Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lotek Jogja (Salad Jawa) yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 9, 2019

Lotek Jogja (Salad Jawa)

Bagaimana membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Jogja (Salad Jawa) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lotek Jogja (Salad Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Jogja (Salad Jawa) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Jogja (Salad Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malang, 17 Juni 2021 Diajak mamah cookpad jalan-jalan ke Jogja nih paders😎gg lengkap rasanya kalau jalan-jalan Ndak sekalian sama kulineran 🤭betul Ndak?hehehe Kali ini mamak masak lotek Jogja atau salad jawa. Sebenarnya mamak masak lotek ini juga sudah lama sampai hampir lupa kalau mamak pernah masak lotek Jogja 😂 Resep oleh bunda @Dini_Apsilia , terimakasih bunda buat resepnya 🙏 dengan sedikit perubahan ala saya soalnya menyesuaikan stok yang ada di rumah😊 #NovianaSari #LotekJogja #PekanCooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa):

  1. Bahan Sayuran Rebus
  2. 1 ikat bayam (petik daunnya)
  3. 10 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
  4. 50 gr tauge
  5. Secukupnya air untuk merebus
  6. Bahan Sayuran Mentah
  7. Secukupnya kubis (iris tipis-tipis)
  8. 1 buah mentimun, kupas kemudian iris kotak-kotak kecil
  9. Bahan bakwan goreng
  10. Secukupnya kubis, iris tipis-tipis
  11. 1 buah wortel, parut dengan parutan wortel
  12. Sejumput tauge
  13. 4 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. Sedikit jahe
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. Secukupnya, gula, garam, kaldu bubuk
  18. 200 gr Tepung terigu
  19. Secukupnya air
  20. Secukupnya minyak goreng
  21. Bumbu Kacang
  22. 150 gr kacang tanah (goreng)
  23. 2 siung bawang putih
  24. 5 cabe rawit
  25. Sedikit kencur
  26. 3 buah asam Jawa, rendam dengan air, ambil 6 sdm air rendaman
  27. 2 lembar daun jeruk
  28. Secukupnya gula merah, garam dan terasi
  29. Bahan Pelengkap
  30. 3 buah lontong (potong-potong sesuai selera)
  31. Secukupnya tahu putih yang sudah di goreng
  32. Secukupnya bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa)

1
Rebus sayuran yang harus di rebus hingga matang, sisihkan
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 1
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 1
2
Siapkan sayuran mentah, sisihkan
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 2
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 2
3
Buat bakwan goreng. Setelah matang potong kecil-kecil sesuai selera
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 3
4
Bahan pelengkap. Siapkan semua bahan pelengkap kemudian potong sesuai selera
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 4
5
Buat bumbu kacang. Siapkan semua bahan. Uleg bumbu kacang hingga halus. Jangan lupa tes rasa
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 5
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 5
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 5
6
Tambahkan sayuran yang sudah di rebus tadi, sayuran mentah, bakwan yang sudah di potong kecil-kecil, lontong yang sudah di iris dan juga tahu yang sudah di potong kecil-kecil. Campur semua bahan dengan bumbu uleg
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 6
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 6
7
Lotek Jogja atau salad jawa siap disajikan
Lotek Jogja (Salad Jawa) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Labu Siam with kacang panjang & wortel

Gulai Labu Siam with kacang panjang & wortel

Sayur ini biasanya nemenin lontong yg kesepian dihari raya..pake tauco udang trus bihun goreng..🤗😊 #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

109. Bakwan Pontianak

109. Bakwan Pontianak

Pernah makan Bakwan viral banget ini di daerah belakang mall grand indo yang ramai bgt pembeli .. Dan bentukannya yang bulat itu jadi khas nya .. Cusss nyoba bikin , Alhamdulillah Krucils suka 👏👏 . #BakwanTeri #KhasPontianak #CookpadCommunity_Jakarta #Keanu_Kitchen

Ayam popcorn bumbu sate

Ayam popcorn bumbu sate

Menu tgl tua bhn e koret" rek.. 🤭 ayam mung ¼ . bwg merah hbis. stok kecap Bango habis inget isian berkat kenduren ada kecap sedap.e wes gpp lah d pke ae yg kan penting kecap.😂😂 #lowbudget #cookpadcommunity_surabaya

2 orang
40 mnt
156. Kering Tempe kriuk garing renyah step by step

156. Kering Tempe kriuk garing renyah step by step

Kering tempe supaya awet kriuknya , itu goreng tempenya harus bener2 kering. #PekanPosbar

Sayur Asem Kuah Pindang

Sayur Asem Kuah Pindang

Source: @Fransiska Ariehttps://cookpad.com/id/resep/14028978-sayur-asem-kuah-kaldu-ikan?invite_token=mahkzjHHUs7pw2DkTfmKftLW&shared_at=1618753326 Asyikkk,minggu ini coboy boleh jalan² ke Bogor tapi travelingnya virtual 😁😁karena minggu ini coboy punya acara baru yaitu CoboyDolan dan komunitas yg pertama kita kunjungi adalah Combo( Community Bogor) sedangkan resep yg wajib direcook adalah hidangan berbahan dasar protein nabati. Cuz berselancar ke Bogor nemu resep Sayur Asem kuah kaldu ikan by Fransiska Arie. Seger nih kayaknya,pas banget Surabaya lagi panas membara😌😌 cobain ah mumpung punya ikan pindang salem bisa jadi kaldu nih...😋😋 kacang panjangnya bs jd sumber protein nabati juga loh genks... #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Ceritanya aku tuh dari kecil ga pernah suka sama sayur asem, kenapa? Menurut aku yang masih kecil rasanya gaenak, asem, manis dan isi sayurannya aneh2 hehehe terus udah segede gini nemu sayur asem dari salah satu restoran di bandung dan amazingly langsung suka, karena sayur asemnya beda kaya yang mama suka bikin. Ternyata setelah menyelam di google namanya kalo sayur asem yang bening begini tuh sayur asem jakarta. Terus kalo beli ke restoran tsb alemoongg mahal banget, jadi buka2 google asal resepnya aku lupa dari blog apa, dan jeng jeng jeng!!! Hehehe

6 orang
40 menit
Oseng Pedas Rempelo Ati

Oseng Pedas Rempelo Ati

Source:Nindaummuzia Support untuk sesama rekan komunitas di Genk pejuang dapur,mba @cook_ninda Nindaummuzia,aku cooksnap resep nya untuk menu hari ini, resep simpel favorit aku pasti nya 😉,aku tambah kan tomat ijo dan pake cabe rawit utuh hmmm yummii... let's check this out,oh iya cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.com/id/resep/14869094-tumis-pedas-hati-ampela?invite_token=FDCBFivEP36zrYSv6jAf19jU&shared_at=1625099394 #RememberGenkPeda_nindaummuzia #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_yogyakarta #KOPIJOS #SelaluIstimewa #KOPIJOS_SelaluIstimewa

Orek Tempe Teri Kacang Pedas

Orek Tempe Teri Kacang Pedas

Kangen makan wartegan, hihihi #CookpadCommunity_Tangerang

1 piring
30 menit
Omelette tahu saos kacang

Omelette tahu saos kacang

InibEnak banget, perpaduan telur dadardan saos kacang,enak deh #cookpadcommunity_kalteng

8 potong
Rujak ulek petisan

Rujak ulek petisan

Kata ibuku jaman dulu waktu beliau masih muda nasi rujak ini sudah jadi menu makanan yang sangat mewah 🤭 .

6 orang
Gado-Gado Siram Surabaya

Gado-Gado Siram Surabaya

Edisi kangen gado2 siram ala Suroboyo. Recook resep bumbu kacang siramnya mbak @Ravitarav yg udah cucok bgt menurut saya sama rasa gado2 Surabaya yg cenderung manis2 gurih..enak banget👍😋. Untuk penggunaan santan pada bumbu siramnya saya ganti dg Fibercreme

4 porsi
Coto Asli Makassar kuah kental

Coto Asli Makassar kuah kental

Bismillah…. Selamat Idul Adha..Minal aidin wal faidzin🙏💚 Masih suasana lebaran Idul Adha & mengobati kerinduan akan kampung halaman (Makassar ) karena gak mudik . Buat coto Makassar sekalian nyenangin orang rumah yang doyan banget sama kuliner satu ini . Semoga berkenan🙏🙏 #MenuLebaran #CotoAsliMakassar #CotoMakassarEnak #MasakanLebaran #OlahanDagingsapi #MasakanNusantara #CookpadComuunity_Surabaya #CookpadCommunity_Makassar #Cookpad #CookpadIndonesia #CintaMasakanNusantara #ResepKhasMakassar

8-10 orang
2-3 jam
Sayur Lodeh Fibercreme

Sayur Lodeh Fibercreme

Duh, ini enak banget dimakan sama ikan asin yg digoreng kering ya bu ibu. Dah gitu aja makannya, nikmat syekalii. Isinya juga padat gizi, jadi cocok menemani akhir bulan 🤭 Saat masak, saya merebus cabe terpisah. Dicampur di akhir setelah ambil sebagian untuk anak2. Fiber creme bisa diganti santan.

Ayam Kemangi ala Tin

Ayam Kemangi ala Tin

Kakak paling suka makan bawang bawangan .... cus buat yang bawang merahnya jafi sayur aja ...

4 - 5 orang
20 menit
Bakwan goreng sambal kacang

Bakwan goreng sambal kacang

Waktu nya ngemil.... Yg gurih"