Bagaimana Membuat Kue Pukis yang Enak

Name: Kue Pukis
Yield: 30 buah
Ingredients: 🌿 BAHAN BIANG 🌿; 50-75 ml Air Hangat; 1 sdm Tepung Terigu 🔼; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt Ragi instant (Fermipan); 🌿 BAHAN PUKIS 🌿; 250 gr Tepung Terigu 🔼; 175 ml Susu cair atau Santan; 150 gr Gula Pasir; 100 gr Butter/Margarin, lelehkan; 2 butir Telur Ayam Negri; 1 saset Kental Manis Putih; 1/2 sdt Vanili Bubuk; 1/4 sdt Garam Halus; 🌿 BAHAN TAMBAHAN 🌿; Coklat Meses (optional)

Dipos pada December 19, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Pukis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kue Pukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Pukis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Pukis bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Pukis biasanya untuk 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama saya ngga buat kue pukis. Kangen makan kue ini. Akhirnya buat aja deh.. skalian buat cemilan anak - anak saya. Source : @MomsFirza_310571 ⚘ Resep Ke 275 ⚘ #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CookpadCommunityTangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pukis:

🌿 BAHAN BIANG 🌿
50-75 ml Air Hangat
1 sdm Tepung Terigu 🔼
1 sdm Gula Pasir
1 sdt Ragi instant (Fermipan)
🌿 BAHAN PUKIS 🌿
250 gr Tepung Terigu 🔼
175 ml Susu cair atau Santan
150 gr Gula Pasir
100 gr Butter/Margarin, lelehkan
2 butir Telur Ayam Negri
1 saset Kental Manis Putih
1/2 sdt Vanili Bubuk
1/4 sdt Garam Halus
🌿 BAHAN TAMBAHAN 🌿
Coklat Meses (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pukis

Siapkan Semua Bahan.

Cara Membuat Biang ➡️ Campur semua bahan biang. Aduk hingga rata. Diamkan selama 10 atau 15 menit, sampai mengembang.

Siapkan wadah. Mixer telur ayam dan gula pasir dengan speed tinggi sampai mengembang dan kental.

Lalu turunkan speed. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam. Bergantian dengan bahan biang. Mixer sampai tercampur rata saja.

Selanjutnya masukkan susu cair dan kental manis putih (me: digabung) serta margarin leleh suhu ruang. Aduk dengan spatula sampai semua bahan tercampur rata.

Diamkan adonan sampai mengembang sekitar 1 jam (60 menit).

Setelah 1 jam. Panaskan cetakan kue pukis, olesi cetakan tersebut dengan margarin / minyak sayur.

Setelah cetakan benar benar sudah panas baru tuang adonan sebanyak 1/2 atau 3/4 bagian (me: 1/2 bagian), tutup cetakan tersebut. Tunggu sampai kue pukis setengah matang baru beri coklat meses atau parutan keju. Masak sampai kue pukis matang.

Angkat.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Serabi Kuah Kinca (2)

Bikin serabi kuah kinca untuk takjil yuukk.. gampang banget bikinnya, cukup aduk pake whisker. Ini serabinya enak, ngga akan keras meski udah dingin. Skuy cobain 😋 #GA_TheNextLevel #minggu47

Carang Gesing Roti Tawar

Bismillah.. Ini resep coba2 sebelum Ramadhan kemaren..tp pas Ramadhan bikin 2x buat iftar. Selama puasa kdg males mau moto krn sore baru mateng biasanya cahayanya udh minim. Cuss moms resepnya.. Source : DiahDidi #GA_TheNextLevel

4porsi

60menit

Risoles isi worken

-+25 pcs

Jongkong Bangka

Risol mayo (sosis+telur)

Jadi ceritanya pengen bikin cemilan yg creamy2 gt, krn udah bosen sama gorengan yg itu2 aja dan ini bisa bgt disimpen difreezer buat stok 5 hari kedepan🤭kata ade sih rasanya aneh ada manis2nya gitu tp enak dan minta dibawain lg😁

16 pcs

Bolu Lapis Singkong

23-05-2021 Yey! dengan modal 14.000 ibun sekeluarga bisa nyemil bolu enak di tanggal tua kaya gini...😁 Serius deeh bolu nya enak gak bikin seret, cuuuzz Mak di recook. 😍 4 telur ayam, 6500 150 gr gula pasir, 2700 1 sdt SP, 500 70 gr tepung, 750 1 sdm maizena, 200 2 sdm fibercreme, 1500 1 sdt baking powder, 200 250 gr singkong, 1500 100 ml minyak sayur, 150 Total : 14.000 Ide resep dari mba Dhiah bisa liat di sini 👇 yaa https://cookpad.com/id/resep/6084856-bolu-lapis-singkong?invite_token=a5Fcjm3BGhNTkaFSRMrJo4tp&shared_at=1621778598 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Busway_Singkong #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

5 orang

60 menit

Apem

Acara megengan tiap tahun,biasanya q beli apem dan tahun ini q coba bikin sendiri,dan hasilnya spt ini y bun Baru pertama buat apem

Apem Nangka

Siang,.. Camilan yang mengenyangkan sebagai teman ngeteh atau ngopi 😊 #apem #apemnangka #makananjadul #makanantradisional #adjeng_mw

Bolu karamel (sarang semut)

10 - 15 0rang

45-60 menit

Nagasari (Nogosari)

Bismillah.... Sudah lama tidak pulang kampung membuat kangen kudapan ini. Padahal dulu saat Ibu/Bapak mendapat kue basah ini dari hajatan/selametan di desa, mana mau saya menyentuhnya, hehe. Entah sejak kapan, lidah saya mulai menyukai makanan isi pisang ini. Mungkin sejak kerja di perantauan, saat tak banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati dengan anggaran yang terbatas, hihi. Atau saya yang memang sedang kangen dengan suasana rumah, suasana berebut kotak kue hajatan bertahun-tahun silam. Baiklah, mari kita lupakan suasana melo, yuk kembali ke resep nagasari ini. Resep ini saya adaptasi dari resep Bunda Didi Diah. Alhamdulillah manisnya pas dan berhasil di percobaan pertama. Selamat menikmati.

12 buah

1 jam

Combro Elite' ❤

Jujur, anak2ku paling ngg suka sama yg namanya Combro,entah mengapa,mungkin krn ngg suka isinya. Yg biasanya Oncom dg rasa pedas ... Hari ini kebetulan ada singkong& aku pingin coba apa betul anak2 hanya ngg suka isinya?, Jadi kucoba dg isi yg mungkin mereka tertarik Dan untuk Combro Elite' ternyata beda banget &sangat disukai. Kenapa kuberinama Combro Elite'?, krn isinya dari kornet& keju yg membuatnya jadi "beda Kasta", istilah bocah...🙏😂😂😂 Budgetnya pun sangat terjangkau,yaitu: 500 gr singkong Rp.4.000 Kelapa parut Rp.3.000 Kornet Rp.6.000 Telur minyak bumbu dll Rp.10.000(dg pembulatan) Total Rp.23.000 #BusWay_Singkong #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Jakarta #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

Bolu Karamel Sarang Semut

Resep ini jadi resep penutup saya sebagai #PejuangGoldenApron3 di #Week52. Alhamdulillah sempat terselamatkan wildcard 2x, akhirnya ternyata sy bisa sampai di garis finish. 🎉🎉 Sengaja pilih resep ini, karena saya suka kuenya, dan klo baca2 resepnya, agak2 tricky bikinnya (menurut saya loh ini y, yg level bikin bolkus aja msh kisut bawahnya, alias bantat) *Mencoba men-challenge diri ceritanya 😝 Kata saya sih percobaan ini cukup berhasil. Rasa enak dan sarangnya cukup jadi. Tapi kata Nenek Atiyyah agak pahit. 😓. Baiklah, nanti kucoba lagi bikin. Entah, tekniknya yg mungkin perlu diperbaiki. Yang jelas terimakasih untuk resep dari @Dapur Nyonya Bam's. Wajib coba resepnya👍🏽👍🏽 #Mei2021-20

+/-18potong

Dadar gulung Fla Coklat

Awalnya mau bikin dadar gulung yg pake unti (dari kelapa), tp apa daya nyari kelapa susah, jd saya ganti jd pake fla coklat deh.

Klepon Gula Aren

Suka sekali dengan olahan aneka bahan dari ketan,,,ini cuaca sedang mendung kebetulan yuk kita bikin cemilan klepon,,,lumayanlah bisa buat cemilan keluarga dirumah

5porsi

1jam 30menit

Dadar Gulung Pisang Coklat

Punya pisang kepok lumayan banyak, dapet kiriman dari tetangga. Eh anak-anak malah request dadar gulung pisang dg vla coklat. Bingung, karena ngga punya teflon ukuran kecil buat bikin kulitnya. Bismilah...pake teflon yg ada di rumah aja. Walopun bentuk kulitnya ngga full bundar, tapi begitu di beri isi dan di gulung jadi rapi deh😉 Rasanya juga enak, belum selesai bikin kulit eh anak-anak udah bolak balik nyomotin😄 Link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13908677-122-dadar-gulung-pisang-coklat?invite_token=Nx1S1e3YXUt6vzfjEhYQr4CR&shared_at=1617843036 Source: Anny (kucingrabbit) #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Banten

Misro

12 - 13 pcs

Kue Lumpur Pisang Ambon Lumut

Punya Pisang Ambon Lumut sudah terlalu masak karena sdh 4 hr dan hanya saya yg suka, melilhat masih lumayan banyak takut keburu busuk biar tidak mubadzir saya coba buat camilan. Setelah buka Combo dapat resep dr mba Sirra Ummu. Langsung ke dapur eksekusi biar jadi kudapan sehingga anak2 bangun bisa sebagai temen ngeteh/ngopi pagi. Tks mba Sirra resepnya....🙏🙏 Source: Sirra Ummu ( CP Bogor) #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanPisang

24 buah

30 menit

4jam 30 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan