Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bika Ambon yang Enak

Dipos pada December 13, 2019

Bika Ambon

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika Ambon yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bika Ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bika Ambon, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bika Ambon ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama kue ini. Harum sereh dan daun jeruk nya pas. πŸ‘Œ Kenyal kenyal enyak.. πŸ˜πŸ˜‹ Walaupun bikin nya harus super sabar.. karena dimasak pake api kecil biar ga gosong..tapi sepadan dengan hasilnya.. Cobain yuk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon:

  1. 350 ml santan (me : santan instan 200 ml tambah air)
  2. 1 batang sereh
  3. 3 lembar daun jeruk iris tipis
  4. 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning
  5. Sejumput garam
  6. 70 gr tepung terigu serbaguna
  7. 150 gr tepung tapioka/sagu
  8. 1 sdt ragi (me : fermipan)
  9. 3 butir telur
  10. 180 gr gula pasir
  11. 1 sachet SKM
  12. 60 gr margarin cairkan

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon

1
Masak santan, sereh, daun jeruk, bubuk kunyit dan garam sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Aduk hingga mendidih. Matikan api. Diamkan hingga suhu ruang. Setelah itu saring. Sisihkan
2
Dalam wadah campurkan tepung terigu, tapioka dan ragi. Sisihkan
3
Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut. Tambahkan SKM. Aduk rata. Sisihkan
4
Masukkan cairan santan ke dalam campuran tepung dan ragi. Aduk rata hingga adonan licin tak bergerindil. Istirahatkan 15 menit
5
Setelah 15 menit masukkan kocokan telur ke dalam adonan. Aduk rata kembali
6
Terakhir masukkan margarin cair. Aduk rata kembali. Tutup dengan plastik wrap atau serbet. Istirahatkan selama 1 jam
Bika Ambon - Step 6
7
Setelah 1 jam panaskan snack maker dengan api kecil hingga panas
8
Aduk kembali adonan sambil ditepuk tepuk adonannya (seperti membuat martabak) Tuang adonan ke dalam snack maker. Jangan ditutup cetakan nya. Biarkan hingga muncul gelembung gelembung yang banyak. Ingat ya..pake api kecil biar ga gosong.
Bika Ambon - Step 8
Bika Ambon - Step 8
9
Setelah muncul gelembung gelembung yang banyak baru boleh ditutup. Masak hingga matang.
Bika Ambon - Step 9
10
Setelah matang, angkat dan sajikan πŸ˜‹
11
Selamat menikmati..
Bika Ambon - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wajik Ketan Gula Merah (Legit dan Punel)

Wajik Ketan Gula Merah (Legit dan Punel)

Setiap kali da acara dirumah tak pernah terlewatkan membuat jajanan tradisional yang cukup digemari sebagian masyarakat. Lama gak bikin kok tiba tiba kepingin bikin wajik liat stok beras ketan didapur alhamdulillah cukup tinggal beli kelapanya aja πŸ˜… yuk eksekusi aja bahan & cara pembuatannya πŸ‘‡

Serabi solo

Serabi solo

Source: Presella Rindu jajan serabi..🀀😍 terahir beli pas mudik ,yg skrg udah banyak varian rasa....🀀😍.. karna kondisi pandemi seperti ini jadi sebaiknya DirumahSaja,bikin camilan enak dan mengenyangkan 🀀😍. Berhubung saya ada pisang dan Ceres jadi pakai ini saja,sesuai dgn resep mba @pre_sella 😍. Alhamdulillah rasa nya enak,berongga pula seperti kalo beli hihihi...mantuulll Poko nya.🀀😍 Terimakasih banyak mba @pre_sella atas resep dan ilmu pepotoan nya....😍😍 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Presella #PekanPosbar #Sumandan_DirumahSajo #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Risol isi rendang sapi

Risol isi rendang sapi

Punya rendang sampai bosen makan pakai nasi. Kabetulan ada acar dirumah....disatuin aja buat isi risol.

15 biji
1 jam
Risol Bihun

Risol Bihun

Sering bikin risol ini tapi ga pernah sempet foto matengnya, karna baru di angkat dari penggorengan udah langsung ada yang nyomot πŸ˜… ini liat di meja sisa tinggal 3 biji langsung foto asal jepret.. Camilan mudah dan murah meriah

Kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang

40 biji
1 jam 30 menit
Cucur gula merah

Cucur gula merah

Berawal dari si anak yang suka makan ini kue,ahirnya berani mencoba dengan bahan seadanya.kebetulan lagi musim dingin cocok ini kue makanya ditemeni kopi hangat sambil nonton tv☺️☺️

25buah
1jam
Apem Santan Ubi Ungu

Apem Santan Ubi Ungu

Ini resep dr mbak @baking_ketje yh adaptasi dr resep mbak @olive1994... Alhamdulillah, apemnya enak... Perbedaannya saya pakai 2 sdm ubi ungu rebus dihaluskan. Inara dan ayahnya juga suka...

Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin

Bingka (Ubi) / Kue khas Banjarmasin

Suka banget sama kue ini, rasanya mirip-mirip kue lumpur, tapi lebih dominan rasa kentangnya. Untuk kali ini karena saya punyanya ubi orange, saya coba eksperimen dg ubi orange. Selain warnanya jadi lebih cantik, rasanya juga enak. Apalagi dimakannya hangatΒ² pas hujan pula, jadi tambah nikmat. Karena ga punya cetakan bingka saya pake cetakan pie yang ditaruh di atas pan stainless, tapi bisa juga ditaruh diatas teplon. Biar mirip-mirip bingka mini gitu.πŸ˜„ Source: @AlifahLestari #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanKhas_Banjar

Apem Singkong

Apem Singkong

Kemarin dapat rejeki lagi dari tetangga sebelah yaitu singkong dan pisang nangka. Berhubung pisangnya masih mentah jadi singkong aja yang diolah.Kebetulan sudah simpen resep kue singkong dari YT Dapur Pink. Intinya adalah semua diukur pakai mangkuk/ukuran yang sama besarnya. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Depok

40 bh
Bolu Karamel (Banking Pan)

Bolu Karamel (Banking Pan)

Kamis, 22 Juli 2021

1 Loyang
Pukis Coklat Dgn Susu SIMPEL TANPA MIXER

Pukis Coklat Dgn Susu SIMPEL TANPA MIXER

23.7.2021... 8.15 AM... Assalamualaikum... Sudah Lama Tidak Bikin #pukis n Kebetulan Lagi Pingin Makan Yang Rasanya Coklat... Akhirnya Aku Bikin PUKIS COKLAT SUSU {PUKIS COKLAT DENGAN SUSU COKLAT n KENTAL MANIS COKLAT} 🍫🍫🍫 Ini Bener2 PUKIS COKLAT Ya, Bukan Sekedar Toppingnya Saja Yang Coklat Karena Menggunakan Meisis Coklat, Tetapi Di ADONANnya, Aku Pakai Coklat n SUSUnya Pun, Pakai SUSU UHT COKLAT n KENTAL MANIS COKLAT Juga πŸ§‘πŸ‘ŒπŸ§‘ Hasilnya, PERFECT πŸ’›πŸ’›πŸ’› PUKISnya Bener2 EMPUK n LEMBUT SANGAT, Padahal Adonan Tidak DiMixer n Juga Tidak Menggunakan Kuning Telur πŸ’›πŸ‘ŒπŸ’› Beneran Recommended, Pokoknya Wajib Coba πŸ™‚πŸ‘ŒπŸ™‚ Bismillah... #cookpad #cookpadindonesia #kue #kuebasah #jajanan #jajananpasar #camilan #snack #sosimplydelicious #AngelKitchen

