Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gemblong Lembut balut Gula Palem yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 16, 2019

Gemblong Lembut balut Gula Palem

Hari ini saya akan berbagi resep Gemblong Lembut balut Gula Palem yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gemblong Lembut balut Gula Palem yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gemblong Lembut balut Gula Palem, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gemblong Lembut balut Gula Palem ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gemblong Lembut balut Gula Palem sekitar 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong Lembut balut Gula Palem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong Lembut balut Gula Palem memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama bgt gak makan ini.. cemilan favorit sepanjang masa. Gak pernah bosan makan cemilan manis yg satu ini.. hehe.. Cuma...karna bahan terbatas..gak punya kelapa, bikinnya yg tanpa kelapa parut. Untuk rasa...ya..beda tipis lah sama yg ada kelapa parutnya. Klo yg ada kelapa parut mmg lebih enak..karna kelapanya berasa di lidah. Hehe.. Cuz lah ini resepnya ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong Lembut balut Gula Palem:

  1. Bahan Gemblong:
  2. 30 gr tepung beras
  3. 150 gr tepung ketan
  4. 1/2 sdt garam
  5. 65 ml santan (aku pake yg instan)
  6. 70 ml air hangat
  7. Bahan Balutan Gula:
  8. 3 sdm gula palem
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 50-70 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong Lembut balut Gula Palem

1
Buat gemblong nya dl. Campurkan santan dg air hangat. Dlm wadah lain, masukan tepung beras, tepung ketan, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masukan air santan sedikit2. Ulen sebentar sampai kalis (tercampur rata) dan sudah bisa dibentuk. Tdk pecah2 adonannya. Lalu bentuk sesuai selera. Klo aku, bentuk persegi panjang dan dipipihkan. Karna nanti pas goreng dia bisa ngembang sdr (menggendut).
2
Goreng menggunakan minyak panas, dengan api sedang sampai matang agak kecoklatan sedikit. Sisihkan.
3
Buat balutan gula nya. Masukan gula palem, gula pasir dan air dalam panci. Masak hingga mendidih dan menjadi karamel. Tips: untuk hasil gula balutan agar tdk mudah meleleh, test dg beberapa tetes gula karamel tsb ke dlm air. Jika tetesan tsb diteteskan dlm air cenderung menyebar (menyatu dlm air) berarti masih harus dimasak lg sampai tetesan tsb menggumpal dlm air. Tips ini membuat gemblong nantinya stlh matang tdk akan saling menempel satu sama lain.
4
Masukan gemblong yg sudah digoreng td. Aduk2 dg karamel tsb sampai rata dan menyerap. Matikan api sambil terus diaduk2 sampai gula tsb mengeras. Sajikan dlm hari itu jg. Haha.. karna yg namanya gemblong emg lebih enak dimakan dihari pembuatan. Klo udh lewat 12 jam, tekstur cenderung lebih keras dr sebelumnya dan gula pasti meleleh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bika Ambon

Bika Ambon

Suka banget sama kue ini. Harum sereh dan daun jeruk nya pas. 👌 Kenyal kenyal enyak.. 😁😋 Walaupun bikin nya harus super sabar.. karena dimasak pake api kecil biar ga gosong..tapi sepadan dengan hasilnya.. Cobain yuk..

Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Kalo sebelumnya buat serabi yang mayoritas tepung beras, kali ini yang mayoritas tepung terigu. Sama sama suka sama kedua serabi ini. Kalau yang mayoritas tepung terigu lebih padat. Sama sama enak . Source ,ig: dhiahoddie

12 pcs
Dadar Gulung Pandan

Dadar Gulung Pandan

Pastel Bihun

Pastel Bihun

Tidak pernah bosan membuat aneka jenis pastel, mulai pastel biasa sampai pastel ukir, kali ini mencoba membuat pastel bentuk bunga matahari dengan isian bihun AAA saya kombinasikan dengan kulit berbahan dasar butter, rasanya empuk mirip roti namun sedikit crispy jadi sensasi nya sedikit berbeda dengan pastel yang pernah saya buat sebelumnya Tak lupa saya ucapkan banyak terimakasih kepada @kreasibihunaaa yang sudah mengirimkan paket bihun AAA dan bihun Instannya mohon maaf baru sempat eksekusi hari ini🙏🙏🙏 Oh ya temem² bihun AAA ini jenis bihun beras ya bukan bihun jagung jadi rasanya lebih mantap tentunya. Bihun AAA 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO, Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsb nya) #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

15 Biji
90 menit
Serabi kinca

Serabi kinca

Hari ini bikin orderan serabi kinca, ada versi mini dan besar. Lembut banget recommend moms . Saya untuk orderan buatnya 13 resep. Di bawah saya share 1 resep nya ya

Cucur ekonomis, praktis

Cucur ekonomis, praktis

Ceritanya di kampung lagi ada acara sedekah bumi, untuk mengobati rasa rindu kampung, akhirnya kita bkin kue cucur..😁 krna d kampung klau pas sedekah bumi banyak bkin cucur.

