Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur ketan hitam ala saya yang Enak Banget

Dipos pada July 11, 2018

Bubur ketan hitam ala saya

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur ketan hitam ala saya yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur ketan hitam ala saya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur ketan hitam ala saya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur ketan hitam ala saya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam ala saya memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam ala saya:

  1. Bahan ketan:
  2. 250 gram beras ketan hitam
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1/2 ruas jari jahe(di geprek)
  5. 8 SDM gula pasir
  6. 2 SDM gula merah
  7. 1/2 SDM garam
  8. 1200 ml air
  9. Bahan santan:
  10. 500 ml santan
  11. 2 lembar daun pandan
  12. 1/2 SDM garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam ala saya

1
Cuci bersih beras ketan hitam setelah di cuci rendam beras ketan dgn air sampai beras ketan terendam selama 4 jam
2
Setelah direndam 4 jam buang air rendaman nya lalu siapkan panci masukkan air gunakan api sedang,, tunggu sampai mendidih setelah mendidih masukkan beras ketan hitam,daun pandan yg sudah di ikat,serta jahe yg sudah di geprek aduk2 selama 15 menit setelah 15 menit matikan kompor tutup panci (gunakan tutup panci tanpa lubang agar uap panas tidak keluar) diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup.
3
Selama kita menunggu 30 menit,,kita buat santannya terlebih dahulu,,siapkan panci tuang santan,garam,dan daun pandan yg sudah di ikat nyalakan api,gunakan api kecil aduk2 terus supaya santan tidak pecah sampai mendidih setelah mendidih matikan kompor
4
Lanjut ke ketan hitam nya setelah 30 menit,nyalakan kembali kompor dgn api kecil masukkan gula pasir,gula merah,dan garam aduk terus menerus selama 15 menit kalau sudah matikan kompor
5
Siapkan mangkuk kecil,tuang ketan hitam secukupnya,lalu tuang santan siap di santap deh selamat mencoba ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang hijau dan ketan hitam

Bubur kacang hijau dan ketan hitam

Ceritanya lagi kangen makanan jaman SD. Dulu, di depan SD saya ada bubur kacang hijau dan ketan hitam yg menurut saya endess..hehe sebenernya sih standar rasanya begitu aja, tapi manisnya pas, di padu santan yang asinnya pas, plus es batu. Dulu sepulang sekolah sambil pulang naik angkot seringnya beli itu. Maklum, sidoarjo panasss.. Ini bubur kacang hijau dan ketan hitam ala abang gerobakan yaa..beda sama bubur kacang hijau madura. Bubur ini teksturnya kental. Cuss silahkan di intip resepnya. 😘

Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

Gerimis dari semalem jadi bawaannya dingin pngn sarapan yang anget angetπŸ˜†kebetulan di dapur ada bahan buat bubur kacang hijau tinggal nambahin santan instan minta tolong tukang sayur buat nganterin kerumahπŸ˜…

4.Bubur Ketan Hitam #KamisManis

4.Bubur Ketan Hitam #KamisManis

#Day4 #bikinramadanberkesan Sama seperti tahun lalu burketem ini harus ada di list menu takjil Ramadhan kami..resep dari teh Renie Wisra dgn modifikasi..

Bubur ketan hitam (metode 10.30.10)

Bubur ketan hitam (metode 10.30.10)

Makanan kesukaan keluarga, dengan metode 10.30.10 akan lebih menghemat gas bunda.. silahkan mencoba 😊

Bubur ketan jagung rice cooker

Bubur ketan jagung rice cooker

Ini bubur kesukaan saya sejak kecil 🀀 sudah lama ga makan.. jadi coba masak sendiri..bahannya gampang kok..takaran jg sesuai selera masing2 aja..cara masak jg semau gue deh hahah..ini saya masak pake rice cooker πŸ˜… rice cooker jaman now sangat berguna deh utk memasak 🀣

Bubur sumsum tepung ketan

Bubur sumsum tepung ketan

Recook: @Iy thaang ita. Baru pertama kali nyoba bubur sumsum tepung ketan, biasanya kan tepung beras. Wuah ternyata teksturnya unik, enaakk sruuputt #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bubur candil ketan dan mutiara

Bubur candil ketan dan mutiara

Suka sama legitnya ketan ,semua yg dr ketan saya suka hehe 😁

Bubur Srintil Campur

Bubur Srintil Campur

Rabu, 28 Juli 2021 Bismillahirahmanirrahim.. Goda kali ini aku se team sama teh ajeng, yg udah aku pinang jauh jauh hari sebelum proses pinang meminang d grup paders 🀭 Kebetulan temanya bubur dan aku lagi kangen banget sama bubur masa kecil dulu beli di mbah2 di panggul makannya di daun pisang dan itu enak banget rasanyaa sampai g pernah bisa lupa nikmatnyaa makan bubur itu, yups betul srintil, jadi kita memutuskan utk bikin bubur srintil. Bubur srintil ini terdiri dr bubur ketan hitam, bubur sagu mutiara, bubur candil atau jenang grendul, bubur sumsum, dan disiram kuah santan. Rasanya manis gurih dengan tekstur lembut dan kenyal. sumpahh se team sama teh ajeng bener2 totalitas tanpa batas, dari mulai nentuin tema, nentuin foto, sampe heboh beli2 props utk kebutuhan foto biar bener2 samaa bgt kita, hahaha. Luar biasa sekali πŸ˜‚πŸ˜‚, gak apa2lah yaa sekali2 itung2 modus belanja, padahal yg jadi tujuan apa yg di checkout apa yg penting happy 🀭, okeh jadilah srintil ala kita team *JAJANBUBUR* (Janjian Anisa riJAN Bikin bUbur Bareng bUat padeRs) buat memeriahkan godateam kali ini. Selamat mencoba πŸ’• Source : atha naufal youtube (dg modifikasi) #GoDaTC_BerburuBubur #GoDa_Paders #GoDaTC_JAJANBUBUR #GodaTC_Risajanuarti #komunitaspaders

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

menu takjil request an paksu 😍 manis nya pas...gurih nya pun pas...πŸ˜‰

Bubur Garut Candil Ketan

Bubur Garut Candil Ketan

Ketika minggu ini ada tema bubur manis, langsung keingetnya bubur/jenang garut. Favorit keluarga di kampung. Selain rasanya enak, bubur garut ini juga bikin adem di perut. Tepung garut punya segudang manfaat, manfaat utamanya adalah sangat baik untuk penderita maag. Sajian ini cocok dinikmati berbagai kalangan usia, baik anak-anak maupun lansia. #SiapRamadan #JemputRejeki #BerburuCelemekEmas #BukanSekedarMemasak #EmakKreatif #Resolusi2019

Bubur Ketan Hitam (kuah santan)

Bubur Ketan Hitam (kuah santan)

Berhubung ada yang mendadak pengen bubur ketan hitam tapi maunya dingin (buat buka puasa).. jadilah Bubur Ketan Hitam kuah santan ini.. 🍧

Es Bubur Sumsum Candil

Es Bubur Sumsum Candil

Resep es bubur sumsum candil dengan cita rasa gurih manis dipadu dengan dinginnya es sangat cocok untuk menjadi menu berbuka puasa. Coba Recook dengan produk BOLA Deli yah, Deli Moms kalau mau rasa #EnaknyaJadiBeda

10 Mangkok
60 menit
Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Hobakjuk adalah bubur manis labu kuning ala Korea. Dessert ini cukup populer dan biasanya disajikan untuk sarapan. Juga pas banget disajikan sebagai takjil Karena rasanya yang manis dan menenangkan πŸ˜‹πŸ˜‹β€οΈβ€οΈ #koreanfoodlingga #garnishlingga #buburlingga #Hobakjuk #olahanlabukuninglingga #CookpadCommunity_jakarta

2 porsi
1 jam
Porsi tunggal bubur candil ketan

Porsi tunggal bubur candil ketan

Source: Ge Adhian Hari Sabtu, libur bisa bikin takjil sendiri. Bikin bubur candil ketan, yang legit dan manis, sesuai tema takjil manis, untuk Semarak Clover hari ini. Bikin untuk porsi tunggal dan kecil krn jangan sampai kekenyangan takjil manis, supaya tetap semangat makan malam nya. #TakjilManis_Clover #Semarak_Ramadhan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_purwakarta

1 porsi
Wedang Agsle

Wedang Agsle

Assalamu'alaikum... Setoran ke 2 buat Semarak Clover Tema olahan kuliner khas Surabaya, oleh mb Any Tri @BundaNitaHanna sukses dan sehat sehat selalu yaa mbπŸ₯° Bikin yang anget anget..buat udara jogja yang dingin. Source :@yaqin_0912 #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Bubur ketan item dan bubur sumsum

Bubur ketan item dan bubur sumsum

Menu buka puasa yang alhamdulillah simple ya, mudah dan enak.

4 porsi
Bubur ketan hitam (metode 5-30-7)

Bubur ketan hitam (metode 5-30-7)

Siapa yg tidak suka bubur ketan hitam? Salah satu street food di Bandung yg bisa dijumpai di warung tenda pinggir jalan pada pagi ataupun malam hari, biasanya disajikan bersama bubur kacang hijau. Selain dibuat bubur dan tape, sekarang banyak ragam penganan yg berbahan dasar ketan hitam. Misalnya bolu, putu ayu, puding, talam, madumongso, mochi, klepon, lupis, wajik, lemper dll. Si hitam manis ini ternyata mengandung banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan, diantaranya : - kandungan vit E bagus utk kesehatan kulit - kandungan magnesium baik utk pertumbuhan dan kepadatan tulang terutama bagi anak2 - kandungan zat besi utk kesehatan jantung dan mencegah anemia - kaya serat yg baik utk pencernaan - meskipun mengenyangkan tetapi rendah kalori, sangat cocok bagi yg sedang diet - kandungan senyawa antosianin mrp antioksidan utk mencegah kanker - jika dikonsumsi tanpa santan dan gula, nutrisi dlm ketan hitam mampu mengontrol kadar gula darah, sangat baik bagi penderita diabetes #Pais_Jajanan #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Bubur ketan hitam, manis, gurih dan lezat

Bubur ketan hitam, manis, gurih dan lezat

Resep terbaik dari emak tercinta πŸ‘πŸ€—πŸ’•