Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Putu Ayu yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 11, 2019

Putu Ayu

Anda sedang mencari inspirasi resep Putu Ayu yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Putu Ayu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Putu Ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Ayu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Putu Ayu biasanya untuk 27 - 29 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan pasar favorit saya. Kuenya lembut banget. Saya menggunakan sendok takar untuk resep ini. Putu ayu dengan resep ini pernah saya jual, hasilnya laris manis. Dicoba ya ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:

  1. Bahan A
  2. 200 gr kelapa parut
  3. 1/4 sdt garam
  4. 1 sdm tepung maizena
  5. Bahan B
  6. 200 ml santan dari kelapa asli (atau) 100 ml santan + 100 ml air
  7. 1 sdt pandan essence
  8. Bahan C
  9. 2 butir telur
  10. 160 gr gula pasir
  11. 1/2 sdt vanili bubuk
  12. 1 sdt SP
  13. Bahan D
  14. 200 gr tepung terigu serba guna
  15. 1/2 sdt baking powder double acting
  16. Bahan E
  17. Minyak goreng untuk mengoles cetakan putu ayu

Langkah-langkah untuk membuat Putu Ayu

1
Panaskan kukusan. Campur semua bahan A dalam wadah. Kukus selama 10 menit. Setelah 10 menit, keluarkan, sisihkan. Penggunaan tep. maizena supaya kelapa tidak ambyar saat dikeluarkan dari cetakan.
2
Campur semua bahan B dalam wadah/gelas terpisah. Aduk hingga rata. Sisihkan.
3
Campur semua bahan C dalam satu wadah terpisah. Aduk rata menggunakan mixer hingga kental dan tidak ada gelembung udara.
4
Ayak semua bahan D dalam satu wadah terpisah supaya tidak bergerindil. Lalu campurkan ke wadah bahan C secara bertahap. Aduk rata dengan mixer. Asal rata saja.
5
Campurkan bahan B ke wadah bahan C. Aduk menggunakan spatula hingga rata. Asal rata saja. Di tempat terpisah, panaskan kukusan hingga mendidih. Air dalam kukusan jangan terlalu banyak (2 ruas jari saja)
6
Siapkan cetakan putu ayu. Oles dengan minyak goreng agak banyak supaya putu ayu mudah dikeluarkan dari cetakan nantinya. Tata kelapa parut sebanyak 1/2 sdt ke setiap cetakan. Padatkan dengan jari.
7
Masukkan adonan ke dalam cetakan. Cetakan jangan diisi terlalu penuh dengan adonan ya Moms, karena adonan akan mengembang saat dikukus
8
Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang. Tips : beri kain/serbet pada tutup panci agar air tidak menetes ke adonan dan panci kukusan jangan dibuka tutup hingga 15-20 menit.
9
Keluarkan putu ayu dari kukusan. Tunggu hingga agak hangat, keluarkan dari cetakan. Putu ayu siap disajikan
Putu Ayu - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet Singkong Plus (Nangka & Pisang)

Lemet Singkong Plus (Nangka & Pisang)

Setelah sekian lama mager...punya singkong, nangka, dan sisa pisang raja yg hampir kadaluarsa...digabung jadilah lemet yg yummy...krn gak punya kelapa parut, jadi diganti santan instan...apa yg ada aja...😊

12 bks
Pukis

Pukis

Salah satu kue kesukaan anak-anak ni pukis hemat bahan cukup 1 telur gak ribet harus di mixer cukup pake wish az, lagi masa pandemi gini kan bunda" dari pada jajan trus yuk biar lebih bersih dan sehat buat sendiri di dapur 🤭

2 orng
Risoles Jamur

Risoles Jamur

Rasanya kres diluar lumer dan lembut di dalem... enak banget, cemilan sehat yang berisi sayur wortel, jamur, sosis dan keju kaya akan protein. Rasa yang menyatu dengan gigitan kres yang menambah selera..... sampai sampai yang bikin hanya dapet 1/2 potong doang... suka banget hasil karya ini pada suka semua nya..... #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
Putu Ayu Gula Merah

Putu Ayu Gula Merah

Sumber : MoeQ Dengan sedikit modifikasi #cookpadcommunity_kalsel

Serabi Pelangi Kuah Kinca

Serabi Pelangi Kuah Kinca

Pertama kalinya bikin serabi. Hehe, Alhamdulillah bersarang. Cocok banget nih gurih dicocol kuah Kinca yang manis. Recook resepnya kak @MamiiiFelzee dengan sedikit modifikasi. Makasih resepnya. Sekalian meramaikan posbar Cocomtang aneka serabi. Saya gunakan cetakan isi 7 lubang diameter 7 cm jadi 21 pcs. #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunuty_Tangerang #SerabiSimple #JajanPasar #PekanPosbar #SerabiKuahKinca

21 porsi
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

±20 orang
1 jam
Kulit Risol Oregano Lentur || Crespelle di Risoles Indonesiana

Kulit Risol Oregano Lentur || Crespelle di Risoles Indonesiana

Mumpung si Toddler masih sirep, punya ide bebikin risoles ahh... tapi harus siapin kulitnya dulu donk... Nemu resep punya mbak @DapurBia yang ternyata ga sesulit bayangan. Cuzzzz ekseskusi, cepet juga bikinnya... enak lentur... saya suka...saya suka... Saya tambahkan oregano karena tanaman herbal ini juga dipercaya sebagai mood booster kala stress melanda. So, perut kenyang, mulut puas, mood pun bahagia... ~~~ Le Risoles sono un piatto tipico della Cucina Indonesiana. Possono essere serviti durante un aperitivo o come antipasto. Sono molto semplici da preparare e veloce. Cuciniamo insieme... Source: DapurBia https://cookpad.com/id/resep/3812952-kulit-risol-lentuuur?ref=you_tab_saved Modified: Carolina #PekanPosbar #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #KulitRisolOreganoLentur #CrespellediRisolesallaIndonesiana #Risoles #CookingCommunityClass_FoodNMood #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #DapurBia #Carolina

19lembar
Kue Apem Nasi

Kue Apem Nasi

Alhamdulillah dapat solusi lagi untuk menghabiskan nasi yang kadang tidak habis, hihi Kue Apem Nasi, terasa nasinya tidak? Jawabannya tidaaak Rasanya gimana? Enak, empuk dan menul menul Yuuuuk dicoba di rmh Source : @cook_ninda #PekanPosbar #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NindaUmmuZia

12 pc
Nagasari

Nagasari

Bismillahirrahmanirrahim... Nagasari adalah kue tradisional... Sampai saat ini masih ada yang setia membuat untuk di jual di titipkan di kedai-kedai... Kali ini emak mau bikin juga...kemarin pak suami bawa lagi pisang dari kebun. Cooksnap resep nya Bunda Inary.. Tankiuuu KK resep nya.

15 pcs
1 jam
Klepon Gula Merah tanpa Kapur Sirih

Klepon Gula Merah tanpa Kapur Sirih

Resep Ci Tintin Rayner yg selalu antigagal..🥰 Anak2 sukaaa..lap lep pokoe..🤭

Dadar gulung

Dadar gulung

Awalnya cuma suka aja nyemil wadai dadar,,sking seringnya bikin tetangga mau beli lahh akhirnya jualan deh🤭😊

30 porsi
1 jam
Bika Ambon (Teflon)

Bika Ambon (Teflon)

Kemarin dapat inbox dari mamah diajakin jelajah kuliner ke berbagai daerah.. pas banget ngintip di beranda mbak zahra aliyah ada resep bika ambon ini... cuzz lah kita jalan-jalan ke medan biar jauh sekalian yaa.. kebetulan emg belum pernah kesana juga 😅🤭 Sebenernya udah lama banget pengen bikin kue ini tapi belum kesampaian juga.. jadi sekarang diniatin banget deh, alhamdulillah berhasil dapet serat yang cakep dan kuenya juga enak..lembut... 😍 Saya panggang pake wajan martabak mini diameter 7 cm. #Cookies_ZahraAliyah #CookpadCommunity_Tangerang #JelajahCookpad

14 pcs
1 jam 30 menit
Dadar Gulung With Banana Coconut Caramel

Dadar Gulung With Banana Coconut Caramel

Salah satu Jajanan tradisional yang bisa ditemukan di semua toko kue dan pasar. Dan juga salah satu makanan favorit aku. Berhubung sekarang lagi gak boleh kemana mana efek musim yang gak bersahabat, jadi bikin sendiri dan aku kreasikan sendiri isi nya biar beda dari dagur yang pada umumnya. Semoga yang baca suka dan bisa jadi salah satu menu jajanan dirumah pelengkap kopi ataupun teh.❤️

10 orang
60 menit
Putri Keraton (Khas Banjar)

Putri Keraton (Khas Banjar)

Bismillah "Lamanya..... menagih, baru kali ini terkabulkan" kalimat yang keluar dari mulut anak gadis bunda. Satu tahun lebih sejak lulus MA Al Falah minta dibikinkan putri keraton, dan baru kali ini dikabulkan. Al hamdulillah. Dapat resep dari mbak Vey sang idola. Mami kita. #CookpadCommunity_Kalsel #PekanCooksnap

Resoles isi sayur

Resoles isi sayur

Acara pengajian dirumah bikin snack yg enak, anti ribet dan bnyak disukai.

lebih bnyak
Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)

Serabi Pandan Saus Durian (Serabi Teflon)

Pada saat ini di Kota Pontianak, Kalimantan Barat sedang musim buah Durian, sehingga memanfaatkan buah Durian untuk membuat saus Durian, sebagai siraman saus untuk serabi. Serabi dan saus Durian diisukai oleh suami dan anak-anak tercinta.

5 orang
1 jam 30 menit.