12buah
Bika Ambon (Teflon)

Bika Ambon (Teflon)

Kemarin dapat inbox dari mamah diajakin jelajah kuliner ke berbagai daerah.. pas banget ngintip di beranda mbak zahra aliyah ada resep bika ambon ini... cuzz lah kita jalan-jalan ke medan biar jauh sekalian yaa.. kebetulan emg belum pernah kesana juga 😅🤭 Sebenernya udah lama banget pengen bikin kue ini tapi belum kesampaian juga.. jadi sekarang diniatin banget deh, alhamdulillah berhasil dapet serat yang cakep dan kuenya juga enak..lembut... 😍 Saya panggang pake wajan martabak mini diameter 7 cm. #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang #JelajahCookpad

14 pcs
1 jam 30 menit
Risol sayur

Risol sayur

Awalnya nyoba aja ,lantas di Deket rumah gada yg jualan risol Yaudah bikin aja deh terus bagiin ke tetangga eh enak kata mereka #iyalahenakdikasihyaenak😂✌️🤭😉 #pekanposbar #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
2 jam lebih
Kue Putu Bambu tanpa bambu

Kue Putu Bambu tanpa bambu

bkn putu tapi ga pakai bambu, bisa dong.. cm pakai daun pisang aja yg dibulatin.. 1 resep ini ak cm dpt 7 pcs ya.. enaknya dimakan selagi hangat2 ya. pas mskin adonan jgn ditekan2 ya, ckp diratakan saja sumber : resepkoki

Jadah / Ulen (praktis pakai Food Processor)

Jadah / Ulen (praktis pakai Food Processor)

Kangen penganan kampung halaman. Gara-gara beberapa hari lalu di WA grup keluarga besar pada pamer sarapan Jadah Bakar, aku pengen doong, dan bertekad utk bisa bikin Jadah sendiri. Resep dasarnya aku sudah tau, ketan dan kelapa rumusnya 1:1 (1 butir kelapa utk 1 kg beras ketan) tapi tips n tricknya biar gak gagal aku bertanya pada ibuku. "Kelapane sing tuwo garing, ben jadahe ora mlenyek," kata ibuku. Aku iyakan saja, padahal kelapa yang kupunya hanya kelapa parut dari tukang sayur yang sudah beberapa hari ada di freezer. "Setelah direndam, berasnya ditiriskan sampai benar-benar 'tus'." Biasanya di kampung halamanku ketannya ditumbuk pakai alu yang dilapisi plastik. Versi mudahnya ketan akan kumasukkan saja ke food processor. Knife blade diganti dulu dg knead blade. Jadi semacam diuleni. Dan ternyata berhasil! Kutunjukkan hasilnya pada ibuku, kuceritakan prosesnya, dan beliau tertawa. "Ono-ono wae kowe ki, Jadah kok diblender 😄," komentarnya. The power of kangen, kepepet, dan gadget. #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Jakarta #cookpadCommunity_Bandung

Serabi Kinca ✨

Serabi Kinca ✨

Serabi tradisional pake bahan lokal, cita rasa internasional😆

10 buah (besar)
1 jam 30 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

Salah satu jajanan pasar yang jadi favorite sejak kecil 😆 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/10860602-putu-ayu-pink?invite_token=QrfKndK5RJEZ5EEj1ULT8EQy&shared_at=1625992926 #CookpadCommunity_Tangerang

Kue Apem gula merah mudah

Kue Apem gula merah mudah

resep ini saya nemu di instagram dan enak bget juga mudah.

1 jam 30 menit
Kue cucur serat cantik

Kue cucur serat cantik

Tintin rayner enak dan anti gagal

13 pcs
1 jam
Dadar gulung ekonomis

Dadar gulung ekonomis

Resep dari otak Atik sendiri

40 buah
1jam 30 menit
Kue lapis bunga

Kue lapis bunga

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Ada saudara yang mau akad niih ...naah kebetulan bnyak sisa kelapa dri pada bingung dibikin apa enaaknya bikin putu ayu ini aja buat oleh2 saudara ..yuk mom langsung aja eksekusi 😁

170. Jadah ketan (goreng)

170. Jadah ketan (goreng)

Bikin jadah sendiri ternyata nggak sesusah yang ku bayangkan😄 Sc resep : @cook_19109010 Resep asli nggak sampai versi di goreng nya. Saya bikin porsi sedikit,hanya 2 cup takaran rice cooker.saya sesuaikan juga dengan bahan yang ada di rumah Mau bikin porsi banyak silahkan ke resep asli.

Putu Ayu

Putu Ayu

Jajanan pasar favorit saya. Kuenya lembut banget. Saya menggunakan sendok takar untuk resep ini. Putu ayu dengan resep ini pernah saya jual, hasilnya laris manis. Dicoba ya ♥️

27 - 29 cup
Risoles (sederhana irit bahan)

Risoles (sederhana irit bahan)

Maksa banget yaa judul nyaa.. kenapa sederhana dan irit? karna bahan nya emang sedikit2 sisa bahan di kulkas plus ga bikin kulit risol nya.. ehehe tapi pakai kulit lumpia dr warung yg Murmer ituu🤭. Lagi hamil tu segala keinget ya cemilan.. Lagi pandemi gini mau jajan kok susah. Mana ibi risoles yg suka keliling udah lama ga jualan. Aah apa daya ya jadi buk-ibuk harus serba mau terjun ke dapur. Di buat deeh risol nya menyesuaikan aja yaa isian nya mah. Lumayan lgsg habis Sama anak cikal & suami buat cemilan sore. Pokonya enak habis ludess bahagiaa 🤭🤭 #narsis

13 pcs