Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 26, 2016

Soto Daging Sapi Kuah Bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Daging Sapi Kuah Bening yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Daging Sapi Kuah Bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Sapi Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Daging Sapi Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Daging Sapi Kuah Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sapi Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto, kuliner khas nusantara yang gak pernah mati gaya. Selalu sedap dan segar di lidah. Nikmat untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Cocok untuk saya dan suami yang suka makanan seger-seger nan gurih. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening:

  1. 400 gram daging sapi matang
  2. 800 ml kaldu rebusan daging (jika kurang, bisa ditambah air)
  3. 2 sdt garam
  4. Sejumput gula
  5. 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil
  6. Sedikit minyak untuk menumis
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang putih
  9. 7 siung bawang merah
  10. 2 ruas kunyit
  11. Bumbu cemplung:
  12. 1 batang serai geprek
  13. 5 cm jahe geprek
  14. 3 cm lengkuas geprek
  15. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  16. 2 lembar daun salam
  17. Pelengkap:
  18. Nasi
  19. Sambal kecap mix seledri cincang dan bawang goreng
  20. Jeruk nipis/limau

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening

1
Potong-potong daging berbentuk slice kecil-kecil.
2
Tumis bumbu halus pada api kecil hingga harum. Masukkan bumbu cemplung dan aduk lagi hingga layu.
3
Pindahkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu dan rebus hingga sedikit mendidih.
4
Masukkan potongan daging, garam, dan gula. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap ke daging.
5
Cek rasa kuah. Jika sudah sesuai, masukkan potongan daun bawang dan aduk hingga layu.
6
Angkat dan sajikan bersama makanan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Masih suasana Iedul Adha, kemarin di kasih pak RT satu bungkus yang kebetulan daging sapi. Babat nya sudah di bikin soto, hari ini tulangnya di sop. Pengolahan tulang sapi cukup lama karena kalau asal-asalan akan masih ada bagian dalam nya yang mentah dan masih ada darahnya. Caranya cukup simpel rebus dengan daun jeruk dan garam selama kurang lebih 2 jam atau mau lebih cepat di presto saja. #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Daging Kambing Oven

Daging Kambing Oven

Biasanya kalo dapat daging kurban, kita kumpul keluarga besar utk bikin sate. Tp krn kondisi ppkm, udh 2 kali lebaran gak bisa kemana2. Dan gak sanggup klo hrs nyate sendirianπŸ˜‚. Kebetulan kmrn dpt 1 paha kambing utuh, dan sy gak bisa motongnya akhirnya paha kambing dimasak utuh aja, yang pas ya dioven kyk resepnya mba @Naymahb #OlahanDagingKurban

Tongseng Daging

Tongseng Daging

#Olahandagingkurban Takaran bumbu yang ada bisa dirubah disesuaikan dengan bahan yang akan diolah.

Krengsengan Daging Suroboyo (tanpa petis udang)

Krengsengan Daging Suroboyo (tanpa petis udang)

Rezeki datangnya tidak terduga, pagi setengah siang, tau2 lihat ada bungkusan di pagar, alhamdulillah dapat kiriman daging Qurban dari perumahan, bersyukur lagi dapat daging sapi, krn sy dan anak anak tdk suka daging kambing. Akhirnya jagoan dr kemarin sdh request untk dimasakan daging, jd lah buat yg mudah dulu, daging krengsengan, hanya saja saya tdk tambahkan petis karena memang tdk ada stock san ngerasa aneh saja kok ada petis udangnya, jd dari dulu kl makan daging krengsengan gak terasa bumbunya ada petisπŸ˜‚. Sy ganti petis dng kecap manis yg agak banyak, rasanya juga tdk jauh beda sprti ada di kedai2 makanπŸ˜‚πŸ˜. Daging potongannya Fillet meski tdk setebal daging buat steak. Karena momen setahun sekali potongan daging agak sedikit tebal, biar anak anak puas makan dagingnya, apalagi jagoan, krn diet karbo, jd sy siapin potongan daging 5 habis tuntas berikut sayur oseng wortel, buncis, kacang panjang. Ternyata anak anak suka banget😍😊 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Sup Wonton Udang Daging

Sup Wonton Udang Daging

Biasanya kalau buat pangsit kuah itu pangsitnya direbus air biasa dulu, ditiriskan, baru disiram dengan kuah kaldu yang sudah disiapkan. Tapi kadang kalau lagi malas cuci banyak panci biasanya saya langsung rebus aja di kuah kaldu πŸ˜‚ Hasilnya memang jadi keruh dan kuah agak mengental, tapi rasa sih tetap enak ya πŸ˜† Di resep asli bahan isiannya nggak pakai putih telur, tapi saya tambahkan supaya lebih empuk lagi ya. Source justonecookbook #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Sup tulang daging sapi sederhana

Sup tulang daging sapi sederhana

Sup ala ala saya saja ya ....

8 orang
1 jam
Nasi Goreng Daging Dendeng

Nasi Goreng Daging Dendeng

Ceritanya maksain nyontek resepnya mba @7rizandinikiki di #GenkPejuangDapur untuk #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini karna males banget ngeluarin daging fresh yang udah beku di kulkas jadilah make daging sisa dendeng kemaren yang itupun tinggal seupil πŸ€­πŸ˜… Disini aku juga masukin cabe dendengnya biar ada rasa pedesΒ² gitu, maklumlah lidah Minang yang selalu pengen cetar... hahhahah Baiklah langsung saja kita ke resep biar jadi #IdamanMamah di #KampungIdaman untuk meramaikan program #Basidoncek #Maminang_RayoAji bareng #CookpadCommunity_Sumbar Semoga mba @7rizandinikiki serta keluarga selalu sehat yaaa πŸ€—πŸ₯° Source : @7rizandinikiki (dg modifikasi) #OlahanNasgorMamiFay

Serundeng Daging Sapi Manis Gurih

Serundeng Daging Sapi Manis Gurih

Bosen di rendang...jadi bikin lauk sekalian bisa di cemilin πŸ˜…. Berat ya cemilan nya....daging 🀭...habis lauk ini tuh nagih 😍. Kebetulan sempat lihat resep ini punya mbak megie yunita@cook_4936390 ,jadi cuss...nyok kite eksekusi #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

2 jam
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Source : @windri_aries Pertama kalinya masak rawon, ternyata perjuangan banget ya bund buka kluweknya. Tapi terbayarkan dengan rasanya πŸ₯Ί Seharusnya makan kluwek ini temennya telur asin, toge pendek dan sambel terasi tapi berhubung ga ada persiapan apa - apa, jadi seadanya aja deh. Tapi begini doang juga enak koq.

6 - 7 orang
Daging Bumbu Bali simpel

Daging Bumbu Bali simpel

Niat e bikin daging bumbu rendang,, karena aku bukan orang Padang dan bagiku rendang itu sebuah mahakarya yang sulit di eksekusi jadi balik ke bumbu Bali aja yg simpel πŸ˜…πŸ˜…

4 - 5 orang
2 - 3 jam
Daging Kambing Teriyaki

Daging Kambing Teriyaki

Hasil recook.... πŸπŸ˜‹

Daging Age (Daging Bumbu Kuning)

Daging Age (Daging Bumbu Kuning)

Resep dari Jari" Bantet Saraswati, biasanya penyajiannya ditusuk dengan bambu pipih tapi karena ga ada jadi seadanya aja #MasakanKhasJember

Balado daging sapi

Balado daging sapi

Alhamdulillah nih perdana untuk balado daging sapi biasanya dibikin rendang..karena liat cabe merah gede yang saya beli tapi entah buat apa hehehe...senang aja liat nya segar segar cabe nya... alhasil daging kali ini di bikin balado aja...

6-8 orang
1 jam
24. Serundeng Daging

24. Serundeng Daging

#OlahanDagingKurban

Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

Tongseng Daging Sapi (Versi Pedas)

Akhirnya bikin Tongseng juga setelah kemarin tertunda. Ahaha..Overall aku ambil resepnya Ci Xander, ada beberapa aja yg aku modif. #OlahanDagingKurban keduaku ini potongannya masih bentuk cube (ya karena buat Tongseng πŸ€”) dan versi cabe rawitnya di iris jadi lebih pedas. Cusslah di coba, pedas-pedas pakai nasi hangat dan kerupuk, uwuuwuu makan langsung lahap πŸ˜‹ #PosBarIDAMAN

8 orang
Semur Daging Giling (ala western)

Semur Daging Giling (ala western)

Keluarga saya memang penggemar semur, sekali coba yang western style begini makin cinta deh 🀣 Gurih dan wangi banget deh, apalagi karena dagingnya digiling jadi flavorful. Wajib banget dicoba yaa 😍 Source yunitaanwar (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Asem- asem daging sapi

Asem- asem daging sapi

3 - 4 orang
1 jam
Daging Goreng Simple

Daging Goreng Simple

Lihat ada yang share resep daging ala empal gini di Facebook tapi kok simple, ga pake acara rebus atau ungkep. Yaudh langsung cobain, ternyata enak cepet lagi bikinnya. Ini hitam bukan gosong ya tapi karamelan dari kecap #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Semur Bola Bola Daging

Semur Bola Bola Daging

Request nya bapak suami minta masakin semur tp dagingnya dibuat jadi bola bola daging 😁 cuuusss eksekusi 😁