Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bakpia Pathuk khas Jogja yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 11, 2019

Bakpia Pathuk khas Jogja

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakpia Pathuk khas Jogja yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bakpia Pathuk khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakpia Pathuk khas Jogja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakpia Pathuk khas Jogja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Pathuk khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Pathuk khas Jogja memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakpia Pathuk / Pathok Cemilan satu ini tuh salah satu cemilan yg paling saya suka. Kalo ngemilin bakpia susah deh berhenti 🤭🤭🤭 Kebetulan Maota Lamak lagi jalan-jalan ke Yogyakarta, ydh deh langsung eksekusi saja. Alhamdulillah akhirnya saya bisa bikin cemilan yg satu ini sendiri. Senang dan kenyang dong yaa🤭🤭🤭👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳💃🏻💃🏻 #BABAKO_KAYOGYA #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Pathuk khas Jogja:

  1. Bahan Kulit A :
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 1/4 sdt garam
  5. 50 gr blueband
  6. 50 ml minyak
  7. 80-100 ml air
  8. Bahan Kulit B :
  9. 100 gr tepung terigu
  10. 30 gr blueband
  11. 30 ml minyak
  12. Bahan isian :
  13. 100 gr kacang hijau
  14. 5 sdm gula
  15. 1 sch susu bubuk (saya Dancow)
  16. Sejumput garam
  17. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Pathuk khas Jogja

1
Rendam kacang hijau 3jam - rebus kacang hijau selama 30 menit - blender kacang hijau dengan air, lalu masak hingga bisa di bentuk - saya tidak pakai santan, tp susu. Lalu tambahkan gula putih dan sejumput garam - bentuk bulat-bulat dan bagi menjadi 25 bagian
2
Campurkan semua bahan kulit A, uleni lalu bentuk bulat-bulat dan bagi menjadi 25 bagian
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 2
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 2
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 2
3
Campurkan semua bahan kulit B, uleni dan bagi menjadi 25 bagian
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 3
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 3
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 3
4
Pipihkan adonan kulit A - lalu pipihkan adonan kulit B, letakkan diatas adonan kulit A, letakkan isiannya. - tutup dan bulatkan lalu pipihkan - susun di atas teflon, masak 15 menit dengan api kecil - lalu balik dan masak lagi 15 menit
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 4
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 4
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 4
5
Ini hasilnya, menul2 dan cakep banget kan💃🏻💃🏻 - saya g pakai oven karna penasaran, lihat beberapa resep yg d masak pake teflon. - Alhamdulillah ini berhasil dan matang dengan sempurna👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 5
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 5
Bakpia Pathuk khas Jogja - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel homemade

Pastel homemade

Iseng-iseng aja pengen cemilan gurih renyah dan bikin sendiri 😁

20pcs
Nagasari bandung

Nagasari bandung

Bikin nya cepet gampang trs lembut bgt 🤭

10 biji
10 menit
Getuk Singkong

Getuk Singkong

Source : @deBloom_5445755 Sudah lama banget ngeliat foto² getuk cantik gini,sudah lama juga pingin bikin,tapi ga pernah jadi²,kadang udah beli ubi,eh malah buat yang lain 😂 padahal simpel bikinnya,tapi sekalinya udah bikin malah nagih,pingin bikin lagi 🤭 #CookpadCommunity_Palembang

Risol Bihun

Risol Bihun

Sering bikin risol ini tapi ga pernah sempet foto matengnya, karna baru di angkat dari penggorengan udah langsung ada yang nyomot 😅 ini liat di meja sisa tinggal 3 biji langsung foto asal jepret.. Camilan mudah dan murah meriah

Kue muso khas Jambi

Kue muso khas Jambi

Bentuknya mirip kue talam Tapi kue muso ini, luarnya (bagian hitamnya) keras, bagian hijaunya lembuttt Cooksnap dari Dapur Airin https://cookpad.com/id/resep/15359774-kue-muso?invite_token=H7pbhxKtvCGuss36aiz4yNJK&shared_at=1628739707 #CookpadCommunity_Tangerang #JajananTradisional #Plesiran_Depok

10 buah
1 jam
Combro

Combro

Kangen gorengan favorit jaman tinggal di Bandung dulu, combro! Berhubung di sini susah nyari oncom, isiannya pake tempe aja, lumayanlah tombo pengen 😊

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Kulit Risol lembut anti sobek anti gagal tanpa telur

Baru kali ini bikin kulit risol mulusss.. Tanpa telur pula. Anti gagal. Alhamdulillah.. Kulit bisa dibikin kulit lumpia, dadar gulung, martabak telur,kroket. Source Riana Rasyahlee

Onde Onde Ketawa Mini

Onde Onde Ketawa Mini

Setor arisan cooksnap kopijos,minggu ini jatuh ke mba @asriwida_204 .Onde onde ketawa malu malu apa malu maluin ya.. yang penting renyah gurih. #arisankopijos_asri #kopijos #Cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Putu Ayu

Putu Ayu

Putu ayunya ga pake cetakan putu ayu karena ga punya, ga apa-apa lah ya yang penting rasanya😀, aku pake resepnya Mbak Lestari Sahidin.

Bika Ambon mini

Bika Ambon mini

Ngak berasa udah bulan Juli, hampir 2 bulan tidak menulis resep menyapa sahabat cookpad ☺️karna sesuatu hal tiap hari masak tapi ngak sempat nulis resep. memori hp Udah penuh dengan foto kue😁 kmaren bikin Bika Ambon versi mini rasanya kenyal dan lembut Djamin ngak kalah enak sama yg dijual di bakery 🤭cuss langsung keresep ja ya bunda.

Serabi solo teflon

Serabi solo teflon

Pengin camilan manis tp gurih , cocok buat temen ngeteh sambil duduk diteras liatin tanaman

Bolu Putri Ayu

Bolu Putri Ayu

Resepnya mirip bolu kukus, beda ditambah topping parutan kelapa aja. Teksturnya super lembuut dan ringan.

1 loyang D20cm
1 jam
Hunkwe nangka (cantik manis)

Hunkwe nangka (cantik manis)

Dikasi nangka sama tetangga tp cuma setengah (1 nangka dibagi 2) Kalo cuma dimakan yah gak cukup dibagi2 sekeluarga, makanya diolah jadi kue simple tapi endulitaaa ini.

Lemet singkong

Lemet singkong

Assalamualaikum.... Menikmati sore Hari dengen nyemilin olahan singkong yaitu lemet. Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Kue ini biasanya banyak ditemui di pasar-pasar tradisional #MasakankhasJawaTengah #pekanposbar #cookpadcommunity_malang

Putu Mayang

Putu Mayang

Liat postingan di IG ada resep putu Mayang.anakku tergoda bngt Krn warnanya menarik. Cobalah kubikin sj buat nurutin kemauan bocah.

5 porsi
30 menit
Putu Ayu Talas

Putu Ayu Talas

Seperti yang dibilang mamah Cookpad #DibuangSayang di toples masih ada tepung talas tinggal sedikit, sekalian di #Cocomtang yang dapat kocokan cookies Minggu ini mba @zahraaliyah eh nongol ada putu Ayu talas, wah cocok nih sekalian buat ngasih yang selamatan juga. #Cookies_ZahraAliyah #DibuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Kue Pukis Pelangi

Kue Pukis Pelangi

Kue Pukis adalah sebuah kue khas Indonesia. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven). Pukis adalah modifikasi dari kue wafel. Variasinya bermacam-macam, diberi taburan coklat butir, keju, selai nanas, sukade (manisan buah, biasanya dari pepaya dan dipotong kecil kecil serta berwarna warni) atau kacang. Karena dibogor sedang hujan, maka saya putuskan untuk membuat kue pukis dan dikreasikan dengan warna pelangi hehehe #ComboNgabibita_AnggoCetakan #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #KuePukis #KuePelangi

Klepon pandan sederhana

Klepon pandan sederhana

Masih dgn jajanan tradisional , klopon pandan ini sangat di gemari oleh smua kalangan termasuk keluarga kami,membuatnya sangat mudah dan cepat

3 orang
45 menit