungunya kurang cetar 😂sengaja saya nggak pakai kelapa(saya kurang suka kelapanya) santan saya ganti susu cair(biar lebih sehat) dan saya nggak pakai daun pandan (lagi nggak punya di rumah)🤭 Sc resep : @fitrisasmaya resep beliau anti gagal 😁 saya bikin 1/2 dari resep.jadi 8 pcs #pekanposbar #resepmamaairi

Serabi Kuah Ala Ala

Serabi Kuah Ala Ala

Keisengan yang berfaedah 😁

Wajik merah

Wajik merah

Ibu mertua kakak lagi ada hajatan nikahan.. ibu pengen datang membawa wajik... Dengan modal nekat Bismillah alhmdllh.. berhasil

Serabi Pandan Kuah Kinca

Serabi Pandan Kuah Kinca

Mengisi waktu luang di akhir pekan dengan membuat serabi pandan kuah kinca yang manis sebagai Hidangan Breakfast sekalian melengkapi resep spesial edisi #MenuNusantara #HidanganNusantara Sedikit kutipan dari Wikipedia.id : Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Serabi berasal dari bahasa jawa yang berinduk dasar dari kata "Rabi" yang dalam bahasa jawa berarti "Kawin". Mungkin karena proses pembuatannya yang cukup sebentar dan tak terlalu lama maka orang jawa menyebutnya dengan kata "Serabi" (seperti waktu proses sekali kawin). Resep terinspirasi oleh mbak @olive1994 yang cukup simple dan enak banget, praktis juga buat pilihan menu sarapan ataupun cemilan ya Cookpaders. Perbedaan resepnya yakni penggunaan Durian, saya skip, menyesuaikan bahan yang ada dirumah. Berhubung saya baru pertama kali share resep Surabi, next saya mau coba explore versi yang lainnya yang ga kalah seru dan menarik karena sudah di mix ya 🥰 karena Surabi di Indonesia ternyata banyak bangettt macem2 nya. Yuk, markicus kita cobain resepnya 🥰

12 pcs
Onde Onde Ubi Orange

Onde Onde Ubi Orange

Mumpung masih ada stock kacang hijau kupas, bikin onde2 dulu. Ditambahin ubi orange, biar lembut 😋. Source : @DianaN_17 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13733523-onde-onde?invite_token=dKidDbDb2QjN4uuQ3qXzWgwu&shared_at=1632613617 #Cookies_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

30 - 35 pcs
Lemet Singkong

Lemet Singkong

Lemet yg dikenal umum dibungkus dengan daun pisan coba kali ini pakai cetakan putu ayu.. Cantik pisan, lebih mudah juga ga perlu bungkus2 hehe Tanpa perlu olesan minyak dicetakan, mudah ngeluarinnya cukup ditarik pakai garpu. Takaran gulapasir dan gula merah sesuaikan dengan selera ya bisa dikurangi / ditambah

20 cup
1 jam
Risol Mayo

Risol Mayo

Jajanan yang satu ini kesukaan anak gadisku, kemarin mencoba tak ajak buat sendiri, nemu resepnya mbak Olive bunda qonita yang super simpel dan enak banget, sekalian cooksnap resepnya mincan cantik clover. Sumber : olive bunda qonita #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

15 porsi
30 menit