Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Serabi Jadul A la Now yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 18, 2019

Serabi Jadul A la Now

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Serabi Jadul A la Now yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Serabi Jadul A la Now yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Serabi Jadul A la Now, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serabi Jadul A la Now sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Serabi Jadul A la Now kira-kira 3- 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Serabi Jadul A la Now diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serabi Jadul A la Now sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Jadul A la Now memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kampung halaman, Kota Cirebon, serabi adalah salah satu menu sarapan favorit, selain nasi kuning, nasi langgi, nasi lengko, docang, dan nasi jamblang. Hampir setiap hari, saya dan keluarga jajan serabi sebagai menu sarapan. Dan akhir2 ini saya tuh lagi pingiin banget makan serabi jadul. Dua hari lalu, saya sempat menggiling beras sendiri utk dijadikan tepung, demi totalitas membuat serabi ngangeni ini dan menghindari pemakaian bahan pengembang, tapi hasilnya bantet. Akhirnya, mengalah pada pengembang (ragi), dan alhamdulillaah jadi deh.. Ini resep boleh nyontek dari youtube, berikut ini link nya: https://youtu.be/Hc752luTtq0 Alhamdulillaah, hasil serabinya mengembang bagus, gurihnya dapat banget karena aku pake santan kental asli. Pokoknya alhamdulillaah deh.. #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serabi Jadul A la Now:

  1. 250 gr tepung beras
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 1/4 sdt ragi instan
  4. 350 ml air santan dari sisa kelapa setelah dikurangi 50 gram (bagi 2: 150 ml dan 200 ml)
  5. 50 gr kelapa parut
  6. 1/4 sdt gula pasir
  7. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Serabi Jadul A la Now

1
Campur tepung beras dan tepung terigu, aduk rata. Ambil 50 gram kelapa parut dari 1/2 butir kelapa, sisanya peras kelapa parut hingga didapat santan sebanyak 350 ml. Masak santan dan kelapa parut cukup hingga muncul buih2 kecil di permukaan, tidak perlu sampai mendidih. Matikan api. Bagi dua santan jadi 150 ml dan 200 ml. Biarkan hingga hilang uap panasnya. Yg 150 ml untuk mengaktifkan ragi, yang 200 ml untuk dicampur ke adonan
Serabi Jadul A la Now - Step 1
2
Aktifkan ragi: 150 ml santan suhu suam kuku dicampur dengan ragi instan (saya pakai merk Fermipan) dan gula pasir. Diamkan, tunggu hingga berbuih. Sisihkan
3
Sementara itu, siapkan gerabah pemanggang serabi. Setelah gerabah saya rendam dan cuci bersih, gerabah dijemur sampai kering betul. Setelah itu bagian dalam gerabah diolesi minyak goreng agar tidak retak. Sisihkan
Serabi Jadul A la Now - Step 3
4
Saat ragi aktif, saya masukkan ke campuran tepung beras dan terigu, aduk rata dg spatula. Perlahan, tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan mixer. Lakukan hingga santan habis tertuang. Setelah itu, sisihkan
5
Panaskan panggangan serabi. Jika sudah panas, tuang adonan, tutup rapat. Panggang sekitar 5 menit. Angkat langsung jika dilihat sudah matang. Jika ingin diberi topping telur, masukkan telur setelah adonan dimasukkan ke panggangan, lalu tutup rapat, panggang hingga matang. Jika toppingnya meses, bubuhi meses saat adonan setengah matang, tutup rapat, panggang hingga matang
Serabi Jadul A la Now - Step 5
6
Hasilnya..
Serabi Jadul A la Now - Step 6
Serabi Jadul A la Now - Step 6
7
Serabi topping telur, saya beri mayonaise, saus cabe, dan parutan keju di atasnya.. Biar seperti serabi kekinian.. Xixixi. Alhamdulillaah serat2 serabinya cakep.. Saya senang, imun di badan jadi tuiingng... Meningkat deh.. Hehe
Serabi Jadul A la Now - Step 7
Serabi Jadul A la Now - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Kentang

Lumpur Kentang

Uenaakk tenaan...aku makan habis tiga saking uenaknya😁. Kue ini yg bikin adik iparku,legit dan manisnya pas.😊 #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Lumpur Kentang Pandan

Lumpur Kentang Pandan

21 biji
45 menit
Onde2 ketawa mini

Onde2 ketawa mini

Bikin ini buat cemilan sndri,,enak jg,gurihh,g eneg,manis nya jg pas,,harusnya sih g d gunting jg bs ketawa,,tpi aq suka d gnting biar mteng jg dlem nya,, Mrii cuss bkin yukk ☺️

237. Wingko Babat

237. Wingko Babat

#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 Source : Fatma Stn

Gelek mini

Gelek mini

Bikin kue gelek mini untuk pelengkap camilan lebaran yuk bun.. lumayan mengirit kantong😊😊😊

Cenil kuah kinca

Cenil kuah kinca

Selamat mencoba🌅

3 org
25 menit
Sentiling singkong

Sentiling singkong

Assalamu'alaikum Sentiling singkong adalah jajanan khas Semarang yg terbuat dari singkong yg di parut halus dan di beri pewarna agar penampilannya menarik ,biasanya di sajikan dengan parutan kelapa ,rasanya manis ,gurih,bertekstur kenyal. Selain di bentuk kotak,sentiling juga ada yg di bentuk bulat dan di tusuk seperti sate ,dan ada yg dipotong dadu kecil di kemas mika kecil sering buat isian Snack box.....Biasanya q beli di pedagang kaki lima penjual bubur kacang hijau yg di tusuk sprti sate...... Cooksnap resep@Yuyun Kristia untuk pesanan Snack tahlil ..... #Semangcook_JalanJajan #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar

Bika Ambon mini ekonomis

Bika Ambon mini ekonomis

Source: Chalista kitchen Dari kemarin pengen banget buat bika ambon ini dan Alhamdulillah akhirnya hari ini bisa juga mewujudkannya. Bener- bener hasilnya lembut dan bersarang. Yummy deh pokoknya. Monggo dicoba 😍 #GA_TheNextLevel #minggu47

Jadah tepung ketan

Jadah tepung ketan

Ceritanya masih penasaran dgn si jadah yg dr tp ketan. Sudah pernah kirim cooksnap ,soal rasa sih juara,enak bgt , gurih ,asin, manis,cm gulanya sy kurangin. Tp utk teksturnya menurut sy terlalu lembek,tp pas udah dingin tekstur jadah tetep lembek,jadi kmr coba bikin sy tambahin 2 sdm tp beras dan hasilnya ternyata bisa pulen,keset apalagi kalo digoreng jadahnya,mantap rasanya.

Klenyem semarang ala fe

Klenyem semarang ala fe

Ini cemilan paporitku dari kecil. Sukanya yang isi gula jawanya banyak 🤣 Sempat kehilangan klenyem sejak di Bandung dan akhirnya nemu di gerobak combro dengan nama misro (amis dijero alias manis didalam). Dalam rangka mengenang kulineran Semarang, fe cooksnap resep mba @sri3susana dengan modifikasi yang mendekati dengan resep mamaku. #fe #cookpadcommunity_bandung #pencok_kasemarang

12 pcs
45 menit
Klepon

Klepon

Source: malichatun 88 Kleponnya dibuat sebagai pelengkp klepon cake

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Lupis ketan dengan cetakan dan metode 15.30.15.30 (irit gas)

Bismillah... Hampir tiap hari belakangan ini kaka astrid nanyain mulu lupis, gara2nya pernah beli di warung..agak mahal sih..1 cup isi 2 bulatan hrgnya 9rb, coba bikin ah..kebetulan punya cetakan lontong bulat yg udh lama beli tp blm pernah di pake. 1 ltr jdnya banyak, dpt 10 buah lupis, 1 bh di potong2 jdnya bs 10-12 potong sesuai selera besarnya, bs bagi2 jg deh sama tetangga...😉 #cookpadcommunity_bogor

Kue Lumpur Kabocha

Kue Lumpur Kabocha

Sebelum lebaran kemarin saya dapat kiriman kabocha dari tetangga, blm sempat di eksekusi karna di rumah gak ada yang suka sama sekali.. Kabocha sampai ketumpuk² dimana² sampai saya sendiri lupa punya Kabocha 😂 kebetulan td pagi saya beresin dapur maximal hihi nemu kabocha nyempil di antara box untuk kue, cuaca dirumah lagi hujan deras saat ini. Pas banget kan bikin camilan berbahan dasar kabocha 😁. Kue lumpur ini saya masih pakai resep NCC tapi saya modif sedikit ya sampai rasanya pas di lidah. Dan woww banget rasanya bener² endeeuuusas banget moms. #PejuangGoldenApron3

21 Buah
60 Menit
Klepon Ketan Gula Merah

Klepon Ketan Gula Merah

52 Minggu terakhir Golden Apron 3.. Recook resep dari ibu Laily Nurhayati Camilan simpel dan enak.. Kesukaan suami dan anak saya.. #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

21. Bolu Karamel Sarang Semut 🐜

21. Bolu Karamel Sarang Semut 🐜

Iseng2 nyoba bikin bolu karamel, akhirnya jadi juga. Enak rasanya 😁 Cooksnap resepnya @nhncook2024 . Makasih ya bun #PekanPosbar #PekanPosbarResto #Cooking #BoluKaramel #SarangSemut

8-10 orang
1 jam
Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Ini salah satu jajanan tradisional yang berasal dari jawa yang tetap eksis sampai sekarang dan menjadi favorit banyak orang, termasuk saya😊. Buat saya sih selalu ngangenin... #PejuangGoldenApron3

25 porsi
245. Kue Mangkok / Kue Apem Tape Mekar 😍

245. Kue Mangkok / Kue Apem Tape Mekar 😍

yeaaaaayy... 🥳🥳🥳🥳 berasa dapet rejeki nomplok.. liat kue mangkok bisa bermekaran begini 😜😜😜.. trial pertama gagal.. trial kedua berhasil 🤩🤩🤩🤩🤩 KUBAHAGIA 😘 se-receh itu kebahagian ku hari ini.. hihihihihii namanya juga dalam memasak pasti ada try and error nya.. ini karena tekad kuat dan selalu rajin belajar.. akhirnya ku sukses bikin apem mekar begini... so much love.. 🤪🤪 Source : Dapur Deis https://cookpad.com/id/resep/13267079-kue-mangkok-kue-apem-tape-singkong?invite_token=rJD9BBGC57ZQxcg6RYxGc2v5&shared_at=1620515879 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke49

Kue Lapis Pepe Pandan

Kue Lapis Pepe Pandan

Entah kenapa saya paling suka sekali bikin yang namanya kue lapis, mulai dari yg kukus hingga yg oven seperti lapis legit. Seperti ada challenge tersendiri bagi saya buat takhlukkan resep resep yang butuh ketelitian dan kesabaran tinggat tinggi *uhuk 🤣 Naaahh ini cobain resep ibu @SeruniPI95 kue lapis pepe pandannya. Cuman disini saya bikin agak gonjreng warnanya haha, dan saya ada modif di takaran air santan karna ingin kue lapis yg lumer skali. Terima kasih resepnya ibu, barakallahu fiik semoga dilancarkan semua urusannya dan selamat atas kelulusan putri sulungnya dan semoga diberi kelancaran atas skripsi putri keduanya 🤍 *NOTE: • saya pakai loyang 22x10 • pemutih makanan sebaiknya tidak di skip agar warna putih bisa terlihat jelas disetiap layernya • gunakan api sedang cenderung kecil agar tiap layer tidak bergelombang • setiap akan menuang adonan dalam loyang aduk terlebih dahulu • beri kain tutup kukusan agar uap air tidak menetes diatas adonan #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya