Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto Bandung yang Anti Gagal

Dipos pada October 12, 2019

Soto Bandung

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bandung yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Bandung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Bandung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama x masak soto bandung, padahal udh beberapa x makan soto ini wkt jalan ke Bandung. Ngintip2 cookpaders Bandung, nemulah resep soto Bandung yg click punya teh @beckty2429 . Resep aslinya boleh liat disini https://cookpad.com/id/resep/14933179-60-soto-lobak-bandung?invite_token=xs27CXpwUu1mht49cAReabko&shared_at=1624207091 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 250 gr sengkel sapi, potong sesuai selera
  2. 1 buah lobak ukuran besar, buang kulitnya dan potong2
  3. 2 batang sereh, geprek dan simpul
  4. 4 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 1 ruas langkuas, geprek
  7. 2 liter air
  8. 2 buah cengkeng
  9. 3 cm kayu manis
  10. 2 sdm kaldu instant
  11. 1 sdm garam
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1 sdm gula pasir
  14. Bumbu halus :
  15. 7 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdm ketumbar
  19. Bahan Pelengkap :
  20. Secukupnya kacang kedelai goreng
  21. Secukupnya emping
  22. Telur rebus
  23. Secukupnya irisan daun bawang
  24. Secukupnya Bawang goreng
  25. Jeruk limo
  26. Secukup Tomat
  27. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Potong daging sapi sesuai selera, kemudian rebus daging dalam panci dengan metode 5.30.7 selama 2x dengan api sedang. Setelah daging empuk, buang air rebusan dipermukaam yang berwarna keruh.
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Siapkan bahan lain yang diperlukan
Soto Bandung - Step 2
3
Kemudian rebus kembali kuah daging. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh/serai, lengkuas, cengkeh & kayu manis. Tambahkan gula pasir & kaldu instan, garam dan lada. Aduk dan koreksi rasa, sisihkan sebentar.
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3
4
Lalu, cuci lobak yg sudah dipotong2 dengan garam, biarkan hingga sedikit layu. Kemudian rebus lobak dan tambahkan garam dan gula pasir (secukupnya) hingga empuk. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
Soto Bandung - Step 4
5
Tata lobak yg sudah direbus tadi didalam mangkok. Kemudian siram dengan kuah soto & dagingnya. Taburkan kacang kedelai, daun bawang & bawang goreng diatasnya. Tambahkan dengan perasan jeruk limo dan beri potongan tomat, telur dan emping..Soto Bandung siap disajikan bersama sambal cabe rawit.
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
Soto Bandung - Step 5
6
Nb : cara membuat sambal cabe rawit. Siapakan 7 buah cabe rawit, 4 siung bawang merah, haluskan, berikan garam dan siram dengan kuah soto.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brongkos tempe & tahu

Brongkos tempe & tahu

Keinget masakan kesukaan alhm bpk... Tp ini bikin versi irit tanpa daging /tetelan & telur.....🤫😁

Anyang Sayur (Urap khas Sumbar)

Anyang Sayur (Urap khas Sumbar)

Yogyakarta, Juni 2021. Masih dalam rangka memeriahkan pekan #Kopijosdolan_kesumbar . Kali ini coba cooksnap resepnya uni @azizarahmi https://cookpad.com/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=xctST8xzTfdWJnMYP9oJd6dk&shared_at=1624779313 Mirip-mirip urap jawa nie, tapi tanpa kencur. Markicob gaes 😁 #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #makanankhassumbar

2 orang
30 menit
Soto daging Sokaraja

Soto daging Sokaraja

Ikut meramaikan pekan Cooksnap Admin Clovers, saya bikin soto daging khas Sokaraja, resep dari akun Mba Grace @PutriChristian. Soto Sokaraja, atau sering disebut Stroto disana, khas banget dengan taburan kacang tumbuk dan sambel kacang, bikin kuahnya jadi tampak kental walaupun tanpa santan. istilah di sana "buket", Mengobati kangen pulkam nich. Terima kasih sekali buat para Admin Clovers yang selalu menularkan ide ide kreatif buat menghangatkan dapur kami. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta

3 porsi
1 jam 30 menit
Rempeyek kacang ijo

Rempeyek kacang ijo

Biasanya tiap mau lebaran mama saya bikin peyek tp kok selalu keras ya cuma enak sih Krn bumbu nya itu banyak.jdilah aku coba cari resep yg peyek renyah

Tahu Gecot Banyumas

Tahu Gecot Banyumas

Akhirnya eksekusi juga kuliner tahu dari daerah ngapak yang sempet viral se-#KopiJos saat ngobras bareng mbak Ayu @Cassalover gegara namanya yang agak unik. Gecot dalam bahasa Banyumas artinya adalah 'gagean kencot' yang artinya adalah keburu laper. Tahu Gecot ini ternyata hampir sama dengan kupat tahu kebanyakan yang menggunakan bumbu kacang. Dengan isian lontong, tahu, taoge, kubis, dan bumbu kacang serta kuahnya yang manis seger. Saat semuanya diaduk menjadi satu, benar-benar pecaaah di mulut. Rasanya pedas, manis, gurih, bumbu kacangnya buket...'nylekamin' kalau kata orang Banyumas 😋👌. Source: @diyah_ummusa #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
Sayur asem betawi

Sayur asem betawi

Finally can claim myself as a true betawinese!

5 orang atau 5x makan
40 menit
Tumis Tahu, Kacang Panjang dan Ati Ampela Ayam

Tumis Tahu, Kacang Panjang dan Ati Ampela Ayam

Habis lebaran bingung masak apa, akhirnya yg ada di kulkas dicampur-campur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif
30 menit
Sayur Gude Wonogiri

Sayur Gude Wonogiri

Kangen banget sama masakan kampung halaman yang jarang bahkan susah banget nemu disini olahannya, jadi ya bikin sendiri aja solusinya , bahannya ya pasti bawa dari kampung kalo pas mudik gitu 😂 apalagi ini juga masakan kesukaan suami 💕 jadi makin semangat bikinnya 🥰

30 menit
Oseng teri kacang panjang

Oseng teri kacang panjang

Jumat, 9 juli 2021. Menu makan siang simple tapi bikin ngabisin nasi 😍 Source: @Agstnnrhsnh #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_agustin #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda

2 orang
10 menit
Gado gado Surabaya

Gado gado Surabaya

Assalamualaikum Cookpaders Met malem semua, ini nulis resepnya kemaleman selalu jadi tim mefet ya 😀 #SemarakClover sabtu ini tema dari mba @BundaNitaHanna , kuliner dari Surabaya , saya bingung nih mau masak apa , jadi bikin dengan bahan seadanya aja yang ada dikulkas, semoga berkenan ya mba Any tri , sehat selalu bersama keluarga ya 🙏😘 Source : @aisyahrysa #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #SupportBumil #WongKitoGalo #niungniung

2 porsi
30 menit
Sop Ayam Kacang Merah

Sop Ayam Kacang Merah

Cuaca Belakangan dingin banget keseringan hujan. Nah Mari Kita bikin yang anget2.. disantap pake kerupuk Dan nasi putih udah enakkk banget. Kuah kaldu nya nendang poll.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Pecak Ikan Nila

Pecak Ikan Nila

Lagi suka bgt sama Pecak Nila 😍 pedes, seger, sedep bikin kalap deh pokoknya. Maap lebay bun, baru kali ini aku masak pecak, padahal udah tau lama.wkwk

Tahu Tek Khas Surabaya

Tahu Tek Khas Surabaya

Misua cerita katanya dlu waktu kuliah suka jajan tahu Tek,disini blum pernh jumpain.oke kebetulan Cc Sumbar ngasih tugas bikin menu jajanan ala kaki lima 😅🤤🤤 Jadilah ya..ngobati rasa rindu jajan tp ga boleh keluar..😢 jd dirumah saja ,bebikinan 🤤🤗 #PekanPosbar #Sumandan_DiRumahSajo #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #ResepWongKito

1 porsi
20 menit
Rendang Kacang Merah

Rendang Kacang Merah

Sabtu, 19 Juni 2021/#448 Gak bisa makan daging krn alasan tertentu tapi pingin rendang? Tak usah khawatir, bikin aja rendang kacang merah.. Karena kacang merah termasuk bahan pangan yg nutrisinya padat, mulai dari protein, karbo, vitamin dan mineral2 esensial yg sgt dibutuhkan tubuh. Bagi penganut vegetarian, mengkonsumsi kacang merah bisa menjadi alternatif pengganti nutrisi yg biasa ada dlm daging. Kacang merah juga memiliki nilai indeks glisemik rendah, sangat cocok utk menstabilkan gula darah. Ini resep kedua utk menyemarakkan tema vegetarian yg dipilih oleh mbak @arifahamrullah.. Semoga berkenan ya mbak🙏 #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #mj_clover #Alhamdulillah_AllaKulliHal

5 orang
1 jam
Sate Jamur, simpel uenakk

Sate Jamur, simpel uenakk

Jamur tiram kan biasanya jadi favorit anak2 kalo digoreng Krispy ya Bun. Tp kali ini, sy bagi resep dari Puput Palipuring Tyas ini yg ga kalah manjain lidah putra putri bunda semuanya...sate jamuuur.....🤗 Simpel, murmer ga perlu daging2an...kalo ga suka sambal kacang, boleh kok diganti sambal kecap, rasanya tetap enak. Kata si bontot anak sy, uenak bgt Mah! Bangga dooonk, dipuji sama anak sndiri 🥰😘

2-3 porsi
45 menit
Pepes wader sungai

Pepes wader sungai

Wader Sungai memang enak gurih disbanding wader laut.. Kita biasanya masak wader penyet.. Tapi kadang pengin juga di pepes.. Dengan syarat wader harus digoreng dulu rasanya Akan gurih dan kriuk. Kalau di pepes mentah tanpa digoreng dulu Akan lembek dan terasa duri dan kepalanya,,jafi Akan terasa ngeres di lidah.. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Urap sayuran (Gudangan)

Urap sayuran (Gudangan)

4 porsi
30 menit