Hari ini saya akan berbagi resep Jamur Tiram Crispy yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Jamur Tiram Crispy yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jamur Tiram Crispy, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jamur Tiram Crispy ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jamur Tiram Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jamur Tiram Crispy memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda, saat bulan Ramadhan kemarin di Kampung CoCoK (wag Cookpad Community Kaltim) ada program PUASA (Parade diskUsi di bulan puASA), yaitu kegiatan sharing session oleh anggota Kampung CoCoK yang memiliki kompetensi di bidangnya. Salah satu pembicaranya adalan bunda @Sakliabdi . Beliau yang memiliki usaha Jamur Crispy ingin membagikan cara pembuatan jamur crispy hingga bisa bertahan sampai 6 bulan, crispynya ya bunda, tanpa bahan perenyah dan tanpa pengawet. Disini tepung yang saya pakai racikan saya ya bunda yang sudah saya buktikan hasilnya. Renyahnya awet tapi tidak keras dan lumayan ekonomis bunda kalau membuat sendiri. Kalau pakai tepung bumbu punya @dapurkobe juga enak bunda. Sesuatu hidangan yang sehat kan bunda, cocok untuk #SupportBumil . Setelah saya coba benar-benar crispy dan awet ya bunda... Sumber resep : Sakli Abdi @Sakliabdi Ekskusi : Griya Syar'i Beberapa tipsnya : 1. Pilih jamur yang masih segar 2. Racikan tepung bumbu yang dipakai. 3. Jamur tiram setelah dicuci dengan air mengalir, peras dan tiriskan hingga benar-benar tiris. 4. Goreng dengan suhu minyak 150° 5. Setelah di goreng masukkan ke spiner untuk meniriskan minyaknya 6. Kalau tidak ada spiner bisa menggunakan metode 2 kali menggoreng Cuss bunda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Sakli #Cooksnap_Kaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #SupportBumil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jamur Tiram Crispy:

1. 250 gr jamur tiram, cuci dengan air mengalir, peras, tiriskan
2. Minyak goreng
3. Tepung Bumbu
4. 8 sdm tepung terigu protein rendah (kunci biru)
5. 2 sdm tepung maizena
6. 1 sdm tepung beras
7. 2 sdt garam halus (sesuaikan dengan selera)
8. 2 sdt merica bubuk
9. 1 sdt penyedap rasa jamur

Langkah-langkah untuk membuat Jamur Tiram Crispy

1

Jamur tiram, setelah dicuci dengan air mengalir, di peras dan ditiriskan.

2

Buat tepung bumbu. Dalam wadah campurkan semua bahan teoung bumbu kemudian aduk rata.

3

Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas. Masukkan jamur ke dalam tepung bumbu. Aduk perlahan hibgga jamur terbalur sempurna dengan tepung bumbu. Saring dan hentak-hentakkan, dengan tujuan tepung bumbu tudak banyak yang rontok ke minyak dan mengotori minyak.

4

Setelah minyak mencapai 150 derajat. Caranya bisa diukur dengan termometer atau dengan mengamati, jika di masukkan potongan jamur ke dalam minyak dan dalam waktu 10 detik jamur mengapung berarti minyak sudah pas panasnya. Kalau mengapungnya lebih dari itu maka minyak kurang panas (menyebabkan minyak banyak terserap ke jamur), sedangkan kalau mengapungnya kurang dari itu maka minyak terlalu panas (menyebabkan cepat gosong). Masukkan jamur. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

5

Taruh di atas kertas penyerap minyak. Jamur Tiram Crispy siap di sajikan.