Cara Gampang Menyiapkan Kue Lumpur Ubi Ungu yang Anti Gagal

Name: Kue Lumpur Ubi Ungu
Yield: 17 pcs
Ingredients: 125 gram ubi ungu; 1 butir telur; 50 gram gula halus; 130 ml santan (me: 1 bungkus kara+air 65 ml); 50 gram terigu; 1/8 garam; 30 gram mentega cair; Toping :; Kismis (me : choco chip)

Dipos pada December 19, 2019

Bagaimana membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kue Lumpur Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Lumpur Ubi Ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Lumpur Ubi Ungu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue Lumpur Ubi Ungu yaitu 17 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Kue Lumpur Ubi Ungu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Ubi Ungu memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ada sisa ubi ungu. Langsung cari resep di cookpad bikin kue lumpur. Enak di makan anget ataupun sesudah dingin.. Saya pakai cetakan yang biasa dipakai buat kue cubit heheh soalnya ga punya cetakan kue lumpur 😂 Resepnya mba @fitrisasmaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Ubi Ungu:

125 gram ubi ungu
1 butir telur
50 gram gula halus
130 ml santan (me: 1 bungkus kara+air 65 ml)
50 gram terigu
1/8 garam
30 gram mentega cair
Toping :
Kismis (me : choco chip)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Ubi Ungu

Kupas ubi dan bilas bersih lalu tiriskan. Panaskan kukusan hingga air mendidih dengan api sedang. Kukus ubi hingga matang atau lunak (45 menit).

Setelah 45 menit, segera haluskan ubi ungu dalam keadaan panas dengan ulekan yang sudah diberi alas plastik.

Lelehkan mentega, sisihkan. Lalu campur ubi dengan gula, aduk rata. Siapkan mangkuk besar. Masukkan telur, garam, dan gula. Kemudian masukkan santan lalu ubi, aduk rata.

Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan margarine cair, aduk rata hingga tidak bergerindil (disaring). Nyalakan kompor dengan api kecil. Cetak adonan di cetakan kue lumpur, tutup dengan penutup cetakan.

Tutup cetakan dan panggang hingga permukaan kue agak mengering pinggirnya. Lalu beri satu butir choco chip ditengahnya dengan cara agak ditekan ke adonan. Panggang lagi hingga matang atau sampai permukaannya kering.

Dinginkan kue kumpur dan tata dipiring saji. Kue lumpur ubi ungu siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Kura Kura Ubi Orange / Kue Ku Ubi Orange

Kalo ngomongin tentang jajanan pasar tradisional wah itu saya banget. Kalo sudah ke tempat yang jual jajan semua pengen dibeli 🙈 Kali ini saya memilih kue kura kura. Kue ini salah satu kue yang saya suka. Tapi yang isinya kacang tanah. Kue kura-kura ini sudah kami kenal sejak kami kecil dari jaman nenek saya. Sejak kecil pas umur sebulan biasa tradisi kami menggunakan kue kura-kura ini tapi dengan warna merah menyala... juga telur rebus dengan warna merah menyala dan bakpao tanpa isi... Kemudian biasa saat ultah digunakan kue kura-kura ini juga... Jaman dulu tidak banyak yang jual kue seperti sekarang jadi semua harus dibuat sendiri... Cuman dulu sering nenek saya tidak pakai takaran. Mereka pake kira-kira. Nah sekarang untuk memudahkan saya mencoba menggunakan takaran biar besok-besok kalo mau buat lagi lebih gampang... Di resep ini saya tambahin ubi orange biar ga terlalu kenyal... jadi lebih aman untuk yang perutnya sensitif bila makan olahan tepung ketan... #BarapiManjuhu #TanjuTanjung #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 415 10.7.2021

58 buah

Dadar Gulung Isi Pisang Unti

Ada stok pisang, jadi ingin coba memakai isian pisang. Ternyata rasanya gak kalah enak kok jadi ada sensasi ase manis saat dimakan. Toppingnya bisa diganti sesuai selera seperti meses dan pisang jika unti tidak ada.

24 kue

40 menit

Nogosari Bandung

1 Porsi

60 Menit

Bakpia Pathuk Isi Kacang Hijau dengan Aroma Pandan

Resep asli sebenarnya bikin versi basah: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/11960717-bakpia-basah-pandan?invite_token=Xwav2RGV2Re5mZEKGMMVqyor&shared_at=162176488 __________ Aku penasaran karena gak pernah liat dan makan bakpia basah dan yang warna hijau. Setelah mikir, aku bikin aja bakpia pathuk tapi dengan aroma pandan, hasil kolaborasi dengan resep bakpia pathuk punyaku: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/11832829-bakpia-pathuk-isi-kacang-hijau?invite_token=58JTxEY88ju92KvCU9UJ5TvD&shared_at=1621765194 __________ Pasta atau isiannya pun aku pake resep bola-bola kacang hijau punyaku karena ini udah jadi favoritku banget. 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/11817268-bola-bola-kacang-hijau?invite_token=cFPSck2HoyGZBFhUAGESuati&shared_at=1621765356 ___________ Yang paling penting, ternyata bikin ini gak ribet dan bisa dapat layernya meski tidak ada tambahan tepung terigu protein tinggi. gampang banget karena aku juga bikin porsi kecil. Jadinya cuman 10 buah bakpia, kalo mau belajar dulu atau untuk keluarga kecil bisa pake resep ini yaah. Selamat mencoba guyysss.🥰 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Onde Ketawa

Bikin ini menjelang lebaran kemarin pakai resepnya Mba Lita. Kitchen. Makasih banyak Mba untuk inspirasi resepnya 🙏.

Combro

#ga_thenextlevel

Risol sederhana

8biji

45mnit

676. Klepon dessert box

#cookpadcommunity_jakarta Resep lanjutan yg emak janjiin minggu lalu, hasil ikutan kelas online fiber creme.. 👌👌 karena whipped cream & unti gak pake fiber creme, jd emak bikinnya liat resep terdahulu aja.. 😆😆

2 orang

15 menit

Ragout untuk isian sus, roti goreng,risoles,donat ayam

Dadar Gulung Abstrak 😁

Bingka Kentang

Mendekati bulan ramadhan,latihan dulu bikin kue bingka kentang😊,coba resepnya Amallea..bentuknyapun aku ikutin,tp aku bikinnya 1 sendok sayur aja,kecil dan dikit aja biar jadi banyak😁😍,syuka dech,..nanti bulan puasa aku bikin bingka gini lg.. #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

12 porsi

Putri Mandi Ubi Jalar

Recook resep dari Moona's kitchen.

15 buah

Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai bingka tapai singkong, baru pertama kali baca nama makanannya, tapi sudah prnasaran dengan rasanya😆. Saat ikut zoom masak bareng Chef Mel, saya aga keder saat ikutan recook masak, agak terlambat ngikutinya, alhasil zoom sudah selesai bingka masih di dalam oven lanjut pemanggangan ke dua. Puji Tuhan, wadai bingka tapai singkong akhirnya matang juga......, saya suka tampilan yang brown.., sengaja pakai api atas agak lama, jadi itu bukan gosong ya😂. Tapi sesuai selera kalau mau bagian atasnya ga brown, pakai api atas sampai bagian atas kering. Aroma tapai sampai kemana-mana. Saya pakai cetakan bundar karena punyanya itu😁. Sebenarnya ada cetakan khusus wadai bentuknya seperti bunga. Btw, wadai bingka tapai singkong rasanya manis, gurih dan teksturnya lembut😋. Saya tulis resep dengan modifikasi bahan🙏. Sekilas info: wadai bingka dapat dibuat dari kentang, pisang atau ubi dengan penambahan ragi 2 gram per resep. Source: Meliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=NCHNvdRU8K7fAF68LsAEKNoD&shared_at=1620454289 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

18 x18 porsi

1 jam 30 menit

265. Putu Bambu tanpa bambu

Lagi kangen sm jajanan satu ini...yukk cb bikin sendiri... #PejuangGoldenApron3 minggu_50 #cookpadcommunity_Semarang

3 orang

1 jam

Kue Talam Kentang Kukus

Cemilan sehat bergizi

Gethuk Gulung

Berawal dari keisengan paksu yang pengen makan jajanan masa kecilnya, sredek. Karena nggak tahu cara bikinnya, sredek itu pas di goreng jadi nggak karuan bentuknya. Akhirnya drpd mubazir aku buat aja gethuk gulung #week #51 #pejuangGoldenApron3 #gethukgulung #idemasakanrumah #cemilansehat

2-3 porsi

45 menit

Onde - Onde

Lepet Jagung Manis

Untuk menghabiskan jagung manis dirumah yang masih banyak, saya browsing resep cemilan dgn bahan jagung. Alhasil ketemu resep dari channel YouTube bunda @Ika Mardatillah yaitu Lepet Jagung. Ini low budget bgt, Krn saya cuman beli kelapa parut 3rb saja. Untuk jagung saya dikasih sama keluarga yang ada di Parenggean yg lagi panen jagung. Ternyata rasanya manis gurih bgt, nyesel baru tau rasa dari jajanan tradisional ini. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #BarapiManjuhu #BuaSayur #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpad_id

Pukis irit telur (1 butir telur)

Recook dari Akun Ig dapur didowardah. Rasanya enak walaupun telurnya cuma 1 butir. Hasilnya banyak bisa jadi hantaran ke tetangga sebelah rumah dan tentunya yang paling utama anak2 puas makannya. Yg difoto itu hantaran untuk tetangga.

Nagasari

Dimakan pas hangat enak, dimasukkan ke kulkas dan dimakan besok nya hhmmm enak juga🤤 Sering Nemu makanan ini di tempat suami, sekarang bisa bikin sendiri 😋 Jangan salfok sama warna nya yang agak pucat, karna pakai santan dari kelapa yang kulit daging kelapa nya gak di kerok 😅 jangan ditiru ya, wajib di kerok kalau pakai kelapa segar.. Oya, terharu ini udah Minggu 52, Minggu terakhir jadi pejuang golden apron 3 Selalu semangat untuk Cookpad Tercinta 🥰 Source : khalistaa kitchen #PejuangGoldenApron3 #Week52

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan