Bagaimana Membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam yang Lezat Sekali

Name: Ayam Goreng Bawang khas Batam
Yield: 10 orang
Ingredients: 1 ekor ayam (saya pake bagian dada); 3-4 bonggol bawang putih, geprek bersama kulitnya; 3 sdt garam halus; 2 sdt gula pasir; Secukupnya penyedap rasa (optional) saya pake kaldu jamur; 2 buah telur ayam; 6 sdm tepung maizena; Bumbu dihaluskan; 9 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdm merica halus; 2 sdm ketumbar; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Dipos pada January 25, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Goreng Bawang khas Batam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Goreng Bawang khas Batam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Goreng Bawang khas Batam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam kira-kira 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bawang khas Batam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu lalu saya ngumpul sama temen2 di masa SMP sampe SMA , silaturahmi lebaran yg tertunda ceritanya hehehe.... Kebetulan salah satu menu di resto tmpt kami ngumpul itu ada ayam goreng yg unik, iya unik karena ada bawang goreng yg di geprek bersama kulitnya di goreng bersama ayam itu ... Rasanya enak bangeet..... Baru pertama kali aku nyobain (🤭 Upss....ketauan deh ) Nah dari situlah aku pingin nyobain bikin sendiri... Pulang ke rumah langsung deh Googling resep.. mari kita cobaaa 🥰🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam:

1 ekor ayam (saya pake bagian dada)
3-4 bonggol bawang putih, geprek bersama kulitnya
3 sdt garam halus
2 sdt gula pasir
Secukupnya penyedap rasa (optional) saya pake kaldu jamur
2 buah telur ayam
6 sdm tepung maizena
Bumbu dihaluskan
9 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm merica halus
2 sdm ketumbar
2 ruas jahe
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bawang khas Batam

Cuci ayam sampai bersih dan potong kecil-kecil sisihkan

Blender semua bumbu yang akan dihaluskan

Masukan dan campur telur, tepung maizena serta bahan dan bumbu halus ke ayam, aduk sampai rata

Untuk bawang putih yang di geprek boleh langsung dicampur juga atau dipisahkan utk di goreng bersama ayam (saya langsung di campur)

Marinasi ayam didalam lemari pendingin selama minimal 30 menit sebelum digoreng (saya marinasi semalaman) hingga bumbu meresap

Siapkan wajan dan minyak goreng yang cukup, goreng ayam bersama bawang geprek dengan minyak panas (api sedang cenderung kecil) sampai matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam khas lebaran

Lebaran tahun ini kita gak mudik karena suasana masih pandemi, ya udah diisi dengan masak² buat keluarga dengan resep ibu, biar bisa sedikit mengobati rindu. Hehe..

20 orang

1 jam 30 menit

Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran)

Kali ini buatnya lebih banyak, dan warnanya merah buat semangat ingin makan. Meskipun begitu sayur ini tidak pedas karena saya memakai cabai giling. #pekanposbarsayurlebaran #cookpadcommunity_Jakarta

Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Spesial Lebaran

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Sate kambing idul adha

hari ni dapat stok banyak daging Qurban,alkhamdulillah ya bisa ngisi isi frezer.tp harus berbenah lagi ini(packing kulkas)!didalam kulkas,pasti ada kubis/daun koll,tomat,tauge dan wortel.kenapa sich sllu ada itu,soalnya anak2ku belum bisa makan pedes semua jadi sll siap sedia kalau mau bikin sup/sayur lainya.kali ini aku mau bikin sate kambing yang bahannya pasti ada dikulkas !edisi #kuraskulkas yuk moms bikin sate simple ala aku yang pasti 👌

3 porsi

Kue semprit vanilla dan coklat andalan suguhan lebaran

Bismillah ceritanya tadi habis sahur mau tidur lagi tanggung bentar lagi subuh.... ya udah bikin kue kering semprit kesukaan anak2....yg anakq yg cewek pinging kue semprit coklat yg cowok pingin rasa vanila....ya udah deh pakai resep sama, biar cepet jadi, cuma di ganti sebagian tepung terigu dengan coklat bubuk dan tambahi juga dcc biar harum jadi deh 2 rasa kuker yg mudah enak harumnya butter dan vanilla..plus legit coklat terasa di setiap gigitan....yummii

Lidah Kucing Rainbow

Kue ini selalu ada yg request tiap lebaran. Bentuk yg lucu warna warni membuat anak2 menyukainya. Cara pembuatan hampir sama dg ludah kucing biasa cuma beda ditahapan akhirnya saja dimana adonan dibagi2 dan diberi warna sesuai selera..yuk yg mau ikutan bikin #cookpadcommunity_surabaya

18.Kue kacang renyah(kue lebaran)6-6-18

Idul fitri sudah dekat. Belum satu pun toples yg terisi Ya walau kue sederhana tetap adalah sebagai pemantes meja tamu. Kali ini dimulai bikin kue kacang jadul. Yuk bunda kita bikin kuenya Bismilah,...

3 toples

Nastar klasik

Nastar biasanya identik sekali dengan hari raya ya bunda... Tp keluarga saya memang termasuk pecinta nastar.. Jadi ngga perlu nunggu hari raya utk membuat nastar🤭 ini resep kesukaan saya resep dari peggy louisa kalo yg mau lengkapnya bisa dilihat langsung👇👇👇 louisahttps://m.youtube.com/watch?v=GQmJDL5JCgU

3 toples

Bluder keju, hanya 1 telur

Resep dari Almr. Nenekku,"Wan Atin" Aku sering membuatnya bersama nenek, untuk hidangan dipagi hari raya, disantap bersama secangkir kopi hangat, sekarang kue ini jadi usahan rumahku... Untuk cara membuatnya klik channel Juadah 77 dibawah ini https://youtu.be/oj-fm8lqrNw

1 loyang

45menit

Kue lebaran oma green tea oreo. Simpel dan mudah ✌🏻 #BikinRamadanBerkesan

Sayur Godog Pepaya (Menu Lebaran)

Ini salah satu menu wajib pendamping ketupat di Hari Raya Lebaran. Resep warisan dari mamaku yang jago banget masaknya. #pekaninspirasi

20 porsi

40 menit

Opor Ayam #Menu Lebaran - Eid Adha

Untuk eid adha kali ini karena aku lagi hamil otw 6 bulan dah mulai cape kalau ngapa ngapain, gamau mau masak banyak dan gamau yg ribet" dan pake yg instan.. jadi udah aja bikin opor ayam sama sambel goreng kentang kacang merah pedas + kerupuk udang.. lontongnya udah dapet dr mertua. alhamdulillah kmaren pas malemnya udah dicoba sama pak suami katanya alhamdulillah enak bgt xixi Ini terserah kalian aja bumbunya mau di tambah atau dikurangin yaa.. sesuai selera aja :)) #lebaranwithcookpad #happyeidadha

Sate Maranggi Lebaran

Sate Maranggi Lebaran Alhamdulillah, ini berkahnya orang yang qurban di hari raya idul adha yang mana hari besarnya ummat muslim. Nyate sudah sangat khas sekali ketika idul adha yaaa, kalau mau idul adha biasanya sdh persiapan beli bumbu ini itu gitu ya, tapi bikin sate ini sangat mudah mencari bumbunya di dapur ibu yang setiap hari masak, oh ya sebelum lebaran tuh ada sisa tomat di kulkas yang harus cepat- cepat diolah, wah jadi campuran sambal satenya deh,karena kelamaan di kulkas bisa busuk juga bu :( dan akhirnya bikin sambal kecap sebagai pelengkapnya, ya iyalah pakai sambalnya kalau ndak pakai jadi hambar dong rasa menu siang ini :) Oh ya saya bakar pakai grill pan yang ada di rumah, sebelum dipakai panaskan grill pan pakai api besar dulu, tunggu sampai seng yang bolong berputar, baru kita bakar deh... #KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Nastar Classic

Assalamualaikum....nastar lagi ya moms, ini pakai resep yg lain lagi, dan nyoba pakai teknik nastar jaman dulu, olesanya diolesin langsung di awal. Dan permukaanya agak retak² gitu jadinya tambah unik 😍. Saya tertarik karena lebaran kemarin main ke rumah temen dan dpt nastar klasik ini, menurut lidah saya kok saya lbh suka yg classic ini yo moms 😅 Tapi semua resep nastar unik rasanya, spt resep² nastar saya yg lain semua pny keunikan sendiri² tergantung lidah. Resep ini dapet dari @CooKamilah Berikut resepnya ya moms....

3. Sate Taichan

20 Juli 2021 Selamat hari raya Idul Adha bagi yang merayakannya.. mungkin yang lain sibuk mengolah daging kambing dan sapi.. Hmm... aku yang lain saja deh

5 orang

30 menit

71 - Ketupat Lebaran (20-30-20-30)

First trial bikin ketupat lebaran pake teknik 20-30-20-30 dan biidznillah langsung berhasil. Alhamdulillah..

Pentol blender homemade

Kebiasaan sore anakku selalu beli pentol di abang2. Drpd beli tiap hari. Eksekusi aja daging kurban kmrin 😅

1 jam

Kacang Bawang Lebaran

Masih dalam rangka siapkan aneka cemilan khas lebaran. Kacang bawang harus selalu ada. Cemilan gurih biar nggak bosen sama cemilan yang manis-manis. Sumber : Nurul Hikmah Link Asli : https://cookpad.com/id/resep/12816032-kacang-bawang-daun-jeruk?invite_token=UKjkTLwJ5HAMnjG1GWne9rP2&shared_at=1620516671 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #KampoengRamadan #FotoKece

Gulai Iga Sapi

Idul Qurban kemaren dapat rejeki tulang iga sapi. Karena sedang ingin makan gulai maka saya putuskan untuk memasak menu itu. Resep gule balungan ini resep dari mama saya, rasanya khas jawa timur. Rasanya pasti berbeda dengan gulai kepala ikan ala warung nasi padang. Mau cobain? Yuk

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan