Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Asli Padang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang Asli Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Asli Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Asli Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Asli Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Asli Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hai Cookpaders. Belajar bikin rendang resep aslinya orang padang salah satu author Code. Rendang ini mirip banget sama rendang yang biasa dibuat sama tante saya yang nikah sama orang padang. Tante saya tuh gak doyan daging sapi ataupun kambing tapi dia jago bikin rendang tanpa nyicipin rasanya. Asli ini rasanya ennaaaakk pakai banget 🤭. Lebih enak lagi ini rendangnya dibuat kering biar bisa awet berhari2. Cuma karena daging udah terlalu empuk jadi saya stop prosesnya sampai disini (masih agak basah tapi gak berkuah banget). Bikin boros nasi ini mah 😁. Source: Maylia Putri #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Asli Padang:
- 1/2 kg daging sapi
- 1 liter santan
- 1,5 sdt garam
- Kara ukuran 65 ml (tambahan dari saya)
- air panas (800ml)
- Bumbu halus:
- 10 buah cabe merah keriting
- 15 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- seruas jahe
- seruas loas/lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 2 butir cengkeh
- 1 batang sereh
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- Bahan yang tidak dihaluskan:
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Asli Padang
