Cara Gampang Menyiapkan Klepon/Kelepon yang Bikin Ngiler

Name: Klepon/Kelepon
Yield: 60 butir
Ingredients: 300 gr tepung ketan putih; 60 gr tepung beras; Secukupnya air pandan (5 Lembar daun pandan + air); 1 sdt pasta pandan; sesuai selera Gula merah; 200 gr kelapa parut; Sejumput garam; 1,5-2 Liter air untuk merebus

Dipos pada December 8, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Klepon/Kelepon yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Klepon/Kelepon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Klepon/Kelepon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Klepon/Kelepon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klepon/Kelepon sekitar 60 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon/Kelepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon/Kelepon memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kelepon/Kalalapon sebutan masyarakat Banjar untuk jajanan pasar satu ini.. Kue tradisional ini sangat gampang dijumpai di pasar wadai/kue. Jika berbicara tentang klepon, pikiran saya pasti terbawa ke Martapura. Kenapa? 🙄 Karena disana salah satu daerah yg terkenal dengan kleponnya, kita bisa menemukan banyak penjual klepon di tepi jalan A. Yani KM. 39 Kota Martapura. Sebenarnya tidak perlu repot2 bikin ya untuk menikmati jajanan ini 😂 Saya cuman perlu bertandang ke kota tetangga tempat tinggal saya Tapi yaa beda dong sensasinya kalo makan bikinan sendiri 🤗 Ini bikinnya memanfaatkan tepung ketan sisa bebikinan kue putu minggu kemarin 🤭 Semuanya sudah tahu pasti kalo khasnya klepon ini isian gula merah yg ketika digigit akan muncrat didalam mulut 🤤 #JajananPasar #PekanPosbar #PekanCookSnap #Cookpadcommunity_Kalsel ##Cookpadcommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon/Kelepon:

300 gr tepung ketan putih
60 gr tepung beras
Secukupnya air pandan (5 Lembar daun pandan + air)
1 sdt pasta pandan
sesuai selera Gula merah
200 gr kelapa parut
Sejumput garam
1,5-2 Liter air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Klepon/Kelepon

Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan pasta pandan dan air pandan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni

Campurkan kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 20 menit. Supaya kelapa tidak mudah basi

Potong dadu gula merah

Rebus air hingga mendidih

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu tekan bagian tengah dengan ujung jari. Isi dengan gula merah kemudian bulatkan kembali

Masukan bulatan klepon ke dalam air dan masak hingga mengapung. * Saya bikin bulatannya langsung dicemplungin ke rebusan air. Silahkan jika ingin adonan dibulatin semuanya terlebih dahulu

Angkat dan tiriskan. Gulingkan di parutan kelapa hingga permukaan klepon tertutupi

Klepon siap dinikmati

Membuat Takir Klepon : 1. Bentuk daun pisang dengan piring kecil bulat. Siapkan steples 2. Lapis 2 daun pisang kemudian lipat di tengah2nya lalu lipat lagi hingga menyerupai segitiga. 3. Buka lipatan kemudian satukan garis yang telah terbentuk dari lipatan tadi dengan garis sebelahnya (bentuk seperti caping/topi). 4. Tekan2 di sekeliling pertengahannya secara perlahan sambil dipegang lipatan yg dibentuk pada tahap ketiga tadi hingga membentuk seperti mangkuk. Lalu stelper dan jadii

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi nangka kuah kinca

Perdana bikin surabi. Alhamdulilah respon suami bilang enak... Seneng aku tuh kalau bikin apa² dimakan.. Aku pke resepnya mbak @dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaSerabi #PekanPosbar

Bolu Sarang Semut

Source : Nuuken Lekso

Serabi Solo ala Notosuman

Akhirnya terealisasi jg bikin serabi solo ala2 notosuman 😄😋 Source : @angkenkeenan https://cookpad.com/id/resep/14772932-serabi-solo-teflon-ala-notosuman?invite_token=6LCavvYEfdoVZ55sHtFSan1h&shared_at=1625671364 #Cocomtang #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Kue Putu (409)

Dulu waktu masih kecil klu kue ini lewat...pasti mamaku bilang tukang kue nangis klu ga dibeli...khas nya kue ini dikukus dlm bambu...repot ya jaman skrg klu mo bikin mesti motong2 bambu dulu..ternyata bisa diakali...dgn daun pisang yg digulung2..(tks mba nophy kitchen buat inspirasinya)..jadi deh bikin kue putu...oh iya di buat pakai cetakan juga bisa lho... Source : Nophy Kitchen #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

10 bh

1 jam 30 mnt

Putu ayu jumbo

Request nak lanang vs emaknya pengen bikin versi jumbonya yang entah sudah berapa lama keinginan itu muncul.... Awalnya ingin memakai bunga Telang sebagai pewarna alami, karena kurang biru jadi terpaksa di tetesin pewarna makanan. Hihihi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PekanPosbar

Lumpur Pisang Coklat

Masih memanfaatkan pisang yg over ripe.. Alias terlalu mateng.. Yummy.. Cemilan yg imut sekali hap... 😊😊😊 Update : diberi topping coklat blok n keju parut. Makin yummy

Wadai Ipau

Waktunya Coboy Dolan.. Minggu ini dolan ke Kalimantan Selatan. Terima kasih cookpaders Kalsel untuk resep2nya yang lumayan bikin bingung mau bikin yang mana wakakkaa 🤣 Kali ini saya bikin Wadai Ipau atau wadai batumpuk. Wadai artinya kue, batumpuk itu bertumpuk, jadi kue yang bertumpuk-tumpuk. Ipau biasa dinikmati masyarakat Kalsel ketika bulan Ramadhan. Proses paaaanjang pembuatan Ipau ini, sepadan dg rasanya yang wenaaakk gurih bin endul. Ada 2 versi rasa untuk ipau, yang rasa sop dan rasa kari. Yang saya buat sekarang adalah yang sop, lain kali saya coba yang kari ya. Untuk rasa sop ini rasanya seperti kalau kita makan risol belum digoreng cuma yang bikin beda itu ada saus santannya, jadi wajib dicoba Lasagnanya Orang Banjar! Source: @DapurMomFathia https://cookpad.com/id/resep/13850600-wadai-ipau-banjarmasin?invite_token=MpVLsHo1S46LZ6ZeajJtK2JV&shared_at=1632662422 #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Putu Ayu

Dulu pertama kali bikin Putu Ayu pas kelas 6 SD Praktek masak, sekarang coba bikin lagi ternyata juga masih sama berhasilnya 🥰

25 biji

1 Jam

Putri Mandi Merah Putih 🇮🇩

Untuk adonan kulit saya menggunakan resep mb @ge_aja_simple . Bismillah... Pandemi belum usai. Ini adalah tahun ke2 untuk merayakan Hari Kemerdekaan bersama keluarga dirumah aja. Namun tidak menyurutkan semangat untuk tetap berkreasi. Pada momen Kemerdekaan ke 76 kali ini saya mencoba resep kue tradisional khas Riau yaitu Putri Mandi. Di Riau, masyarakat setempat kerap menyebut jajanan tradisional ini sebagai buah inai. Kue ini disajikan dalam beragam warna lantas disiram kuah santan. Melalui kreasi Merah Putih aku persembahkan Kue Putri Mandi Merah Putih 🇮🇩 Dirgahayu Republik Indonesia MERDEKA! #KreasiResepMerahPutih #PekanPobar #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad

Onde-onde

Bismillaah Posting untuk #GoDaSnap_jajanJigow yang telaaaaaaat banget 🙏🙏😁😁 Source: @ifaraa90 #GoDaCookSnap #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Kue KIPO khas Kotagede

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah bisa "ngicipi" lagi jajanan tradisional khas Kotagede Yogyakarta ini. Coba bikin kue Kipo (akr. IKI OPO) yg unik n jadoel, bikinnya ternyata mudah teman2, rasanya juga enak lho, mirip kayak kue mendut atau kue bugis gitu cuma ini di panggang. Bikinnya juga mudah cuma dipanggang2 aja pake daun pisang biar wangi khasnya keluar..hmm yummm👍😋..saya bener2 suka yg jadoel2 gini Source : @jengsri_0k3 (dg sedikit penyesuaian) #masakitusaya #kuekipo #jajanantradisional #cookpadcommunity_malang

Getuk Singkong

Alhamdulillah dikasih singkong sama tetangga,,bosen dengan hanya digoreng sja jdnya dibuat getuk . Awalnya dipikir cepatn simple pengerjaanya,,gak taunya lumayan bikin pegel tangan karena harus ditumbuk halus singkongnya🙄

Kue Lumpur Kentang

Alhamdulillah ada rezeki untuk melanjutkan pemasangan teralis jendela rumah, jadi daripada beli kue untuk tukang lebih baik saya buat sendiri. Hasilnya bisa dinikmati keluarga dan pekerja

24 biji

Lumpur surga

Kue lumpur ncc

20-25 biji

1 jam 30 menit

207.Wadai Putri Selat Khas Banjarmasin

Bismillaah ,,, Masih cooksnap community kalsel neh ,, emak baru tau ada wadai putri selat diresepnya mb @meldayanti ,, saya simak resepnya ga begitu susah ( emak lagi oleng soalnya ) kebetulan juga ada sisa kelapa parut dikulkas , eksekusi deh ,, #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalsel #Cooksnap_Kalsel #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Onde onde by momy ziel

sbnerny gara2 fb ini aku bikin..dan kebetulan dirumah ibu ada bnyak kacang ijo,,niatny mau bikin touge/kecambah tapi gagal😂 trus ingt posting sibulat montok jdi kita bikin selai kacang ijo krna klo dbuat bubur kurang begitu suka..sempet dilema krna aku kbnykan kasih air jdi malah kaya bubur pas paginy aku bngun trnyata air ny nyusut dn bisa dibuletin siKAJOnya😂.. Alhamdulillah lngsung eksekusi pagi😁..

165. Kue Ku Nanas Isi Kacang Hijau

Source: @TheresaLauraLimanto Bismillah... Masih di minggu tantangan edisi Pos Cocolan (Posbar CoCok lagi Anniversary) tema: ANEKA KARAKTER dalam rangka MIE KOCOK alias MIlad kE satu KampOeng Cokpad cOmmunity Kaltim. Teriring doa tulus untuk Cookpad Community Kaltim, semoga di ulang tahunnya yang Pertama ini Kampung CoCoK makin kompak jaya, sukses dan tak henti menginspirasi aamiin aamiin aamiin 🥰 Nah kali ini posbar kedua untuk aneka karakter yaitu kue kesukaan saya yang juga disuka sama suami dan anak di rumah....jreng jreng jreng, ini diaaa KUE KU bentuk NANAS yang imut, lucu dan menggemaskan. Ini tuuuh pertama kalinya saya buat kue ku, padahal yaa dari dulu suka makannya. Ternyata membuatnya tidak sesulit yang saya bayangkan, seneng jadinya sesuai ekspektasi🤩 Nah, yang biasanya kue ku dibentuk dengan cetakan kura-kura, kali ini saya coba menggunakan cetakan mooncake bentuk nanas, dan hasilmya memang menggemaskan gituu. Untuk rasa, resepnya mba Laura ini pas banget dengan selera org rumah, kenyalnya, manisnya, gurihnya, paaas. Buktinya ini kue langsung ludes tak bersisa😍 Penasaran dengan rasanya? Yuk dicobaaa😘 #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKarakter #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #JajananTradiaional

11 biji

Risol sayur simple takaran sendok

2 orang

2jam

Pukis Ala KFC

Pukis ini memakai cetakan merk happy call, dan 1 resep ini jadi 25 biji. #pukis #pukisalakfc #kuetradisional #komunitaspaders #cookpad_id #Cookpadcommunity #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpad_paders #resepdianhartari #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_surabaya

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan