Langkah Mudah untuk Menyiapkan 96. Rawon Daging Sapi yang Lezat Sekali

Name: 96. Rawon Daging Sapi
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 500 gr daging (aq has dlm); 100 gr toge kecambah/toge pendek; 2 bh labu siam kecil (potong & rebus); 5 lbr daun jeruk utuh; 2 lbr daun salam; 2 btg sereh/serai; 1 sdm air asam jawa; 2 sdm garam; 2 sdm kaldu sapi bubuk; 2,5 liter air; 4 sdm minyak goreng (untuk menumis); Bumbu yang dihaluskan :; 8 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 5 btr kemiri/muncang; 2 cm kunyit; 4 bh keluak besar (geprek & rendam isi dengan air panas); Bahan Pelengkap/Taburan :; Telur Asin; Daun Bawang; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambal rawit; Kerupuk Rambak

Dipos pada July 19, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 96. Rawon Daging Sapi yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya 96. Rawon Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 96. Rawon Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 96. Rawon Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat 96. Rawon Daging Sapi adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan 96. Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 96. Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 96. Rawon Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu tradisional yang sudah ada dari jaman dahulu kala. Meski berkuah hitam namun dengan pelengkap sajiannnya jadi menggugah selera makan. Apalagi kuah hitam ini tidak berarti manis, dna juga tidak pedas tentunya. Anak-anak pun suka. Seperti biasa klo di keluarga kami harus ada sayur, jadi menu rawon kali ini diselipin labu siam. Kata krucil sih kalo makan cuma daging doang berasa kuahnya "lebar" (bhs. sunda) alias mubadzir. #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 96. Rawon Daging Sapi:

500 gr daging (aq has dlm)
100 gr toge kecambah/toge pendek
2 bh labu siam kecil (potong & rebus)
5 lbr daun jeruk utuh
2 lbr daun salam
2 btg sereh/serai
1 sdm air asam jawa
2 sdm garam
2 sdm kaldu sapi bubuk
2,5 liter air
4 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu yang dihaluskan :
8 btr bawang merah
5 btr bawang putih
5 btr kemiri/muncang
2 cm kunyit
4 bh keluak besar (geprek & rendam isi dengan air panas)
Bahan Pelengkap/Taburan :
Telur Asin
Daun Bawang
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal rawit
Kerupuk Rambak

Langkah-langkah untuk membuat 96. Rawon Daging Sapi

Potong & bersihkan daging sapi. Masukkan kedalam presto bersama 2 ltr air. Lalu masak sekitar 30-40 menit. Setelah matang bersihkan kuah dari kotoran darah yg mengapung. Pindahkan daging beserta kuah bersih ke panci lain.

Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk & sereh. Masukkan bumbu tumis ke panci berisi daging. Tambahkan 500 ml air lagi. Didihkan

Setelah mendidih masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Jika dirasa pas, matikan api.

Tata nasi di mangkok. Tambahkan toge kecambah & labu siam rebus diatasnya. Siram dengan kuah rawon & daging. Taburkan bawang goreng & daun bawang. Tambahkan potongan telur asin. Sajikan dengan jeruk nipis, sambal rawit & kerupuk rambak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Daging Sapi Khas Minang

Karna suami sangat suka Sop Daging jadi sering banget bikin masakan yang satu ini 😘

3 orang

60 menit

Serundeng kelapa daging sapi

Serundeng kelapa adalah stok andalan saya,,,saya buat ini bisa tahan kurleb 2 bulanan asalkan di sangrai sampai benar2 kering (kudu sabar) dan di simpan di wadah tertutup,,,sengaja saya sering buat stok ini karena praktis,,bisa untuk tambahan menu nasi kuning/nasi uduk/nasi anget atau dengan ketan serondeng,,,soal rasa (pedas,manis,gurih) sesuai selera lagi ya,,,🙏😇 #MeolahCaruan_UlakTahanOlah #PekanPosbarHidanganKering #KulEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Tongseng daging sapi

Buat tongseng sendiri dirumah lebih enak 😍

4 orang

25 menit

Tumis sayuran campur daging

Menu sahur simple ga pake ribet,daging bisa di ganti dengan ayam atau telur di urakarik,yukkks cuss dapuur😊🥰

3-4 porsi

15 menit

Krengsengan daging+ jerohan

1jam

374. Gulai Daging Sapi

Ikutan #PekanPosbar sekalian ngeramein #CookpadCommunity_Bogor dalam #KualiEmak saya recook resep dari : Diana Nurjanah , ini bisa buat lebaran duluan deh makannya pakai ketupat/lontong 🙂 #GA_TheNextNevel #Minggu49 #dapurtunik #CookpadCommunity_Bogor

Teriyaki Daging ala Hokben

8 orang

1 jam 30 Menit

Semur Daging Sengkel

Beli daging sengkel di mamang sayur. Tadi nya mau bikin rendang. Tapi anak-anak pasti gak bisa makan. Yaudah di bikin semur. Stok biji pala sama kayu manis kebetulan abis. Jadi kayu manis skip. Alhamdulillah punya tetangga baik banget punya stok biji pala nya 😘 cus eksekusinya Bun..

±1jam 30menit

Rendang Daging dan Kentang

Rendang daging merupakan salah satu makanan favorit saya yang biasanya saya masak hanya dimomen besar seperti hari raya, karna prosesnya yang tidak mudah serta begitu memakan waktu sampai 3 jam proses pemasakan. Tapi rasa yang hasilkan tidak menghiyanati prosesnya hehehe Berhubung lebaran tahun ini tidak bisa mudik lagi jadi untuk tetap menghadirkan suasana lebaran dirumah saya membuat rendang daging dengan campuran kentang. Bumbu yang digunakan mudah didapat diwarung dan dihaluskan sendiri untuk menjaga kesegaran bahan dan menghindari rasa asam kalau kita beli yg sudah digiling dan ternyata tidak segar lagi. Semoga bisa membantu para bunda yang baru mencoba membuat rendang dan sebagai pengingat bagi saya jg untuk next membuat rendang lg di hari raya atau momen spesial lainnya 🥰🥰

3 jam

Bistik daging

Kroket kentang isi daging

Isiannya disesuaikan aja dgn selera yah,, klo ga mau daging giling bisa diganti ayam / kornet..

Rendang daging kerbau

Jadi ceritanya nenekku pengen makan daging kerbau setelah nyari2 dipasar terdekat GK ada yang jual karena berhubungan tinggal nya di kab. Batu bara Sumut karena saya tinggal disumbar minta tolong cariin dan ada.. dan sekalian minta dibuatin rendang.. ini resep rendang mertua yang orang asli Payakumbuh..

4 - 12 orang

5 jam 30 menit

Semur daging kepala sapi

Semur adalah makanan kesukaan suamiku kalo masak ini bisa di anget2in terus makin enak

Tumis Daging Kentang

4 porsi

Bali Daging Sapi

Nasi Basmati Daging Sapi

Alhamdulillah masih bisa bikin PR Combo minggu ini yg jalan jalan ke komunitas Tanggerang, walapun masih gak mood buat berkata kata, Jumat ini tepat seminggu mama saya meninggalkan dunia ini, tp tetap sedikit bersemangat gak boleh larut dalam kesedihan. Ini pertama kali nya sy masak nasi basmati, lebih sering makan nasi briyani yg kayaknya mirip mirip dari segi penampilan dan rasanya, terus terang gak terlalu suka karna terlalu wangi rempah. Resep ini sy cooksnap punyanya mba Irene @IreneMN_15229740 cuma berasnya sy ganti dengan beras basmati yg kebetulan emang niat banget beli berasnya. #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor

3 orang

45 menit

Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

Perlu kesabaran tingkat tinggi untuk dapetin rendang yang sampai hitam begini. But, okay, ini sepadan dengan hasilnya. ♥️ Ini insyaAllah bisa disimpan dalam suhu ruang antara 3-7 hari tanpa pemanasan lagi. Kalau mau aman, bisa dimasukkan kulkas/freezer. Tinggal dipanasin lagi kalau mau dimakan. Bisa lewat microwave atau oven, atau dipanaskan biasa. Lebih praktis lagi dimasukkan dalam magiccom, hehe ☺️♥️ Oh ya, saya rebus dulu dagingnya dengan metode 5:30:70 untuk menghilangkan merahnya daging dan memasaknya dengan ditumis bumbunya. Inspirasi resep dari mb @Dzakiyyah Asih P, 🙏♥️ #KopiJos_LaukKering #RendangIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Buncis Daging Kentang Kecap

Ini menu andalan untuk makan malam saya dan keluarga. Walaupun pakai cabe tapi tidak pedas,anak" saya pun suka😁 #Buncisdagingkentangkecap #CookpadCommunity_Bogor