Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Dendeng ragi daging yang Lezat Sekali

Dipos pada June 22, 2016

Dendeng ragi daging

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Dendeng ragi daging yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Dendeng ragi daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Dendeng ragi daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng ragi daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng ragi daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng ragi daging memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng ragi daging:

  1. 500 gr daging sapi. Cuci potong2 sesuai selera
  2. 1/2 bh kelapa agak muda kupas kulitnya. Parut memanjang
  3. Bumbu halus
  4. 2 bh cabe merah
  5. 5 bh bawang putih
  6. 5 bh bawang merah
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. Gula merah
  10. Air asam jawa
  11. Ketumbar bubuk
  12. Kaldu bubuk
  13. Garam
  14. 3 lbr daun jeruk
  15. 1 bh sere

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng ragi daging

1
Haluskan bumbu. Bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe merah.
2
Tumis di wajan dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk,sere, ketumbar bubuk,garam. Aduk2 hingga harum.
3
Tambahkan gula merah, air asam. Aduk hingga gula larut. Masukkan daging yang sudah di potong2. Aduk hingga berubah warna. Masukkan air. Masak hingga daging empuk.
4
Jika sudah air menyusut dan daging empuk. Masukkan kaldu bubuk. Tes rasa jika kurang bisa di tambahkan sesuai selera. Matikan api.
5
Siapkan wajan lain. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan.
6
Kemudian masukkan daging dan bumbu tadi di kelapa sangrai. Kemudian aduk2 kembali hingga tercampur rata.
7
Aduk2 terus hingga agak kering agar dendeng ragi awet tidak gampang basi. Tes rasa. Matikan api
8
Dendeng ragi siap di sajikan. Di makan dengan nasi anget mantap. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay daging sapi

Capcay daging sapi

Di kulkas ada daging dan suami suka sama capcay jadi baksonya aku ganti dengan daging sapi.

4-5 orang
50 menit
12. Empal Daging Sapi

12. Empal Daging Sapi

4 orang
1 jam
Semur Daging Sayur bumbu Bamboe

Semur Daging Sayur bumbu Bamboe

Bumbu instan jadi andalan buibu yang masih membiasakan masak dan yang ingin praktis. Kali ini saya masak semur menggunakan bumbu Bamboe.

3 orang
Asam Padeh Dagiang (Daging)

Asam Padeh Dagiang (Daging)

Habis belanja bulanan stock daging-dagingan masih banyak, kali ini dimasak Asam Padeh request-an suami. Cuss

4 orang
2 jam
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Toenseng versi ku lebih suka kol dan tomatnya tidak dimasak.Tambah nasi anget...udah mantab juara. Daging sebelumnya sudah direbus dulu.Dapat tulangan yang dagingnya lumayan.Jadi saya rebus dan ambil dagingnya. #KampungIdaman #Cookpad_communityYogyakarta

1 orang
45 menit
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Ada daging kurban di kulkas eh Terinspirasi dari tiktok 😍 bikin deh seenak itu rasa seperti makan direstoran alhamdulillah makan kenyang enak dan nikmat imun tubuh meningkat

2 orang
1 jam
Arem arem daging sapi MPASI 1tahun+

Arem arem daging sapi MPASI 1tahun+

Simple banget moms & pastinya ada lemak yang dibutuhin sm anak. Selamat mencoba

Krengseng Daging

Krengseng Daging

Lapaar.. di rumah ga ada makanan. Aha ! Aku inget di freezer masih banyak stok daging kurban yang belum dimasak 🤭 Scroll WA grup @komunitasdapursehat , kalo ga salah ada yg pernah post hasil masakannya pas Idul Adha dan menemukan resep ini.. gampil pisan. Dan eh ternyata @contohmenudiet udah bikin, yodah aku coba recook deh 😋 Note : Aku blm mencoba metode masak 5 30 7, jadi untuk memasak dagingnya masih manual dgn mendidihkannya sampai empuk 🤭 #makanbersih #makanansehat #masakansehat #daging

4 orang
1 jam
Sop Tulangan Sapi Simpel

Sop Tulangan Sapi Simpel

Ada tulangan daging sapi sisa iduladha kemarin. Cuss lah bikin yang seger, no santan. Tinggal tambah sambel dan kerupuk ajah makan dah sedeeep. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

1 panci besar
30-40 menit
Semur daging sapi praktis

Semur daging sapi praktis

Ini adalah resep dari ibu mertua saya....dan favoritnya suami sama anak anak...praktis dan mudah membuatnya

6 orang
1 jam
Daging saus blackpapper

Daging saus blackpapper

Ceritanya mau ngolah daging dengan bumbu yg gampang, maklum anak kosan

1 jam
Sup Wonton Udang Daging

Sup Wonton Udang Daging

Biasanya kalau buat pangsit kuah itu pangsitnya direbus air biasa dulu, ditiriskan, baru disiram dengan kuah kaldu yang sudah disiapkan. Tapi kadang kalau lagi malas cuci banyak panci biasanya saya langsung rebus aja di kuah kaldu 😂 Hasilnya memang jadi keruh dan kuah agak mengental, tapi rasa sih tetap enak ya 😆 Di resep asli bahan isiannya nggak pakai putih telur, tapi saya tambahkan supaya lebih empuk lagi ya. Source justonecookbook #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Garang Asem Daging Sapi

Garang Asem Daging Sapi

Karena terima banyak tulang belulang sapi di saat hari Raya Idul Adha jadi pengin buat garang asem yg udah kebayang segarnya.. @tiwie exo tann

kurleb 1 jam
Sate Goreng Kambing

Sate Goreng Kambing

Dapet daging qurban kebetulan dapet daging kambing saya bingung mau di masak apa ya ..eh kebetulan ada rekomondasi dari mama jadi saya pilih potongan cubes/kotak untuk mengikuti PosbarIdaman.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

136. Beef blackpapper / daging sapi saus lada hitam

136. Beef blackpapper / daging sapi saus lada hitam

Ceritanya pak suami lagi pengen dimasakin daging....katanya mau dikasih bapak (bpk mertuaQ) nah karena aQ sibuk mw sekolah pagi2....aQ cuma smpet motong2 tipis trus aQ marinasi pakai saus lada hitam....kumasukin kulkas...dan kutinggal sekolah....pas sore baru deh eksekusi....alhamdulillah suami suka, mertua suka adik2 juga suka 😍😍 selamat merayakan Idul Adha utk semuanya....semoga berkah utk kita semua 😘😘 utk video masaknya sdh up di akun youtubeQ ya teman2 di channel : Dapur Kreasi Dee's (Silahkan mampir 😉) #OlahanDagingKurban #IdulAdhaWongKito #BeefBlackpapper

5 orang
1 jam
Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Te sate...satenya... sate...sate... Kuuy aah Meskipun ga dibakar karena ga punya alatnya udah rusak berat,dipanggang teflon pun jadi😁 #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_kalsel #cookpadcommunity_barabai

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

8-10 orang
1 jam