Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Siomay Ayam yang Enak

Dipos pada November 25, 2021

Siomay Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Siomay Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Siomay Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Siomay Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Siomay Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ayam kira-kira 20-22 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah berkali kali saya mencoba berbagai resep dari banyak sumber sampai betul-betul menghasilkan tekstur siomay yang pas di lidah saya. Setelah berhasil, saya coba menjualnya di bulan Ramadhan lalu, dan hasilnya laris manis juga. Dicocol sambal atau saus mentai pun enak! Yuk dicoba resepnya ๐Ÿฅฐ . Resep ini menggunakan sendok takar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam:

  1. Bumbu yang mesti ditumis :
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 helai daun bawang besar/bawang pre
  4. Bahan utama :
  5. 250 gr paha ayam tanpa tulang + kulit ayam
  6. 50-75 gr labu siam, potong kecil-kecil
  7. 1 sdt gula
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu ayam
  11. 2 sdt saus tiram
  12. 2 sdt minyak wijen
  13. 2 sdt kecap asin
  14. 1 butir putih telur (note : putihnya saja)
  15. 9 sdm tepung tapioka
  16. Kulit dimsum

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam

1
Haluskan bahan tumisan. Tumis hingga mewangi.
2
Masukkan semua bahan termasuk tumisan ke dalam food processor kecuali tepung tapioka. Haluskan. Penggunaan kulit ayam dan labu siam, menjadikan tekstur siomay yang lembut tapi tidak benyek. Jangan di skip ya ๐Ÿ˜Š. Pernah saya memakai kuning telur, hasilnya kurang oke pada tekstur. Jadi memakai putih telur saja ya Moms
3
Jika sudah halus, keluarkan dari food processor, pindahkan ke wadah, masukkan tepung tapioka. Aduk rata. Adonan siap dibentuk
4
Siapkan kulit dimsum. Oles air di bagian kulit yang akan diisi adonan. Tujuannya supaya kulit lentur.
5
Tata adonan di kulit dimsum dengan takaran sesuai selera. Beri parutan wortel diatasnya.
6
Masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus hingga matang sekitar 20 - 25 menit dengan api sedang.
7
Setelah matang, keluarkan siomay. Siap untuk disajikan dengan saus sambal atau saus mentai โค๏ธ
Siomay Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Srikaya Khas Palembang

Srikaya Khas Palembang

Untuk nanti buka puasa sekarang lagi nginep dulu dikulkas biar makin nyessss ๐Ÿ‘ Source : Dewix Donce #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Kue Cantik Manis

Kue Cantik Manis

Kue ini enak sekali disajikan saat dingin, rasanya manis dan gurih. Kue ini juga enak buat puka puasa (takjil). Kue ini cocok juga buat jualan di warung dengan harga 1000 an

20 porsi
Seblak Makaroni Fusilli Pedas untuk Takjil (๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ) #recookmodif

Seblak Makaroni Fusilli Pedas untuk Takjil (๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ) #recookmodif

#bikinramadanberkesan Beberapa hari belakang kebayang2 seblak pedas buat takjil buka puasa, tp ketunda mulu baru kesampean bikin kemarenan. Trus karena sm si Mas dilarang keras makan kerupuk diseblakin, akhirnya sbg gantinya aku pakai fusilli aja ๐Ÿ˜‚ Tapi ternyata oh ternyata cocok juga lhoo. Malahan aku lbh suka fusilli dijadiin seblak gini drpd kerupuk yg jadinya kenyol2 kalo dimasak. Balik lg ke selera sih ini yaa hehe. Rasanya jg enakkk, bisa deh next time bikin ginian lagi ๐Ÿ˜ Ohiya sebenernya waktu bikin ini fusillinya ada sisa segenggam aja, aku kira cuma cukup jd 1 porsi, ternyata melar bisa jadi 2 porsi, padahal aku terlanjur bikin bumbu halusnya buat 1 porsi aja ๐Ÿ˜… Jadi, di sini aku tulisnya versi lengkap untuk 2 porsi ya BunSis, recook dr Mbak Primaputri Okky Dwijayanti. - #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_pasta #hanaizu_reshare #hanaizu_event

2 porsi
10 menit
Terang bulan buatan mama mertua

Terang bulan buatan mama mertua

Waktu bulan puasa , tidur di rumah mertua . Kebetulan lagi buat terang bulan. Untuk buka puasa bersama.

3 orang
30 menit
Omelet Mie ala Okonomiyaki - Kreasi Mie Instan untuk Takjil โœ”

Omelet Mie ala Okonomiyaki - Kreasi Mie Instan untuk Takjil โœ”

#bikinramadanberkesan Tumben2an saya sm si Mas langsung sepakat soal takjil buka puasa, klop gitu kepikiran mau bikin omelet mie ๐Ÿณ๐Ÿœ Kalau buat omelet, saya sih prefer mie kuah yaa drpd mie goreng, rasanya lebih nendang shaay ๐Ÿ˜€ Kali ini biar ga monoton, ditambahin kubis, sosis, daun bawang juga, terus spesial bgt si Mas yg eksekusi ๐Ÿ˜ Saya cuma rebus mie sm keluarin bahannya dr kulkas hihi. Sebenernya dr kapan hari kepikiran bikin okonomiyaki tapi males bikin adonannya ๐Ÿ˜… Jadi pas liat olahan omelet gitu ditambah kubis, kok so relatable syekalii sm okonomiyaki. Kebetulan bgt punya stok saus okonomiyaki sebotol belum diapa2in. Daan omelet mie kubis + saus okonomiyaki hasilnya cocok bgttt, dan enak! Awalnya deg2an, kira2 si Mas suka jg ga yaa omelet style okonomiyaki gini. Ternyata suka pemirsaah, yeaah! ๐Ÿ™Œ Yuk dicoba bunsis. Untuk saus okonomiyaki-nya bisa cari di supermarket bahan impor seperti Ranch Market atau Papaya. Di Tokped dsb juga ada, cari yg merk Otafuku atau Oliver kalo pengen rasa yg otentik yaa. Kalau mau bikin sendiri, insyaAllah lain waktu saya share resepnya ๐Ÿ˜Š - #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_japanesefusion #hanaizu_mie #hanaizu_telur #hanaizu_kreasimieinstan #hanaizu_event #hanaizu_original

2-3 orang
ยฑ15 menit
Wadai Bingka Tapai Singkong

Wadai Bingka Tapai Singkong

Memasak Wadai Bingka sudah pernah kulakukan sebelumnya dengan tambahan kentang. Kali ini dalam rangka event Pejuang GA Masak bareng Chef Meliana minggu lalu.. dapat pengalaman baru memasak Wadai Bingka lainnya dengan tapai singkong. Baru sempat merecook siang tadi sekalian untuk takjil hari ini. Wah mantap.. Makin bersemangat karena bisa menemukan cetakan sakuranya. Sayangnya agak kegedean (ukuran 26 cm), kalau ada yang lebih kecil lagi akan lebih baik karena wadai bingka nya akan sedikit lebih tebal. Kali ini membakarnya agak sedikit gosong karena aku gak pakai ukuran panas (gak punya termometer), tapi menurutku makin menambah legitnya (gosongnya ada di pinggir kue). Untuk toppingnya aku pakai Choco chips dan kutambah dengan taburan gula halus serta kurma. Bener enak dan legit.. Yuuk dicoba..

10 potong
1 jam 30 menit
Telur Dadar Nasi Kukus (Magic Com)

Telur Dadar Nasi Kukus (Magic Com)

Alhamdulillah, masih ada sisa nasi sedikit. Ini saya manfaatkan karena kondisinya masih bagus. Waktu itu seingat saya mengukusnya sekalian menanak nasi baru. Hemat Listrik. #SaveEnergy Masakan ini bisa juga dipanggang di atas teflon, tanpa minyak. Cocok dikonsumsi segala kalangan. Kalau untuk MPASI, tinggal dihaluskan saja. Catatan: saya membuat ini 17 Mei 2020 (bulan Ramadhan), waktu itu belum ada Hud.

1-3 orang
35 menit (5 menit mencampur, 30 menit mengukus)
Lapis India

Lapis India

Walaupun layernya tidak bergelombang manja seperti sari-nya orang india, aku gak tau harus sebesar apa apinya biar gelombangnya bisa muncul. Awalnya bisa muncul gelombang tapi makin adonan mau habis, makin rata dan muluslah layer2 itu. Tapi dari rasa, ini sudah cukup pas sesuai dengan rasa kue sari india yang biasa dibeli. Jujur, masih belum bisa move on dari serba serbi bulan Ramadhan iniih ceritanya. Memodifikasi resep bunda "NindaUmmuZia" dengan mengganti gula merah menjadi gula pasir dan air biasa menjadi air pandan. Resep asli bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/resep/12620140-lapis-india?invite_token=xEFXdnuhVXtERshiZoLcSdXc&shared_at=1621291410 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

2 jam
Es Kelapa Buah Sirup Melon

Es Kelapa Buah Sirup Melon

Ikut meramaikan #PejuangGoldenBatikApron dan #CookmemberGenkPeda2_Arifah. Nah kali ini saya CookSnap Resep simple Mbak @arifahamrullah . Sekalian buat menu takjil buka puasa. Kaya nya udah hawa-hawa puasa deh hehe. Langsung aja yak. @Source : @arifahamrullah #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Arifah #CookpadCommunity_Bogor #week1

Capcai Sahur Ala quwh

Capcai Sahur Ala quwh

Ketika sahur waktu mepet buatkan suami menu yang ada sayurnya

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Malem2 kangen bgt makan cumi cabe ijo karena selama puasa gak makan yg seperti ini. Karena hujan terus bikin mager untuk payungan ke warung sayur yg masih buka jadi pake bahan yg ada aja di rumah.

Wadai Bingka

Wadai Bingka

Bingkaย adalahย kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Meski dapat ditemukan sepanjang tahun, bingka menjadi primadona pada bulanย Ramadhan karena dianggap cocok untuk menu berbuka puasa. Kamis lalu berkesempatan ikut acara masak bareng Cookpad secara online bersama Chef Meliana, yaitu membuat kue khas Banjar ini. Seru banget meski di tengah acara tetiba aliran listrik di rumah mati jadi nggak bisa nyimak sampe akhir. Untungnya masaknya sudah hampir selesai, adonan sudah masuk oven. Saat matang, wanginya semerbak sekali. Sudah pasti rasanya juga enak dan lembut. Sumber : Meliana Link Resep Asli : https://cookpad.com/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=jNDodiakEyhi5MqMBNBKtVKK&shared_at=1620484764 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok

Keringan Tempe Pedas (Menu Sahur Dadakan)

Keringan Tempe Pedas (Menu Sahur Dadakan)

#AntiRibet #siapramadan #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Tumis tempe pedas manis

Tumis tempe pedas manis

Menu lauk sahur yang buatnya cepat dan praktis, bahanya pun gampang didapat dan pasti ada di kulkas orang indonesia #PejuangGoldenApron3 #tempe #tumis

2 orang
10 menit
Rujak aceh

Rujak aceh

Sebenarnya udh lama bgt pengin bikin rujak ini dr sebelum Bln puasa kemarin.., tp gak jg dpt2 mangga kweni nya..., eehh kmrn hr Sabtu pas ke warung Pade sayur nemu mangga kweni ini lgs girang doong...๐Ÿ˜…๐Ÿ’ƒ Lgs deh cuusss bikin...๐Ÿ˜… Ini segeerrr bgt, perpaduan rasa pedas, manis, asam & aroma dr kweni yg di blend jd semacam smoothie gitu..., endolita ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜

Wadai Bingka Tapai Singkong #49

Wadai Bingka Tapai Singkong #49

Bismillah...alhamdulillahminggu ini dapat cooking class via zoom utk pejuang golden apron..kali ini dipandu chef Meliana bikin wadai bingka tapai singkong..hmmm..lumayan banget bisa buat takjil berbuka nanti sore nih gaes.. Makanan khas suku banjar ini biasa pake tapai singkong..tapi kalo lagi gak ada bisa diganti dengan pisang or kentang yg dikukus..cm nntnya di kasih ragi skitar 1 gr,,kalo pake tapai singkong/tapai ketan gak usah ditambah ragi..toppingnya juga suka2 tergantung bahan dirumah..kali ini kita mau bikin yg ori y gaes..hasilnya wow..lembut..harum..legit..gampil lagi bikinnya..let's cuuuzzz #PejuangGoldenApron3

8 orang
1 jam
Chewy chocolate cookies. Simpel no mixer

Chewy chocolate cookies. Simpel no mixer

26 Juni 2021 Bismillah... Setelah sekian purnama gak nongol di cookpad. Mencoba bangkit dan baking egein .. Sebenernya Ramadan kemarin udah aktif baking.cuman buat ngisi toples lebaran hehe Trus dari kemaren bawaannya mager pisan mau baking. Hari ini kita pemanasan doloo nge ciwi kukis Rebake from mba Ribka Arini @cook_2664451 Yoook mareee

30 kukis
Pastel kering mini

Pastel kering mini

Lebaran Karena byk yg request pastel Keri ng, akhirnya terpikir utk membuat Dari pada puasa" Jenuh tidur mulu, lumayan buat nambah penghasilan๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Martabak Telur Daun Bawang

Martabak Telur Daun Bawang

masih dengan resep yang lupa ke post karena persiapan buat lebaran kemaren, kali ini sebetulnya ini menu pas buka puasa kemaren terinspirasi dari bu ket @Anny Risyani dari cookpad community semarang https://cookpad.com/id/resep/8332077-martabak-telur-daun-bawang?ref=you_tab_saved# akhirnya tayang juga makasih ya Bun monggo bunda cookpaders iso di coba Ini juga isiannya bisa di ganti juga dengan tempe,besok bisa saya coba bikin lagi dengan isian tempe sekaligus juga ikut meramaikan hari tempe sedunia #PejuangGoldenApron3 #pekanposbartempe #semangcook_olahantempe #Cookpadcommunity_Semarang #Martabaktelurdaunbawang

20 buah
45 menit
151. Opor ayam#bumbu putih

151. Opor ayam#bumbu putih

Menu puasa hari ke 27, menjelang hari raya idul fitri, sdh mulai susun menu nih buat lebaran moms...ini juga termasuk menu andalan, tapi lebaran kali ini temanya serba kering #ups...penasaran nih apa aja, diintip resep 3 hari menjelang lebaran ala dapoer-94 ya moms๐Ÿ˜ #Ramadan 1442 H #KampungRamadan #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang

4 porsi
1 jam