Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Onde-Onde yang Lezat Sekali

Dipos pada December 10, 2019

Onde-Onde

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Onde-Onde yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Onde-Onde yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Onde-Onde, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde-Onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-Onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-Onde memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba kangen onde-onde. Dan pas kebetulan banget punya kacang ijo kupas yang tadinya mau dibuat bubur tapi batal. Alhamdulillah pagi tadi bisa eksekusi resep Onde-Onde Pelangi mbak @fitrisasmaya. Tips dari mbak Fitri agar onde-onde tidak keras atau kempes, mesti ditambah kentang atau tapioka saat membuat adonan kulitnya, isa pilih salah satu. Namun dalam perjalanan pembuat onde-onde ini saya sepertinya menambahkan terlalu banyak air, jadi adonannya lembek. Akhirnya Saya menambahkan kedua bahan tersebut, yaitu kentang & tapioka. Alhasil ini onde-ondenya, kenyal, tidak kempes, tidak keras walaupun sudah seharian. Sukaaa... Jadi saya tulis resep penyesuain ini ya. #semangcook_jalanjajan #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-Onde:

  1. Bahan kulit
  2. 200 gr tepung ketan
  3. 50 gr kentang rebus, tumbuk halus
  4. 2 sdm tepung tapioka
  5. 75 gr gula pasir
  6. 1/2 sdt garam
  7. 180-200 ml air hangat
  8. Bahan Isian
  9. 100 gr kacang hijau kupas, rendam 1/2 hari
  10. 50 ml santan instan
  11. 50 ml susu kental manis
  12. 50 ml air
  13. 1/2 sdt vanili bubuk
  14. 2 sdm gula (jika suka manis)
  15. Bahan lain
  16. 100 gr wijen putih
  17. 300 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Onde-Onde

1
Buat isianmya dahulu. Rebus kacang hijau hingga empuk. Haluskan bersama semua bahan, bisa diblender, ditumbuk atau dengan food processor.
Onde-Onde - Step 1
Onde-Onde - Step 1
2
Tuang ke dalam panci/wajah teflon, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga berbentuk adonan yang bisa dipulung. Sisihkan. Bulat-bulatkan kecil
Onde-Onde - Step 2
Onde-Onde - Step 2
3
Campur semua bahan kulit, kecuali air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Biasanya sisa air hanya 10-20 ml atau habis dipakai seluruhnya. Jika ingin diwarnai, bagi adonan dan masing-masing diberi warna sesuai selera.
Onde-Onde - Step 3
Onde-Onde - Step 3
Onde-Onde - Step 3
4
Ambil adonan secukupnya, (jika ingin besarannya sama, ditimbang ya....) bulatkan. Lalu pipihkan. Letakkan isian ditengahnya.
Onde-Onde - Step 4
Onde-Onde - Step 4
Onde-Onde - Step 4
5
Bulatkan kembali hingga adonan kulit membungkus isian. Gelundungkan ke dalam wadah berisi wijen hingga seluruh permukaan onde-onde tertutup wijen.
Onde-Onde - Step 5
Onde-Onde - Step 5
Onde-Onde - Step 5
6
Masukkan onde-onde ke dalam wajan / panci berisi minyak banyak yang belum panas, lalu panaskan dengan api sedang. Goreng onde-onde hingga matang. Tiriskan.
Onde-Onde - Step 6
Onde-Onde - Step 6
Onde-Onde - Step 6
7
Onde-onde siap disajikan. Kenyal tapi lembut, isiannya juga lembut, gurih dan enaaak....
Onde-Onde - Step 7
Onde-Onde - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar Gulung

Dadar Gulung

بسم الله الرحمن الرحيم Punya stok unti di kulkas sdh lebih dari satu bulan di simpan krn blm sempat di olah dan sempat lupa 🤭. Ternyata mash bagus, alhamdulillaah... Kebetulan ada event #DiBuangSayang dan #PosbarIdaman dari mamah cookpad, sekalian ikut #KurasKulkas #BamasakBaimbai Program komunitas #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

8 bh
10. Bika Ambon Mini Pandan

10. Bika Ambon Mini Pandan

Bika Ambon adalah salah satu kue favorit . Kebetulan ada stok santan di kulkas. Daun Suji dan pandan tinggal metik di halaman belakang. Cuss kita buat bika Ambon mini..

14 buah
Pastel Mini Isi Abon

Pastel Mini Isi Abon

Bikin pastel abon untuk cemilan dirumah. Ini enakk banget ketagihan mah lidah bergoyang nggak terasa udah setengah toples 🤗🤗 resep nya sudah dimodifikasi sesuai bahan dan selera aku. Pokoknya ini pass bangett Source : Layli Lyliput, Iza Romli https://cookpad.com/id/resep/14435624-pastel-mini-isi-abon?invite_token=tLQwVtYbjGJDTm2uumKFVsGU&shared_at=1627014498 https://cookpad.com/id/resep/14002568-pastel-mini-abon-renyah-kriuk?invite_token=Rsc4MnbvPiJk8hixbNBTDZHJ&shared_at=1627013647 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Pastel isi kentang wortel dan telur rebus, nagihh

Pastel isi kentang wortel dan telur rebus, nagihh

Cemilan nikmat dengan pembuatan yang simple

16 pastel
1 jam
Kue Talam Labu Parang

Kue Talam Labu Parang

Kue talam merupakan sajian khas dari Betawi yang memilik teskstur dan rasa yang lembut serta nikmat dipadukan dengan gurihnya santan. Kue talam dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. gula, santan, garam, dan juga tambahan bahan lain yang menjadi bahan utamanya misal, ubi, labu kuning dan lainnya. Tepung beras, tapioka, dan gula dan bahan utama tadi, dibuat adonan yang lalu dituangkan ke dalam cetakan sehingga membentuk 2 lapisan. Kemudian tepung maizena & santan dan tepung beras pada lapisan paling atas (lapisan putih)

27 biji
±80'
LAPIS PEPE TENUN / TUNIK

LAPIS PEPE TENUN / TUNIK

Tantangan warbiasak ya menenun tapi dikue.. jadilah lapis tenun. Saya buat Kue Lapis Tenun Source ibu Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar yang sebelumnya pernah diundang di komunitas Tangerang untuk sharring bagaimana membuat kue lapis pepe. Saat ini mulai praktek yang motif tenun, namun saya buat versi Gluten Freenya, Tepung terigu saya ganti dengan tepung singkong (mocaf) biar enak makannya hehehe .. lambungnya juga happpy. Gula pasir juga saya ganti dengan gula sinkong yg rendah kalorinya shg aman untuk penderita diabetes. Saya menggunakan loyang ukuran 20x10x7 cm jadi saya pakai resep 1/2nya dari ibu Siswaty. tapiiiiii sy baru menenun stghnya wkwkwk baru arah ke kanan yang arah kebalikannya belum ... next ya buat lagi foto2 step bisa di masukkan. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #KuePepe #LapisTunik #LapisPepe #LapisTenun #LapisPepeTenun #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #glutenfree

ISIAN PASTEL (Kentang,wortel,bihun)

ISIAN PASTEL (Kentang,wortel,bihun)

Alhmdllah akhirnya ada wktu buat Masak isian buat pastel,ini isinya wortel kentang bihun rebus aja sdh enak😀Eh,ternyata dek Dian juga suka sama isian pastel ini,sudah cemal cemil aja adek😍 Resep ini saya cooksnap dari @JosephineOctora mksih ya mbk🤗 #masakcemilan #Cookpadcommunity_Solo

13 pcs
30 menit
Bakpia Teflon🍫

Bakpia Teflon🍫

Di masa ppkm tetep bisa nikmati jajanan khas ala jogja kok😆 pakai isian coklat karna ngga ada stok kacang ijo, ternyata ngga kalah enak🤤 bikin nagiiiihhh wkwkw #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Source : Saomi Mayhai Jalan2 virtual ke Depok yuk sambil #GelarTikar_Depok kita ngemil salah satu #JajananTradisional khas betawi yaitu dongkal / awug 😍. Nikmat disantap saat masih hangat, manisnya pas dan gurihnya kelapa bikin pengen maem terus nie, g kerasa dah abis aja nie kue 😅, makasih resepnya mbak @mayhai_107 🙏. Saya buat setengah resep karena menyesuaikan ketersediaan kelapa dirumah yg ternyata tinggal 1/4 butir (kurleb 110 gr). Yuk mari kita masaak, berikut saya lampirkan link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14074367-dongkal-awug?invite_token=9i5ZRGFDbXxee6x1Lcc5An8C&shared_at=1628755997 #Rekreasi_Depok #JajananTradisional #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Getuk Lindri (Tanpa Cetakan)

Getuk Lindri (Tanpa Cetakan)

Resep kedua kali ini aku menggunakan takir minimalis hasil belajar dari mba @tyas_yodha Btw ini getuknya enak bgt loch, secara orang yg jualan jajanan ini sudah mulai berkurang, dulu biasanya kalo siang ada yg jualan keliling pakai sepeda gerobak dan ciri khasnya dia ketika jualan adalah orang nya putar musik dangdut yg kenceng bgt🤭 jadi kalo ada suara musik dangdut siang hari sudah bisa dipastikan kalo itu adalah tukang getuk lidri🤭 tapi sekarang sudah gak ada lagi yg lewat, jadi kalo pengen getuk agak susah nyarinya 😔 Alhamdulillah sekarang uda biaa bikin sendiri 😅 Terima kasih mba Tyas resep gatuk mantulnya😘 Ini aku buat setengah resep ya, karena singkongnya cuma dikit 😅 Source :@tyas_yodha #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Risol sayur

Risol sayur

Awalnya nyoba aja ,lantas di Deket rumah gada yg jualan risol Yaudah bikin aja deh terus bagiin ke tetangga eh enak kata mereka #iyalahenakdikasihyaenak😂✌️🤭😉 #pekanposbar #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta

3 porsi
2 jam lebih
Kue lumpur pisang ambon

Kue lumpur pisang ambon

Kue ini saya recook dari resepnya ibu Andriana Endang Triningsih, hanya sedikit dimodifikasi.

24 buah
Risol Mayo

Risol Mayo

20 orang
1 jam
Pukis Lembut

Pukis Lembut

Kue ini kesukaan Kakak Ghaisan. Belum pernah buatnya. Padahal neneknya seeing banget ngebuatin Kalo pulang kampung.

60 pcs
1 jam 30 menit
109. Risol Roti Goreng

109. Risol Roti Goreng

Ada sisa roti tawar yg mo expired besok nih. Jadi dibikin camilan ini aja. Ini resep dari si sulung, aucher. Dia pernah praktekin ini di salah satu tempat wisata di Kota Bandung. Katanya gampang dipraktekin di rumah, nanti dia yg bikinin untuk bunda. Uuuuhhh...so sweet. Meski ujung-ujungnya bunda nya juga yang ngerjain, with a little help from her of course. #PekanPosbar #RotiTawar #CookpadCommunity_Bandung

10 potong
20 menit
Putu Ayu

Putu Ayu

duuuhh cocok banget lagi hujan bikin putu ayu manis gurih jadi temen WFH pak suami :)

3-4 porsi
45 menit
Carang Gesing Pisang Kepok

Carang Gesing Pisang Kepok

Punya sisa pisang kepok 7 biji di kulkas, habis bikin pisgor... Pengen bikin kudapan ini, biasanya almh mama bikin pake daun pisang tapi karena saya gak bisa bungkus pake daun pisang jadi pake cup aluminium foil 😁. Lihat lihat resep dan akhirnya cooksnap punyanya Dapoer Rien dengan sedikit saya modifikasi, saya tambahkan tepung beras dan alhamdulillah hasilnya mirip lah sama buatan almh mama saya 😊

8 cup
1 jam