Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Wadai Bingka Tapai Singkong yang Enak Banget

Dipos pada November 18, 2021

Wadai Bingka Tapai Singkong

Sore-sore begini enaknya membuat Wadai Bingka Tapai Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wadai Bingka Tapai Singkong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Wadai Bingka Tapai Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Wadai Bingka Tapai Singkong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Wadai Bingka Tapai Singkong sekitar 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Wadai Bingka Tapai Singkong diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wadai Bingka Tapai Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasak Wadai Bingka sudah pernah kulakukan sebelumnya dengan tambahan kentang. Kali ini dalam rangka event Pejuang GA Masak bareng Chef Meliana minggu lalu.. dapat pengalaman baru memasak Wadai Bingka lainnya dengan tapai singkong. Baru sempat merecook siang tadi sekalian untuk takjil hari ini. Wah mantap.. Makin bersemangat karena bisa menemukan cetakan sakuranya. Sayangnya agak kegedean (ukuran 26 cm), kalau ada yang lebih kecil lagi akan lebih baik karena wadai bingka nya akan sedikit lebih tebal. Kali ini membakarnya agak sedikit gosong karena aku gak pakai ukuran panas (gak punya termometer), tapi menurutku makin menambah legitnya (gosongnya ada di pinggir kue). Untuk toppingnya aku pakai Choco chips dan kutambah dengan taburan gula halus serta kurma. Bener enak dan legit.. Yuuk dicoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong:

  1. Bahan Utama:
  2. 3 butir telur ayam (atau 2 butir telur bebek)
  3. 280 gram tapai singkong
  4. 100 gram tepung terigu
  5. 100 gram gula pasir
  6. 300 ml santan (aku pakai 150 gram FiberCreme ditambah air hangat sampai 300 ml)
  7. 1 sdt garan
  8. 2 sdm margarin wangi (aku pakai margarin wisman)
  9. 2 sdm minyak sayur untuk olesan cetakan
  10. Bahan Topping/Olesan:
  11. Choco chip
  12. Gula Halus
  13. Kurma

Langkah-langkah untuk membuat Wadai Bingka Tapai Singkong

1
Lumatkan tapai singkong dengan sendok makan, buang sumbu dan seratnya. Sisihkan. Siapkan santan dan margarin
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan lainnya (telur, tepung, gula pasir, garam dll)
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 2
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 2
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 2
3
Olesi cetakan sakura dengan minyak sayur. Lalu panaskan oven (aku pakai otang). Masukkan cetakan yang sudah dibalur dengan minyak ke dalam otang. Saya gak pakai ukuran suhu karena memang gak punya termometer.
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 3
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 3
4
Sambil menunggu cetakan panas, kocok telur dengan whisk sampai mengembang. Lalu masukkan garan dan gula. Aduk lagi sampai rata, lalu masukkan tepung terigu. Aduk lagi sampai rata dengan whisk.
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 4
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 4
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 4
5
Kemudian masukkan cairan FiberCreme. Aduk lagi sampai semua adonan menyatu. Terakhir masukkan tapai singkong, lalu aduk rata. Setelah semua adonan benar-benar tercampur secara rata, adonan siap dibakar (bisa juga dikukus).
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 5
6
Keluarkan cetakan dari dalam oven, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi dengan choco chips. Bakar adonan selama lebih kurang 40 menit di bagian bawah oven.
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 6
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 6
7
Setelah 40 menit keluarkan adonan lalu olesi dengan margarin wangi dan masukkan kembali ke dalam oven untuk dibakar selama 10-20 menit (tergantung kondisi api di oven). Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin, lalu beri topping sesuai selera (aku tambahkan gula bubuk dan kurma). Siap disajikan.
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 7
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 7
Wadai Bingka Tapai Singkong - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Belamak

Ketupat Belamak

Niat banget buka puasa pingin ketupat belamak/ketupat santan H-1Ramadhan kemarin kepasar sebenarnya ga niat beli urung buat ketupat,tapi karena acillnya yg jualan nawarin jadi iba melihatnya lgpula harganya ga mahal pas td liat urung nya msh bagus lgsg rendam beras pagi pagi beli kelapa parut dan bikin sebentar jg sdh jadi makanan ini skrg sdh langka dan sangat jarang di temui org menjualnya Semoga bisa menginspirasi buat teman teman dan menjadi manfaat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

10 buah
1,5 jam
Puding takjil praktis

Puding takjil praktis

Diundang acara bukber bingung mau bawa apaan, kefikiran bikin puding aja yg praktis tis tis.. Pake puding susu dari nutrijel plus fla dari my fla.. kalo soal rasa pasti tau yaa hehe #BikinRamadanBerkesan

Opor Ayam

Opor Ayam

Lebaran identik dengan salah satu menu yaitu opor ayam. Buat pemanasan sebelum lebaran coba cari resep dan nemu resepnya mbak Feniangraini. Tidak sempat foto di mangkok saji karena buru-buru untuk sahur 🤭😋 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #week49 #PejuangGoldenApron3

4-6 orang
45 menit
Roti Goreng Bakso

Roti Goreng Bakso

Udah mulai mati gaya bikin takjil ya bun 🙂 #PejuangGoldenApron3

Takjil Malas (kolang-kaling + nata) 😅 👉 16

Takjil Malas (kolang-kaling + nata) 😅 👉 16

#BikinRamadanBerkesan Adakah yang like 💖 resep ini? Gak ada kayaknya 😄😄😄😄Kl ada pasti mamak2 yang super murah hati hehehe... Karena nih resep gak usah mikir tinggal cemplung2, baby jg bisa bikin 👧. Halahhh ora opo2 di upload sj, sdh terlanjur PD mejeng buat selpong dy. Rasanya jg enak. Gimana gak enak, natanya sdh enak, Kolang-kalingnya jg enak manis kenyal2 gt hehehe...

Roti Manis

Roti Manis

Sekian lamanya sejak sebelum Ramadhan gak ngeroti. Sekali bikin langsung abizzz....😀 keluargaku seneng banget roti. Terutama yang bikinan sendiri kalo baru mateng...emmmhhhh.... rasanya enaakk banget...nyicip nyicip ngliatin seratnya...ehh gak kerasa udah makan 2 😂😂😂

Kicak Pesantren #takjil #SelasaBisa

Kicak Pesantren #takjil #SelasaBisa

Comment : Makanan yang Bikin Kangen Kampung Halaman - The only Place I can found,.. #BikinRamadanBerkesan #day9 Nun Jauh di Kampuang Kakek saya,.. ada seorang Emak, yang kami memanggilnya Mak Nah,.. Mak Nah istri Veteran yang hanya jualan kalau Bulan Puasa, rupa rupa Jualannya,.. Pecel, Lodeh, Kepyok dan segala Ta’jil dan Makanan Buka Puasa,.. Namun 1 Makanan yang hingga hari ini tidak kami temui dimanapun,.. Kicak.. Kicak adalah Tetal Manis yang sudah bersantan, dipotong kotak kotak,.. disajikan di Pincuk Pisang, ditaburi parutan Kelapa dan Kinca Gula putih... Kerna Tak ada Parutan kelapa, saya buat versi Santan Kental Manis sebagai Pengganti,.. Ramadhan datang silih berganti, Namun Kenangan Manis di Kampung tempat aku kecil tumbuh, Tak kan hilang dalam memory,..

Mie Godog

Mie Godog

Source : mbak Yuyun Heriyantie @rafashaka Buka puasa sore ini disponsori oleh Mie Godognyaa mak Rafa.. mamah keren di Clover. Yang kegiatan memasaknya juga menginspirasi saya. Kereen kadang suka terheran-heran kok bisaa si mamak satu ini masaaak banyaak porsinyaa.. hebat mak.. Terimakasih ya mak sudah mau ditanya-tanyai sama aku yang newbie dalam dunia perbakingan.. jangan bosan ya mak.. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

3 orang
25 menit
Bolu Panggang Kurma

Bolu Panggang Kurma

Assalamualaikum. Alhamdulillah senin lagi, bisa bikin bolu sisa kurma saat Ramadhan kemaren. Buat di cemil di sela² waktu santai. 🥰🥰 Sumber : Bunda NAI | L I N A #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke52

Bakwan sayur ala mamak

Bakwan sayur ala mamak

Klo makan ini selalu inget puasa, karena tiada hari tanpa bakwan / bala2 . Klo puasa tiap hari buka puasa pake ini . Sebelum makan nasi kita cemal cemil bala2

30 menit
Kolak Pisang Kolang Kaling tanpa Santan

Kolak Pisang Kolang Kaling tanpa Santan

Makanan yang biasanya dibuat sebagai menu buka puasa. Bikin ini karena lagi pingin ja, dan pas banget ada kolang kaling waktu belanja di supermarket. Tapi saya bikin gak pake santan, diganti dengan fiber cream. Dan enak2 aja si.. Cucok buat yg lgi ngurangin konsumsi santan.

4 orang
30 menit
Tempe Goreng Kencur

Tempe Goreng Kencur

Bikinnya buru buru pas udah jdi bln puasa kmrn, dah ada suara adzan maghrib jdi foto nya seadanya 😜🤭 ini tempe goreng aroma dan rasanya kencuuur banged🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTempeRowoel

Sup Rumput Laut simple

Sup Rumput Laut simple

terinspirasi dari makanan drama korea - sup rumput laut ala-ala kreasi rumahan dengan bahan yang ada. nikmat, bergizi, mengenyangkan tanpa takut gemuk. cocok buat sahur juga karena nutrisi yg cukup dan awet kenyangnya.

2 orang
3 jam 30 menit
Bala-Bala Sayur Tempe #BikinRamadanBerkesan #Takjil #Gorengan

Bala-Bala Sayur Tempe #BikinRamadanBerkesan #Takjil #Gorengan

Punya sayuran sedikit, punya tempe sedikit bingung mo di bikin apa. Akhirnya di bikin bala-bala aj, di campur jd satu.

Sandwich simple dan kenyang untuk sahur

Sandwich simple dan kenyang untuk sahur

#SiapRamadan resep paling simple buat yang males masak berat tapi pengen tetep kenyang

149. Tahu Telur bumbu petis

149. Tahu Telur bumbu petis

Karena di dapoer-94 sdh punya stok bumbu petis jadinya kepingin metis ajah, kebetulan ada toge dan tahu...yuklah dimari kita masak #Ramadan 1442 H hari ke 26 #HappyFasting #Semangat

1 porsi
30 menit
Sahur hr ke 5. Tumis buncis wortel sederhana

Sahur hr ke 5. Tumis buncis wortel sederhana

Sup Sawi Baso Ayam Telur Puyuh

Sup Sawi Baso Ayam Telur Puyuh

Menu sahur tadi pagi.. Simpel, enak dan langsung habis.. Saya pakai sawi hidroponik yg baru dipetik, jd proses masaknya cepat dan rasanya manis. #CookpadCommunity_Tangerang

3-4 orang
15 menit
Kolak untuk berbuka

Kolak untuk berbuka

Cocok untuk tajir, mudah dan simpel

Kastengel Ekonomis

Kastengel Ekonomis

Hallo Assalamualaikum, mau share resep kastengel yang kemarin buat waktu bulan ramadhan hehe.. Resep ini ekonomis ya, tapi rasanya tetep ngeju dan enak. Wajib di coba :)