Cara Gampang Membuat Talam Srikaya khas Minang yang Enak Banget

Name: Talam Srikaya khas Minang
Yield: 1 loyang kecil
Ingredients: Bahan A (saya pake 1/2 resep); 125 gr beras ketan; 1/2 sdm garam; 1 lembar daun pandan; Bahan B (saya pake 1/2 resep); 100 ml santan; 1/4 sdt garam; 1 lembat daun pandan; Bahan C; 100 ml santan; 75 gr gula merah; 25 gr tepung beras; 25 gr tepung kanji; 1/2 sdt garam; 1/6 sdt adas manis (sy skip); 1/6 sdt bubuk kayu manis; 1 lembat daun pandan; 1 butir telur kocok lepas (sy telur uk kecil)

Dipos pada December 11, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Talam Srikaya khas Minang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Talam Srikaya khas Minang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Talam Srikaya khas Minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Talam Srikaya khas Minang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Talam Srikaya khas Minang sekitar 1 loyang kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Srikaya khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Srikaya khas Minang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Nok nok nok ... rumah ke 4 yang di datengin di Sumbar .. yaitu rumah uni @desmawatikuretangin , disini resep khas Minang Banyak banget, sampai binggung mau coba yang mana, setelah pilih pilih akhirnya coba resep "talam Srikaya" ini enak banget mantp banget srikayanya, legit dan gurih dari ketan pass banget waktu di gigit. 🥰🥰 Saya pake 1/2 resep dari resep asli, jadi resep di bawah udah saya bagi 2 semua. Source : uni @desmawatikuretangin #KopiJosdolan_Kesumbar #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Srikaya khas Minang:

Bahan A (saya pake 1/2 resep)
125 gr beras ketan
1/2 sdm garam
1 lembar daun pandan
Bahan B (saya pake 1/2 resep)
100 ml santan
1/4 sdt garam
1 lembat daun pandan
Bahan C
100 ml santan
75 gr gula merah
25 gr tepung beras
25 gr tepung kanji
1/2 sdt garam
1/6 sdt adas manis (sy skip)
1/6 sdt bubuk kayu manis
1 lembat daun pandan
1 butir telur kocok lepas (sy telur uk kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Talam Srikaya khas Minang

Rendam ketan selama 3 jam, tiriskan. Tambahkan garam, lalu kukus dengan daun pandan selama 15 menit

Rebus bahan B sampai mendidih

Setelah ketan matang, pindahkan dalam wadah, tuang bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk (kl bahasa jawanya di aron)

Setelah itu masukkan loyang / sya pake tupperware, ratakan dan tekan2, kemudian kukus lagi selama 15 menit.

Masak Bahan C, masukkan semua bahan B kecuali telur, aduk rata, setelah rata masukkan kocokan telur.

Masak di api lecil sambil diaduk2, setelah mendidih angkat. (jangan kelamaan yaa, punya saya kelamaan jd sedikit kental)

Lalu tuang diatas ketan yang sudah di kukus, ratakan. Dinginkan.

Setelah dingin potong2. Dengan spatula atau pisau plastik, ini punya saya belum rapi motongnya. Talam ini enak manis legit dan gurih 🥰🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RESEP KUE KU | ANGKU KUE | LEMBUT DAN ANTI MELEBAR

Vidio Lengkapnya Kunjungi Youtube Chanel Belva Kitcen ❤ #resepkueku #resepangkukue #jajanantradiaional #jajanpasar #kueku #kuetok #kuethok #olahankacanghijau #kacanghijau #angkukue

Gethuk Singkong

Asal resep dari Jawa Tengah. Ini salah satu makanan kudapan favorit waktu masa kecil.

4 orang

1 jam

Pukis

Kue moho ubi ungu

Cara membuat lihat diyoutubek link dibawah https://youtu.be/Gv13J7f4UA4

Onde-onde taro isi gula merah

Kue Lapis Beras

Ceritanya nemu resep di bungkus makanan dicobak deh, mon maap ini belum begitu dingin udah dipotong jadi nempel" deh 🤭🤭🤭

Kue Pepe

Kue khas Betawi. Beberapa kali buat, tak bisa pas. Yg ini resepnya buat saya pas. Kekenyalannya juga pas. Enak... Sy recook dari : channel youtube Ceceromed Kitchen #CookpadCommunity_Jakarta

#PASTEL EKONOMIS

Kenapa ekonomiss... ? Yaa karna isinya cuma bihun, kentang sama wartel tok 😁

Kue Bingka Terigu (khas Aceh)

Yeeaahh sabtu saatnya semarak clover, kali ini ditantangin mbk yusra membuat hidangan khas kota Aceh.. saya sendiri belom pernah ke aceh apalagi mencicipi hidangan khas aceh, pernah nyoba bikin mie aceh enak rasanya kaya akan bumbu dan rempah,kali ini nyoba bikin hidangan yang manis yaitu kue bingka,kue bingka ini rasanya manis dan gurih dari santan kentalnya juga ada sensasi bawang gorengnya yang menambah rasa unik di kue ini dan ciri khasnya kue ini menggunakan telur bebek tp enak banget gk amis kq apalagi pas hangat²..berhubung saya punya bunga telang banyak jadi kue bingka ini saya mix dengan bunga telang selain menghasilkan warna yang cantik bunga telang juga banyak manfaatnya loh teman²,bisa cari di gogle ya..makasih mbk yusra sudah nantangin kita buat hidangan khas aceh jadi kita tau klo di indonesia ini banyak makanan² lezat di tiap daerah.... Source : Ria Kustanti #imaimey #imaimeykuebingkaterigukhasaceh #OlahanTepungteriguimaimey #OlahanBungaTelangImaimey #MasakanAcehimaimey #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

5 porsi

Pastel Isi Sayur

Source : @Quiesha Agustus, semangat!!!!! Ikutan meramaikan posbar #JajananTradisional dari mamah cookpad dalam rangka hari merdeka. Jajanan tradisional ini sering jadi member Snack box karena rasanya yang enak dan disukai banyak orang. Termasuk aku😁. Pastel adalah salahsatu yang antiskip untuk dimakan kalau dapat Snack box. #JajananTradisional #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

20-23 pcs

2 jam

Bika Ambon Ekonomis

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah kesampean juga bikin bika ambon. Rasanya enak, empuk, aromanya wangi dan yg pasti pakai bahan yg ekonomis dan insyaaAllah antigagal. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021 #mrsferdiidetakjil #mrsferdiidejualan

Kue cucur

Cooksnap kue cucur , Bahan bahannya dan cara buat nya gampang banget ternyata yang tricky itu pas menggoreng nya ya moms minyaknya hanya cukup 3 sendok makan saja supaya memebentuk cucur dengan sempurna😍 sumber resep mbak @windri_aries terima kasih . Yuuk kita simak resep berikut

8 pcs

1,5 jam

Onde-onde dalmatian

Resep onde masih pakai resep onde di còokpad mba Fitsas, dengan modifikasi campuran wijen hitam dan putih..kulitnya kokoh kopong, lembut 😊. Mengingat step pembuatan yang sedikit panjang, mending buatnya sekalian banyak bund, setelah semuanya dilapis wijen, taruh di wadah tertutup, lalu dimasukkan freezer. Jadi sewaktu-waktu pengen makan tinggal ambil dari freezer, dithawing suhu ruang, baru digoreng.

20 porsi

Klepon

Jajanan legendaris satu ini tak lekang oleh waktu. Jika dulu hanya rasa pandan sekarang banyak dimodifikasi dg berbagai macam rasa. #PekanPosbar

Curry Puff/ Karippap Pusing/Pastel Renyah/ Pastel Berlapis

Pertama kali bikin, bentuk masih berantakan tapi not badlah😁 Prosesnya kyak bikin mooncake 1000 lapis, butuh kesabaran😊 Ini kulitnya beneran renyah, bikin pagi sorepun masih kres kreees. Saya tulis resep kulitnya, isiannya sesuai selera

16 uk besar

252. Kue Putu tanpa Bambu

Kalau inget kue yang satu ini, jadi inget masa kecil dulu. Penjualnya naik sepeda onthel dgn membunyikan suara nyaring ciri khas penjual putu. Tiap sore saya dan adik biasa mencegat jajanan ini didepan rumah lalu dinikmatinya sambil melihat jalanan. Dulu sepi, orang2 masih banyak yang menggunakan sepeda onthel untuk transportasi, tp sekarang jauh berbeda, sepeda onthel sudah jarang, dan jalanan depan rumah ortu saya kini sudah seperti jalan raya di perkotaan, sudah dini hari pun masih banyak kendaraan yg lalu lalang. Mm..terlepas dari kisah itu, pas lagi kepingin banget makan kue putu ternyata di Cookpad saya menemukan resep kue putu yang gak bikin ribet, kita bisa mencetaknya dg cetakan apapun yg kita punya, gak harus dg cetakan dari bambu. Kali ini saya cooksnap resep dari mbak @wrhmuna, terima kasih banyak resepnya ya mbak, enak sekali 🙏🏼😘. Untuk link resep dibawah ini yah👇🏽 https://cookpad.com/id/resep/15191642-kue-putu-tanpa-bambu?invite_token=DEqEFUvZVtCxCMbtWiDFa7BL&shared_at=1625407308 Untuk wadah takirnya saya cooksnap model takir dari mbak @tyas_yodha . Cantik2 sekali aneka takir yg beliau buat. Yang saya bikin ini masih kurang rapi 😅, masih perlu latihan bikin lagi dan lagi. Btw, terima kasih banyak sharing per takiran nya ya mbak, semoga senantiasa diberikan kesehatan dan kebahagiaan dunia akhirat... aamiin 🤲🏼 #PekanPosbar #Jajanantradisional #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Nagasari Strawberry

Pengen nyobain bikin nagasari, pas sambil belajar bikin takir. Pas nemu resep yang gampang n cepat. Bahan2 nya gampang pula. Cusss lah Source: rrrsuryaaaa #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

20 menit

Kue Lumpur Labu Kuning Simpel Tanpa Mixer

12.7.2021... Assalamualaikum... 1.15 PM... Bismillah... Masih Memanfaatkan #labukuning , So DiManfaatKan Saja Buat DiBikin #kue Tepatnya #kuelumpur , #kuelumpurlabukuning 🎃🎃🎃 Bikinnya Simpel, Karena Tanpa Menggunakan Mixer n Hasilnya, Alhamdulillah KUE LUMPUR LABU KUNINGnya LEMBUT SANGAT n Rasanya, Manis n Gurih, ENAK BGTTT 💛👌💛 #cookpad #cookpadindonesia #kuebasah #jajanan #jajananpasar #jajanantradisional #camilan #kudapan #snack #labu #olahanlabu #santan #olahansantan #sosimplydelicious #AngelKitchen

263. Kue cenil tepung ketan

Masih edisi jajanan tradisional ya.. lg pengen cenil yg beda dari biasanya,, biasanya full kanji. ini pake tepung ketan. inspirasi dari mbak @AnikSulistyowati69 makasih resepnya ya mbak anik🙏 resep saus gula merahnya nyusul ya, udh aku bkin kmren2.. tpi untuk cenil aku lebih suka taburan gula pasir, sesuai selera masing masing ya.. #PekanPosbar #CenilTepungKetan #CookpadCommunity_Bekasi

2 porsi besar

30-45 menit

Nogosari ubi ungu kelapa muda

Bissmillahirrahmaanirrahiim... Semoga bermanfaat dan ilmu ini menjadi amal jariyah bagi saya Kue berasa ubi ungu dan gurih kelapa muda ini sangat cocok untuk ide jualan. Gak bikin bosan, mudah dan cepat cara buatnya, modal murah tapi hasilnya memuaskan. (1 resep jadi 24 buah) Untuk lebih jelas Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link https://youtu.be/kdfVDhDYJ8c Atau FP https://fb.watch/v/58Oxd55UG/ Selamat mencoba.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan