Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Tongseng Daging Kambing yang Menggugah Selera

Dipos pada June 29, 2016

Tongseng Daging Kambing

Hari ini saya akan berbagi resep Tongseng Daging Kambing yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tongseng Daging Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Daging Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng Daging Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Daging Kambing sekitar 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Daging Kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kambing memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Kambing:

  1. 2 kg daging kambing
  2. 1/2 kg jeruk nipis
  3. 5 buah tomat besar
  4. 4 buah timun besar
  5. Cabe merah
  6. 10 siung bawang putih
  7. 8 butir bawang merah
  8. 4 sdt Lada
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kecap (sesuai selera)
  12. 3/4 lembar daun salam
  13. Bawang goreng
  14. 8 butir kemiri
  15. 3 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Kambing

1
Potong daging kambing kecil-kecil dan jangan terlalu tebal. Cuci bersih daging dan lumuri dengan jeruk nipis sampai hilang baunya. Potong timur kecil-kecil dan campurkan ke dalam daging yang sudah bersih.
2
Didihkan air. Masukan daging ke dalam air yang mendidih. 5 menit rebus 30 menit matikan kompor 7 menit rebus kembali.
3
Setelah itu pisahkan daging rebusan dan timun.
4
Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai). Iris cabai merah, tomat, dan geprek jahe. Siapkan bawang goreng juga.
Tongseng Daging Kambing - Step 4
Tongseng Daging Kambing - Step 4
Tongseng Daging Kambing - Step 4
5
Tumis bumbu halus, masukan irisan cabai, tomat, jahe, daun salam. Tunggu hingga harum kemudian masukan daging.
6
Aduk rata dan tambahkan gula, garam, royco, kecap, pada.
7
Aduk terus sampe keluar lemak-lemaknya.
8
Taburi bawang goreng. Dan tongseng kambing siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Kambing Tanpa Santan (Non-Pedas)

Tongseng Kambing Tanpa Santan (Non-Pedas)

Bismillaah... Masalah tongseng ini sempet terjadi perdebatan keluarga πŸ˜‚ Dari saya kecil, yang namanya tongseng itu ya pakai santan encer & warnanya agak kuning, mirip gulai. Tapi menurut Pak suami, yang namanya tongseng itu kuahnya gelap & tidak pakai santan πŸ˜… Kebetulan suami kurang suka gulai pula jadi keukeuh kalo Tongseng itu gak pakai santan & kuahnya gelap haha. Namanya 2 org yg berasal dari daerah yg berbeda ya Bund, perbedaan selera itu pasti ada. Alhasil demi kedamaian keluarga & perut tentunya... Akhirnya, saya selalu bikin Tongseng Kuah Kecap Tanpa Santan. Menurut saya, ini mirip semur tapi dg kuah yg lebih encer. Lebaran Idul Adha 1442H ini, saya mpersembahkan resep Tongseng Tanpa Santan ini. Resep ini saya Cooksnap dari Cookpaders Bunda @trixie_gayatri Enjoy it! 😊 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #resepbaking #reseponline

4 orang
Daging iris Kentang

Daging iris Kentang

Karbo nya ada... protein nya ada...jdi makan ini ga perlu yaa pake nasi dah kenyaaang 😍 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingSapiRowoel #TetapKenyangTanpaNasi #ComboNgabibita_KreasiUmbi #BelajarBarengCookpad

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

2 porsi
1 jam
Kalio Daging Sapi

Kalio Daging Sapi

Serupa dengan rendang tapi lebih basah bumbu dagingnya..

Daging rendang

Daging rendang

Kerna masih ada daging jadi ku masak rendang aja.nasi goreng rendanΔ£ udah ku posting duluan.kelupaan ternyata rendangnya belum di posting, Maaf ya...klau mencari rendang aku heee...resepnya ku ambil dari buku majalah aku lama,ada tambahan satu bungkus bumbu Indofood.santannya 2 kotak ukuran 200 ml,jadi santannya 400 ml. Aku ambil 100 ml yang kental, tambahkan air 200 ml.butuh waktu lama masaknya tapi hasilnya enak banget. #Rekreasi_Depok #Masakan khas _Padang #CookpadCommunity_Balikpapan

