Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gemblong Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada December 25, 2019

Gemblong Betawi

Bagaimana membuat Gemblong Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gemblong Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gemblong Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gemblong Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong Betawi memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gemblong, salah satu makanan favorit keluarga. Apalagi dulu waktu masih kecil suka dibuatin sama almh nenek masyaAllah rasanya enak bgt. Sampai skrng klo ada yg jual suka beli, apalagi klo ada yg jual gemblong bu juju langsung deh beli habisnya enak bgt 🤭 pas kebetulan lagi nginep di rumah mamah, ya udah bikin aja gemblong, alhamdulillah pada suka smpe mamah bilang enak gemblongnya, makan lngsung habis 2 buah😋🤩 kata mamah bisaan ya bikin gemblong🤭😅 gak tahu aja kalau resepnya liat di cookpad😅 ini resep mb nungki dan bikinnya dua kali lipat dari resep mb nungki.. saya tulis 1 resep sesuai resep mb nungki.. Kurangnya pas parut kelapa lupa bilang abang sayur dikerok dulu jadilah ada item2nya tapi tetap enak gak mengubah rasa menurut saya.. yuk langsung coba resepnya.. #Cookies_NungkyWijaya #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #gemblong #dapoerliandra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong Betawi:

  1. 250 gram tepung ketan putih
  2. 20 gram tepung beras
  3. Kelapa parut dari setengah butir kelapa
  4. Secukupnya air hangat (me 150-170 ml santai cair/air hangat)
  5. Sejumput garam
  6. Bahan gula :
  7. 3 keping gula merah sisir halus (125 gr)
  8. 1 sdm gula pasir (10 gr)
  9. 2 sdm air
  10. 1 tetes esens vanila (sya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong Betawi

1
Campurkan tepung dan kelapa parut lalu beri air/santan sedikit demi sedikit sampai bisa di buletin lalu cetak. saya sekepal tangan lalu agak dipipihkan bentuk lonjong
Gemblong Betawi - Step 1
Gemblong Betawi - Step 1
Gemblong Betawi - Step 1
2
Kemudian goreng dalam minyak panas
Gemblong Betawi - Step 2
3
Cairkan gula sampai berbuih lalu masukkan gemblong goreng lalu aduk sampai terbalur semua dengan gula
Gemblong Betawi - Step 3
Gemblong Betawi - Step 3
Gemblong Betawi - Step 3
4
Gemblong Betawi - Step 4
5
Siap dihidangkan. Awalnya kering begini gulanya.. bikinnya dari pagi eh difotonya sore jadi gulanya agak mencair.. tpi ttp enak😋
Gemblong Betawi - Step 5
Gemblong Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Goreng

Pastel Goreng

Resep Pastel Ibuk Frielingga sudah jadi andalanku 👌💕 Buatnya mudah, ekonomis, tapi rasanya berkelas. Empuk, renyah berlapis. Macam pastel-pastel mahal ~ 😍 Gak kehitung udah berapa kali buat pastel ini untuk takjil Ramadhan kemarin, karena selalu ludes tak bersisa. Semua sukak! ❤ Bahan isian suka suka ya. Bisa diisi telur & sayuran, ayam suwir balado, atau bihun. Ini aku buat yang telur & sayuran aja 😊 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6646793-pastel-goreng-awet-crunchynya?invite_token=Xvijn84MmMySUnhPhpQprd3t&shared_at=1622529423

14 pcs
Pastel Renyah 1 Telur

Pastel Renyah 1 Telur

Efek sering g kebagian beli pastel di langganan deket rumah. Alhasil mencoba bikin sendiri dimenit menit terakhir 😁😁, alhamdulillah akhirnya jadi jugaaa 😍😍 Pastel ini renyaaaah banget, gurih dan enak 😊👍, nah ini pakai resepnya dari mbak @Gee_Kitchen . Cuma kesulitan dalam ngebentuknya aja, Heheheheh karena tangannya masih kaku jd bentuknya belum maksimal 😂😂😂😁😁. Lain kali akan coba belajar lagi . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #Pastel #PastelIsiKentangWortel #DirumahAja

Putri mandi bunga telang

Putri mandi bunga telang

Bismillah inti kelapa di buat putri mandi aja, ada bunga telang yg ga seberapa 😁 , jadi warna nya kurang cerah, bisa di tambah kan lebih banyak lagi yah kalo mau coba resep ini. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Kue perahu (TETU)

Kue perahu (TETU)

Kue tetu yang terbuat dari santan (saya menggunakan santan kara) dan pandan serta gula pasir

20 Orang
10 Menit
Bika ambon mini

Bika ambon mini

Suka banget sama wangi dari bika ambon ini. Kita coba bikin sendiri yuk. Saya pakai cetakan snack maker yang 7 lubang yaa. Hasilnya jadi 15 pcs. #PejuangGoldenApron3

15 pcs
2 jam
Isian Risol

Isian Risol

30 Menit
Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

#PejuangGoldenApron3

Risoles isi ayam + keju

Risoles isi ayam + keju

Ini hari ketiga puasa ramadhan lagi pengen makan risol nih... Jadi masak risol resep dari belajar di Balai Latihan Kerja Jadi tinggal recok aja nih resep... Yuk mari masak dan makan... #pekanposbar #pekanposbarprotein #risolesayamkeju

35potong
45menit-1jam
Amparan Tatak pisang

Amparan Tatak pisang

Aku recook resepnya mbak @Ayien Rin. Amparan tatak adalah salah satu kue tradisional kalimantan selatan. Dan favorit aku dari kecil. Aku suka banget makan bagian atasnya yg lumer dan gurih. Dan ternyata anak2 ku pada suka juga. Karena aku gak punya vanilli di resep aku ganti dengan daun pandan. Saat merebus santan. Selamat mencoba. #KampoengRamadhan #Kuetradisionalkalsel

Risol Mayo

Risol Mayo

6-7 orang
1 jam
Dadar gulung

Dadar gulung

Ini saya buat 3 resep ya Bu ibu, untuk 3 resep jadinya kurang lebih 55 biji.

Risol Ragout

Risol Ragout

Nak gadis minta dibikinin lagi risol untuk stok sahur katanya🤭 memang sih frozeen food jadi andalan klo kita lagi gak mood masak,apalagi klo sahur..turun ke dapur mata ngantuk😅 Kali ini sengaja saya bkin agak buanyak,,biar damai klo punya banyak stok di freezer😊 #kampoengramadhan #akuasin #pekanposbar #cookpadcommunity_jakarta

Kue Lapis Surabaya

Kue Lapis Surabaya

Kue Lapis Surabaya ini makanan khas Surabaya yang hits banget. Teksturnya nya yang lembut, moist n legit.. ini kue kesukaan anak-anak saya jadi saya sering bikin untuk cemilan sehari-hari..☺️ #kuelapissurabaya #reseplapissurabaya #caramembuatlapissurabaya #resepspikoe #kuespikoe #caramembuatspikoe #lapissurabaya #spikoe

12 slice
1 jam 45 menit
Kue lapis beras

Kue lapis beras

Huhuhu...

25 porsi
2jam
Cenil Aci warna warni

Cenil Aci warna warni

Alhamdulillah bisa belajar tentang "Obat Herbal dari Dapur Sendiri" yg diselenggarakan oleh #CookpadIndonesia dng mentor diek Dwi Kurnia Putri, S Farm M. Si paparannya detail dan jelas, gamblang penyampaiannya, jd sy lbh paham rempah rempah yg bisa di buat menjadi obat sebagai pertolongan pertama dirumah, apalagi dalam kondisi Pandemi, menjaga imun Tubuh tetap bagus adalah hal yg terpenting dng tetap menjalankan Prokes. Semoga ilmu yg diberikan bermanfaat, ibu2 yg dorumah tenang krn sdh mendapatkan bekal ilmu manfaat bumbu rempah untuk kesehatan, terimakasih Cookpad ilmunya sangat berharga, sukses sll kedepannya dan sll menginspirasi😍😍😍🙏💞 #PosbarGembira #RAKITDICOOKPAD #RAKIT2021 #KampoengRamadan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
40 menit
Pukis Pizza

Pukis Pizza

Bismillah... Ramadhan ke 10 Alhamdulillah kemarin buat saus bolognese untuk pizza dan ada lebihan coba dijadikan isian pukis Alhamdulillah manis gurih pedes enak banget sensasi pizza dalam pukis

40 pcs
2 jam
Lapis Singkong Pelangi

Lapis Singkong Pelangi

Snack satu ini yang slalu bikin kangen kami sekeluarga yang tinggal jauh dari Tanah Air. Ternyata buatnya tidak begitu susah dan rasanya benar2 gurih,manis dan kenyal. Met mencoba ya!!

1 jam
Wadai Kararaban (kue kararaban)

Wadai Kararaban (kue kararaban)

Wadai Kararaban ini kue basah khas Banjar yg ada selama bulan Ramadhan, ini enak banget lembut,wangi rempah adas manis dan kayumanis bubuk.. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

30 menit
Kulit Risol / Lumpia

Kulit Risol / Lumpia

Anak-anak saya senang sekali ngemil kalau dirumah apalagi sama yg namanya Risol atau Risoles. Alih-alih beli saya lebih suka bikin Risol sendiri dg beraneka macam varian isi. Dan Alhamdulillah juga lumayan juga banyak yg order Risoles ke saya. Disini saya ingin membagikan resep kulit Risol atau lumpia yg praktis dan sederhana Semoga bermanfaat 🤗🤗

25 porsi
30 menit