Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sayur asem yang Enak Banget

Dipos pada October 9, 2019

Sayur asem

Bagaimana membuat Sayur asem yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. Bahan utama
  2. sesuai selera Kacang panjang
  3. sesuai selera Buncis
  4. 1 buah Jagung manis
  5. 1/2 buah Pepaya muda ukuran kecil
  6. 1 buah Labu Siam ukuran besar
  7. secukupnya Daun melinjo
  8. Buah melinjo sesuai selera
  9. sesuai selera Kacang tanah
  10. sesuai selera Kacang merah
  11. Bumbu halus
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 siung bawang merah
  14. 7 Cabe rawit merah
  15. 1 bungkus Terasi
  16. Bumbu pelengkap
  17. 1 ruas Lengkuas
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Gula
  20. secukupnya Air
  21. 1 bungkus Penyedap rasa
  22. 1 bungkus Bumbu racik sayur asem
  23. 1 buah Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Potong-potong kacang panjang, buncis, labu Siam, jagung, pepaya muda, lalu semua bahan utama dicuci bersih kemudian tiriskan.
2
Haluskan bawang putih bawang merah, cabe rawit merah serta terasi dan lengkuas dimemarkan.
3
Masukkan air kedalam panci lalu didihkan, masukan bumbu halus, lengkuas dan bumbu racik sayur asem. Setelah mendidih masukan semua bahan utama, Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa jika sudah dirasa pas Masukan potongan tomat dan matikan kompor lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

47. Tumis Tempe Toge Kacang Panjang

47. Tumis Tempe Toge Kacang Panjang

Ceritanya buka puasa kemaren dengan timbel ala sunda. Tumis yang cocok dipadankan dengan timbel ya ini.... Rasa cikurnya nyegerin... ๐Ÿ˜ƒ

6 porsi
30 menit
Lodeh waluh,kacang,orak(kulit sapi)

Lodeh waluh,kacang,orak(kulit sapi)

Lagi lagi ada yg ngasi waluh......sy suka sama buah ini,rasanya manis manfaatnya banyak. Kali ini sy olah menjadi sayur lodeh, mari mari.......kt buat mumpung liburan ๐Ÿ˜

5-8orang
30 menit
Gulai Labu Siam with kacang panjang & wortel

Gulai Labu Siam with kacang panjang & wortel

Sayur ini biasanya nemenin lontong yg kesepian dihari raya..pake tauco udang trus bihun goreng..๐Ÿค—๐Ÿ˜Š #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3

Ikan Asin Bader Tahu Tempe (Gongso Pedas)

Ikan Asin Bader Tahu Tempe (Gongso Pedas)

Pingin masak nasi jagung sayurnya yang pedes, ngebayanginnya da ngiler manfaatin bahan yang ada dikulkas langsung eksekusi bahannya. Bagi pecinta selera pedas nasi jagung cocok ni menginspirasi yuk ikuti cara pembuatannya ๐Ÿ‘‡

Batagor resep ter Simple

Batagor resep ter Simple

Cerita bulan puasa, selama bulan puasa suami gak pernah makan nasi kalau buka. Maunya cemilan, bosen sm gorengan,lontong,sambel kacang. Kebetulan dpt kiriman kacang boleh panen dr jawa. Akhirnya munculah ide buat batagor ini.. dengan resep sesimple dan yg ada di rumah aja..

4 orang
30 menit
Lotek

Lotek

Makanan sehat dan yg jelas sayuran isinya...

4 porsi
45 menit
Kare Jepang plus ๐Ÿ˜˜

Kare Jepang plus ๐Ÿ˜˜

Sempat lama ngendon di lemari, bumbu ajaib ini enak banget. Rasanya bener bener kare plus kentalnya luar biasa. Dan kalo bocah minta lagi, jadi kudu order lagi dong๐Ÿ˜๐Ÿ˜ ini adalah Week #47 masih untuk #pejuangGoldenApron3

6 porsi
75 menit
Jangan Ireng aka Brongkos Jawa

Jangan Ireng aka Brongkos Jawa

Asli enak bangeeett. Rempahnya berasaa

4 orang
1 jam
Bubur Ayam dari sisa nasi pake bumbu dasar kuning

Bubur Ayam dari sisa nasi pake bumbu dasar kuning

Resep ke-1 : Akun cookpad pertama error nggak bisa dibuka lagi.... Terpaksa lah buat yang baru.... Dibuat pada tgl 13 juni 2021 Punya sisa nasi yg dimasukkan freezer.... Bongkar freezer masih ada tulangan ayam dan bumbu dasar kuning... Biasanya dikeluarkan dan tunggu suhu ruang baru dimasak.... Berhubung keburu laper... Yaa langsung dimasak.... Pake api kecil dulu.... Di pot juga ada tanaman daun bawang yang siap petik.... Cuuzz lah buat bubur ayam ala kadarnya.... Tapi rasanya uenaak tenan....

2 porsi
1 jam
Batagor ikan tengiri kulit pangsit

Batagor ikan tengiri kulit pangsit

Masih dengan makanan dari kota kembang bandung...kali ini nyoba bikin batagor dengan ikan tengiri...yang pastinya endeus ya moms...

1jam
Buncis Sambal Goreng Hati Ampela

Buncis Sambal Goreng Hati Ampela

Kalau buat lontong atau ketupat enaknya masak sayur buncis sambal goreng dicampur hati ampela, simple sayur dan lauk bisa sekalian masaknya.