Soto Daging Bening khas Solo

Soto Daging Bening khas Solo

Mumpung masih ada stok daging kurban plus ikut memeriahkan event "Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri", cuss eksekusi resep ala mba @lidia_7397862. Beberapa bahan ga saya masukkan, krn disesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Kabarnya ini salah satu rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke Solo, lho.. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?invite_token=L14Qbo23axZ3nrYQCgTkgYgc&shared_at=1628220015 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTengah #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Sate daging

Sate daging

Favorit nya sejuta umat di saat perayaan Iedul Adha...seru banget karena yang nyate anak anak .. begitu mateng langsung di comotin..so sate yang untuk foto ala kadarnya begini hehehe ...foto nya juga malam dengan cahaya lampu seadanya,so let's check this out.. #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

Tumis Daging Paprika #70

Tumis Daging Paprika #70

Mengolah sisa daging kurban yang masih ada di kulkas. Sebenernya pakai cabai merah tapi saya skip dan ganti paprika biar si kecil bisa ikutan makanπŸ₯°

Grilled lamb steak | panggang iga kambing

Grilled lamb steak | panggang iga kambing

Ide masak enak yang paling gampang menu hidangan makan malam olahan iga kambing 🐐 enak empuk luar dalam dan tidak bau apek . Yuk intip intip cara mengolah dan wajib berbagi resep #OlahanDagingKurban #grilledlambsteak #panggangigakambing #OlahanDagingKurban YouTube : @Dwimonica kitchen

3 orang
35 menit
Bakmoy Daging Sapi (9)

Bakmoy Daging Sapi (9)

Bungsuku suka sekali masakan berkuah, suka makan sayur tapi tidak suka makan daging-dagingan. Kebalikan dengan kakaknya yang susah makan sayur 😁. Tapi ketika saya masak bakmoy ini alhamdulillah si bungsu suka... dagingnya empuk dan kuahnya segar seperti kuah soto...

5-6 porsi
Asem-asem daging sapi

Asem-asem daging sapi

Punya sisa daging qurban, dan udah blenger dimasak dengan santan. Akhirnya coba dimasak asem2 yang segar

4 orang
Jeroan Sapi Balado

Jeroan Sapi Balado

Punya sedikit jeroan sapi, emang ga minta banyak karena bau khasnya & males bersihin. Lagian yang suka cuma paksu aja. Saya bikin pake resep dendeng balado uni @desmawatikuretangin. Hasilnya wangi rempah dengan sambal yang merah merona menggoda 😁. Dan kata paksu enak banget. Biar cepet mateng saya presto kurleb 20 menit setelah bunyi desis Source : @desmawatikuretangin dengan modifikasi, daging diganti jeroan sapi . . #cooksnap #olahanjeroansapi #balado #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Kari kambing

Kari kambing

Dapat daging kurban di kasih tetangga pd saat idul adha kemaren, blom sempat dimasak...

6 porsi
1 jam
Tongseng Daging Kerbau

Tongseng Daging Kerbau

D kulkas cuma tinggal stok daging aja,belum belanja lagi Hihihihi Eksekusi yukkk Maaf tak ada foto step by step nya Konsen masak,lupa mau foto2 🀣

3-4 porsi
45 menit
Soto Daging

Soto Daging

1 jam
IKAN PECAK KULIT BAKAR bumbu meresap sampai ke daging

IKAN PECAK KULIT BAKAR bumbu meresap sampai ke daging

Resep aslinya pakai ikan gurame, tapi kehabisan yang ada ikan pecat kulit. Kata yang jual ikan ini jenis ikan yang enak untuk dibakar. Yo wes dicoba saja, karena tidak ada arang jadinya dipanggang di oven pakai api atas. Ikan sebelum dibakar, digoreng dan ditumis sebentar, tapi jadinya enak karena bumbunya meresap sampai ke dagingnya, coba saja... rasanya mantap😍😍😍Saya cooksnap dari amel1991 #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Nasi goreng kambing

Nasi goreng kambing

Tiap beli nasgor kambing yg terkenal itu selalu nyiumin dan nikmatin bumbu rempah apa aja yg dipakai. Jadilah nyoba dengan resep sendiri. Semoga suka yaa. Soalnya suami dan anak pada suka.

3 porsi
15 menit
Bubur hati daging sapi

Bubur hati daging sapi

Resep MPASI Usia 8m+ Kunjungi Instagram @mdalfatih03 Jangan lupa beri Like, Comment and Save Resep ini ya moms πŸ’•

3x Makan