Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Jongkong Bangka yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 17, 2019

Jongkong Bangka

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Jongkong Bangka yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Jongkong Bangka yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Jongkong Bangka, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jongkong Bangka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jongkong Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jongkong Bangka memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jongkong Bangka:

  1. Adonan Hijau
  2. 65 gr tepung beras
  3. 15 gr tepung sagu
  4. 60 gr gula Pasir
  5. 1 sdt garam
  6. 600 ml jus pandan Suji (Dr 5lbr daun pandan & 15lbr daun Suji)
  7. 200 ml santan
  8. Adonan Putih
  9. 75 gr tepung beras
  10. 25 gr tepung sagu
  11. 75 gr gula pasir
  12. 200 ml santan
  13. 600 ml air / air kelapa
  14. 1 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt vanili
  16. Gula Merah
  17. 250 gr gula aren / gula jawa
  18. 80 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Jongkong Bangka

1
Rebus gula Merah dengan air sampai larut, tuang 1sdm penuh ke Dalam cup Sisihkan.
2
Campur semua Bahan adonan Hijau, masak Di atas api sedang sampai mengental.Jika sudah mengental kecilkan api & Aduk terus sampai licin. Tuang ke cup Di atas gula Merah +/- 4sdm
3
Campur semua Bahan adonan putih, masak Di atas api sedang sampai mengental.Jika sudah mengental kecilkan api & Aduk terus sampai licin. Tuang ke cup Di atas adonan hijau +/- 4sdm
4
Tambahkan hiasan potongan daun pandan, kemudian simpan Di chiller. Lebih enak jika disantap Dalam keadaan dingin.
Jongkong Bangka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bingka Kentang

Bingka Kentang

Latihan bebikinan kue khas Kalimantan yg selalu hadir di bulan Ramadhan dan hampir setiap hari ketika bulan puasa saya beli kue ini, waaah puasa kali ini bakalan jadi kue andalan niey, abis enak siey bikin nagih👍🏻 Yuuk momz di coba👌🏻 #BamasakBaimbai #Recook_i_amallea #PekanPosbarHidanganDasar #PekanPosbarLaukKering #KeriukKering #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo #RecookOfTheWeek

Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh)

Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh)

Inget waktu kecil saat ramadhan pasti banyak yang jual jajanan tradisional ini Rasa nya yang Gurih dan kuahnya yang manis... legend pokoknya

10 org
1.5 jam
Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Sari Muka Lakatan Banjar (Ketan srikaya)

Kue khas saat bulan Ramadhan khususnya di Banjarmasin.

Nagasari (tanpa bungkus daun)

Nagasari (tanpa bungkus daun)

Udah lama pengen bikin nagasari yg dicetak pake loyang begini, kebetulan punya pisang panen di kebun diniatin lah buat bikin, pilihan jatuh ke resepnya mbak nurul mommy raffa. Enak banget ternyata. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13962640-naga-sari-simple-pake-loyang . . #LihaiRecook9_Yogyakarta #GA_TheNextLevel #minggu45 #CoompadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Surabi Kuah Kinca

Surabi Kuah Kinca

Selamat pagi.. Menyambut idul adha, gak melulu yg di upload adalah menu utama. Menu pendamping juga seru kalau di upload. Salah satunya ini nih, surabi Kuah Kinca. Hmmm ini wenak loo, gampang pula buatnya. Yuk cobain yuuk.. #IdulAdhaWongkito

Pastel Abon

Pastel Abon

Pastel abon ini ada kesukaan Papa saya, bikinnya gampang . Klo dah makan ga mau brenti Karena rasanya yg enak ,gurih dan crunchy #PastelAbon #PekanPosbarHidanganKering #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
Lapis Singkong

Lapis Singkong

Alhamdulillah...tiap aku bikin nich kue terus aku tawarin di group wa tempatku tinggal selalu lariiis n banyak peminatnya..

+/- 20 slice
45 menit
Kue Lapis Aci

Kue Lapis Aci

Sahabatku lg kemo habis operasi,paska kemo makannya susah,mual katanya. Aku pengen bikinkan kue jajanan pasar kesukaannya,siapa tahu bisa bikin selera makannya😊 Ini kue lapis yg dia suka,bahannya banyakan tepung acinya,tepung beras cuma 3 sdm. Aku bikinnya tanpa pewarna buatan,warna hijau dr daun pandan,warna coklatnya dari coklat bubuk. Memang bikinnya sangat menyita waktu tp demi sahabat tercintaku tak jadi masalah😆😊😘 Sekalian meramaikan #PekanPosbar minggu ini aku cooksnap resep kue jajanan pasarnya @miss_kyky ini sesuai banget sama yg biasa dimakan sahabatku..enak,kenyal2,manis dn bikin mulut cape ngunyah😆😆 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bingka Kentang Khas Banjar

Bingka Kentang Khas Banjar

Assalamualaikum. Neh kue jadi primadona banget saat bulan Ramadan ini. 😍😍resep ku yang kedua kali ini full menggunakan telur bebek sebelumnya telur ayam... Mari berbuka dengan yang manis🤩🤩🤩 Sumber : Ayien Rin #KURMA_KreasiDapurRamadan #PosbarGembira #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Nagasari loyang

Nagasari loyang

Assalamualaikum.. Biasanya nagasari dibungkus daun ato plastik, yg kekinian lgsg tuang d loyang. praktis ya he.. Liat resep d ig punya ce ayuaudrey , jd pgn bikin. Kbtln ada pisang yg udh mateng, bikin dehh.. Yuk bikin juga moms #jajanantradisional

1loyang
1jam
Onde-onde

Onde-onde

Mau beli onde-onde sdh kehabisan😔 bikin aja deh , ada bahan2nya nih sisa bikin kue lebaran kemaren😁

4orang
+-1jam
Putu Mayang/Petulo tanpa cetakan

Putu Mayang/Petulo tanpa cetakan

Eehh saya tuh belon pernah makan jajanan ini loh.. Haha..kemana aja coba saya. Tapi memberanikan diri recook dari resepnya Ce Linagui. Ini enak lho, pas puasaan gini cocok banget buat menu takjil.. Manis legit gurih juga 😍

Pastel isi Tape Manis

Pastel isi Tape Manis

Setor Recook Bunda Dewi Pastel gk melulu gurih asin yang manis gini juga enak.Kulitnya itu lho gk usah digiles cuma tak emlek2 ae es bisa... #Recook_BundaDewi #KopiJos

Serabi Betawi kinca duren

Serabi Betawi kinca duren

Pas dapat kiriman duren monthong palu dari sih sulung, kok tiba2 kepingin makan serabi kuah kinca duren😋😋😋 langsung deh eksekusi sih daging duriannya.

10 buah
60 menit
Risol isi rogout sayur

Risol isi rogout sayur

Awalnya sih iseng2 bikin risol tp alhasil jdi juga nih.. Krna bnyak yg mauu akhir nya aku jdiin usaha jualan risol.. Alhamdulillah bnyak yg sukaa...

4-5 porsi
1jam 30menit
44.1~ Pastel Tuna

44.1~ Pastel Tuna

Resep pilihan si sulung..recook untuk tema cookiesnya cocomtang. Alhamdulillah..😊 #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #Cookies_Ferasty

Onde onde

Onde onde

25 porsi
Serabi Kuah Kinca

Serabi Kuah Kinca

Source : @myhomemadefood Serabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil. Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya. Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena. #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbar #Serabi

35 pcs
1½ jam
Lumpur labu kuning

Lumpur labu kuning

punya labu kuning udah 3 hari blm ke pakai bingung mau di buat apa ya,lihat bahan di dapur ada apa aja dan akhir nya buat lah kue lumpur labu kuning aromanya menggoda yg lagi puasa😁😁😁

1jam
Nagasari lumer

Nagasari lumer

Bismillah Kalau untuk nagasari, saya lebih suka yang tepungnya lumer, lembut jadi tinggal telan tanpa mengunyah lama he... Alhamdulilah adonan ini pas menurut saya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri