Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal yang Lezat

Dipos pada June 20, 2016

Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal

Hari ini saya akan berbagi resep Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah ini resep sop kambing ala bu Tomo, endulita. Cuma orang Tegal aja lah yang paham 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal:

  1. 1 kg tulang dan daging kambing muda
  2. 3 buah cengkeh
  3. 2 buah bunga lawang
  4. 1 batang kayumanis
  5. 2 batang serai
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk jamur
  8. Sayur Pelengkap
  9. 2 batang wortel
  10. 1/4 kol bundar
  11. 2 batang daun bawang
  12. 1 batang daun seledri
  13. 2 buah tomat hijau
  14. 2 buah jeruk nipis
  15. Bumbu Halus
  16. 7 siung bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 3 butir kemiri
  19. 1 jempol jahe
  20. 1/2 sdt pala bubuk
  21. 1 sdt lada bulat

Langkah-langkah untuk membuat Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal

1
Cuci daging dan tulang. Rebus dengan menggunakan metode 5.30.7 sampai empuk. Buang airnya, tiriskan. Rebus -+2,5 liter air bersih baru sampai mendidih, setelah mendidih, masukkan daging dan tulang. Biarkan mendidih kembali.
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 1
2
Siapkan bumbu halus. Krn saya blender, bumbu saya gongso lebih dulu sampai kadar airnya hilang, baru masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan cengkeh, kayumanis, serai dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu tanak. Baru masukkan dalam rebusan daging.
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 2
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 2
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 2
3
Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Biarkan bumbu meresap.
4
Kukus wortel dan kol. Iris daun bawang seledri. Siapkan sambal. Resep sambal disini.
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 4
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 4
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 4
5
Tata sayuran, tuang kuah sop. Siap saji dengan sambal. Taburi bawang merah dan bawang putih goreng, kucuri air jeruk nipis.
Resep Sop Kambing Muda ala Bu Tomo Tegal - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Bumbu Kecap

Daging Sapi Bumbu Kecap

Masih menu daging kurban, kali ini daging sapinya saya bikin seperti bumbu semur, tp bumbunya lebih sederhana, daging dipotong kecil2 dan kuahnya disusutkan.

Tumis Kambing Saori

Tumis Kambing Saori

#PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CocomtangPost_KhasKurban Tumis Kambing dengan mengolah daging kurban yang potongan dagingnya dadu kecil dan memotong dagingnya berlawan dengan seratnya. Kenapa berlawan seratnya, untuk hasil daging yang empuk.

3 orang
1 jam
Empal daging ll gepuk

Empal daging ll gepuk

Bismillahirrahmanirrahim... Masih edisi daging kurban... Alhamdulillah masih kebagian juga hadiah daging kurban dari tetangga😊. Buat empal daging aja...ini kesukaan pak suami...dulu baru"berumah tangga pak suami beberapa kali pernah mengolah daging seperti ini...katanya dendeng...di marinasi dengan bumbu selama beberapa menit baru di goreng...emang mirip"dendeng sih😊 Karena pak suami kurang suka manis jadi emak masak dengan persi kesukaan pak suami aja... #empaldaging #KampungIdaman #posbarIdaman #olahandagingkurban #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

3 porsi
1 jam
Asem- asem daging

Asem- asem daging

Menu murah meriah (bisa tanpa daging) juga sudah enak. Pake daging sisa lebaran karena dpt bnyk bgt jd di freezer per porsi. Selamat mencoba

4 orang
1 jam 30 menit
Tongseng Kambing 🐐🐐🐐

Tongseng Kambing 🐐🐐🐐

Source: Maria Yunira (bit modified) Menu simple dan lezat 👌 Dulu suka banget bikin tongseng kambing, tapi sdh lama ga bikin jadi lupa, tiba tiba kemarin scrolling CP dan ketemu resepnya mba' Maria, dg sedikit modif menyesuaikan kondisi dan stock bahan ya, spt.. bumbu basic sy pakai bumbu merah Krn sdh langsung ready ga pake ngupas atau nguleg lagi😀, penggunaan kecap dan gula sy minimize Krn ga terlalu suka manis, hehe... kalau homemade mah enak ya kita mau hasil masakan yg kayak apa, langsung bisa modif, tapi ini berlaku hanya untuk masakan ya say, kalau bikin kue harus sesuai resep, that's all.👌

Krengsengan Mercon Daging Sapi

Krengsengan Mercon Daging Sapi

Biarpun Paksu Jawa, sekarang sudah terbiasa dengan menu serba ekstra pedas. Jadi apapun menu lauknya, kalau kurang pedas sudah bisa protes 🤭 Daging kurban kemarin juga kami olah krengsengan. Ditambah pete yang memang lagi musim panen disini, jadi harganya murah dan petenya juga bagus. Untuk teman teman yang masih ada daging dirumah, bosan dengan menu kuah dan bersantan, bisa cobain krengsengan ini ya. Cukup boros nasi dan air minum 😂 #OlahanDagingKurban #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKMBarengCookpad #IdamanMamah

4 orang
1 jam
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Karena suami minta tongseng yang pedas, jadilah si kakak dan adek dibuatkan sop daging, karena si adek juga agak batpil krn cuaca juga super panas, jd kita masak yg segar-segar... Masing dengan #OlahanDagingKurban

Oseng Daging Kambing Endesss

Oseng Daging Kambing Endesss

Masih punya stok daging sisa kurban dikulkas, langsung deh olahhh... cuuzzz...

Tongseng Daging Sapi (atau Kambing)

Tongseng Daging Sapi (atau Kambing)

Ini rasanya enak bangettt.... Rempahnya memang banyak, hasilnya sedap 🤤. Resep asli pakai kambing tapi saya ganti dengan sapi. Setelah dibalur dengan nanas muda dan didiamkan, daging jadi cepat empuknya. Jadi resep ini bisa dipakai buat daging kambing atau sapi. Resep asli pakai kambing, saya pakai sapi. Semuanya mantul asal benar mengolahnya. https://cookpad.com/id/resep/10676245-tongseng-kambing-tips?invite_token=jxpL2SyyT5MgMzNFSBebDY5r&shared_at=1626947990 #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Tongseng #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

97. Tongseng Daging Sapi

97. Tongseng Daging Sapi

Idul Adha atau idul qurban, saatnya mama mencari-cari inspirasi makanan olahan daging sapi biar suami dan anak-anak tak bosan. Nah kali ini kita bikin tongseng biasanya pakai daging kambing. Kita coba daging sapi. #olahandagingqurban #dagingsapi

3 orang
Sop daging sapi bening

Sop daging sapi bening

Request pak suami ... Dan Alhamdulillah ini tuh pas di lidah suami Untuk empukin daging bisa juga gunakan metode 5-30-7 menit hemat gas .. 5 menit masak .. 30 menit matikan api dan tutup diamkan 7 menit masak Untuk video bisa cek ig @Anggizeee

4 porsi
1 1/2 jam
Cilok isi daging sapi

Cilok isi daging sapi

Cilok isi daging sapi🤤cuss cobain resepnya,,mantulll😊🤤 #masakitusaya #kedapuraja #cookpad_id #cilok

8 orang
1jam
Soto Oseng Sapi campur Kambing

Soto Oseng Sapi campur Kambing

Alhamdulillah, bisa juga ikutan #combongabibita_qurbanasik .. Karena pas Kamis kemarin setelah sy divaksin dosis pertama, sy-nya 100% baik-baik saja, tapi hape sy yang pingsan, ngga mau di on off😅 Syukurlah hari ini dia sudah sehat lagi😅 Karena sy punya daging sisa-sisa bikin sate, sy coba bikin soto oseng ala sendiri aja😅 Berhubung daging sisaannya itu campuran dari daging sapi dan kambing, yang kalau dimasak masing-masing, jumlahnya ngga bakalan cukup buat dimakan serumah😅 Rasanya udah pasti teuteup enak dong. Pas gigit daging sapi, ada aroma kambingnya. Pas dapet kambingnya, ada rasa-rasa daging sapinya😅 Soto oseng yang dagingnya dioseng dengan bumbu iris setelah jadi soto dan sy tambah sedikit kol, jadi hidangan buat #olahandagingkurban dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Setelah sotonya matang, waktu makan masih agak lama, jadi sy oseng sebagian dulu untuk difoto dan dicicipi🤤 Nikmati panas-panas dengan nasi dan kuahnya, nyam🤤🤭

4 orang
1 jam
Daging Sapi Goreng Sambal Bawang Praktis & Mudah

Daging Sapi Goreng Sambal Bawang Praktis & Mudah

Hay moms, kali ini aku bakal share daging goreng dengan bumbu yang praktis no ribet 🥰 masih suasana Idul Adha ya moms, aku masak daging goreng yang cocok untuk yang pengen masak tanpa ribet. Kebetulan pengen daging goreng moms, silahkan intip ya moms, semoga bermanfaat 🙏🏻 jangan lupa tinggalkan komentar ya moms kalau udah mencobanya 🤭

2 Orang
30 menit
Asem-asem Buncis Daging Wortel

Asem-asem Buncis Daging Wortel

5 porsi
60 menit
Sop kaki sapi

Sop kaki sapi

banyak
Krengsengan kambing mudah

Krengsengan kambing mudah

Alhamdulillah .. Edisi idul adha banyak kambing .. Cuss buat krengsengan ...😁😁😁 #olahandagingkambing #kambing #dagingkambing #arab #mudah

(+/-) 1 jam
Kalio daging sapi

Kalio daging sapi

#KampungIdaman #OlahanDagingKurban

Bistik Daging Banjar Simple⭐

Bistik Daging Banjar Simple⭐

Ini olahan dari daging kurban lebaran kemaren,enak banget,bikinnya mudah dan bahannya simple. Aku bikin seprti bistik biasa aku bikin,cuman skrng ngak pakai kentang.😊 Ada tips dikit merebus daging cepat lunak😊 #OlahanDagingKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Tumis Daging Teriyaki #69

Tumis Daging Teriyaki #69

Mengolah daging kurban, dagingnya harus dipotong tipis2 ya agar nanti dimasak empuk,