Kue Mangkok (No Tape) anti gagal

Kue Mangkok (No Tape) anti gagal

Salah satu varian kue yang sering dipesan untuk isian kue tampah, kue mangkok. Saya cooksnap resep mba @Larasati2294_ simple ga pake tape, anti gagal dan merekah sempurna. Lupa untuk foto step by stepnya, insyaa Allah kalo bikin lagi sy tambahkan fotonya . Note ; BPDA bisa diganti Baking Powder biasa, yg penting masih aktif. #CookpadCommunity_Bogor #kuemangkok #PekanPosbar #jajanantradisional #PekanPosbarJajananTradisional

Kue muso khas Jambi

Kue muso khas Jambi

Bentuknya mirip kue talam Tapi kue muso ini, luarnya (bagian hitamnya) keras, bagian hijaunya lembuttt Cooksnap dari Dapur Airin https://cookpad.com/id/resep/15359774-kue-muso?invite_token=H7pbhxKtvCGuss36aiz4yNJK&shared_at=1628739707 #CookpadCommunity_Tangerang #JajananTradisional #Plesiran_Depok

10 buah
1 jam
Donut sushi aka lemper ayam tanpa daun

Donut sushi aka lemper ayam tanpa daun

Ini adalah lemper ayam tetapi dicetak menggunakan cetakan bento bentuk donut.. Yukk dicoba sebenarnya tidak terlalu sulit bila ada niat hehe.. Terinspirasi dari instagram moucup dengan sedikit modifikasi dan bahan yang ada..

Risol isi ragout creamy

Risol isi ragout creamy

Karna kondisi badan yg sempat melemah, jdi bbrpa minggu ini gak nayangin resep krna cuti jdi chef nya🀭Alhamdulillah skrg kondisi membaik, Terima kasih kepada teman" Semua dari #Cookoadcommunity_jakarta dan para gadis" dari #GenkPejuangDapur atas Do'a" nya πŸ€— Kali ini keluarin resep yg ada di draft saja yaπŸ˜‰

1 jam
Wingko babad mantul

Wingko babad mantul

Sering ada acara di rumah.ya arisan.ya oengajian.ya kumpul teman teman.kalao pesen kue kue pasti boros pengeluaran.nah suka iseng iseng buka resep di goegle.alhamdulillah...dari iseng sekarang sering ada yang pesan

38biji
2jam
Pastel Ukir

Pastel Ukir

Code kehadiran tamu yang cantik, baik hati yaitu mbak @tyas_yodha Mbak Tyas hadir dengan mengajarkan kepada kami aneka bentuk takir. Beruntungnya kami bebas mengisi takir dengan masakan apa saja, tidak harus resep beliau. Dan....... saya mencoba bikin pastel ukir dengan cooksnap resepnya. Saya tuh paling males bikin pastel, karena seringnya sebelum digoreng bentuknya mulus, tapi setelah digoreng amburadul alias timbul kayak kawah2 gitu. Resep ini mantap lho. Oh ya pastelpun terlihat nyaman di dalam takir persegi panjang dan di dalam takir bunga. Terimakasih mbak tyas ilmunya. Oh ya saya bikin setengah resep. Di resep asli, terigunya 500 gram #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Lapis pepe rainbow by @dapurAmi

Lapis pepe rainbow by @dapurAmi

Pertama kali buat ini, dan langsung berhasil seneng banget, cuma kurang pewarna putih, karena uda nyari kemana-mana gak ketemu, yasudahlah

16 potong
60 menit
Klepon Pandan

Klepon Pandan

Hari ini buat camilan keluarga yg mudah di buat dan yg pasti di sukai kelg..yaitu klepon pandan. Klepon pandan sesuai dengan judul nya sy menggunakan jus pandan agar lebih sehat dan warna nya jg cantik. Kue tradisional ini lebih enak lagi di sajikan dengan menggunakan takir dari daun pisang , biar lebih autentik ,hehehehe... Gak usah panjangΒ² yuk cek resep berikut ini .. #MasakanKhasJawaTengah #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

4 Orang
1 jam