Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pempek item (daging merah tenggiri) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pempek item (daging merah tenggiri) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pempek item (daging merah tenggiri), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek item (daging merah tenggiri) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek item (daging merah tenggiri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek item (daging merah tenggiri) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang bosen dgn varian pempek putih..ni boleh dicoba pempek item,yg terbuat dri daging merah tenggiri,. Bisa jg kalo mau pake ikan sarden atau kulit ikan tenggiri.. Rasa nya enakk guriihh.. Mo simpen n share dlu resep nya,biar mudah klo nanti mo bikin lagi hehe.. Source : Evie zulfikar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek item (daging merah tenggiri):

1. 1 kg ikan daging merah tenggiri (giling/halus)
2. 100 ml minyak sayur (bersih)
3. 500 ml air es
4. 2 sdm bawang putih halus
5. 1 sdm gula pasir
6. 2 sdm garam halus
7. 800 gr - 850gr sagu tani/tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Pempek item (daging merah tenggiri)

1

Dalam 1 wadah,campurkan ikan + minyak + air + bawang putih + gula lalu aduk rata..

2

Setelah rata tambahkan garam,aduk rata hingga terasa agak kental..

3

Tambahkan sagu/tapioka aduk hingga bnar" rata gunakan centong plastik.. Aduk ny jgn pake tgan ya,nanti pempek ny jadi keras 😁

4

Didihkan sepanci air.. Bntuk adonan pempek sesuai selera lalu masukan kdlm panci.. tggu hingga pempek mengapung,tggu -+ 1menitan Bru angkat pempek nya.. lakukan hingga adonan habis ya..

5

Baru Mateng,pempek nya emang terasa lbih lembut ya,gak sprti pmpk putih.. Diamkan di suhu ruang,lalu masukan dlm wadah kedap & simpan pmpek di kulkas semalaman (ini cara agar tekstur pempek jadi lebih padat ya) Siap di goreng deh & siap disajikan dgn cuko nya..

6

(saya bikin yg lenjeran + telur kecil) 120gr utk lenjeran 30gr utk telur kecil Tips : goreng di minyak panaass dgn api sedang.. digoreng garing" lebih enak loh..