Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Cucur yang Menggugah Selera

Dipos pada December 6, 2019

Cucur

Hari ini saya akan berbagi resep Cucur yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Cucur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Cucur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cucur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cucur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cucur memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berserat tp masih kurang cantik bentuknya,hihi Source:@dapurVY

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cucur:

  1. Bahan kering (aduk rata):
  2. 125 gr tepung beras
  3. 30 gr tepung terigu segitiga
  4. Bahan air gula:
  5. 225 gr air
  6. 120 gr gula merah,sisir(me: tidak)
  7. 2 lembar daun pandan
  8. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Cucur

1
Rebus bahan air gula sampai mendidih & gula larut
Cucur - Step 1
Cucur - Step 1
2
Biarkan hangat lalu saring
Cucur - Step 2
3
Tuang air gula sedikit demi sedikit ke bahan kering sambil diaduk rata menggunakan whisk sampai tdk bergerindil
Cucur - Step 3
Cucur - Step 3
4
Kocok dgn whisk selama 10 menit atau mixer selama 5 menit dgn speed sedang biarkan adonan selama 1 jam
Cucur - Step 4
5
Panaskan minyak secukupnya diwajan cekung dgn api sedang cenderung kecil, tuang per 1 sendok sayur biarkan berserat,cipratin minyak tengahnya,balik goreng sebentar angkat
Cucur - Step 5
6
Tiriskan minyak menggunakan tisu, sajikan
Cucur - Step 6
Cucur - Step 6
Cucur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putri Ayu Jumbo

Putri Ayu Jumbo

Kue tradisional yang selalu disukai sepanjang masa. Teksturnya lembut dan gurih karena dipadukan dengan kelapa parut. Biasanya dibuat dalam bentuk kecil-kecil, tapi ternyata dibuat ukuran jumbo pun tetap menarik kan? Cooksnap resepnya Mba Yona Fitrah Sofyan Hasan (@cook_2607292). #CookpadCommunity_Depok

Lemper isi Abon

Lemper isi Abon

Ada pesenan kue tapi mau ada lempernya biar satu paket..tantangan banget soalnya sblmnya gk pernah bikin klw lontong isi sih sering...akhirnya dengan modal nekat dan membaca Bismillah..Alhamdulillah berhasil... Mksh bt Dapur Dien resepnya cucok banget hasil ketannya matang pas gk kletas kletis...

+/-70pcs
172.Kue Putri Keraton

172.Kue Putri Keraton

Saya punya resep dari mamah saya yang sudah lama saya simpan, saya buat hari ini yaitu Kue Putri Keraton yang mana resep ini mamah saya dapat dari thn 1980 dari kegiatan ibu-ibu PKK. Tekstur kue ini sangat lembut,manis,gurih dan sangat enak disantap dalam keadaan dingin dari kulkas nyesss rasanya 🀀🀀🀀 boleh dicoba ya πŸ€—πŸ₯° #CookpadCommunity_Bekasi

1 loyang
1 1/2 jam
Getuk Kacamata

Getuk Kacamata

Getuk kacamata ada salah satu jualan Mbahku duluuuu sekali. Setiap pulang ke kampung saat liburan, tiap hari aku selalu disiapin getuk kacamata sama Mbahku sebelum beliau "dasar dodolan" ( buka jualannya) Ga pernah bosen, sampai sekarangpun masih setia jadi penggemarnya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #jajanancicilia

Getuk Singkong

Getuk Singkong

Alhamdulillah dikasih singkong sama tetangga,,bosen dengan hanya digoreng sja jdnya dibuat getuk . Awalnya dipikir cepatn simple pengerjaanya,,gak taunya lumayan bikin pegel tangan karena harus ditumbuk halus singkongnyaπŸ™„

Wingko Singkong

Wingko Singkong

Ada stock singkong, binggung dan cari ide yang lain apa ya cukup praktis tanpa ribet Ketemu resep ini tinggal cemplung- cemplung panggang selesai

1 loyang
2 jam
Lemet singkong isi pisang

Lemet singkong isi pisang

Jajanan jadul favorit aq banget...πŸ˜‹πŸ˜‹

25 bungkus
1jam
Gethuk Frozen Kerak Neraka

Gethuk Frozen Kerak Neraka

gethuk ini adalah hasil ketidack sengajaan daku saat masak di pan tak tinggal ambil hengpon bentaran doang eh lakok balik-balik sperti tercebur kerak neraka

2 porsi
5 menit
Apem Bunga

Apem Bunga

Cooksnap dari Mba @Eliyana enak mantap, saya modif sedikit karena saya gak punya cetakan kue mangkok jd pakai yg ada saja. #Cookpadcommunity_bogor #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_eliyanadwilestari

6 buah
1jam
Wadai Ipau

Wadai Ipau

Berbekal menyimak materi bedah resep yang disampaikan oleh mba @Wien_LaZha di discord cookpad beberapa minggu lalu, alhamdulillah bisa turut eksekusi resep Wadai Ipau ini.. Rasanya gurih enak..dan mengenyangkan.. Patut dicoba nih Moms.. πŸ˜‹πŸ€€ Makasih banyak resepnya Mba Winni.. Senangnya bisa mencicipi hidangan khas Kalimantan Selatan..πŸ€—πŸ™πŸ₯° #Rekreasi_KalSel #GelarTikar_KalSel #CookpadCommunity_Bekasi

Risoles piscok crunchy

Risoles piscok crunchy

Dapat oleh2 pisang kepok, mau dibikin piscok ga punya kulit lumpia. Akhirnya dibikin risoles isi piscok... Endolitaahh 😍

24 buah
Putu Mayang/Petulo dengan kuah kinca

Putu Mayang/Petulo dengan kuah kinca

Sudah beberapa hari ini terbayang bayang terus mau eksekusi resep putu Mayang atau Petulo. Bahannya sangat sederhana dan buatnya pun sangat mudah. Apalagi ini jajanan kesukaan keluarga. Daaaan hasilnya sesuai dgn ekspektasi deh .... Yuuuk cobain πŸ‘πŸ‘

5 orang
30 mnt
Apem pisang nangka

Apem pisang nangka

lihat2 resep neng soraya dapat yang pas bahan ada terus ada pisang nangka dari tetangga alhamdulillah percobaan pertama langsung berhasil silahkan di coba toping bisa diganti yang lain

30 potong
1jam 40 menit
Wadai Ipau Khas Kalsel

Wadai Ipau Khas Kalsel

Source: @Wien_LaZha Kali ini di ajakin keliling ke Kalsel...ada bnyak kulineran unik di sana 🀀😍😍, salah satu nya wadai Ipau ini..rasa nya gurih dan creamy..🀀😍 resep asli pakai santan,tapi saya ganti pakai fibercreme 😊 dan disini saya bikin separo dr resep asli..hasilnya tetap banyak dan mengenyangkan πŸ˜‚πŸ€€πŸ€€πŸ˜ #Rekreasi_Kalsel #GELARTIKAR #Babako_KaKalsel #CookpadCommunity_Sumbar #WongKito #Wongkito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #SalamKompakSelalu #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C

6-8 porsi
1 jam 30 menit
Pastel Kering Isi Abon

Pastel Kering Isi Abon

Dibawakan mertua abon banyak, sdah agak lama nangkring di kulkas enggak habis. Akhurnya bikin camilan ini deh. Lumayan buat isi toples.

60 biji
Klepon Nyus sederhana

Klepon Nyus sederhana

Suka aja sama klepon si manis unyu2 ijo ini .. Berhubung di freezer ada sisa sedikit kelapa langsung deh eksekusi .. Mari bun ..

3 Orang
1 jam
Bubur Jongkong / Kue Jongkong

Bubur Jongkong / Kue Jongkong

Lembuuutt wangiii segeerr bau pandan dan suji πŸ₯° Enak disajikan saat hangat atau dingin yaa bund.. Monggoo dicobaa.. Recook : Cooking with Hel #cemilantradisional

Petulo (Putu Mayang)

Petulo (Putu Mayang)

Jaman aku kecil di Surabaya, seneng jajan petulo+serabi dengan kuah kinca. Sekarang di Cilacap belum pernah nemuin bakul putu Mayang ini.. Coba2 bkin dan akhirnya berhasil.. #jajanantradisional #jajananpasar