4 orang
1 jam
Tepo Tahu Khas Magetan

Tepo Tahu Khas Magetan

Kemarin bikin tepo, lanjutlah bikin kuliner khas nya magetan yang legend. Ini enak dan simpel bikinnya, jadi pengen ke magetan lagi, tepo cocok dipadukan dengan menu apapun. ๐Ÿ˜‹

2 porsi
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Kenapa sambal ini dinamakan sambal Raja Kutai? Karena dahulu sambal ini hanya dihidangkan untuk anggota kerajaan di daerah Kalimantan timur. Biasanya sambal ini dinikmati berbarengan dengan nasi bekepor. Sambal ini cukup unik dari segi rasa & juga isian menurut saya. Apalagi ditambah dengan irisan kulit jeruk limau. Pastikan kulit ari jeruk limau yang berwarna putih dihilangkan supaya rasanya tidak getir ya. Rasanya enak & pedas dengan aroma jeruk limau tentunya. Emang cocok banget dimakan bareng nasi bekepor. ๐Ÿ˜‹ Source : Yuliana.Menjoi #PoodyKitchen #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bogor

Ipau Lipat Khas Kalimantan Selatan || Le Crespelle di Borneo Sud

Ipau Lipat Khas Kalimantan Selatan || Le Crespelle di Borneo Sud

Dari minggu lalu Coboy mendatangkan Mbak Vey Alodia's Kitchen sebagai narasumber yang mengulik tentang Kalimantan Selatan khususnya kulinernya dengan sangat menarik. Salah satunya Ipau ini. Tertantang juga untuk membuat dan penasaran bagaimana rasanya. Resepnya sangat mudah bagi saya meski kelihatan banyak bahan dan bonusnya BaBul ngabisin semua, saya hanya kebagian 2, ga papa laa.... berarti masakan Borneo cocok di lidah orang luar eaa... Untuk Ipau jenis ini disebut Ipau lipat, dan biasanya berbentuk mirip Lumpia. Namun saya modif sedikit dengan penambahan warna serta bentuk segitiga. Wajib Cooksnap ya ~~~ Wadai Ipau o Torta Ipau ha la forma di un rotolo tipico cibo da Borneo Sud, alcuni sono a strati come un piatto. Ipau รจ composto da una miscela di farina di frumento, uova, carote, cipolle, verdure, patate e carne. La presentazione รจ cosparsa di salsa al latte di cocco piรน una spolverata di foglie di prezzemolo e cipolle fritte. Alcuni dicono che questa torta รจ un'altra forma di Petah Asia. Ci sono anche come Lasagne o Pizza Kalimantan. Solitamente facile da acquistare durante il Ramadan, รจ molto gustoso. Source: Winniyarti Ummu LaZha Modified: Carolina #IpauLipat #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #WinniyartiUmmuLaZha #Carolina

14 porsi
Pepes Tongkol Bumbu Rujak

Pepes Tongkol Bumbu Rujak

Bismillah.. Assalamu'alaikum, akhirnya bisa ikutan posbar #CookpadCommunity_Bali lagi. Udah lama hiatus dari posbarยฒ yang lain ๐Ÿคญ Posbar minggu ini temanya " Aneka Pepes ". Kebetulan sekali di kulkas memang ada stok pindang tongkol yang mau di bikin tongkol santan pedas. Gak jadi bikin tongkol santan pedas akhirnya di bikin pepes aja. Saya bikin pepes tongkol bumbu rujak, favorit banget klo pulang ke kampung. Klo pepesยฒ disini yg bumbu rujak g ada kacangnya, klo di rumah dikasih kacang jadi makin nikmat. Di resep saya kacangnya juga saya banyakin dan bumbuยฒnya saya banyakin biar klo dimakan sama nasi anget tuuhh nampol banget rasanya. Gak perlu pake sayur yang lain. #CPBali_Dipepesinaja #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Bismillahirrahmanirrahim Kemarin gk bisa ikutan zoom bareng @eyangbima rasanya sedih gk bisa tatap muka secara online,, entalah knapa gk bs nyambung2 jaringan mungkin lg ada gangguan,,๐Ÿ˜ฅ Alhamdulillah tak patah semangat untuk bebikin sroto sokaraja,, yg khas dan unik ini. ๐Ÿ˜ Aku bikin porsi kecil krn utk sekali makan, dan karena tak ada ketupat karena yg jual janur tak ada di pasar sini,, harus ke pasar besar,, jadi cukup dengan nasi putih biasa. Alhamdulillah nikmat juga. ๐Ÿ˜ Karena gk ada krupuk merahnya aku beli kerupuk matang krupuk lorek2 klo disini namanya, dan karena gk ad asem aku ganti jeruk nipis hehee.. Monggo bun cap cus masak.. ๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’ƒ #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #KelasInspirasi #srotosokaraja #semangcookhokya #Cookpadcommunity_Semarang

Urap urap

Urap urap

Pesenan katering hari ini, dan makanan ini khas Jawa timur, khas negara Bonek alias Surockboyo

2-5 orang
Sambal teri kacang panjang

Sambal teri kacang panjang

Resep ini nyontek dari bukunya Xander's Kitchen. Takaran aku modif sesuai selera dan bahan-bahan yang ada. Ini enak banget apalagi nasinya anget. Bikin ngga nambah terus. Makan sama sambal ini aja tanpa tambahan lauk lagi udah enak..

4-5 orang
15 menit