Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto Bandung yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 15, 2019

Soto Bandung

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bandung yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang namanya soto, mau dari Lamongan, Kudus, Banjar, Medan, Bogor, Betawi, semuanya enak. Tapi soto Bandung always got a special place in my tongue, belly, and heart, bund🥺 Dan gak perlu berangkat ke Bandung langsung, karena kita bisa buat sendiri di rumah ~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 1/2 kg daging sapi sengkel
  2. 2 buah lobak
  3. 2 batang daun bawang (iris tipis)
  4. 1 buah tomat (potong dadu)
  5. 2 sdt kecap asin
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1 batang serai
  8. 2 cm jahe
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya kaldu jamur
  16. Secukupnya gula
  17. Bahan Pelengkap:
  18. 100 gram kacang kedelai goreng
  19. Secukupnya bawang goreng
  20. 1 buah kentang (potong kotak-kotak tipis dan goreng kering)
  21. Secukupnya jeruk nipis (potong untuk perasan)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Cuci bersih daging, potong dadu lalu rebus. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan api kecil agar kaldunya keluar. Setelah cukup matang, presto daging kurang lebih 20 menit. (Kalau tidak ada presto bisa dimasak lama dengan api sedang kurang lebih 45 - 1 jam).
2
Kupas lobak, cuci bersih. potong bulat-bulat tipis lalu remas-remas dengan air garam. Diamkan lalu cuci dan ulangi lagi. Kemudian cuci lagi dan rebus dengan air mendidih sebentar, angkat lalu tiriskan.
3
Panaskan kembali air kaldu bekas rebusan daging bersama dagingnya.
4
Haluskan bumbu halus yakni bawang merah dan bawang putih dengan blender, lalu tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe yang sudah di geprek. Tumis hingga harum.
5
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan air kaldu lalu masukkan lobak. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap asin, dan sedikit gula. Aduk-aduk dan koreksi rasa.
6
Tuang soto ke dalam mangkuk, taburi kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang, kentang goreng, dan beri perasan jeruk nipis. Soto Bandung siap disajikan sadayana ~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Trancam Sayur

Trancam Sayur

Bismillah .. ini enak suegerrr.. ga nyesel bikin inih, apalagi makan d siang hari yg panas 😍 paduan gurih kelapa, wangi kencur daun jeruk berpadu dengan sayuran mentah yg crunchy . Silakan dicoba mam 😘 Source : Dita Hediati Dengan sedikit modifikasi.

Tahu Telur Tek-Tek

Tahu Telur Tek-Tek

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera & sehat selalu ya, amiin. Minggu ini Coboy MBOIS, Mamah Cp, Komunitas Jatim-Bali temanya hampir sama "Jajanan Kaki Lima Indonesia + Tahu tek". Jadilah bikin tahu tek ala abang2😅. Saya kreasikan tahu tek dan tahu telur jadi seperti judul resepnya🙈. Tahu tek adalah salah satu masakan khas Jatim (Surabaya) terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong, telur, kentang goreng, toge, dan irisan ketimun, lalu disiram dengan saus kacang dengan campuran petis, diberi kerupuk udang kecil. Dulu penasaran banget apasih yang dijual kok bunyi tek tek, dan ternyata nama tahu tek itu berasal dari bunyi gunting yang digunakan untuk memotong isian tahu tek (tahu, lontong, telur, kentang, timun) jadi tidak menggunakan pisau sama sekali. Mungkin ada juga yang menggunakan pisau🤔. Tahu tek bisa dibilang jajanan kaki lima, karena dijual digerobak dorong dan harganyapun murah meriah. Walaupun sekarang banyak kedai/depot/rumah makan yang menyediakan menu tahu tek. Untuk resep tahu tek aku cooksnap mbk @Imaami23 , yang aku modif sedikit jadi perpaduan antara tahu telur dan tahu tek (tahu telur tek-tek)🤭. Yuk langsung ja cek resepnya. Minggu, 11 juli 2021. #Cooksnap_TahuTek #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Pertama kali bikin sate pake teflon pula tp rasanya endull bgt lho... Anak dn suami lahap bgt mknnya, ktnya emang enak sekali, hi hii

Tahu Telur

Tahu Telur

Bismillah.. Hari ini Sy bingung mau masak apa..sedari pagi cuman mondar mandir bercanda sama ank..sambil rebus air. Nasi udah Mateng dr pagi buta..tinggal bikin lauk.. karna dirumah cm ada telur..jd aq bikin tahu telur aja..nyontek resepnya @ErnySulistyowati kebetulan pas tuksay lewat.. jd tinggal belanja yg kurang aja.. Sumber Pawon erny #PekanCooksnap

2 orang
20 menit
Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Balado Ayam Tahu Kacang Panjang

Bongkar- bongkar isi kulkas, cari bahan masakan buat sarapan pagi ini, eh dapatlah cabe giling, ayam, tahu dan kacang panjang. Pikir sejenak, hmmm langsung eksekusi aja buat balado ayam plus bahan lainnya yang tersedia. Maklum, lagi berkunjung kerumah mertua, jadi isi kulkas g tau ada apa ajah.hehe

6 porsi
30 menit
Siomay Ikan Teri [cara sesat]

Siomay Ikan Teri [cara sesat]

Bismillah.. Udah lama banget gak bikin Siomay, pingin yang kilat tapi tetep enakk 😋😋 Cek di kulkas, yang standby cuman ikan Teri Medan. Sayuran and crew aman. Bumbu Pecel ready 👍👍 Sipp lahh, hayukk kita bikin versi cara sesat nya.. Hihihi 👻👻

Gulai kepala Kakap

Gulai kepala Kakap

Assalamu'alaikum Cookpaders. Waktu lalu liat kepala kakap di tukang sayur. Sengaja beli satu dulu buat nyoba bikin gulai. Eh ternyata kurang Cookpaders. Enaknya satu kepala ikan ini buat sendirian ya, lebih puas. Tapi karena stok dirumah cuma satu gak apa2 lah ya itung2 kali ini latihan bikin gulai. Hahaha. Resepnya nyontek dari gulai udang khas Riau -nya uni Novi dan disesuaikan dengan bahan2 yang ada di rumah.. Manteb banget pasti rasanya. Besok bisa nyobain gulainya pakai udang. Kuahnya sengaja dibanyakin biar pas diakhir bisa disruput 🤭. Source: Mimi 4A Cookery #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunitu_Depok

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Dikasih temen jamur tiram, mikir selain jamur crispy bikin apa ya.. This is it.. 😍😍

25 tusuk
1 jam
Nasi Briyani Ayam (HyderAbad Style)

Nasi Briyani Ayam (HyderAbad Style)

Menu buka puasa yg complete, sudah niat banget hari ini mau bikin nasi briyani, alhasil semua makan nambah, alhamdulillah. Dengan aneka bumbu rempah bikin rasa nasi briyani lengkap banget dan istimewa apalagi di tambah dengan sambal dan salad bawang/katchumbari di jamin makin mantul😋 Source: Noof's Kitchen #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaNasiRempah #MakananTimurTengah #NasiBriyaniAyam

Sayur asem jakarta

Sayur asem jakarta

4org
1jam
Balado Krecek Kacang Panjang

Balado Krecek Kacang Panjang

Lagi pengen krecek balado yang empuk dan ngabisin stok kacang panjang di kulkas. Sedaaaap banget ngabisin nasi bun ❤

4 orang
Tempe Katsu Saus Asam Manis

Tempe Katsu Saus Asam Manis

4 orang
30 Menit
Tahu Tek Simple Ekonomis Praktis (Tanpa Terasi Tanpa Petis)

Tahu Tek Simple Ekonomis Praktis (Tanpa Terasi Tanpa Petis)

Bismillah. Ingat tahu tek, ingat malam-malam sewaktu menginap di rumah mbah. Saya cari resep yang simple, ekonomis, praktis, nan minimalis. Alhamdulillah ketemu resep Umma Dandil (@ummadandil). Saya sesuaikan bahan yang ada. Ada juga resep yang minimalis (pakai petis) dari Pramudita Nur Rahma (@UmmuFillah). Yang ingin resep dengan bumbu lengkap bisa buka resep milik JE deBloom (@deBloom_5445755). Punya saya saya tambahi tempe, tapi tidak saya masukkan resep. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12832374-tahu-tek-tek Resep Tahu Tek Minimalis: https://cookpad.com/id/resep/12902213-tahu-tek-tek-minimalis Resep Tahu Tek JE deBloom: https://cookpad.com/id/resep/2659597-182-tahu-tek-khas-malang-cookpadcommunity_malang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Malang

1 orang (1 piring kecil)
30 menit
Kalumpe (Karuang) Daun Singkong | Masakan Kalimantan

Kalumpe (Karuang) Daun Singkong | Masakan Kalimantan

Bismillaah... Awalnya mau buat sayur tuttu khas Makassar tapi tidak ada stok kelapa parut jadi nyari resep daun singkong lainnya. Ketemu resep ini di akun mbak @Nidarudi. Untuk tingkat pedasnya mamake sesuaikan dengan selera krucil yang tidak tahan pedas dan bahan sesuai stok di rumah. Sayur ini enak masyaAllah. Sampai si anak ke-3 nambah berkali-kali, hanya makan nasi plus sayur. Salam Nikmat Tak Tersisa Source: @Nidarudi #roemahcoklat #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #Cooksnap_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

3 orang
Orek tempee sederhanakuh #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

Orek tempee sederhanakuh #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

Lg capek bkin kue trus jd masak aja dah sklian buat dua tanpa lupa dipanasin jg kgak bau 😄

Banyakkk
40 menit
Tahu campur simple (#246)

Tahu campur simple (#246)

Kangen tahu campur kudus... Huhu..ya uda mengobati kangen..buat aja sendiri...jauh disana..bisa merasakan disini hehe...

1org
15mntan
Onbitjkoek

Onbitjkoek

Kue favorit rasa spiku, modif resep dari mba Ang Anita.. Irit telur, ttp lembut n legit harum spiku 😍

1 jam 15 menit
Sambal Tempe Ala Bunda Neshia

Sambal Tempe Ala Bunda Neshia

Karena Suka Aja.

3 Orang
KurLeb 1 Jam
Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Sayur lodeh ini simpel ga banyak bahan kalo beli yang sudah di bungkus itu kalo di masak suka pada di pilih-pilih isi nya dari pada mubazir mending isi sayur nya yang pada doyan aja yaaaa yuk eksekusi 😅

6 porsi
10 menit
Rujak Manis Mangga Arum manis

Rujak Manis Mangga Arum manis

Dalam rangka #supportbumil so mencoba ikutan bebikin yang seger dan menyehatkan. Bahan yang mudah di dapat dan terjangkau. Pun membuatnya tidak perlu tenaga ekstra. Biar bumil tetap sehat dan kulit juga segar. Menjauh kan bumil dari morning sickness...

1 porsi
30 menit