Hari ini saya akan berbagi resep Jeroan Sapi Balado yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jeroan Sapi Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jeroan Sapi Balado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jeroan Sapi Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jeroan Sapi Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jeroan Sapi Balado memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya sedikit jeroan sapi, emang ga minta banyak karena bau khasnya & males bersihin. Lagian yang suka cuma paksu aja. Saya bikin pake resep dendeng balado uni @desmawatikuretangin. Hasilnya wangi rempah dengan sambal yang merah merona menggoda 😁. Dan kata paksu enak banget. Biar cepet mateng saya presto kurleb 20 menit setelah bunyi desis Source : @desmawatikuretangin dengan modifikasi, daging diganti jeroan sapi . . #cooksnap #olahanjeroansapi #balado #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jeroan Sapi Balado:
- 300 gr ati, lidah & paru sapi (campur), cuci bersih
- 150 gr babat & usus sapi (campur), cuci bersih
- 2 buah kapulaga
- 1 buah pekak/bunga lawang
- 1 sdt garam
- 200 ml air untuk merebus babat & usus
- 300 ml air
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 5 siung besar bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 5 butir cengkeh
- 1/2 buah pala
- Sejempol jahe
- 1.5 sdt garam
- Bahan sambal/lado :
- 100 gr cabe merah keriting
- 3 butir besar bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Jeroan Sapi Balado
